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2005年07月の記事
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【兵庫のお酒】小鼓 VINTAGE 昭和56年 斗瓶取り大吟醸生酒
小鼓 VINTAGE 昭和56年 斗瓶取り大吟醸生酒氷温（-1～-3）冷蔵貯蔵・大吟醸酒斗瓶とり（生・冷蔵）は酒造好適米・兵庫県産山田錦を100％使用し45％まで真珠のように磨き込み、小川（10号）酵母により極められ、今は小鼓の幻の杜氏の青木杜氏が神技で醸した大吟醸酒斗瓶とり（生・冷蔵）小鼓さんの氷温（-1～-3）冷蔵庫にて長い年月を経てゆっくりと長期熟成させたもう蔵にも無い！（シマヤのOYAJIが全量いただき～～ました長い年月を経た深みのある味わいその生命力を味わい、感じ取りください。当然、これからの年月は「知る人ぞ知る幻の地酒」地酒のシマヤの本店の100坪の氷温（-1～-3）冷蔵庫にて再貯蔵、熟成販売いたします。ほかのお酒ブログは？
2005.07.31
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【大阪のお酒】長龍 純米大吟醸 広陵蔵
長龍 純米大吟醸 広陵蔵アルコール分 16日本酒度 +3酸度 1.2精米歩合 50％原料米 備前雄町ひとくちメモ・・・ 酒造好適米「雄町」だけを用い、伝統の技の 冴えで丹念に育みました。芳醇な香りとリン とした風格ある味わいが特徴お酒に合う料理を蔵元さんにお聞きしました。今夜、試してみてはどうでしょうか？* かれいの唐揚げ* きすの揚げ煮* ぶりの塩焼き* 焼きはまぐり[産直大阪府]ほかのお酒ブログは？
2005.07.30
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【京都のお酒】純米大吟醸 松屋久兵衛
純米大吟醸 松屋久兵衛華やかな香りと、キレの良い京都の銘酒です。 ほかのお酒ブログは？
2005.07.29
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【滋賀のお酒】純米大吟醸 香の泉
純米大吟醸 香の泉酒米の最高峰『山田錦』この山田錦の中でも産地によって、そのランクが分けられます。兵庫県吉川ここの山田錦は、山田錦の中の山田錦と呼ばれ特に『特Ａ地区』と呼ばれ、産出量も少ない事から蔵元の間でも幻の酒米の様に言われています。この吉川産極上山田錦を贅沢に使い、杜氏の技の粋を尽くして醸したお酒おいしくない訳がないじゃないですか。容量：1.8L 1本入[滋賀県]：竹内酒造 ほかのお酒ブログは？
2005.07.28
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【三重のお酒】瀧自慢純米 滝水流（はやせ）
瀧自慢純米 滝水流（はやせ）「辛口こだわり派」と銘うった純米酒。滝水の流れのごとくよどみなく爽やかな切れ味が、特徴原料米 山田錦/五百万石精米歩合 60パーセント日本酒度 +5酸度 1.5アルコール分 15度［産直三重県］ほかのお酒ブログは？
2005.07.27
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【愛知のお酒】蓬来泉 空 純米大吟醸
蓬来泉 空 純米大吟醸厳選された酒造好適米を高精白し、低温仕込でゆっくりと発酵を行い果物のような香りとスッキリトした味をもった優雅なお酒を吟醸酒といいます。爽やかな広がりのある味と香りを目指して杜氏が腕を振るいました。芳醇な香り、すっきりとしたのみ口、まろやかな旨みをお楽しみください。【原材料】山田錦 【アルコール分】１５．０度～１６．０度ほかのお酒ブログは？
2005.07.26
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【静岡のお酒】初亀 中汲み 大吟醸
初亀 中汲み 大吟醸極３５の中汲みを斗瓶取りした中でも鑑評会出品酒と同一のものを瓶詰めしたお酒です。限定品です。ほかのお酒ブログは？
2005.07.25
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【岐阜のお酒】天禄拝領 大吟醸
天禄拝領 大吟醸ひと雫ひと雫落ちる、極上の一滴を集めました。 丹念に醸した、吊るし取りの大吟醸。( 斗瓶取り ) 天領の最高峰の大吟醸、贅沢な逸品です。 ●高級感あふれる木箱入り 大切な方への贈り物に最適です。 ほかのお酒ブログは？
2005.07.24
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【長野のお酒】25年大吟醸 越冬譜
25年大吟醸 越冬譜ほかのお酒ブログは？
2005.07.23
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【山梨のお酒】しずく酒 ささいち 純米大吟醸
