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2007年01月の記事
全39件 (39件中 1-39件目)
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フードプロセッサー…
とうとう、我が家にフードプロセッサーが来ました 最近ダンナがはまっている｢みぞれ鍋｣(雪見鍋とも言うみたいですね)大根を1本すりおろすのに手が痛くなる（ダンナの担当）と言って｢フードプロセッサー買ってよ｣と言い出し、我が家の最近徐々に増えつつある調理道具に仲間入り →鬼おろし→ テスコム フードプロセッサー ＴＫ－４０ 今回は大根を｢鬼おろし｣にしました。ダンナが使用して一言…｢凄い便利楽」ともう一つ上の型が良いんじゃないか？とダンナは言ってはいましたが、スライスは愛用のセラミックのスライサーがあるし。ホイップはレディスミキサーがあるし（笑）とにかくおろす、混ぜる、刻むが出来れば良かったのでこっちにしましたコードを巻きつけて止められるのが便利ですね（＾ ＾） 他の物のコードは何回か巻いて輪ゴムで止めています もう一つ上の型のＴＫ－５０はこちら テスコム製品はうちにはあとミキサーもあります フードプロセッサー…定価が1万500円(税込み)なのにこのお値段 ミキサーもかなり安かったのを覚えていますテスコムのフードプロセッサーのＨＰはこちらミキサーも使用して２、３年になります。ちょっと「？？？」な事があり…次回また書きたいと思います（長くなるので) 今日は２回目の更新です。１回目は｢豆苗再生？９日目」はこちら
2007/01/31
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豆苗再生？９日目…
水栽培を始めて９日目になります 伸び方にばらつきがありますが、そろそろ食べ頃かな 豆苗はクセが無く食べ易いですね 加熱すると色も鮮やかになるし 今日の夕飯は何にしようかな？ 電車に揺られながら思案
2007/01/31
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バンズ…
初めて、バンズを焼きました 中身には市販のチキンタツタを挟んで レシピにはケシのみを使用するのですが、急に思い立ったので買っていませんでしたやっぱりアクセントが有った方が良さそうですね パンをのばす麺棒…今までは木製の大きい麺棒を使用していましたが、パンをのばすにはちょっと使い辛い… 奥から引っ張り出してきた、ボーネルンドの子供のおもちゃの麺棒（笑） ← キッチンプレイセット こんな感じのセットに入っていました １０年以上前に購入しました。たまにこのおもちゃのボウルや泡だて器を使っています（笑） パン用の強力粉をすくうのにも使っています← キッチンセンター 検索していたら、家にあった懐かしいキッチンが（笑） 遊びに来たお友達の方が熱心に遊んでいました子供達に覚えて居るか聞いたら…｢こんな綺麗じゃなかったよ｣って（笑） みんなで散々遊んでいましたから（笑）
2007/01/30
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ある日の夕飯（２)…
ある日の夕飯です 只今仕事期間なので前に撮った写真です ・サンマの塩焼き(大根おろし添え)・ふろふき大根。・竹輪とセロリのサラダ・ご飯、ワカメと玉ねぎのお味噌汁 我が家は典型的な和食好きですサンマは｢解凍｣と表示されていました。子供達は｢サンマには大根おろしとゆずぽんだよね｣と言っています本当に小学生なのか？（笑）しかもふろふき大根は大根だけなのに食べています 生のセロリが苦手な私、友人から教わったこのサラダだけは生のセロリが食べれますただマヨネーズで和えるだけ子供達も大好きでこの日はダンナの帰宅が遅く｢あー、お父さんの分を残しておいて」と止めた位です（笑）気が付いたら少ししか残らない量になっていて、小皿に移しました
2007/01/29
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お昼ごはんはお好み焼き…
先日、テレビで小学生の息子がお父さんに「美味しい」と言ってくれるお好み焼きに挑戦していました いつもはホットプレートを出して、焼そば入りのお好み焼きを作ります 今回は純粋な(？）お好み焼きなのでカセットコンロにフライパンで作りました カセットコンロはもう自分では取りません（笑）ダンナに取って貰いました（笑）理由はこちら。 娘１号は今日はお友達のお誕生日会に呼ばれたのでダンナと娘２号と３人最近、娘２号が特に何か作りたい病(？)にかかっています とにかく人に教えるのが苦手な私…ダンナが指導して焼いています お味は… 今までと違ってふわっとして美味しい 娘１号には｢１枚取っておいてね」と言われているので全部食べつくさないようにしないと（笑） 最近、パンを焼くのに強力粉は切らさないように気を付けているのですが、薄力粉はすっかり頭の片隅に追いやられてしまっています昨日、父親の病院の帰りに忘れずに１キロ購入して来ました。お好み焼きやたこ焼きを作るとあっと言う間に無くなってしまいます 今日は３回目の更新です。１回目｢豆苗再生？６日目｣ ２回目｢音楽鑑賞｣です。
2007/01/28
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音楽鑑賞…
中学の同級生だったくーやん(仮名（笑））がご主人の毎月録音している曲をダビングして送って来てくれます 知っている曲もあれば、初めて見る歌手名も有ります聴くと｢あ、この曲知っている」と思うことも（笑） いつもありがとう くーやん タイトルが見えにくくてごめんなさい今日は２回目の更新です。１回目は豆苗再生？６日目はこちら。
2007/01/28
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豆苗再生？６日目…
