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2007年02月の記事
全32件 (32件中 1-32件目)
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おはようございます…
昨日、父が７０歳で長い眠りにつきました。少しの間お休みします。また戻って来た際にはよろしくお願い致します。
2007/02/22
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ベーグルに初挑戦…
初めてベーグルを焼きました が、問題が…私はベーグルを食べた事がありません（笑）こんな味なのかな？と食べてみました… ← 一番見栄え良く出来たベーグル（笑） ふんわりで下(鉄板に付いていた部分)がパリッとしていて美味しかったです 夕飯後でしたが、子供達も｢美味しい」と言って食べていました １回目はちょっと色白…そして右の写真は一番失敗したベーグル 茹ですぎたみたいですこれなら朝５時に起きれば朝食に間に合うかも今回も使用した強力粉は｢ゴールデンヨット｣です ← 今回５キロ入りを買っていまいました（笑） 昨日から恒例の(？)仕事期間中です 今ドラマでも放送している｢派遣社員｣です。ドラマ中では契約期間３ヶ月とありますが、私がしている仕事は毎月更新ですそれでも、４月には３年目に突入します メンバーは毎月変わるので初めての人とお話する事も…基本的には話をせずに黙々と仕事しています必要以外の気を使わず仕事が出来るので仕事自体は気に入っています
2007/02/21
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メープルミルクパン…
りんごパンで使用したパン生地をパンだけで焼いてみました りんごパンの日記はこちら 形がバラバラ どの形にしようか悩みながら丸めていたので（笑）やはりお手本の本が無いとちょっと不安です久しぶりに白いパンを見ました 最近は黒糖を使っていたので…柔らかく、バターロールに似た味でほんのり甘くて美味しかったです 昨日の午後に焼き始め、子供たちが帰宅する頃に焼き上がりました「パンはもう要らない｣と言っていた娘１号が試食した所｢焼きたては美味しいね｣と言っておやつにジャムを塗って２個食べていました 分量はこちら朝に焼き立てを食べるにはベーグルしかないのかな？ そして朝に焼きたてのパン…お隣さんに頂いたオーブンで２００度１０分焼くパンです(この日記で貰ったパンです) お手軽ですね コストコで買ったそうです。今度川崎に出来ると聞きました ６個入りで頂き物で値段は不明ですが、朝に食べるのに良いかな
2007/02/20
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夕飯はお寿司…
昨日の夕飯は｢くら寿司｣へ行って来ました。全品１０５円の回転すしです お店のＨＰはこちら「夕飯何が良い？」と聞くと大体子供達は｢お寿司｣と答えます携帯で順番の予約が取れるようになったので、楽になりましたそれまでは、お寿司やさんの隣にあるゲームセンターで平均１時間半位の待ち時間の間、ぬいぐるみ取りに勤しんでいました(笑) それでも時間が余ると車でＩＹへ移動(笑)家にはかなりのぬいぐるみが居ます 頼んだ物の一部を写真に撮って来ました…ローストビーフ、牛すき焼き…肉系の方がはずれが少ないような(笑)限定品の｢ズワイガニ３種盛り」こちらはお皿が２枚重なっていて２１０円 うーーん、水ぽかったですね 蟹好きの娘２号は一人で食べていました(笑) 一皿を２人で分けて種類を沢山食べています 茶碗蒸しも前は中華風あんかけがかかっていて私は好きだったのですが、娘１号はそのあんかけが嫌で頼んでいませんでした。今は普通の(？)茶碗蒸しになったので頼んでいます お皿５枚毎にゲームモードになり当たればおまけが貰えます ゲームの内容はこちら(笑)今回は３０皿で１回だけ当たり、玉子のストラップが出てきました。他のネタもあるみたいです当たる時は２、３個当たる時もあるのに今回は残念 今までの中で一番良かったおまけかな？ 娘１号が「わらびもちは本物より写真の方が美味しそう｣と(笑)確かにかなり写真写りが良いです(笑)緑色のクリームのケーキ…抹茶なのか？メロンなのか？取ってから４人で嗅ぎまわり(笑) 上にかかっているホワイトチョコの匂いが勝っていて食べてもどちらの味もしませんでした(笑) おすしのお味は…今回頼んだ茶碗蒸し、わらびもち以外は一皿１０５円ですから文句は言えません(笑) お店の中って結構明るいんですね フラッシュをたかずに写真を撮ったので暗いかな？と思ったら…意外とまともに撮れていました 食べ過ぎてしまいました
2007/02/19
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甘いデザートとお煎餅…
