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2014年09月の記事
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ハンバーグ・デミクラスソース
ハンバーグでお馴染みなのが、デミクラスソース。 慣れなのか、それとも日本人の舌に合うのでしょうか。 先日も食べてみました。 デミクラスソースと白身魚フライ、鶏のチリソース。 ライスはもちろん雑穀米です。 割引券があったので、ドリンクバーも。 野菜ミックスジュースとアメリカンコーヒーが定番です。 味はフェミレスですから、贅沢は言えません。 相応の美味しさ、と言っておきましょう。 雑穀米のご飯、固めなので、よく噛むことが大事。 素材と共に、咀嚼も健康に役立つでしょう。 白米より、玄米、雑穀米をお薦めします。
2014年09月30日
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日本酒飲み較べ
区役所通りの居酒屋に、利き酒セットがあります。 ９月のある夕方、飲んでみました。 まず枝豆で血糖値の上昇を抑えます。 お酒を飲むときは、これが鉄則。 利き酒５点セットです。 本醸造、純米原酒、大吟醸、純米辛口、原酒の５点。 いずれも７０mlのミニグラス入り。 端から、順々に飲み比べてみました。 正直、味の違いはわかりません。 酒飲みを自称していますが、味音痴は食べ物と同じ。 ただ、口当たりは大吟醸が一番でした。 さんまの季節なので、姿造りを。 千葉・銚子産のさんまです。 先日いただいた塩焼きよりも美味でした。 セットを空にし、飲み足りないので原酒を升で。 受皿に溢れるほど波々と注いでくれました。 酒はこうでなくてはいけません。 ほろ酔い、いい気分になったところで、お勘定。 大吟醸の美味しさを認識できたのは収穫といえるでしょう。 懐に余裕が有るときは、この酒を家飲みします。 ご馳走さまでした。
2014年09月29日
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巨人リーグ３連覇
９月２６日（金）巨人のリーグ優勝が決まりました。 ３年連続、３６度目のリーグ制覇です。 （交流戦優勝の時の原監督） 今年のペナントレースは、実に苦しかったです。 投手陣では、ストッパーの調子が最後まで上がりませんでした。 山口、西村、マチソンが投げてみないとわからない、という有り様。 見ている方は、いつもハラハラのし通しでした。 攻撃陣も、３割打者が一人もいない、といった体たらく。 打線は猫の目のように、クルクル変わりました。 そして初回から送りバンドで先制点を取りに行く、という作戦。 豊富な戦力が、噛み合って機能したことがない１年でした。 原監督の采配にも、いろいろ批判がありました。 監督も、不本意だったでしょう。 しかし、とにかく優勝しました。 ファンとしては、素直に喜びましょう。 クライマックス、日本シリーズも勝ち進み、 去年の雪辱を果たしてほしいものです。
2014年09月27日
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常任理事国
来年は、国連創設７０周年だそうです。 安倍首相は、日本時間の２６日未明、総会で演説しました。 国連は積極的な平和の推進力である、と強調。 国連改革の必要性を訴えました。 日本はこれまで、国連中心主義の外交を展開、 世界平和に貢献してきた、と主張。 そして、常任理事国入の意欲を表明しました。 これに伴い、アフリカ諸国を中心に、多数派工作も。 各国の賛同も得ているようで、実現性は高い、とのこと。 素人考えですが、楽観はできないのでは。 中国がどう出るか、不透明だからです。 もし拒否権を使われたら、理事国入りは、できないのでは。 それとも、この案件では、拒否権は行使できないのでしょうか。 このへんは、よくわかりませんが。 複雑な国際情勢のせいでしょうか。 年々国連の存在意義が薄れています。 日本が常任理事国になって、再建できるのか。 それは望み薄。 国威発揚にはなるでしょうが。
2014年09月26日
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フォアグラ・バーグ