昨日、良く日に当たって暖かかったのか、１日で大分伸びて来ました あと、何日で食べれるかな？ 豆苗０日目はこちら。豆苗５日目はこちら。
2007/01/28
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パウンドケーキ…
先日１００円ショップで購入したシリコン製の型でパウンドケーキを焼きました → 一口サイズのパウンドケーキが焼け 型も中々使い勝手が良かったです ショートニングを塗って焼いたのですが、型からも外しやすく、使用後も洗いやすく、中々の優れ物です 初めてレディースミキサーをパン以外に使用してみました。最初は中々クリーム状に成らなかった卵＆砂糖…時間が経つと白くクリーム状に成りました ハンドミキサーより片付けが楽 調理パンを作ってみました…やはり成形は苦手です ←コーン＆マヨとベーコン＆オニオン＆チーズです。 真ん中に具を置きたいのですが、いつも盛り上がってしまいます 飲み物はスターバックスで購入した紅茶 ティーバッグなのですがちょっと変わったお味 「Ｔａｚｏ Ｃｈａｉ」…妹達と分けてしまったので箱が無いのですが、確かジンジャー、グローブ、シナモン、ブラックペッパー、カルダモン、六角などが入っていたような？ かなり香りの強いスパイシーな感じです 今日は２回目の更新です。１回目はこちら｢豆苗再生(？)５日目」です
2007/01/27
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豆苗再生？（５日目)…
月曜から水栽培している豆苗 大分伸びて来ました 夏など暑い時は１週間くらいで食べれたような？ 左側が窓なのでそちらに向かって伸びています 生きているんだなぁと実感します 豆苗０日目はこちら 昨日の朝、出勤途中でまたしてもユースケサンタマリアさんがロケをしていました前回見かけた時に小栗旬さんだと思ったら違っていました「今週妻が浮気します」のドラマのロケだったんですね。またしてもカメラを持参していませんでした前回、見た所の近くでしたが、あのタクシーのシーン。初回で放映されていてほんの数秒しか使われないのに、あの仰々しいスタッフの数等…撮影って大変なんですね今回のロケも放映日を楽しみにしています
2007/01/27
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坦々ごま鍋…
一昨年、友人から「美味しいよ」と薦められ購入し今回も登場しました 材料は青梗菜、長ネギ、白菜、エリンギ，豆腐、ニラ、もやし、豚スライス、豚ひき肉を今回入れました とにかく青梗菜が美味しい。４株入れています 豚のひき肉を多めに入れると更に美味しいです 坦々ごま鍋の画像をクリックするとエバラのＨＰに行きます。 最後は中華麺を茹でて冷水にさらし、つけ麺でいただきますこれがまた幾らでも食べれるって感じです 「坦々」でも辛くないので子供達も喜んで食べています 蓋が割れる前に撮影したものです 携帯で撮影したもの…デジカメと画像が変わらないですね また、管理画面が変わっていますね。昨夜、ブログをいじっていて、管理画面に戻ったらいきなり見慣れぬ物が… そして、今も変化しているような？はぁ、何だかなぁ
2007/01/26
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泥炭石鹸…
数年前から使用しています 最初は友人から伊豆のお土産で貰いました。色が黒くてびっくり洗面所の下にしまってしまいましたある日、泥炭石鹸と目が合ってしまい（笑）ちょっと使ってみました 大きいので半分にカッターで切って網に入れお風呂に吊るしています 残りの半分です 凄い乾燥肌で学生時代はニキビが出た事が無い位でした洗顔料は何を使っても顔が突っ張ってしまいましたこれは顔が突っ張らなくて洗顔後もすっきりします メイクもこれ１個で落ちます 子供達もお風呂に入った時に使っています 貰った友人に伝えたら…「まだ使っていない」との返事 友人も使い始めすっかりリピーターです泊まりに来た友人にも「使ってみて」と薦めた所、気に入ってくれて友人も家で使い始めたらダンナさんも気に入ってしまい、子供と家族３人で使っているそうですうちのダンナはスクラブ（粒々）が入っている方が好きなので使っていませんが（笑） 石鹸自体、硬いのでそんなに減りが少ないもの嬉しいですね（笑）楽天には無いかな？と思って探したらありました 只今注文中です ２個入りは嬉しいですね 洗顔石けん 泥炭石 135g 2本セット 最近は温泉宿やスーパー銭湯でも見かけますね。白いタイプも気になります 湯沢の宿で使って良かったもの ← 花雪肌の「角質クリアジェルと保湿ジェルクリームのセット」 大浴場の洗面台に置いてあり試しに子供達と一緒に使ってみました出てくる出てくる 顔がツルツルになりましたよ 翌日ダンナにも｢使って来て｣と言ったら感動していました（笑）保湿クリーム…これ１本でＯＫ 娘２号がいたく気に入り「このクリーム買って｣って １０歳にして潤いが必要なのかな？ 検索したら楽天でもあり、只今思案中です 今日は２回目の更新です…１回目はこちら｢割れてしまいました」です。
2007/01/25
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割れてしまいました…
昨夜洗物をしていたら、土鍋の蓋が床に落ちてしまい見事に割れました 今の時期、土日のどちらかは鍋料理… 流石に蓋がないと出来ない普段から良く食器やコップ等を良く割ります…５個セットだったのが気が付くと１個しか無かったり お茶碗はもう何度割った事か…そして食器棚の中には段々とコレール製品が増えて行くのでありました（笑）
2007/01/25
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ポンデケージョ…