昨日は予定通りお寺さんへ。そこから更に車で２時間近くかけてお墓参りに行きましたその途中で寄ったミニストップ…ここのソフトクリームは味(？)が変わる度に買いに行きます 今の時期に売っているのは｢焦がしキャラメル｣(ミニストップのファーストフードのＨＰはこちら下の方にソフトクリームの紹介があります)ちょっと苦くて美味しかったです車に戻ったら既に子供達は食べていて、娘１号はバニラ。娘２号はミックスです そして帰りのスーパーで買ってしまった、プリン毎回新商品が出ていると買ってしまう「モンテール」(ＨＰはこちら)スーパーで良くみかけお手頃価格で味が好みなのでついつい買ってしまいます今回は｢抹茶と豆乳のプリン」豆乳の味は殆どしなく、ちょっと抹茶が甘かったかな？メイトーの「なめらかプリン」も牛乳と卵の味が濃くて美味しかったですよ ダンナはアイスもプリンも一口食べれば良いと言うので３個だけ購入です お墓は西多摩にある松田優作さんのお墓もある霊園です。でも広くてどこだか分かりませんでしたそこで売っていた地ビール「多摩の恵」…気が付いたら母親が皆にと買っていました。最近どこに行っても地ビールを良くみかけますね 帰りに渡された｢播磨屋本店｣のお煎餅３種類。父親の入院いている病院の直ぐ近くにある東京本店、まだ私は入った事が無いのですが…助次郎…焼おにぎりを薄くしたような感じで香ばしくて美味しかったです。朝日あげ…少し甘みのある揚げせんべいで軽い味です。御やきもち…丹波の黒大豆使用でお豆も美味しかったです。 どうにか天気も持ち無事終わってホッとしています 今日は２回目の更新です。１回目はこちら
2007/02/18
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りんごパン…
生地にメープルシロップを入れて煮たりんごを入れてみました 焼き上がりは想像より上手く出来たのですが、中を切ってみたらまだ焼けて居ない部分があり再度オーブンへ。それでもまだ生っぽい生地が残ってしまい、煮たりんごを入れたのでそう言う感じなのか、まだ焼けていないのか…取り合えず食べれそうな所だけつまんで食べました 今回はメープルシロップを入れたパンが焼きたくてレシピをネットで検索し焼いてみました。分量通りだと、かなり柔らかいので強力粉を足してみて…リンゴを煮て適当に巻いて焼いてみましたが、やはり本(レシピ）が無いと駄目ですね もう少し研究要です
2007/02/18
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ハムロールとマヨパンに再挑戦…
前回のマヨパンの反省を生かして(？)再度焼きました 今回はハムロールパンにも挑戦 本屋さんで作り方を立ち読みして来ましたもう少し成形を頑張ればハート型になりそうです マヨパンは真ん中にクープを入れ、マヨネーズをたっぷり絞り込みました１２個で強力粉３００ｇ使用。ふっくらシンプルパンの分量で作っています。分量はこちら。使っているのはゴールデンヨット…焼き始めたら凄い膨らみよう 今回「ママの手作りパン屋さん」で５キロ入りを買ってしまいました 少し前の新聞に｢第３次 手作りパンブーム｣とありましただからこんなにパンを焼く人が多いのですね １次と２次は何時だったのか？気になります ３回目の更新です（笑）１回目はこちら ２回目はこちら
2007/02/17
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キャンディー２種類…
「限定｣の２文字に弱く、買ってしまいました キシリクリスタルはお仕事の友です 今回は｢季節限定｣のストロベリー去年もお仕事でどなたかに頂きとっても美味しく、探したのですがありませんでした限定でもう無かったのかもしれません。と、隣に売っていたのでついつい買ってしまった「ピンキーモンキー｣このキャラクターが好きで（笑）ノートパソコンの壁紙にしています ←ノートPC ←デスクトップPC 最近ノートＰＣの家族内人気がかなり高く 順番待ちもシバシバ…仕方ない時はデスクトップを使っています こちらのデスクトップ、テレビ＆ビデオと化していてパソコンとしては殆ど使用していません（笑）壁紙はキリンの｢生茶｣のパンダ…左のパンダは｢ご病気｣みたいに血色悪いです（笑）娘１号は自分のＰＣが欲しいと言っていてダンナは中学の進学祝いに買うと勝手に約束しています（笑）後、一つ無線ＬＡＮが空いているのでＯＫなのですが 最近周りの人に｢パンダ好き｣と思われているのですが…パンダが好きな訳では無く…「パンダーＺ」の「パンタロン｣が好きなのですビデオをレンタルし、ゲーセンでヌイグルミを取りまくり、キーホルダー、バスタオル(非売品)も取りました（笑）子供の友達母のさっちゃん(仮名)に可愛いキャラが居るんだよ…と紹介(？)した所彼女もはまってしまい、フィギュアまで揃えてしまいました 凄すぎるよ ２回目の更新です。１回目はこちら
2007/02/17
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虎ノ門の｢虎｣…
父親の病院へ行くたびに気になっていた｢虎」 ネットで検索すれば出てくると思い、写真だけ撮って来ましたが、港区のＨＰにもないし…検索の仕方が悪いのか出てきません 結局この「虎ノ門｣の「虎｣は何なんだろう次回、前を通ったら彫ってある文章をきちんと読もうと思ったのでした
2007/02/17
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多量のマドレーヌ焼きました…