しずく酒 ささいち 純米大吟醸無圧無濾過の純米大吟醸生原酒です。笹一もろみ袋をつるし圧力をかけずに、「しずく」のように自然のままに落ちる原酒を瓶詰めした純米大吟醸生原酒です。【飲んでみました。】やや甘口ですが、濃厚でありながらフルーティーな香りと酷が舌に溶け込み最初に感じた甘味は後に残らず、ほんのりとした味覚は一度飲んだら忘れられない逸品です。ほかのお酒ブログは？
2005.07.22
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【福井のお酒】越の磯 一期一会
越の磯 一期一会純米大吟醸原酒 斗瓶囲い 各720ml×1本 越の磯極めて贅沢に醸した純米大吟醸酒の、さらに良い部分のみを瓶詰めしたフルーティーなお酒です。ほかのお酒ブログは？
2005.07.21
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【石川のお酒】天狗舞 旨吟
天狗舞 旨吟天狗舞旨吟(うまぎん)おすすめします。天狗舞の吟醸酒ネーミング通り飲んで「旨い」と言ってもらうため仕込んだ、爽やかな吟醸香と米の旨みが調和した吟醸酒です。ほかのお酒ブログは？
2005.07.20
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【富山のお酒】立山 純米大吟醸 雨晴
立山 純米大吟醸 雨晴文久元年（１８６１年）の創業。幕末のパリ万国博に「立山」で出品。以前の甘口酒主流の時代でも、一貫して『甘くない酒』にこだわり続け、絶大な支持を得る、通好みの辛口。清流庄川の伏流水に恵まれ、近代設備と古来よりの酒造りの手法とを合致させ、人気の酒を今なお昔と変わらず造り続ける。自分たちの酒を地酒と位置づけ県外には、あまり出荷しないために幻の酒となったことも・・・。連峰大吟醸は透明で香りにも味にもくせがなく、洗練されている。純米大吟醸雨晴は穏やかな芳香をもち、飲む人の心を引く。県内では酉印（普通酒）が人気。飲み飽きせず、さらさらと素直な口当たり。どれを飲んでも富山県の雄の風格と落ち着きがある。ほかのお酒ブログは？
2005.07.19
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【新潟のお酒】越乃寒梅 特醸酒 大吟醸
越乃寒梅 特醸酒 大吟醸新潟市郊外に広がる豊かな水田地帯と赤賀野川の伏流水に恵まれ生み出された酒です。淡麗辛口でありながら、水のようにキレのよい味です。プレミアがつくほどの入手困難な人気商品です。 【焼酎乙類】を使用した大吟醸酒です。１年に2回の限定品です。【精米歩合】３０パーセント 【アルコール分】16度～17度 ほかのお酒ブログは？
2005.07.18
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【神奈川のお酒】本醸造 あしがら
本醸造 あしがら酒造好適米を７０％精白し、醸造アルコールを少々使用して味の調和を整えた酒です。 軽快なのど越しに、飲み飽きない舌ざわりで、後口のキレが良いのが特徴です。ほかのお酒ブログは？
2005.07.17
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【東京のお酒】吟雪 純米吟醸
吟雪 純米吟醸★好適米五百万石を使用し、米・米麹だけで丁寧に造りお米の旨みを生かした、滑らかな口当たりとふくよかな味わいが魅力です。原料米 五百万石精米歩合 55％アルコール分 15％日本酒度 ±0酸度 1.6 ほかのお酒ブログは？
2005.07.16
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【千葉のお酒】東薫大吟醸 叶
東薫大吟醸 叶【種類】日本酒 【品種】山田錦【日本酒度】＋6.0 【酸度】1.2現代の名工ともいえる杜氏「及川恒夫」氏が造る大吟醸酒です。デリシャスりんごのような心地よい香り・艶やかな飲み口・淡麗ながら濃厚なエキス分を残した味わい深いお酒です。ほかのお酒ブログは？
2005.07.15
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【埼玉のお酒】大吟醸 越生梅林
大吟醸 越生梅林弘化元年（１８４４年）創業。関東三大梅林の一つ「越生梅林」にちなんで命名された酒名です。南部杜氏が仕込むようになってから味の深い酒となりました。吟醸酒は蔵元が会心の作と胸を張って出してくる酒です。この蔵の面白みは「吟醸造り」に特徴的に出ています。◆第２６回全国日本酒コンテストにおいては、並み居る強豪蔵を押しのけて 『今回のコンテストの一押し！』と言わしめた蔵！佐藤酒造中田屋本家 謹製 越生梅林ほかのお酒ブログは？
2005.07.14
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【群馬のお酒】手造りとうせん 超大吟