子供達が好きな｢モッチ」…ポンデケージョを ネットで検索＆材料を購入…白玉粉、塩、牛乳、卵黄、粉チーズ、サラダ油…こねてこねて 食べたら本当にモチモチ でも娘１号にはいつもの(ドンクのモッチ)方が美味しいよって 材料費も買うのも変わらないお値段なんです ドンクは計り売りなので意外と軽いモッチはお手軽価格なんです 昨日、初めてレディースミキサーのＭＡＸ分量(強力粉６００グラム)でこねてみました。レシピはみかさんのリッチの分量で 何を作るかもまだ決めずに（笑） ←レディースミキサーＫＮ－２００ 手でこねて居る時は丸めて１次発酵していたのですが、機械だとこんな感じになるんですね生地の３分の１は苺ジャムとチョコレートを入れたちぎりパン 苺ジャムは今回｢ママの手作りパンやさん」で購入しました← １キロ入りのジャム。焼いても流れ出なくて便利です。でも量が多くて…近所で分ける人が居るといいなぁ そしてまた３分の１の生地で前回失敗した「しましまパン｣に再挑戦。お今回は前よりまとも 丁寧にゆっくり成形をすれば多少見れる形になるんだと分かりました（笑）いつも時間が無くて慌てて作っていました 今回も眠くて瞼がくっつきそうになるのを我慢して 最後の残った３分の１の生地…まだ居ます（笑）１次発酵して冷蔵庫に入れ只今室内でヌクヌクしています明日からは仕事に行くのでお昼ご飯を持参。持参用の調理パンを焼こうかな？と思案中です でも、昨夜にこねた生地は食べれるのでしょうか？（笑）こんなに長時間置いた事ってありますか？ 娘１号がお友達と遊ぶと言うのでチョコと苺ジャムの入ったちぎりパンを持たせました 和食好きの娘１号…もうパンは飽きているみたで 「えー要らない、私は食べない｣と…でもお友達(私も知ってるお友達なので）に「お母さんが食べてと無理やり持たせた｣と言ってと渡しました(笑）感想は帰宅してからのお楽しみです 今日は２回目の更新です。１回目の｢デジタルスケール｣はこちら
2007/01/24
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デジタルスケール…
「ママの手作りパンやさん」でデジタルスケールを頼みました。今まで使って居たのはハローキティのアナログ（笑）しかも１９８９年とありますサンリオは約１０年働いていた会社の取引先の一社で内覧会に良く行きました その時のお土産の一つです →→→ まだサンリオの本社が五反田のＴＯＣに有った頃、中学生だった私は友人達と一緒に土曜になると自転車をこいでサンリオの本社に遊びに行っていましたその頃、好きなキャラクターの絵が描いてある色紙を選び描いている本人(だと思うのですが)のデスクに行き(事務所内でした）サインを貰っていました何度か行っていたので何枚か実家にはあるはずなのですが…処分されてしまったかな？月に１度、クッキーを焼いてくれたらしいのですが、私は一度もその日に当たらず、月曜日に友人達に会うと｢この間の土曜クッキーだったよ」って結局、どんなクッキーだったかは未だに不明です 話はそれましたが、計りをデジタルに替えたらパン作りも楽になりましたやはりアナログは合っているのかちょっと不安でした またしてもパンを焼いたので後で更新したいと思います
2007/01/24
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娘１号の誕生日…
今日は娘１号の１２歳の誕生日です 産まれる少し前に阪神淡路大震災があり、出産の時に地震が起きたら…と不安でした。 ３月にはサリン事件があり暗いニュースの年でした。 誕生日ケーキは横浜そごう内のアンリシャルパンティエで購入何だか少しずつ小さくなり値段が上がっているような…食べたら…スポンジがパサパサ 生クリームがしつこくなっている丸いケーキを買ったのは多分１年ぶり…ここのはスポンジがしっとりしていて、生クリームが程よい甘さだったので気に入って買っていました。午前中の早い時間に買いに行ったので昨日の売れ残りなのかな？楽しみにしていたのにがっかりです 娘１号は基本的にはイチゴのショートケーキが好きで、どこに行ってもイチゴのショートを頼みます 無ければ他のケーキも食べれますが、基本的にはイチゴショートです 買って帰るのに困らないのですが、他のケーキも食べて欲しいなぁと思います 蝋燭は短いのと長いのと更に赤と白が選べます 毎年長い蝋燭を頼みますが今回は赤と白と６本づつ 箱から出す時にケーキの正面を削ってしまいました 子供の頃はこんなに｢スイーツ｣は持て囃されていなく、デパートにも数店舗しか入って居なかったような？ 誕生日ケーキは個人経営のケーキやさんや不二家(今は問題ですが…)自由が丘モンブランで買って貰っていたような？ 夕飯はダンナの誕生日に行った焼肉の半額券を使ってプレゼントはまだ考え中だそうです 去年の誕生日プレゼント…欲しい物がずっと無く、結局１１月に携帯を買ったのが１０ヶ月遅れの誕生日プレゼントになりました
2007/01/23
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痛いです…
日曜の夜にカセットコンロを棚の上から取ろうと折りたたみイスに乗ったら、いきなりガタッとイスが倒れ、折りたたみ部分のイスの足に自分の足の親指を挟んでしまいました痛いのなんのって 丸１日経った現在は凄い紫色です 歩くとかなり痛く、今日からお仕事だったのですが今日、明日と急遽お休みさせていただきました 安静にして明後日からは復活したい予定です 昨日は図書館の返却日だったので車で…痛めたのは左足だったので運転だけはどうにか出来ました ただ家から駐車場までが少し歩きます＆ワイヤレスマウスの乾電池が無くなり動かない 電池も買って来ました(笑)湯沢に行くときは中身の電池を外して持参(笑) こんなに電池の消耗が早いとは…
2007/01/23
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豆苗再生？(０日目）…