久しぶりにマドレーヌを焼きました やっぱりこのレシピ甘いなぁ数年前にマドレーヌの型(６個溝がある型）を購入した時にレシピをネット検索して焼いてみました ちなみにこの分量があと３皿あります… 今回使用した型はこちらフッソ シェル型10入 前の型は１回に６個しか焼けなく出来上がった生地全部を焼くのに時間がかかったのでバラで１０個焼ける型を買ってみました天板に１０個乗ってしまうので、１００円均一のシリコンのミニパウンドケーキの型も使ってレシピはこちら びっくりするほど多量に出来ます たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ こちらの本に載っているマドレーヌも美味しそうなので次回はこのレシピで焼いてみる予定です 今日は娘１号のお友達が｢Ｗｉｉ」をやりに来ると言うのでおやつにこの多量に出来た｢マドレーヌ」を置いて行こうと思います午後からＰＴＡ総会でその後に委員会の反省会があり、更にあみだで当たってしまったもう一つの委員会の反省会があり…何時に帰れるんだろうって感じです 明日は急に法事をする事になり（入院している父親が急に自分の両親の法事をし損なっているのが気になっていて夢に出て来たそうです)このマドレーヌを少し他のお菓子と一緒に仏様にお供えして貰う予定です 今日は２回目の更新です。１回目はこちら
2007/02/16
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朝用のパン…
昨日のうちに朝ごはん用にウィンナーパンとマヨネーズパンを焼きました マヨネーズパンの方は味が無いと言われてしまい やはりカロリー控え目にと思い、マヨネーズを少なくしたのが敗因ですね次回はパンを半分の大きさにしてマヨネーズを増やしてみます
2007/02/16
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夕飯はしまほっけ他…
・しまホッケ・マーボー豆腐・中華クラゲとキュウリのサラダ・あん肝・納豆(生卵、ごま高菜入り)・ご飯と白菜のお味噌汁 納豆は納豆かき混ぜ棒でかき混ぜています 力が要らないので思ったより便利です ← 私用の玄米ごはん。 ３合炊いて１回分づつ冷凍にしています 子供達も食べたのですが、美味しくないから普通の白米が良いと１回で断念（笑）ダンナも玄米が良いなぁと言うのですが、１回に２食分食べると直ぐに無くなるので知らん振りしています
2007/02/15
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手作りバレンタイン…
やって参りました。バレンタイン…数年前から流行っている(？)友チョコ…誰が考えたんだぁと怒り叫んでいる私です 毎年クラス替えがあるのでその年により渡す人数が変動します。去年は２人合わせて３０人くらい。今年はとりあえず１６人分と言われ用意しました 後でまた増えるかも？って毎年あげていないお友達からも貰って来るのでホワイトデーもまたチョコ作りです 今年は去年の失敗を踏まえて(去年作ったチョコはこちら)今回はミニパウンドケーキとチョコの組み合わせ チョコの型は「馬嶋屋菓子道具店」さんのメルマガで紹介されていてついつい買ってしまいました(笑) → 出来ました。 ＰＣチョコレートモルド ダイヤ 思ったより上手く出来たので気を良くして友人に写メール友人の子供(小３男の子)が見て｢亀チョコレート？」って言っているよと返事 確かに亀の甲羅に似ている レディースミキサーをパン以外に活用してパウンドケーキの生地作りです。 今回使用したチョコレートは８５０ｇ…去年の１キロに比べれば減りましたデコペンで文字や絵を描いて完成です はぁ、疲れた
2007/02/14
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おすそ分けパン…
お隣さんから頂き物をしたのでお返しにとパンを焼きました２５個入りのちぎりパンで中身は毎度おなじみのチョコレートといちごジャムです。チョコ入りには上にチョコチップを置いて焼いたのですが落ちてしまいました 両隣の方に頂き物をしたので２個焼きました 右は頂いた物の一部…他にチーズケーキ、韓国海苔を頂きましたが胃袋の中ですこのパン…そのまま食べれるのかと思ったらオーブンで焼くんだそうです そう言うのも売っているんですね。缶詰は鶏肉の水煮…これをパンに挟んで食べるのかな？…聞いてきました（笑）レタスとトマトを一緒に挟むと美味しいそうです 最近気になっていた黒糖を使ったパン…白砂糖を黒糖に変えてみました袋の裏に栄養素が書いてありました。ナトリウム、カルシウム、鉄、カリウムが入っているんですね それで人気のでしょうか？前に焼いた時に｢うりぼう」に似ていたので目をつけてみました 発酵中は黒糖の甘い香りがしていましたが、焼き上がりはそうでもありませんでした。色も少し茶色い感じ味も家族４人で試食しましたが「普段と変わらないかなぁ」と…栄養も増えているみたいだし、何を思ったのか２５０グラム入りを２袋も買ってしまったし（笑）当分黒糖入りで焼いてみようかな ← 黒糖はコーヒーの空き瓶に入れました。 絶対にダンナが間違えてコーヒーのつもりで入れてしまうと思うのでシールを貼り、しつこく！「砂糖だからっ！」って念押しをして置きました「別の場所に置いてよ」と言われましたが、置くところが無いので今までコーヒーを置いてある場所に置いています パンをおすそ分けしたのは２月５日(月)でその後お隣さんの一人はたまにパンを焼くと言うのが分かりましたやわらかシンプルパンで作ったちぎりパン…｢美味しかった」と言われ分量を聞かれました(分量はこちら） そしてちょっと持て余し気味だった１キロ入りのいちごジャムもおすそ分けしました 只今「ママの手作りパン屋さん｣で初めてのフラワーシートを注文中です上手く出来るかかなりの心配ですと、最近クッキーの型を処分したので(ポケモンの型です（笑）)新しくプーさんの型も注文しましたが、注文した数時間後買い物に行ったら同じ型が２割引で売っていました 他にミッキー＆ミニー・マリーも売っていてチップ＆デイルを買って来ました プー＆ピグレットが届いたらクッキーを焼こうかな