手造りとうせん 超大吟香り、味共にバランスの良い美酒。超大吟と同じもろみをふねで袋搾りした大吟醸をｱﾙｺｰﾙ分15.8％に調整した飲み飽きしないお酒です。 ほかのお酒ブログは？
2005.07.13
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【栃木のお酒】富美川 特別純米無濾過生原酒
富美川 特別純米無濾過生原酒今後が楽しみな栃木の注目蔵です。 本生らしいやさしい香りが口中に広がり、しっかりとした旨みごじっくり堪能できます。ほのかな甘みと苦味とのバランスが大変よく力強いキレを醸しだしています。 ほかのお酒ブログは？
2005.07.12
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【茨城のお酒】大吟醸 松盛
大吟醸 松盛非常に完成度の高い大吟醸です。 柔らかく膨らみも十分あります。 最高品質の大吟醸です。ぜひお飲みいただきたいお酒です。 これは素晴らしい！！ 最高のクオリティーをもった大吟醸！！！ クリーンで味わい深く、スタイリッシュな厚みのある淡麗辛口です。 まさに芸術品！！！ 山田錦４５％精白の本格大吟醸原酒 出品酒同様のつくりをしています。 今年も素晴らしいお酒に仕上がりました。 長期低温発酵させ、精魂込めて醸し出した大吟醸です。 華やかな吟醸香と旨みのしっかりあるバランスの良い味わい。 香り高く、ソフトで、厚み、ふくらみ、 キレの素晴らしい、クリーンで洗練されたトップクラスの大吟醸です。 原料米：山田錦 精米歩合：４５％ 日本酒度：＋５ 酸度：１.３ アルコール度：１７.３％ほかのお酒ブログは？
2005.07.11
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【福島のお酒】純米大吟醸雫酒 金之丞
純米大吟醸雫酒 金之丞酒袋から自然にしたたり落ちる雫だけを汲み集めた、贅沢きわまりない逸品です。繊細で芳醇な香味。鑑評会出品酒をさらに上回る出来映え。江戸初期創業。昭和初期から『伊兵衛の吟醸蔵』と敬称され、ここ二本松の地で伝説の酒造りを続けています。 正平元年（１３４６年）南北朝の頃、足利尊氏の一族で文武兼備の名将、畠山高国は奥州探題に任ぜられ、二本松に居を構えました。その畠山家に家老として仕えていたのが当主の祖先でした。天正１４年（１５８６年）畠山家は伊達政宗に滅ぼされ、当主は二本松に土着しその後、商家として繁栄。享保元年（１７１６年）に酒造りを始め、味噌・醤油も商う一大醸造業をはじめました。明治維新の後、いわゆる千石酒屋として繁栄し、昭和初期、十六代伊兵衛の頃、昭和八年の全国品評会優等賞を皮切りに名誉賞盃金賞等を連続受賞し『伊兵衛の吟醸蔵』と呼ばれるまでになったのです。酒の名は、奥州二本松の「奥」と「松」の二文字から「奥の松」と命名されました。安達太良山に降り積もった雪は、やがて地面に染み込み、約四十年あまりの歳月をかけて清冽な水脈となります。この水齢４０年の伏流水こそが、酒造りに必要なミネラル分をバランスよく含む上質な仕込み水として、この蔵のまさに宝となっているのです。ほかのお酒ブログは？
2005.07.10
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【山形のお酒】大吟醸 金美泉
大吟醸 金美泉品目：清酒銘柄：大吟醸 金美泉特定名称：大吟醸酒原料米：五百万石精米歩合：50％酸度：1.2～1.4日本酒度：＋3.0～＋5.0（やや辛口タイプ）アルコール度数：16.0度以上～17.0度未満分量：720ml ほかのお酒ブログは？
2005.07.09
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【秋田のお酒】吟醸酒 秋田美人
吟醸酒 秋田美人じっくりと発酵させ、きめの細やかさと、上品さが醸しだされた、爽やかな吟醸酒です。日本酒度 ： +3 酸度 ： 1.2アルコール分 ： 15～16%原材料名 ： 米・米麹・醸造用アルコール原料米 ： 山田錦専用化粧箱入り。「山田錦」は、現在の清酒醸造において、国内の酒造好適米の中で最も評価の高い品種といえるでしょう。原産は兵庫県で、「山田穂」と「短稈渡船」の人口交配によってつくられ、大粒の玄米ながらたんぱく質や脂肪が少なく、それでいて心白が多く、また糖化に優れているという酒造好適米の必須条件を満たした極良質です。しかし、中山間地等の粘質土壌や、盆地特有の昼夜の大きな寒暖差を要するなど育成条件が限定され、さらに粒の大きさと長稈の関係から耐倒伏性に弱く、いもち病などの病虫害に弱いなど育成が難しいという欠点があります。 精米歩合 ： 45％ほかのお酒ブログは？
2005.07.08
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【宮城のお酒】浦霞 仕込 本醸造