いつも食べ終わると育てています何かで水栽培をすれば再度芽が出て食べれると…もう数回挑戦しています こんな感じで育てています まだ切って水に入れたばかりです。水は毎日変えて日当たりの良い温かい場所に置いています ２回出来ると有ったのでやってみましたが、２回目はヒョロヒョロで駄目でした友人にも伝え同じく２回目を挑戦しましたが駄目だったみたいです。１回でも再生出来ればお徳かな？と（笑） 少し伸びて来たらまた写真と共にご報告します
2007/01/22
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越後湯沢にスキーに来ました(３日目)…
スキーは続けて２日したので今日はお休みです。宿の中で一日楽しんでいます朝食は和食と洋食から選べます しかも一人一人別々に毎日選べるんです。今まで洋食も選んでみましたが、和食の方が好みのメニューだったので今回は４人とも２回共和食ですメニュー…・山芋の千切り・出汁巻き玉子 染めおろし・鮭味噌漬け焼・若鶏治部煮 焼葱 山葵・栃尾の油揚げ 車麩 青身・茸味噌汁・こしひかり 香の物・オレンジです。昨日のメニューの方が好きだったのですが、写真がピンボケ… 初日から何度も借りている卓球 浴衣も子供用が用意され２日間共に違う可愛い柄(写真は昨日の夕飯後です）大人も良くある浴衣の柄とお洒落浴衣が用意してあります 何故か子供の背丈にぴったりな浴衣がいつも用意されています どうして分かるのかなぁと毎回不思議です 今回もやって参りました。麻雀大会 全自動なので牌も並べなくてＯＫ点数も自動的に表示されます 麻雀卓は３台あるのですが、今回初めて他の人も一緒でした 一緒と言うより…５０から６０代の男性４人が先に楽しんでいましたちょっと入り辛かったのですが…大きな声で騒げないなぁと（笑）そして今日の朝からもその男性４人は居ました。私たちはお昼までの時間つぶしに。２０分ほど。 昼食が済み戻ると、麻雀卓が急に動かなくなり困っていたら即フロントに電話してくれたり点棒が足りなく探していたら「これ良いよ｣渡されすっかりお世話になってしまいました 今回の温水プールは他にも５組の家族が泳いで居ました。今回は人気でした２階には温水のジャグジー付き。気持ち良いですね またしても宿でお土産を買い…子供達はまた数個買っていましたが。今回のは自宅で食べる用です 柿の種のチョコレートかけは良くスーパーでもみかけます。カフェオレとホワイトは見た事が無かったので今回買いました辛いものも好きなので辛いお煎餅も このトスラブ湯沢を利用するのも４年目すっかり各施設に慣れて来ましたロビーには常時コーヒーとお水が置いてあり(勿論無料です)カップも陶器製なんです。ここのスタッフの方は毎年お見かけするお顔が多く、何事も丁寧でいつも微笑んでいます食事の時も色々お話してくれたりと（笑）清掃のスタッフの方も感じの柔らかそうな方が多いです。ロビー正面にはワラで表現された｢猪」 今回初めて気が付きました。去年は２月に泊まったので立派な７段飾りのお雛さま。勿論写真に撮りました レストランからの風景です。 帰宅したら洗濯物が多量に 宿に無料の洗濯機と乾燥機、洗剤まで用意してあります。まだ使用した事が無く今回も考えて辞めてしまいましたあー、やっぱり借りれば良かったなぁと…うちには乾燥機が無いので家の中で洗濯物がブラブラしています スキーの一日目はこちら・２日目はこちら
2007/01/20
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越後湯沢にスキーに来ました(２日目)…
夜から降っていた雪も大分落ち着いて朝はチラホラに成って来ました今日は「中里スキー場｣へここは青い列車があり、無料休憩施設としてあります今回は中学の団体さんが来ていて貸切だそうです。すっかり写真を撮るのを忘れてしまいました 平日なのでかなりガラガラ…そうなんですね。平日なんですね 学校は木、金とお休みしました（笑） 年にこのスキーの時と１，２回平日に旅行に行く時に学校をお休みします 中学になったら欠席日数が内申に響くと言われたのでもう春からはサボれないかな？ ちょっと残念 子供達は娘１号が２歳と娘２号が１歳の時からスキー場に連れて行かれてしまっています（笑）最初はソリや雪遊び、ダンナと交代で子供たちの面倒を見、片方がリフトに乗って一人で滑りに行っていました知らない人と一緒のリフトになるのも慣れましたよ（私がスキーをする理由はこちら) 娘１号が小学校に上がった時にプラチックの板から大人と同じビンディング付きの板とブーツに買い換えましたプラスチックの板は失敗でしたね エッジが無いから反対に滑りにくかったみたいです学年は２つ違うのですが、年子なので年は１歳半違いです。２年遅れでビンディング付きのスキー板にした娘２号。今では殆ど変わりません。やはり２番目の方が何でも頑張るようです(うちは勉強以外（笑））湯沢でも中級コースへ 娘２号が滑っていて転んで一言｢何でこけるの？」…聞かれても困ります。一応｢雪に板がひっかかったんだよ」と返事しておきましたその後も｢パラソルをしないと…」と。パラソルはパラレルの事です（笑）娘１号に「昨日もパラソルって言い間違っていたよ」と突っ込まれていましたお昼は宿に戻ってレストランで食べます 去年初めて知った｢コシヒカリ麺｣うどんとは違う感じで、結構お腹が膨れますデザートに「キャロットシャーベット」を頼みました お店の方が｢人参嫌いのお子さんでも…｣と説明が始まり…うちは２人とも人参大好きです…と心の中でつぶやきました（笑）人参が苦手なのは私です（笑）食べてみて…うーん、やっぱり人参の味人参の味が濃い野菜ジュースの味でした 夕飯にデザートも付いていると言うのに頼んでしまった「焼きリンゴのバニラアイスキャラメルソースかけ」席まで来て目の前で焼いて作ってくれます これも「限定品｣とあったので頼んでしまいました。でも５００円なんです ここの魅力的な部分…このこしひかり麺も３１０円。クリームソーダは１５０円（ちゃんとした物です)カレー、ミートソーススパゲティも３１０円。