2007/02/13
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チョコレート２種類…
明治製菓の｢カカオ９９％」とキットカットの｢冬の味わい苺｣です 「カカオ９９％」は買っていて忘れていました 思ったよりも苦くも無くひと欠け食べるには良いかもしれません「冬の味わい苺｣…程よい酸味でとても美味しいです ２日後のバレンタインの為にチョコレートを加工していました使ったチョコレートは８５０ｇ 去年の１キロに比べれば少なくなりました(笑)今回はチョコとミニパウンドケーキの組み合わせです 写真はまた後日 去年作ったのはこちらのメダイヨン(チョコレートのメダル)です 作り方はこちら。 テンパリングなるものを初めて挑戦し、四苦八苦でどうにか作りました 最後の方になるとコツがつかめて上手く出来ましたが…最初の方に当たってしまったお友達、ごめんね…って感じでした。 それにしても「友チョコ」誰が考え出したのか…今年はとりあえず２人合わせて１６人分で良いと(去年は２人で３０人分近く作りました)毎年、あげて居ないお友達からも貰って来るのでホワイトデーにはまたチョコ作りです 今日は２回目の更新です。１回目はこちら
2007/02/12
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夕飯はロールキャベツ他…
・ロールキャベツ・ポテトサラダ・ご飯 ロールキャベツは子供達も好きでいつも「一人何個食べて良いの？」と聞かれますその時のキャベツの葉っぱの大きさやお肉の量で個数が変わります。中々お店で出るような綺麗なグリーンなりません ロールキャベツは「シャトルシェフ」で煮込んでいます。もう１５年近く使っています食材により５分から１０分加熱し、外側のお鍋にいれます。火から外せるので他の用事が出来ます。お鍋に入れて買い物に行ったり、掃除をしたり。火にかけていて忘れる事も無いので安全です ←シャトルシェフKPY-4500（ブラック） 4.5Ｌ ← 我が家にあるシャトルシェフ。形は少し変わっていますが(中のお鍋は真っ直ぐでずんどうです)保温力は衰えず重宝しています
2007/02/12
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スパムパン…
昨夜のうちに焼いた黒糖入りバンズにスパム他を挟んで朝食にしました。 初めて｢スパム｣を買ってみました 名前だけは知っていましたが…数年前沖縄に住んでいる友人(出身も沖縄)からゴーヤチャンプルの作り方をメールして貰った時に｢うちはスパムとかをいれるよ」と…その時はスパムを見た事が無かったのでただ豚肉の缶詰だよとだけ聞きました 一口味見をしたら｢しょっぱーーい」パンに挟んだら丁度良い美味しさに変身 先月の仕事の時に友人がスパムを焼いておにぎりに巻いていました。こちらも美味しそうでした 楽天で調べたら｢減塩｣タイプもあるんですね ← ホーメルスパム うす塩340ｇ（SPAM) ← スパム ポークランチョンミート 340g 3缶セット ← ホーメルスパム ガーリック340ｇ（SPAM) ← ホーメルスパム ターキー340ｇ（SPAM) ← ホーメルスパム ホット＆スパイシー340ｇ（SPAM) 色々種類が出ているのですね どれも魅力的です 本日は２回目の更新です。１回目はこちら
2007/02/11
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｢うそうそ」畠中 恵…
｢しゃばけ｣シリーズ第５弾 今回も｢若旦那｣の活躍です 前作までの４冊は短編が何本か入っているタイプでした。今回は１冊で１つのお話。本を知ったきっかけは新聞の紹介でした。ちょっとコメントに惹かれて図書館で借りました ここ数年、急に時代小説にはまり定番の平岩弓枝さん、泡坂妻夫さん、北原亞以子さん、山本一力さんなどなど手当たり次第に読んでいます。共通点は１冊に何話か入っている短編集です前世は(オーラの泉風に（笑））江戸の町に住んでいたのか？ 小学高学年位から読める感じです
2007/02/11
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ミニシフォンケーキとジャムのうずまきクッキー…