フォアグラとは、肥えた肝臓の意で，特殊な強制肥育をしたガチョウおよびカモの肝臓をいいます。 脂肪がたっぷりのって，きめ細かな舌ざわりをもち，キャビア，トリュフと並ぶ珍味とされています。 フランス政府認定ということです。 本物と信じていいのでしょうか。 ライスとセットで頼みました。 ハンバーグの上に、乗っています。 これはテリーヌかソテーか。 ハンバーグを半分ほど食べてから、かぶりつきました。 正直にいうと、はじめてです。 うまいかまずいか、判定は不能。 大体、珍味とか名物に、美味しいものはありません。 日本では、昔から「名物にうまいものなし」と言われています。 世界の３大珍味も、例外ではないでしょう。 ちゃんとしたフレンチではありません。 これで断定するのは、早計でしょうか。 今後、専門店で食うチャンスがあるか、どうも望み薄です。 馬券で大穴を当てたら、挑戦してみましょう。
2014年09月25日
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台風１６号
九州へ接近していた台風１６号。午前９時頃、東シナ海で温帯低気圧に変わりました。しかし、関東も夕方には雨になるようです。地域によっては、大雨の心配も。引き続き、土砂災害、浸水など、注意が必要です。該当する地域の方、警戒を怠らないようにして下さい。
2014年09月24日
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函館３日目の和食
いまさらですが、湯の川温泉３日目の夕食について。 最終日にふさわしい満足のいくものでした。 和食膳で、もちろん飲み放題つきです。 御膳は初日と同じく６品。 これを肴に生ビールとウーロンハイというワンパターン。 毛ガニがついています。 ミソがないので、一匹の半分でしょうか。 酢醤油ではなく、普通の醤油で食べるようです。 天ぷらは、毎回付いてきます。 揚げ物は避けていますが、残すのは失礼なので、完食しました。 釜飯と鍋物です。 中身は開けてみるまでのお楽しみ。 そろそろ胃袋は限界の様子。 デザートのケーキまできました。 普通なら断るところですが、コースなので無理して食べました。 そして生ビールとウーロンハイ。 それぞれ３杯づつ飲みましたとさ。 帰宅して体重計に乗ったところ、1,2キロ増えていました。 元に戻すには、一週間はかかるでしょう。
2014年09月23日
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函館土産で晩酌
旅行へ行って一番困るのはお土産の選択です。 他人に上げるのは、その土地の名物でいいでしょう。 たとえ月並みでも、貰うほうは文句を言いません。 陰で言っても、こっちには聞こえないわけですから、 痛痒を感じません。 問題は、自分用のお土産です。 一人暮らしですから、海産物や生鮮食料品はバツ。 腐らせる心配があるからです。 日持ちがよく、土地の名産品となると、限られてしまいます。 しかも自分の趣向にあったものではないと。 函館では、おすそ分けようにお菓子を買いました。 名前は忘れましたが、名産品らしいです。 そして自分用には、イカの塩辛とチーズを。 塩辛は、若い時に食ったものと比べると、薄味になっています。 健康志向のせいでしょう。 しかし、年寄りの身にはまだしょっぱく感じました。 血圧が心配です。 チーズ、オードブルチーズと銘打っています。 濃厚で芳醇、これは美味しい、と断言していいでしょう。 スーパーで売っているものとは、段違いです。 ビールやワインにぴったりですね。 ただし、やはり塩分は多いようです。 いつも発泡酒なのに、この日は奮発してキリン一番搾り。 無職の年寄りには贅沢な晩酌でした。
2014年09月21日
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２０１４新さんま
秋の味覚のひとつに秋刀魚があります。 １９日の金曜日、新宿へ出たついでに食べてみました。 大かまどで炊いたご飯が売り物の和風レストランです。 秋も深まりましたが、ランチビールで喉を潤します。 付け合せの惣菜３点がおつまみになりました。 お代わり無料なので、ご飯の前に食べきりました。 さんま塩焼き定食です。 大根おろしとカットレモンがついた、シンプルな構成。 ご飯は雑穀米にしました。 最近、ハマっているのです。 さんまですが、うーん、微妙な味です。 脂があまり乗っていません。 冷凍ものですから、解凍で鮮度が落ちるのは仕方がないでしょう。 塩味が薄目なのはいいのですが、ちょっと物足りません。 時期尚早なんでしょうか。 次は純米酒で刺身を食べてみましょう。 美味しい予感がします。