ちゃんとしたお味の料理です。レトルトではありません そして！１番安いのがリフト券。大人２枚、子供２枚の１日券が合計で４４００円です健保組合が負担してくれるのでこのお値段大人のリフト一日券と同じです スキーはここ以外はもうどこにも泊まれません（笑）抽選なので去年は１月は外れてしまい２月に行けました ダンナが５年前に１５年勤めていた旅行代理店を辞めて転職しました。まったくの異業種でかなり慣れるまで大変だったみたいです今も話を聞くと、私が約１０年勤めていた会社ともダンナの勤めていた旅行代理店ともかなり人間性が違い今も驚きの連続です ただ良かったのはこの健保組合だけ(？）です（笑）夏休みの旅行のツアーもすっかり利用 この値段で文句を言ってはいけません（笑）旅行代理店勤務の割には国内旅行は特典が無く、るるぶを見て申し込んでいました（笑）健保組合もそう言う旅行関係の特典もありませんでした 子供たちがお友達にと言って買ったお土産…中里のスキー場で買いましたまだ宿に違うのがあるのでまだ買うと…他の物が安いのでお土産が一番高かったかも？ スキーの一日目はこちら
2007/01/19
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スキーをする理由…
私がスキー始めたのは社会人になってから、それまでも高校でも希望者のスキースクールも有ったのですが、｢寒いから行かない｣と断り続け社会人になっても断り続け社会人４年目になってからやっと重たい腰を上げました 始めてみたらこれが楽しい 周りはもうスキー歴何年の友人達…スキースクールにも毎回入り、インストラクターには「ボーゲンだけは上手いよ｣と褒められました（笑）スキーを始めて変わった事は喘息の発作が出なく成ったことです それまで年に数回発作を起こしては点滴を打ち、学校や会社を休んでいました(小学生の時は喘息で入院していました)綺麗な空気と適度な運動が気管支を強くしたのかな？と思っていますそれでも妊婦と娘２号が赤ん坊の３年間はスキーに行けなく、この時期はやはり発作を起こして夜中に点滴を打ちに行きまいした自分の体調の為にもスキーは体が動く限り続けて行きたいと思って居ます 野望(？）は子供たちが大きくなって食事や身の回りの世話に困らなくなったら泊まりのスキー合宿に行くことです また奥滋賀や北海道に行きたいなぁと目論んでいます
2007/01/19
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越後湯沢にスキーに来ました(一日目)…
朝の４時半に家を出て、今回はチェーン規制無しで宿まで７時半に到着。３時間で着きました。この位スムーズに着いてくれると楽です 宿はダンナの会社の健保組合で運営している宿です。ロビーは吹き抜けでかなり綺麗です。 スキーに行く準備をしている間に子供達が雪だるまを作っていました｢（ブログに)載せてね｣と去年は背丈より高い雪の壁…今年は地面は見えないけど、積もっている感じはありませんでした。去年は宿の敷地にカマクラがあり、中に入って座れる立派なカマクラ。今年も写真を撮ろうと思っていたのに、無くて残念 今日は｢湯沢パーク｣へ。平日だけあって空いていましたが、スクールのツアーなのか？初心者のチームが３組(スノボーが２チーム、スキーが１チーム）ある意味ちょっと滑るのが怖いゲレンデでしたスキー場も滑走は可能でしたが地面が見える所もありました ダンナと子供たちがリフトへ向かっていますリフトからこの「リス」が見えました。正面から見ると｢猪？」とも見えました（笑） 夕飯は和食のコースで１品づつ出てきます。 ←子供用 ・先附(２題)・吸い物・お造り・蒸し物・焼き物・煮物・強魚(お肉と魚の選択)・酢の物・留椀・食事・水菓子と甘味の１２品です。毎回写真に撮りきれ無かったので所々… ←写真ではわかり辛いのですがお肉とお魚の選択です。 子供の食事は洋風…和食好きの子供達には今一つだったみたいですが、味は美味しかったです。私とダンナのを少しずつ食べて。娘２号が｢苦労して写真に撮ったんだから載せてよ」と 宿には無料の施設が有ります。８台のマッサージチェア、卓球ルーム、麻雀、温水プール、カラオケ、ゲーム機とソフト、子供向けＤＶＤソフト… ←せっかく持参したのに使えないとは… と、今回大事に抱えて来たパソコン（笑）入れるソフトケースが無くてバスタオルに包んで来ました（笑）
2007/01/18
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トスラブ湯沢より…
フロントでＬＡＮケーブルを貸してくれると言うのロビーへ来ましたつないでみると…がーーん 速度が遅すぎる写真を登録するにもいつもなら数秒で終わるのが数分もかかってしまいました 写真を頑張って撮って来たのに…ブログの更新は断念しましたこちらの天気は曇り時々雪です 当たり前ですが寒いです 帰宅したら更新したいと思います他の方のブログの訪問をこれから試みようと思うのですが…あまりにも遅かったら断念して家から訪問したいと思います
2007/01/18
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キットカット期間限定＆小布施の栗最中…