またしても｢暇だ｣と娘１号がぼやいているので昨日｢ミニシフォンケーキ｣と｢ジャムのうずまきクッキー」を焼きました シフォンケーキは数年前に一度作り失敗して以来作っていません 今回は気を取り直して１００円ショップで購入したミニシフォンケーキの型で作って見ました。レシピもその型に入っていたレシピで作ってみましたが…美味しいのですが、なんだか卵の香りと味が強いです ちょっと他のレシピを探してみようと思います うずまきクッキーは何度やってもきれいな渦巻きになりませんしかも５ミリの厚さに切ってと本にはありますが…無理です ちょっとお菓子作りが続いているので｢ヤバイ」と思って居たら案の定…５００ｇ体重が戻っていました体重計もアナログなので(結婚のお祝いに１個下の従姉妹から貰った物）正確ではないかもしれませんが…夏前から始めたダイエット、６キロ減りましたが…色々な人に｢痩せたんだよ｣と言っても｢えーーどこが？分からないよ。顔が丸いから分かりにくいよね」って
2007/02/10
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野に咲く花のように…
今月の｢みんなのうた｣なんですね娘１号の幼稚園の時のお友達の母とファンをしています ２人とも真面目な(？)ファンではないので良くテレビ出演も見逃します ＜初回限定版＞ ＜通常版＞ そして最近分かったのですが、同じ年の従姉妹もガックンファンだった事良くアドレスを変更するので連絡が来ます。この間｢変更しました」と言うを貰った時…どこかで見たつづりだなぁ…ガックンの公式サイトのタイトル(？)でした従姉妹に問い合わせのした所｢ＤＶＤ、ＣＤも全部持っているよ 部屋にもポスター貼っていて子供達に呆れられてるよ（笑）｣と返事 す、凄いよぉ私と同じ年ですが、大学１年の息子と春に高１になる娘がいます 前出の子供の友達母と私はアルバムもレンタル（笑）コンサートはＷＯＷＷＯＷで毎年放送するらしく、ＭＤをいつも録音してくれる中学の同級生だったクーやんのダンナさんが｢ガックンのコンサート放送するけどもくようさん(私の愛称(本当に使いたかったニックネームです))いるのかな？」と聞いてくれクーやんからメールが来ます ２つ返事で｢お願いしますっ」ビデオに撮って貰い送って貰います。更にそれをお友達母に送って｢自分でダビングしてね」と…うちではダビング出来ないので 自称ファンの私より周りの人の方が色々知っていて、クーやんから｢ガックン、大河出るんだね」って…知りませんでした（笑）テレビ出演もテレビ欄を見たダンナに「お母さんの好きなガックン出るよ｣と教えられています 数年前酒造メーカーからカレンダーが出ていて幼稚園・小学校一緒の子供のお友達の母のダンナさんから(酒屋さんに勤めているので)頂きました 勿体無いので使っていませんそしてクーやんから雑誌の切り抜きも送られて来ます(私は雑誌を買わないので（笑））ありがとう 本当にファンですよ。 ファンですよ。 ファンですよ…
2007/02/10
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夕飯は生春巻き他…
一昨日の夕飯です 昨日も通院したら医師に｢消化の良いものを食べさせて下さい｣と言われました し、消化悪いかも ・生春巻きとタレ・キャベツと豚肉の重ねレンジ蒸し・ブロッコリーとジャガイモのマヨネーズ焼き・ナッチョス(お隣さんからの頂き物） 生春巻きの具は海老、豚肉、レタス、キュウリです。本には黄にらやビーフンを入れるようになっていました生春巻きのタレの作り方はこちら 和風の味ですがナンプラーなど特別な材料が不要で家にある材料で出来ますいつも余ってしまうので、残ったタレはキャベツと豚肉炒めに使っています ナッチョス…一緒に頂いたソース(ピリ辛なチーズ味)は茹でたブロッコリーとジャガイモにかけたらとても美味しかったです キャベツと豚肉の重ねレンジ蒸しは高校の同級生だったユーやんから先日教わったレシピで作りました ポン酢をかけて食べるさっぱり味で家族皆に好評でした ありがとう 写真には写ってはいませんが、ダンナが焼き鳥を買って帰って来ました 私への挑戦か（笑） ←いつも通っている病院で必ずつけるように言われている熱ノート。大人も子供もつけるように言われます。症状も書いておくようにと必ず｢３７度には赤線を引いておくように｣とも（笑） 久しぶりに４０度の線を越えていました初めて言われた時には｢面倒だなぁ｣と思いましたが、一日の熱の推移が分かるので私も安心するようになりました しかも、もう少し小さい時には毎日診察に来るよう言われていました 症状により薬を替えるので出される薬は１日分 最近は一日置きですおかげで具合は直ぐに良くなりますが、財布の具合が直ぐに悪くなりますやっと子供達に(私にも？)合う医師にめぐり会ったので友人達に何を言われようと（結構言われています そんな毎日行くような医者なんか辞めれば。熱ノート毎日つけるなんで面倒で出来ない。私なら通わない等々…)でも４軒目にしてやっと見つけた病院(個人医院）なので多少遠くても厳しくても(？)通い続けます 今日は２回目の更新です １回目はこちら
2007/02/09
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ＲＹＤＥＥＮ ７９／０７…
