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2007.10.29
カテゴリ： お弁当＆お料理
最近、余りにも食品の賞味期限や消費期限を、改ざんしているとの報道を耳にする。
食品を購入する時、棚の奥の方から少しでも賞味期限が長いものを探す。
でも、この日付が嘘だとしたら、この姿は滑稽に見えてしまう。
実際に、食品の宅配業務をしている自分には、信じられない行為。
以前は、パンの宅配をしていた。
そこの一押しは、生食でいけるようなソフトな３斤の食パン。
私の顧客ではないけれど、お届け先の玄関で、いつも秤と定規を持って待っているお宅があった。
その日のパンの重さと大きさを測るらしい。
もちろん、配達員の目の前で。
実際に、パンは生きているもので、醗酵の加減や気温等で簡単に大きさの違いが出てくる。
（息子が尻もちをついてしまったパンは、自然に元に戻った。）
その辺を説明すると、納得していただけるのですが・・・
（でも、この顧客は毎回計測していました。）
今は、牛乳配達をしているが、やはり、賞味期限にはうるさい。
これからは・・・
自分の舌を頼りに、食さなければならないのだろうか？
自分の舌が一番信頼できたりしてね。
時代がさかのぼっていくのだろうか・・・
食品を購入する時、棚の奥の方から少しでも賞味期限が長いものを探す。
でも、この日付が嘘だとしたら、この姿は滑稽に見えてしまう。
実際に、食品の宅配業務をしている自分には、信じられない行為。
以前は、パンの宅配をしていた。
そこの一押しは、生食でいけるようなソフトな３斤の食パン。
私の顧客ではないけれど、お届け先の玄関で、いつも秤と定規を持って待っているお宅があった。
その日のパンの重さと大きさを測るらしい。
もちろん、配達員の目の前で。
実際に、パンは生きているもので、醗酵の加減や気温等で簡単に大きさの違いが出てくる。
（息子が尻もちをついてしまったパンは、自然に元に戻った。）
その辺を説明すると、納得していただけるのですが・・・
（でも、この顧客は毎回計測していました。）
今は、牛乳配達をしているが、やはり、賞味期限にはうるさい。
これからは・・・
自分の舌を頼りに、食さなければならないのだろうか？
自分の舌が一番信頼できたりしてね。
時代がさかのぼっていくのだろうか・・・
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