2014年09月20日
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夕食バイキング
２日目の夕食はバイキングでした。 もちろん、飲み放題つきです。 料理の内容は、朝と違って豪華でした。 お酒を飲むので、まず枝豆を含めて野菜類を。 血糖値の上昇を抑えるためです。 次は肝臓の働きを活発にするためのタンパク質。 まぐろ、ブリ、イカの刺身３種を山盛りにしました。 刺身３点をお代わりします。 まぐろは人気があって、補充が間に合わないほどでした。 ビールサーバの前は、注ぐ人が絶えません。 季節柄、生ビールが一番人気なのは納得です。 私も例によって生ビール３杯とウーロンハイを３杯。 お酒やワインは遠慮しました。 いくら意地汚い酒飲みでも、体と年を考えたのです。 飲み放題は９０分です。 この夜は１時間ちょっとで切り上げました。 個室の和食もいいですが、大食堂でのバイキングもまた格別。 すっかり満足して、自室へ戻りました。
2014年09月19日
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初日の夕食・飲み放題つき
夕食は3度とも、満足度が高いものでした。 初日と3日めは個室で和食。 2日めはレストランでバイキングという献立。 初日の料理です。 イカの塩辛や丸煮など、小鉢が6品。 これをつまみながら、生ビールやウーロンハイを。 カニとぶりの照焼です。カツオとイカの刺身も 珍しくハジカミ生姜が添えられていました。 この鍋はなんでしょうか。 中身は豚肉としめじ、野菜少々。 淡白で美味しかったです。 ご飯、天ぷら、茶碗蒸し。 食い過ぎ、カロリーオーバーは間違いなし。 デザートはメロン。 色からいって、夕張でしょうか。 さて飲み放題ですが、初日なので、飲み過ぎました。 生ビール3杯、ウーロンハイ3杯。 そして日本酒と赤ワイン。 翌日は二日酔いだったことは言うまでもありません。
2014年09月18日
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朝食バイキング
朝食付きの今回のプラン。 3回ともバイキングでした。 メニュー的には、3回ともほぼ同じでした。 和・中・洋と品数は豊富でしたね。 3回とも主食は取りません。 副菜だけで、腹を満たしました。 味的には、普通でしょうか。 全体に、可もなく、不可もなく、といった感じ。 まあ、こんなものでしょう。 宿泊代金の中に、食事が含まれているのは、お得です。 温泉地では、外食が難しいだけに、便利でした。
2014年09月17日
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函館市内観光
昨日、月並みな観光記は書かない、と言いました。 それでは素っ気ないので、回ったところを簡単に紹介します。 2日目は朝10時にホテルを出て、バスで五稜郭へ。 2回目ですが、すっかり変わっていました。 新装というか、リニューアルされています。 古い建物ですから、それは仕方がありません。 ただ、歴史的価値は残してほしかった、と感じましたね。 大砲や土方歳三像が、屋内に移されています。 要するに、当時の面影を残していないのです。 これは歴史の改竄でしょう。 前回、タワーに登っているので、今日はパス。 次に路面電車で函館ドッグへ。 中年の白人女性と一緒でしたが、何もないのでUターン。 白人女性もすぐに戻ってきました。 ただ、それだけの話です。 翌日は朝から小雨。 朝食のあと、朝市へ出かけました。 10時過ぎでしたが、観光客で混んでいます。 呼び込みは、意外に静かでした。 あと一泊するので、海鮮類は買いませんでした。 1日乗車券を買ってバスで移動することに。 とりあえず周遊バスに乗って元町エリアへ。 適当に乗り降りして、金森赤煉瓦倉庫、明治館、旧イギリス領事館、 八幡坂、旧相馬邸、美術館などを周りました。 坂道が多いエリアを歩いたので、かなり疲れました。 汗もかいたので、早めにホテルへ戻り、大浴場へ。 夕食の時間まで、ゆっくりと浴槽に浸かり、汗を流しました。 今回の旅行は、温泉と6回の食事がメインです。 観光は時間つぶしで、さっと一回りしただけ。 写真はたくさん撮りましたが、使えるものは少なく、 再生して、かなりの数を削除しました。 いつもの旅行と違って、伝えるものが殆どない観光でした。
2014年09月16日