ついつい「期間限定｣とあると手が伸びてしまいます 大袋の｢メロン｣普通サイズ(？)の「北海道小豆｣と「ブラッドオレンジ｣他にもバナナ味が有ったのですが…バナナだけはどうしても食べれないので買えませんでした 他３人はバナナ好き（笑） メロンは食べたらいかにもメロン！ 小豆は外見からして和風のチョコ。オレンジは…デメルのザッハトルテに似たような味 ここのザッハトルテ…チョコが濃厚でした オレンジではなくアプリコットのジャムだったのですね 昨日、ダンナがお客さんに貰ったと言う｢小布施の栗最中｣…最中と中身が別々で食べる時に餡を入れるんですね。 →→→ ポケットに入れて帰って来たと言うので最中が潰れている小布施は落雁も美味しいですね。落雁はお砂糖の塊りの様であまり好きでは無いのですが、この小布施の栗落雁は甘さ控えめで栗の味がして美味しいです 長野と言えば｢おやき｣志賀高原へスキーに良く行って居た時、帰りに駅ビルの「みどり」(今もあるのでしょうか？）で「おやき」を買って帰りの列車の中で友人と良く食べていました長野オリンピックの前年に家族で長野に旅行に行き、子供達も食べたら美味しいと…でも小さかったので食べたこと自体忘れていました おやきも落雁も夏休みに親子でお米の料理教室に参加したのでおやきを作りレシピも貰いました。また、作ってみようかな？ 昨日、父親の病院へ行く途中で先日とは違う１００円ショップへ（笑）今回、お目当ては小さい土鍋でした。が、売り切れ また販売してくれるかな？見ていてつい買ってしまった｢ブツ」…ケーキークーラーの代わりにと足つきの網を買いましたと、パウンド型の中くらい。パンの成形が苦手なので型で誤魔化そうと（笑） 娘１号が微妙な写真だねと… やっと父親の携帯も機種変出来ました ソフトバンクのお姉さんに料金説明をまた言われ…自分が使っている会社と違うので料金設定や感覚が違い｢？？？」が多く、父親に説明する為にしつこく聞きました どんどん突っ込んで聞くと最後は必ず｢○○だと思います｣ 「思います」ってどー言う事「パケットし放題｣と言うサービス(？)聞いてもはっきり分からない お姉さんもだんだんしどろもどろ…声が小さくなります＆下にまたしても小さい文字で書いてある。小さい文字で書いてある事とお姉さんの説明が違う 別に意地悪したい訳では無く、きちんとした内容を把握したいだけなのに 消費者がしっかりしないといけない時代ですね。 新しい携帯は使い勝手が大分違う様で、私が病室に居た４時間…悪戦苦闘した結果、１通もメール出来なかったみたいです 取説好きな私は端から端まで読みきってしまいましたよ（笑） 明日から湯沢にスキーに２泊３日で行きます父親の状態も気にはなるのですが、１１月から予約している＆急に行かなくなったら父親が不審がるので予定通りに行って来ます車で行くので何かあれば直ぐに帰れます チェーン無しで去年は宿まで行けたのですが…今年はどうかな？ 一昨年は降った後でチェーンを巻くのが大変でした宿に確認したら｢今日は雨が降っていますね」とネットも｢ロビーにＬＡＮケーブルは用意してあります｣と…パソコン持参かぁ。あまりパソコンは持ち歩きたくは無いのですが(荷物が多いので)…ブログはしたいし（笑）うーーん。うーーん。入れるケースが無いなぁ。ダンナに相談です自己判断すると大体失敗が多いので
2007/01/17
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ゴマクリームのフォンデュ…
昨日の昼食です。やっと家に居る事が出来ました 一昨日焼いたセサミロールが残っていたので、このパンに合うお昼ごはんにしました去年の晩夏に友人と入ったファミレスで頼んだら美味しかったので作ってみましたお互いに一口食べて「美味しい」材料何？と分析（笑）分析の結果…市販のゴマドレッシング、マヨネーズ、白ワイン、ピザチーズ、お砂糖ではないかと？作ってみたら…まぁ、似たような味になりました もう何度か作っていて家族にも好評です急だったので家に有った野菜で。お店のはオレンジ芋、玉ねぎ、キノコ類も有った様な？あー、カロリー高いなぁ 一人でお昼を食べる時は窓の近くの部屋でキティちゃんの子供用のテーブルを使用（笑）もう、すっかり色もはげてしまいました ここだと暖房要らず照明要らず、たまに暑くて冬でも窓を開けて入る時もあります 午前中に翌朝に食べる食パンを仕込んでいました。もちろんレディースミキサーを使ってどうも生地の出来上がりが柔らか過ぎるみたいなので、今日は水分を少なめに。２次発酵中に…何かが出ているそして焼いたら更に出ているでも蓋を取ったら綺麗な四角でしたはみ出た分は食べてしまいました今回は室温が高かったのかな？食事をしている私の横でパン生地もヌクヌクとしていましたパン生地も｢生き物｣なんだなと実感しました これからはもっと丁寧に扱わないと → → 今日はこれから父親の病院です。携帯が使いづらいので買い換えたいと…先週も委任状持参で手続きに行ったのですが 料金プランを変更して下さいと言われ…会社が違うと料金体系が全然違いますね。チンプンカンプンです今、入っているプランも分からないし、携帯本体の使用年数も覚えていないと言う父親 携帯に加入したのはもう１０年近く前と言うのだけは分かっているのですが…ソフトバンクのお姉さんに相談したら「ホワイトプラン」と言うのがお薦めですよと…それに加入するなら１６日以降にしか機種変出来ないですよと。えーー、さっきテスター(電波が入るか調べる携帯)を渡された時に料金プランの変更が必要か言って欲しかったよ２度手間、３度手間…イエイエ、今日でソフトバンク虎ノ門で順番札を引いてお姉さんと話すのは４度目ですよ。いい加減今日こそ機種変してきたいもっと計画性を持った対応をして欲しいですよ病院までの片道１時間半の道のりは結構キツイですそれにしてもここの機種変の携帯電話本体の料金(売値)設定って疑問だらけですよ
2007/01/16
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クリームパン＆セサミロール…