テレビから流れてきた音楽が…キリンのＣＭを見てびっくり懐かしの「ＹＭＯ」じゃないですか？ 中学生の時からのファンですＹＭＯのコンサートには行けませんでしたが、坂本龍一氏のコンサートには何度か行きましたオーケストラをバックにしたコンサートはとても良かったです妊婦中にも行きましたが生まれてからはコンサートに行っていません教授(坂本龍一氏の愛称)のメルマガからはコンサートのお知らせが来るのですが…後数年我慢かな キリンのＨＰから 相変わらずのオジサン達(笑)←ネットのみの配信なんですね。今どきですね。視聴が出来るので興味がある方はどうぞ 教授の最終学歴は有名ですが、出身の都立高校は私も行けた学区(当時４、５の区をまとめて受けれる都立高校が決まっていました。今はどこでも受けれると風の便りで… 昨日のとんねるずの食わず嫌いで第６学区ってちらっと言っていたなぁ。私と教授の出身校は第２学区です（笑）)出身高校を高校に進学してから知りガックリ…あー、中学２年生位で知っていれば頑張ったのになぁ（笑）
2007/02/09
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チーズケーキとスノーボール…
すっかり復活した娘１号が｢暇だ～｣とぼやいているので昨日チーズケーキとスノーボールを作りました チーズケーキは初めて四角で焼いてみました ←今回使用した型はシリコンスクエアー型大 スノーボールは今回は抹茶パウダーとココアパウダーをふって 柔らかいのでついつい食べ過ぎてしまいそうです スノーボールを丸めたのは娘１号。インフルエンザ菌入りです（笑）チーズケーキのレシピはこちら。スノーボールの作り方はこちらです ←テスコム ミル＆ジュースミキサー ＴＭ８０７ このミキサーでチーズケーキを作っています。写真を良く見ると歯が回転する部品の色が違うんです グレーなんです 購入して１年足らずで歯が回転する部品に亀裂が入りテスコムに電話をしました。まだ使用１年未満と言う事で無料で新しい部品を送って貰いました それから半年も経たずにまたしても亀裂がまたしても電話をしたら｢何か脂分の高い物をミキサーにかけませんでしたか？生クリームとか？」 チーズケーキを作るのに生クリーム使っています。他にもビシソワーズも作ったりと… テスコムの担当の話だと｢脂に強い部品と交換したいんですけど｣と…前に亀裂が入ったのもそのそのせいだったのか？前回かなりしつこく｢硬いものミキサーにかけていませんか？ 週に何回位使いますか？ 何を作っていますか？」等などと…別に無料で交換してくれなんて言っていませんよ（笑） ２回目の交換の時に｢色がグレーに成ってしまうんですけど良いですか？」と聞かれ別段使えれば赤でも青でもＯＫな私（笑）｢良いですよ｣｢本体と色が変わってしまうんですけど…｣ 「別段構わないですよ。使えれば（笑）｣それでもしつこく（笑）｢グレーなんですけど｣…さっきも聞きました（笑）｢本当に色が違っても構わないですから（笑）｣きっと私の前に電話が合った人にかなり言われたのかなぁ…対応する人も大変ですねそんなこんなで色は違いますが、とっても元気に活躍してくれています 今日の午前中も通院しましたが、菌が１週間は体内に居るらしいので明日まで学校は休みです。またしても｢暇だ～｣とぼやいています医師に(７０歳のおじいちゃん先生)｢家族だとうつる可能性高いですか？」と聞いた所、｢うつらないと思えばうつらないから…ボクもスタッフも予防接種していないけど、毎年誰もならないよ｣とハンドパワーみたいの(頭に手をかざされて）送られてしまいました医師は父親と数日違いの生年月日なので顔を見るとちょっと辛いです
2007/02/08
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昨日の夕飯です…
昨日は｢台湾ちまき｣を作ろうと決めていて、もち米を水に漬けていました 仕事先で一緒の人に教えて貰い簡単で美味しいので我が家では人気です レシピはこちら 今回はシュウマイ(後同じ分量がもう一皿あります）ワカメとキュウリのサラダ、中華スープですちまきはアルミホイルに包んで蒸すのですが、大体１０個位出来ますシュウマイはフードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにしました これはこれは早くて楽使用後の片付けも思ったより楽です←テスコム フードプロセッサー ＴＫ４０ 昨日のお昼に子供が通っている学校から電話があり｢娘１号が３９．９度の熱が出ているので迎えに来て下さい｣と夕方から開いているいつもの小児科に行き検査をしたら｢インフルエンザＡ型です｣と顔なじみの看護婦さんが言うには｢土曜から急にインフルエンザが増えたのよ。１号さんで６人目かな？」って。学校の保健の先生は「まだ学校ではインフルエンザは出ていない｣と言っていました しかも４時間目が終わってお友達に｢(咳が出るから)保健室行った方が良いよ｣と連れて行ってくれて熱があることが発覚土曜日からちょっと咳と鼻水は出ていたのですが、すこぶる元気でお友達に言われなかったら多分６時間まで授業を受けて帰宅していたと思います。本人に聞いてもどこも痛くも無くだるくも無く４０度でした 重なる時は重なるもんで昨日は娘２号の乳歯を２本抜く予約を歯医者に入れていて(下から永久歯が出て来たので）病院のはしごでした。歯医者には事情を説明して「子供だけでも良いですか｣と聞いたら大丈夫だと言うので小児科へ小児科の方が早く終わったので歯医者に行き無事終わりました。今日は歯医者で消毒。小児科は休診なので明日の朝一に来るように言われ(インフルエンザは隔離されるので、他の患者さんを診る前に来るよう言われています）恐怖の医療費攻撃が始まりました 高校の友人ユーやん(昨日の日記に出てきます)が住んでいる区は小学６年生まで医療費が無料。