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2006.06.21
カテゴリ： 理科授業実践から
「種いものでんぷんはどうなるのか」。多くの子どもたちは「種いものでんぷんは発芽や成長のために使われるから、新しいジャガイモにはいかない」と反論するのだが、これまでの実験からは証拠を見つけることができない。
しばらくすると「種いものでんぷんが新しいジャガイモに行っていないとはいえない」「少しぐらいは新しいジャガイモのでんぷんになっているのかも」という声が聞こえ出す。そこで「今、はっきりしないこと」を発表させた。
「種いものでんぷんは、（単元の導入で掘り起こしたときから）その後どうなっているのか。」
「葉でできたでんぷんが、種いもにも送られているのではないか。」
そこで、畑で育てているジャガイモを１株掘りおこしてみることにした。すると、種いもは見あたらない。すでに、でんぷんが使われてしまってなくなっていたのである。また、観察しやすいように植木鉢で育てていたジャガイモも掘り起こす。すると、しおれて（触ってみると、ブヨブヨした）小さくなった種いもが出てきた。ヨウ素液をかけても、全く反応しない。（今にも、腐れて「なくなりそう」であった。）
結局、子どもたちがたどりついた答えは「種いものでんぷんは、発芽や成長のために使われるが、残っていた少量のでんぷんは新しいジャガイモに送られているかもしれない」というもの。これこそ、思いがけない発言をきっかけにした「分かり直し」であろう。やっと解決した新しいジャガイモのひみつ。子どもたちは「納得」と「満足」の表情であった。
しばらくすると「種いものでんぷんが新しいジャガイモに行っていないとはいえない」「少しぐらいは新しいジャガイモのでんぷんになっているのかも」という声が聞こえ出す。そこで「今、はっきりしないこと」を発表させた。
「種いものでんぷんは、（単元の導入で掘り起こしたときから）その後どうなっているのか。」
「葉でできたでんぷんが、種いもにも送られているのではないか。」
そこで、畑で育てているジャガイモを１株掘りおこしてみることにした。すると、種いもは見あたらない。すでに、でんぷんが使われてしまってなくなっていたのである。また、観察しやすいように植木鉢で育てていたジャガイモも掘り起こす。すると、しおれて（触ってみると、ブヨブヨした）小さくなった種いもが出てきた。ヨウ素液をかけても、全く反応しない。（今にも、腐れて「なくなりそう」であった。）
結局、子どもたちがたどりついた答えは「種いものでんぷんは、発芽や成長のために使われるが、残っていた少量のでんぷんは新しいジャガイモに送られているかもしれない」というもの。これこそ、思いがけない発言をきっかけにした「分かり直し」であろう。やっと解決した新しいジャガイモのひみつ。子どもたちは「納得」と「満足」の表情であった。
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