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函館旅行
３回めの函館訪問です。 １０年ぶりでしょうか。 今回は市内ではなく、湯の川温泉に３泊しました。 歴史のある温泉で、大きな旅館が並んでします。 私が泊まったホテルも、かなり大きな規模を誇っているようです。 大浴場はもとより、カラオケルーム、ビリヤード、 エステ、居酒屋などが併設されていました。 大浴場は、浴槽が４，５個あり、露天風呂も。 毎日、夕食前に入りました。 最終日は、朝風呂にも浸かりましたね。 都会の汚れを洗い流した、と思います。 心の汚れは別ですが（笑） 今回は朝夕、計6回の食事付きでした。 しかも夕食時は、飲み放題です。 酒飲みには大満足のサービスでした。 月並みな観光については、省略します。 明日は食事のことを記してみましょう。
2014年09月15日
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帰宅
函館から帰ってきました。リムジンバスが渋滞に巻き込まれ、家に着いたのは午後８時。疲れました。旅行記とグルメ行脚は後日。今夜は早く寝ます。それではまた。
2014年09月13日
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鰻の串焼きセット
新宿・思い出横丁の串焼き店。 有名店であり、老舗でもあります。 中野のこの店も、かなり知られています。 時々、覗くのですが、満員で入れません。 今日は開店時間ぴったりに行きました。 先客は二人だけ。 まずビールを頼みました。 お通しのお新香が付いてきます。 カブトと一緒ですね。 串焼きはセットの注文だけ。 ５本がワンセットで、内容はその日によって違うようです。 焼きあがった部位から、皿に乗せられます。 部位の説明がありましたが、忘れました。 ビールは中瓶なので、途中で無くなります。 追加は秋田の銘酒「高清水」を コップに波々と注がれます。 受け皿にたっぷりと溢れるほどの嬉しいサービス。 セットの５本を食べ終わり、野菜焼きを追加しようか、と思案橋。 コップ酒が空になったので、切り上げました。 思い出横丁とは趣が違いますが、味的には満足しました。 次は銀杏を含めて、野菜焼きも食べてみます。 ご馳走さまでした。
2014年09月08日
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パソコン不調
我が輩のメインマシンは、Macbookairです。これがどうも調子がよくありません。動作が遅く、イライラします。原因がわからないだけに、始末におえません。市販の参考書を読んでいるのですが、いまいち理解不能。調子が戻るまで、更新が滞るかもしれません。あしからず、ご了承ください。
2014年09月07日
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９月の飲み会
金曜日、仲間の飲み会がありました。 月に1回の会合ですが、上旬の開催は珍しいですね。 幹事にお任せなので、こっちの都合は考慮されません。 都合が悪ければ、欠席するだけ。 前日の木曜日、飲み屋を2軒はしご。 飲み過ぎて体調不良でした。 夕方になると、ちょっと良くなったので、 久しぶりに出かけました。 まずビールと枝豆、これはテッパンです 😊 料理は各自が好きなものを頼み、シェアするシステム? お得なコース料理は、取りません。 我輩は、オバサンたちに任せています。 いろんな料理を少しづつ食べられるので、これがベストでしょう。 海鮮サラダは、毎回出てきます。 皿うどん、汁物以外では、締めにいただきます。 小皿に振り分けてくれますから、食べ過ぎることはありません。 この日は、豚冷しゃぶ、茄子の浅漬、アボガド、トマトサラダ。 ポテトフライ、唐揚げなどの揚げ物は、遠慮しました。 話題は、秋から年末にかけての旅行の話。 温泉へ行こう！、と決まったようです。 小生は来週北海道へ、１０月は岡山・倉敷、１１月は京都。 と予定を立てているので不参加。 一人旅が好きなんです。
2014年09月06日
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函館行き