秋から中学３年まで無料になるんだそうです あー横浜市は… ３歳まで…中学は給食が無いやら… 学校から電話があった時は丁度自分の昼食用にパスタを茹でている最中でした…火を消してお鍋の中に放って迎えに行ったので、案の定伸びていました娘１号はと言うとおかゆを小さい土鍋１杯(お茶碗２杯分位）を完食していました元々扁桃腺が少し大きいので熱には強いのですが、４０度で食べるとは…数年前にも３８度出してお寿司が食べたいと言うので買って来たら普通に食べていました（笑）薬剤師さんにも｢こんなに熱が高かったら食欲も無いわよね｣と…｢いえ。食べていました（笑）｣とお伝えしました（笑）夕飯は流石にちまきは食べずにシュウマイと中華スープは食べていました 只今３６．５度で元気に布団の中で本を読んでいます でも当分学校はお休みです。夕方に歯医者に行く意外は外に出れそうにないので(車もダンナが仕事で使ってしまうので)チーズケーキでも焼こうかと思案中です
2007/02/07
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ある日の夕飯（３）…
ある日の夕飯です 写真を撮ったまま今日に至ってしまいました ・トマトファルシェ・きんぴらごぼう・しめ鯖のサラダ・キュウリの漬物(市販品）・白米、なめこと豆腐のお味噌汁 トマトファルシェ(家ではトマト焼と呼んでいます)は新聞のコラムに出ていました 味はモスバーガーの｢モスバーガー」の中身に似ています 子供達も大好きで、１人２個でも良いと言われますが…オーブンで焼くのですが入り切らない｢具｣は周りに敷いて一緒に焼きます。レシピはこちら。しめ鯖の下にはレタス、キュウリ、オニオンスライスです。ゆずぽんをかけて頂いています 高校の同級生のユーやん（仮名（笑））と携帯ので毎日夕飯の献立を連絡（?）し合って早数年 作った画像を送るのではなく、夕方に「今日の夕飯は○○だよ」とユーやんは栄養士さん（今は専業主婦）毎日来るおかずの多さに愕然1時間位すると「○○も作った」と！凄過ぎる 子供が同じ年なのもあって長い休みにはお互いに泊まりに行ったり泊まりに来たり（車で４０分位の所に住んでいます）ユーやんの家で出されるご飯に子供達は「美味し過ぎる」と絶賛作り方を聞くのですが、計量スプーンやカップでは量らないので目分量。それでも大体の分量を出して貰います最近では分量もしてくれます 私がしつこく聞くので（笑） 今でも作ってみて美味しかった料理はレシピを添えてし合っています 味の好みも似ているので(家族同士も)教えて貰う料理はいつも美味しいです前に出たセロリと竹輪のサラダもユーやんに教えて貰いました ありがとう
2007/02/06
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調理パンとシナモンシュガーパン他…
とうとう、娘１号から｢パンはもう要らない｣と言われてしまいましたそれでも、コーンとツナが乗ったのは美味しかったからまた食べたいと言うので焼きました ↑ ↑ ↑ ↑ ２次発酵後 チョコレートパン ツナ＆コーン、マヨネーズ ウィンナーパン 家族４人の中で一番の和食党の娘１号…離乳食の時も地域の育児教室で知り合った母達が｢パンって楽だよね」と言うので食べさせてみましたが、ほんの少ししか食べません娘２号は生後３ヶ月で｢卵アレルギー｣と診断され、離乳食の終わる１歳半までは｢卵は食べさせないように｣と皮膚科の医師から言われ、卵の入っていないパンを探して食べさせていました。でも、大体入っているのが多いのでパンを食べたのはほんの少し そのせいか、パンは余り好きではなく朝からご飯に納豆、お味噌汁の生活給食がパンとご飯の交互なので、給食の時にパンだったら朝はご飯。給食がご飯だったら朝はパンにしています理由は単に毎朝ご飯に合うおかずを作るのが大変だったからです（笑）パンには何か挟んだりヨーグルトやフルーツで誤魔化せるので（笑） そんなわけでプレーンなパンは止めて毎度おなじみのちぎりパンにチョコレートといちごジャムを入れました残った生地でお試しパンを焼いてみました シナモンパウダー入りとココア入りの２種類をミニパウンドケーキの型に入れて 断面の左が森永ココア入り。右がシナモンシュガー入りですどうも巻き方を間違えてしまったような またしても研究要ですどちらも好きな味でした ←サフ インスタント・ドライイースト金 ５００ｇ ドライイーストも５００ｇ入りを買ってしまったので、まだまだパンは焼けそうです 今回も使用した強力粉はゴールデンヨットです。ｿﾝﾄﾝ ﾋﾟﾛｰﾙﾌﾚｯｼｭ イチゴジャムTB-2 １ｋｇ を使用しています。
2007/02/05
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｢光る鶴｣ 島田荘司
久しぶりに吉敷竹史シリーズを読みました このシリーズはこんなにシリアスな感じだったのかな？ 御手洗シリーズの軽やかで楽しい感じとは違いテーマも重い ← 「光る鶴」 島田荘司 最近長編を読む体力が無いのか、今回の様に中編が３編が入っていると読みやすいです ３編目は｢灰の迷宮｣の続編だそうです。
2007/02/05
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恵方巻き…
