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2011年10月23日

チキンラーメンにはポーチドエッグ。

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(52101)

カテゴリ：食べ物

　チキンラーメンが誕生して５０年もして、ようやく気がついたみたいで、国分くんが

「早く気付けよ」

　みたいな事を言ってたのを覚えてる。

　確かに、フラットなチキンラーメンの上にタマゴを乗せても、ヌルって滑ってドンブリとチキンラーメンのあいだに滑り落ちると思うもんな。

”思う”って書いてのは、僕、チキンラーメンの上に生たまごを落とした事が一度もないねんね。

　しやけどね、ほんとに、みなさん、チキンラーメンの上に生たまごを落として食べてるのだろうか？

　っていうのがね、チキンラーメンを食べる時って、普通、非常事態でしょ。

　つまりさぁ、お腹がすいて

”今すぐ食べたい”

　って、そういう非常事態の時に食べるのがチキンラーメンでしょ。

　だったら、きっと、たまごを常温に戻す事もせずに、冷蔵庫から出した冷たいたまごをそのままチキンラーメンの上に落とすに違いない。

　そんな事をしたら、熱湯をかけた程度の事では黄身の中心部なんか、冷たいままに違いない。

　しかも、５０年ぶりに「たまごポケット」なるものを発明したために、たまごはさらに温まり難くなると思う。

　なんせ、袋の「作り方」に

『熱湯を白身にそっと回しかける』って書いてあるし、黄身なんかお湯に浸かりもしないもん。

　ってまぁ、僕は、そう思うんだけど、この「たまごポケット」、実は僕、めちゃ重宝してる(^^♪

　僕の「たまごポケット」の使い方↓ チキンラーメンにはポーチドエッグ1

　生たまごやなくてポーチドエッグを乗せるねん(^^ゞ

　僕は、昔からポーチドエッグを乗せて食べてたけど、昔はポーチドエッグを作ったお湯ごとドバァ～って、チキンラーメンを入れたドンブリに入れててんね。

　しやけど、ポケットが出来てからはオタマでポーチドエッグだけポケットに乗せてから鍋のお湯を入れるようにしてる。

　これがお湯を満たしたところ↓ チキンラーメンにはポーチドエッグ2

　ねっ、具合良いでしょ(^^♪

　３分後に、麺がお湯を吸ってドンブリいっぱいに膨らんだ、その中に、うまい具合に鎮座してるポーチドエッグの写真も撮れば良かったのだけれど、写真を撮らずにうっかり食べてしまった(^_^;)

　しやけど、チキンラーメンを作る時って、今すぐ食べたいって緊急事態な訳で、今日もそんなやったから写真なんか撮るつもりもなくて縁の欠けたドンブリに入れてもて、この写真ちょっとみっともないんやけどね(^_^;)

　前にブログにポーチドエッグの事を書いた事があるねんね。

　とにかく、僕はポーチドエッグが好きで、ラーメンでもチャーハンでも、お蕎麦でもカレーライスでもスパゲティでもポーチドエッグを乗せてしまうって書いたんだ。

　その中でもね、一番合理的なのがチキンラーメンのポーチドエッグ乗せやねん(^^♪

　どうせお湯を沸かさなあかんねやから、そのお湯が沸いたところに生タマゴを落としたら出来上がりやもんね♪

　ほかの食べ物＋ポーチドエッグのときは、ポーチドエッグ用のお湯を別に沸かさなあかんもんなぁ…。

　しやけど、ゆで卵とか目玉焼きとかと比べても、ポーチドエッグって、ほんま、アっという間に出来るのに、あんまり作る人が少ないねんね。

　この間、兄貴と家で「すき家」の牛丼弁当を食べたんだけど、弁当を買って帰ってすぐに鍋にお湯を沸かしてポーチドエッグを作った。

「ほら、すき家の『おんたま』って冷たいでしょ。これやったら熱いから美味しいでぇ！」

　と言って、兄貴の牛丼にもほりこんであげたら、兄貴も気に入ってくれたんだけど、その早さに驚いて

「どうやって作ったん？」って質問してきたから教えてあげた(^^♪

　ポーチドエッグって、超簡単で、超早く作れるのに意外とみんな知らないみたいやな。

　なんでやろね…？

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最終更新日 2011年10月24日 00時34分58秒
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■コメント

Re:チキンラーメンにはポーチドエッグ。(10/23)

ひさけいさん

　ふおう！お腹がくうって鳴ってしまいましたですよ。
　いや～ポーチドエッグ、恥ずかしながら、家庭科の授業以来、作って無いと思います、私。
　なんか、お湯に酢を入れてどうのこうの・・・って記憶があるんですが。あれは、また違う卵料理ですかね？？

　あ～でも確かに、チキンラーメンなんかは、ポーチドエッグぐらいになった状態で食べ方が、絶対美味しいと思いますわ。うん。今度、私もやります！ (2011年10月25日 22時55分46秒)

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Re:チキンラーメンにはポーチドエッグ。(10/23)

mio*゜さん

なるほどね～沸かしたお湯にポンしてそのままかける！！( ..)φメモメモ
手間がいるものだと思い込んでましたよー。
実はフツーのカップヌードルにも時たま無性に卵入れたくなるので、やってみようかな。どのカップ麺にも浅くていいからポケット欲しいなあ。
(2011年10月26日 08時35分20秒)

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ひさけいさんへ

すー☆ さん

ねぇ！生たまごよりも美味しく思うでしょう！(^_-)
なんせ簡単やからやって見てください(^。^)

あっ、確かに正しくはお酢をいれたりするみたいだけど、多分それは上手に作る技なんやと思うんですよ…、だけど、とにかく簡単で素早くできるってメリットをいかすためには、お湯にタマゴを落とすだけで良いと思います(^^ゞ (2011年10月27日 02時01分48秒)

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mio*゜さんへ

すー☆ さん

おぉ！メモしてくれはったですか！(^。^)
手間かかんないしやってみてくださいね(^^♪

そうそう、カップヌードルみたいな縦長カップ麺もチキンラーメンと同じでお湯をかけるだけなんで卵を入れたくなるんですけど、上の空きスペースが狭い上にカップ口の面積が小さいので、なんかポーチドエッグが似合わないんですよね(^_^;)
口の広い丼タイプのカップ麺で、麺にスープを練り込んだタイプのもので、卵ポケットがあると良いなぁ、って思います(^^ゞ (2011年10月27日 02時09分22秒)

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