来週の水曜日、函館の湯の川温泉へ行きます。 フライトが決まりました。 航空会社は全日空。 今回は温泉で３泊します。 朝晩の食事付きなので、函館の夜は楽しめないでしょう。 函館は３回目で、観光施設は訪問ずみ。 夜景も堪能しました。 １回くらいは、五稜郭あたりを散歩するかも。 前回の写真を見ると、朝市で三色丼を食べています。 というわけで、温泉三昧の旅行になりそう。 ３泊は多すぎた、２泊で良かったかな、という思いも。 １月の沖縄以来の飛行機旅行。 夏バテを解消してきます。
2014年09月05日
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鴨南蛮そば
麺類で一番好きなのは、お蕎麦です。 うどんやラーメンも悪くありませんが、蕎麦こそ麺の王様。 蕎麦屋には、いい酒が置いてあるのもアドバンテージが高いです。 先日は、鴨南蛮そばを食べました。 例によって、ビールと枝豆で喉を潤します。 秋も深まると、これがお酒に変わるのは言うまでもありません。 枝豆がくるのが遅かったので、ウーロンハイを追加。 正直、これは余計でした。 待望の鴨南蛮そばです。 鴨肉の他に、焼きネギが散らしてあります。 鴨は柔らかくて、美味しく感じました。 この店では、久しぶりの当たりです。 鴨肉の出汁のせいでしょうか。 汁もうまいです。 甘めですが、さっぱりしていて、スイスイと喉を通ります。 気に入りました。 また食べたいです。 今度は、日本酒と一緒にいただきましょう。
2014年09月04日
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ガリチキ定食
ガテン系の人に人気があるようです。 スタミナ食として、美味しくてコスパ最高とのこと。 ネットで読んだルポです。 ベタ褒め過ぎて、ステマではないか、と疑いました。 小生、ガテン系ではありません。 どちらかと言うと､デスクワークです。 冷静に対応できるはず。 とりあえず、実食しました。 お馴染みの４点セットです。 ご飯、生野菜、味噌汁、ガリチキ。 ガリチキとは、妙なネーミングですな。 ガーリックチキンの略でしょうか。 鶏もも肉をニンニク醤油で炒め、 バター風味で仕上げたコクと香りの豊かな一品、とあります。 はたしてその実態は？ またしても裏切られましたね。 まったく風味のない、平凡な一品でした。 新鮮味も刺激もありません。 ただ、まずいかというと、そうではないと。 期待が大きすぎたので、ガッカリ感が高くなった、 と言うことでしょう。 期間限定なのか、常時販売されるのか、 それはわかりません。 取り敢えず、自分の舌で確かめてください(^_^) 鶏甘辛味噌炒めが、懐かしいです。
2014年09月03日
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かき揚げ丼
通常の天丼も好きですが、かき揚げ丼も好物です。 ただ、年を取ってから、ほとんど食べなくなりました。 丼物より定食類、を心がけているからです。 たまには、掟を破ってもいいでしょう。 というわけで、高円寺の天ぷら屋へ。 まず日本酒をヒヤで飲みます。 カウンターに置いてある漬物をつまみながら。 セットの天ぷらです。 エビ、イカ、レンコン、インゲンの４種類。 本日のお目当て、かき揚げ丼。 むき海老、イカ、貝柱、玉ねぎという具。 火が通りやすいように、かき揚げには穴が開いています。 パリパリというか、カラッと揚がっていました。 玉ねぎもう少し多いと、さらに味がよくなったでしょう。 ビールを追加したかったのですが、昼間なので我慢。 ご飯を少し残して引き上げました。 ご馳走さま。
2014年09月02日
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セプテンバー
早くも９月です、セプテンバー。 １日は防災の日でもあります。 関東大震災は遠い出来事になりました。 しかし、阪神淡路大震災、東日本大震災は、 記憶に新しいでしょう。 天災は忘れた頃にやってくる、といいます。 災害に備えて、日頃から準備は怠らないように。 防災グッズが揃っているか、点検しましょう。 芸術の秋、スポーツの秋、食欲の秋、 秋は１年のうちで、一番活動しやすい季節です。 この際、未知の分野に挑戦するのもいいでしょう。 私は遠出と食欲の秋にするつもりであります。
2014年09月01日
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全23件 (23件中 1-23件目)
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