レディースミキサーに慣れるため(？)にクリームパンとセサミパンを焼きましたやはりクリームパンの成形は不得意です お店のみたいに綺麗に出来ないならいっそただの丸の方が良いのか？と 今回作ったカスタードクリームの作り方はこちら セサミロールはあっさりしていて美味しかったです このパンの為に新しい白と黒のゴマを買いなおしました（笑） オーブンで焼くんだったら、新しくなくても香ばしかったかな？四角いヤミパン（笑）の中は全て同じチョコレート…妹その１から貰った丸いブラックとホワイトのチョコ(写真の右端のお皿の上に置きました)を包み込みました溶けてしまうとホワイトが無いです 材料の配分が違うので…まずはクリームパン生地…１次発酵が終わり出そうとしたら凄い粘々 ちょっと強力粉をふってどうにかベンチタイムへ。材料はちゃんと計って入れたのですが…手でこねている時はちょっと粘々していたら少し強力粉を足してと微妙な調節をしていました一応、１次発酵に入る前に生地のチェックはしてみるのですが…滑らかで良い感じの仕上がりでした が、しかし！取り出そうとしたらデローーンでした やはりデジタル計りが欲しいと只今「ママの手作りパンやさん」で注文中です５０００円以上完全送料無料と有り、えー？５０００円も欲しいもの有るかな？と見ていたら…出てくる、出てくる…あっと言う間に５０００円は超えてしまいました今回初めての注文。ＨＰもちゃんと見たのも初めて。まだどんな商品があるか把握できず…頼み忘れもあります 今回初めて知ったパン作りの基礎生地は手でちぎってはいけないパンの本には出ていなかったと思うのですがこのレディースミキサーの取説に書いてありました。必ずスケッパーか良く切れる包丁でカットするようにと今まで、何等分かに分けて、小さめのが有ったら大き目のからちぎっていましたきっとパン作りをする人には常識の範囲なのかもしれませんが… 昨日も父親の病院へ行って来たので、途中頼まれた買い物をしながら１００円ショップのはしご シリコン製のケーキカップ各種とミニシフォンの型をゲットしてきました写真に写っている対ごとに１００円！「繰り返し洗って使えるエコ商品」「欧米でも大人気…｣お決まりの様に娘２号に「欧米化？！」と売り場で突っ込んでみました（笑）結構小さいのでダンナのタバコを借りて写真を撮ってみました。あれ？いつものタバコでは無いような？私は吸わない(吸うことが出来ない)のでメーカーや種類は分からないのですが、パッケージの色が違うような？ シリコン製品の方は各４セットづつ購入（笑）こんなに使うのか？と突っ込まれそうです使います（笑） もう直ぐバレンタイン…毎年大変です 数年前から｢友チョコ｣なるものが出現。女の子のお友達同士で交換するんです。毎年２人合わせて３０人強…もー、１日がかり家中チョコくさいしかも毎年違う物を作るのは良いのですが…出来れば簡単で多量に出来て美味しいもの（笑）が私の希望です 今年はこのレディースミキサーに頼りたいなぁと今までは本当にチョコだけで作るお菓子でした。去年は生まれて初めてテンパリングなるものを経験しましたちなみに今まで私は誰かに手づくりチョコをあげた事はありません（笑）ここでこんなに苦労するとは…出来れば今回は焼き菓子にして欲しいなぁと。子供たちと応相談です（笑） ブログのタイトルを変更しました今まで使っていた「鴨川｣は本名でも無く、旧姓でも無く、出身地でも無く。今を遡る中学生の頃…と、話が長くなるので割愛させて頂いて…自分のページを見る度に違和感が有ったので本当に使いたかった物に変更しましたでもニックネームはもう替えられ無いんだなぁとちょっと淋しい気持ちです
2007/01/15
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レディースミキサー…
昨日、早速使ってみました最初は上手くハネの部分に材料が絡まなかったのですが、段々いい感じになって来ました 音は思ったよりうるさくなく(置く場所にもよるみたいですけど)こねた後の生地をチェックしたら良い感じで伸びていました。そのまま蓋をして１次発酵へ。タイマーで教えてくれるので便利ですね 今回も「ヤミパン｣(笑) スクエアー型は何度写真に撮っても同じ形(笑)このレディースミキサー…粉が３００ｇから使用可能なんです。みかさんのレシピだと２００ｇなので今回は倍の量で作りました スクエアーは中サイズで作ってしまったので、他に代替で使える型を探したら丸いのしかありませんでした しかも１８センチのは小さくてこのパイレックスの型を使用。１５年近く前に買い、チーズケーキを焼いたりグラタンを作るのに使っています →型から出すと… 亀みたい？なぜかパイレックス製品が好きで、計量カップ、ボウル(しかも大きいの２個)パウンドケーキ型、一人用のグラタン皿×５枚などがあります 話が逸れてしまいましたが…お味は…パンが柔らかい最初に焼いたパンがショートニング使用だったので、どのパンにもショートニングを入れて焼いていたのですが、やっと無塩バターを購入したので今回はバター使用ショートニングとバターでは出来上がりが違うのでしょうか？ バターは１０ｇづつ切ってタッパに入れ名前を書いています。ダンナが勝手に冷蔵庫を開けて使ってしまうので普通のバターと区別するためです 只今ママさんで四葉のバターを注文中です。１６日発送と有ったので今から楽しみです ←無塩バター ←ココアクリーム 今回、中味にソントンのココアクリームを使ってみました スーパーで見つけバンホーテンココアとあったので 舐めてみると美味しいが、焼いたら中が出てしまい、底にはココアクリームの海 他にソーセージとチーズを入れたのでそれにまで味が付いてしまいました普通にパンに塗って食べたら美味しいかもしれません このソントン…色々な種類が出ていますよね。定番品はあまり買わないのですが、今まで出た｢メープル味｣「黒ゴマ味｣は美味しかったですまた発売しないかな？ レディースミキサー…他にうどん、お餅、スポンジ系、ホイップクリームが出来るみたいなので追々チャレンジしてみたいです 昨夜にもミキサー使用で第２弾を焼いたので明日にでもＵｐ出来たらと思います
2007/01/14
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しましまパン他２種類…