昨日は節分だったので｢恵方巻き｣にしました 数年前から全国区になったのですね 売っている恵方巻きを数年前に１度買ったのですが、大きくて食べるのが大変自分達が食べれる大きさに各自巻きました ６年前に唐揚げは柔らかく出来る揚げ方を教わりました。作り方はこちら皮はパリパリ、中は柔らかくジューシーです 今回は下味にお醤油を入れすぎてしまいました 豆まきも年の数だけ食べるのが辛くなった今日この頃です（笑）
2007/02/04
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マヨネーズチーズパン＆ミニ山型パン…
ふっくらシンプルパンの分量で焼いてみました １００円ショップで購入したミニパウンドケーキの型を使用しました。１００円なのに応用の利く型です まだパウンドケーキは焼いていませんが(笑) 調理パンは３本の切れ目を入れ真ん中にプロセスチーズ、両端にマヨネーズを挟んで焼きました焼いてから思い出したのですが、お店で売っている調理パンにはパセリがふってありますね。ちょっとした事で見栄えが違うんだなぁと…次回はパセリを乗せよう 最近、良く膨らむのか焦げてしまうので途中でアルミホイルをかぶせています今回も焼き時間８分を残し(山型パン）良い焼色に成ったのでアルミホイルをかぶせました ずっとみかさんのレシピで焼いていましたが、夜に焼いて翌朝に食べるとちょっと少し硬くなってしまっている時が多いようです。いつもレンジで少し温めてから食べていますこのふっくらパンのレシピで作ったら翌日も柔らかいので焼き立てを中々食べれない我が家にはぴったりのパンです 分量はこちら。 使用した粉は｢ゴールデンヨット」 ネーミング通りのデザインなんですね(笑)
2007/02/03
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スイートポテトとふっくらパン２…
我が家に仲間入りしたフードプロセッサーでスイートポテトを作りました今まで裏ごしをしていてかなり重労働＆大変でしたこれはこれは…十数秒で出来上がり 楽チンでした 型はダイソーで購入したシリコン製の型です 大きさも揃えられてとっても作り易かったです フードプロセッサーはこちら。シリコンの型の写真はこちら。レシピはこちら。 そして昨日の日記の「ふっくらシンプルパン」の成形を変えてみました が２次発酵が終わってみたら…何か違う生き物になっていました 予定ではスクエア型に綺麗に２本焼ける予定でしたが… どうも本に載っている意外はどうも苦手です アレンジが出来るようになるにはまだまだ遠いです 子供たちが見て一言｢チャッピーみたい」と…チャッピーはゲームソフトの「ピクミン」の中のボスキャラです これが強くて大変でした（笑） 片方は何も居れずに、もう片方は生パルメザンチーズを入れて焼きました ふっくらシンプルパンの分量はこちら。 今日は２回目の更新です。１回目は｢横浜中華街｢春節｣」です。
2007/02/02
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横浜中華街｢春節｣…
仕事の行き帰りに通る中華街…｢春節」とかかれた提灯が飾られていましたポスターによると旧暦のお正月をお祝いするんだそうです そう言えばで見たことあるなぁ 仕事帰りなのでほの暗い感じです。春節のＨＰはこちら
2007/02/02
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ふっくらシンプルパン…
このレシピはパンを焼き始めた去年の夏に図書館で予約して借りた本のレシピで作りましたどの位パン作りを続けるか分からなかったので取り合えず、簡単そうな頁のみコピー 中々、朝にパンを作って焼く時間がありません。最短でも３時間以上かかります「翌日になると生地がしっとりしておいしくなります」と紹介 翌日でもふんわり美味しいです分量はこちら 同じ分量でバンズ、コロコロチーズ入りクッペも焼いています ラグビーボールの型に成形し、切込みを入れます もっと端の方まで切り込みをいれないと綺麗な形にならないみたいです 思ったより膨らんでびっくりでした右端の写真は仕事に持っていく私のお昼ご飯です。卵サンドにしました パン作りにも大分慣れて来たので、他のも焼いてみたいのですが、この本のタイトルが思い出せません 今度からコピーをしたら本のタイトルも書いておこうと思いました 使っているのは日本製粉の｢ゴールデンヨット｣。手でこねていると滑らかさが今までと違う 焼いている時の香りがとっても良いです このふっくらパンを焼くと違いが良く分かります そして届きました 「馬嶋屋菓子道具店」さんで頼んだ品物 → 丁寧に梱包されています ダンボールは何の変哲も無い無地のダンボールですが、中身が良ければ外見は何でもＯＫです今回頼んだのは、バレンタイン特集で紹介していたチョコレートの型、前にも１個づつ注文したのですが、やはりもう１つあると便利かなと思いシリコンスクエア型、シリコンスクエア型(大）です 色々と届くのは嬉しいのですが、只今横浜市はダンボールや紙マークの付いた物は月に１回しか回収しません ベランダにダンボールが溜まって来ました
2007/02/01
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