浦霞 仕込 本醸造早くから名酒と騒がれ、地酒ブームの先陣を切った蔵のひとつ!蔵は松島湾を望む塩釜神社の参道入口にあり、塩釜神社の御神酒としても有名。南部杜氏の至宝ともいわれた平野左五郎氏のもと、最大の勢力を誇る南部杜氏流を確立し、香り高い吟醸酒で全国新酒鑑評会に数知れず入賞しています。吟醸酵母の「協会１２号」はこの蔵で生まれており、香露（９号酵母）同様に、浦霞抜きに吟醸酒は語れません。まろやかな口あたりとキレのよい後味の本醸造酒です。株式会社佐浦 [宮城県] ほかのお酒ブログは？
2005.07.07
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【岩手のお酒】月の輪 純米吟醸
月の輪 純米吟醸華やかな香りとふくよかな味わいです。ほかのお酒ブログは？
2005.07.06
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【青森のお酒】豊盃 純米吟醸山田錦55% 生酒
豊盃 純米吟醸山田錦55% 生酒香りを抑えた、スッキリと酸味の効いた純米吟醸です。大変人気が高く昨年もすぐに売切れてしまいました。蔵元出荷本数も少ないのでお早目のご注文をオススメします。ほかのお酒ブログは？
2005.07.05
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【北海道のお酒】特別純米酒 まる田
特別純米酒 まる田道産米空育158で醸した淡麗辛口で切れの良さを無炭素ろ過で幅のある芳醇な旨さに仕上げた特別純米酒(北海道産)ほかのお酒ブログは？
2005.07.04
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【沖縄の（地）ビール】オリオンドラフト（バラ）
オリオンドラフト（バラ）オリオンビールは日本で最も普及し世界のビール主流をなしているピルゼンタイプです。ビールは大麦（麦芽）とホップと酵母水により造られますが、オリオンは特別に選別されて良質のビール大麦（麦芽）を西ドイツを中心としたヨーロッパ、オーストラリア等より、又世界でその品質を誇るチェコのザーツ産、西ドイツのハラタウ産の優秀なホップをすべて輸入して醸造されます。厳格に管理された各製造工程の下、充分に熟成され快いホップの効いたコクのあるマイルドで口当たりのよい優れたビールは亜熱帯の沖縄の気候風土にマッチした味わいを生んでいます。 販売元：アサヒビール株式会社醸造元：オリオンビール株式会社 度数：５.０％容量：３５０ｍｌ ほかの地ビールブログは？
2005.07.03
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【鹿児島の地ビール】薩摩酒造 サツマパープル
薩摩酒造 サツマパープルきれいな紫色、淡いピンクの泡が特徴のビールです。上品な芳香と爽やかな味わいが楽しめます。紫芋でなければ楽しむことの出来ない香りと色をお楽しみください。 醸造地：鹿児島県 枕崎市醸造方法：仕込み：大麦・さつまいも麦芽使用率：25%以上50%未満アルコール度数：4.5度容量：330ml ほかの地ビールブログは？
2005.07.02
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【宮崎の地ビール】ひでじビール むささび 黒生
ひでじビール むささび 黒生闇夜を切り裂くムササビをイメージしたキレのあるラガー。低温醗酵・低温熟成により、今までの「黒」の常識を超えた逸品。 ≪きつねとむささびは、ハーフ＆ハーフでお召し上がりいただけます。≫ 醸造地：宮崎県 延岡市醸造方法：上面発酵仕込み：ミュンヘンモルト、ピルスナーモルト、カラメルモルト、チョコレートモルト、ローストバーレイ、テトナングホップ、ピルスナーイースト、行縢山水スタイル：ボヘンミアンダークラガーアルコール度数：4.5％容量：330ml ほかの地ビールブログは？
2005.07.01
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- ★★芋焼酎大好き！★★
- 東酒造さんの焼酎再入荷、新入荷
- (2026-09-25 00:00:07)
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- スタバへ行こうっ！！！！
- 【やらかした】スタバのピカチュウ …
- (2026-10-14 04:41:00)
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- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- ジャッキー・トルショー・マルタン /…
- (2026-04-30 16:29:49)
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