またしてもととろっち７さんのブログに掲載されていた「しましまパン｣ 真似させていただきました 初心者には嬉しい写真入り解説入りととろっち７さんの出来上がりとはちょっと違うような ←しましまパン ←天使のパン しましまパンの中身はウィンナーとチョコレートの２種類です。最近ウィンナーは出番が多いです。簡単だし、美味しいし 板チョコも常備しています天使のパンはエンゼル型が無いので丸い型の真ん中にプリンの型を置いて焼きました。思ったよりエンゼル型になりましたよ次回は天使のパンに何かを練りこんで焼きたいと思います →スライスしました。 初めて生地にココアを練りこんだ「ショコラ」…ちょっと膨らみが少なかったようで子供達は生地が少し苦いと言っていました。大人向きかもしれませんが、全部食べてしまいました これらのパンは去年焼いていたものです 日々次から次へと何かが(？)出てきてしまい、遅くなってしまいました そして とうとう頼んでしまいました「レディースミキサー」 ← レディースミキサー ＫＮ－２００手でこねているのも楽しかったのですが、やはりかなりの時間を取られてしまうので、機械に頼る事にしましたホームベーカリーとかなり悩み…でもパンの型もそこそこ買ってしまったので、ホームベーカリーでパンを焼くことは無いかな？と思いレディースミキサーにしました。昨日夜の１０時半に｢ピンポーン♪｣…メールで発送しましたと連絡が有ったので昨日は１日、ワクワクして待っていました時間が遅かったので、説明書を寝ながら読んでいたらそのまま寝てしまいました（笑）思ったより重くて…うわぁ、どこに置こう 考えていた置く場所がピンチかも？ 今回も「みか」さんの本を参考に焼いてみました。 ← 「みかさんの手作りパンのある楽しい食卓」
2007/01/13
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黒胡麻ロール｢黒ひとまき」…
昨日も行って参りました。父親の病院。今週は水曜以外毎日行っています。水曜に会った友人からお薦めのロールケーキの話を聞きました上野駅の構内で売っている黒いロールケーキ…黒胡麻なんだそうです「胡麻好きにはたまらない一品よ｣と言われ…上野かぁ…お新橋の少し先じゃん(笑)しかも改札を出なくて良い「明日病院に行くから行けたら行ってくるよ」と… ← 黒い箱 ← 開けたら中も黒い。 やっぱり行って参りました 妹その２も医師の話を聞くために来ました。自分のだけ買うのも…と、妹その２にも１本。子供を妹その１の家に預けて来ると聞いていたので、「迎えに行ったら半分づつ分けて｣と一言添えて(笑) 開けたら本当に黒い 直径は５から６ｃｍ…良くあるロールケーキよりは細い。そして長い。夕飯後に切り分けて食べました。甘過ぎず生地が黒ゴマの味。子供たちも｢美味しい｣と ←何かに似ている？ 今回午前中にスーパーで買った紅茶と一緒に飲んだらコレが合う今回は｢キャラメル味｣どれも香りが良くて早く飲まないと香りが逃げてしまいそう(笑)お店で見たら｢羽田空港、上野限定」…あー、そうだったのね。知らずに買えて良かったです 今日は午後から子供の学校です。なので病院へは行けません(笑) 娘１号の学年の行事…役員なので今回はお手伝い６種類の工作や手芸をするのですが。教えるのが担任３人(３クラスなので）私た役員が６人…とにかく教えるのが苦手子供に対しても大人に対しても 正社員で働いていた約１０年間…何度か人に教えなくてはいけない時もあり、大体が私より１０から２０近く年上のオジサン１回で覚えてくれって感じでしたそのせいか子供にも｢漢字は習った時に１回で覚えれば２度と覚えなくて済むから。その時にギュッと覚えるように｣と娘１号には言っていましたそのせいか？漢字は得意ですが…気を許した娘２号…やばいです最近同じ台詞を何度か言っているのですが、１年生で言われた娘１号。４年になって言われた娘２号…ちょっと遅すぎました物事、何でも遅いと言う事は無いと何かで聞きましたが。うーーん。遅い時もありそうです ダイエットだって遅いことは無い(笑) またしても夜にカロリーが有る物を食べて冷や汗ですあ、昨日の日記に載せ忘れです（笑）横浜そごうに行くと必ず買うのが｢ドンク｣のパン。子供達のおやつに買って行きます月により変わりますが今回はチョコミニクロワッサン、豆モッチ(名前違って居ると思いますが甘いお豆が入っています)苺のデニッシュ はかり売りなのですが、うちはいつも４の倍数「４」は家族の数です（笑）が、数を守りきれない時もあるようでダンナは｢０」の時も有ります（笑） 子供が気に入っているのが｢ミニモッチ」…ポンデケージョって言うんですか？レシピを色々検索し、スーパーで入手可能な材料を仕入れて来ました近いうちに作りたい予定です…と、言う前に去年作って写真を撮ってあるパンがまだ残っています
2007/01/12
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マーロウのプリンと手作りピザ
昨日は友人と買い物＆自宅で昼食＆デザートでした友人は子供のお友達のお母さん 子供同士は学校が違うので中々遊べません、が、私たちは時間を見つけては食べまくってます(笑) 子供たちには｢ずるいー」と言われますが ９月の末からずっと会う約束をしていたのですが、中々日にちが合わず、更に子供の風邪で延びて延びて年明けになってしまいました今回は久しぶりに食べたかったマーロウのプリンを買いに一緒に横浜そごうへ ←画像をクリックするとマーロウのＨＰへ 殆どの種類を食べつくしてしまい、今回はまだ食べていないであろう「クリームチーズのプリン｣(友人選択)と「チョコレートプリン｣(私選択）を購入 「チーズケーキのプリン」を友人が食べて一言｢あー、私達が作るチーズケーキと同じ味じゃん！」一口頂いて…｢あ！本当だ！」あのチーズケーキの味にカラメル…うーーん。好みではありませんでした。友人も｢これ失敗」と落ち込んでいました「チョコレートプリン」は良くあるチョコレートプリン、カラメルと一緒に食べるとあれ？あっさり味にえー。美味しそうなのから片っ端から順に食べていたので、残っているのは｢？？？」と感じていたプリン…やはり「？？？」と後回しにしてしまった味でした 友人とは食べ物の好みが違うので毎回違う味を買って味見をします。１度で２度味わえるただ共通して食べれないのが｢ウィスキープリン｣と今回初めて見た「吟醸酒プリン」アルコールがまったく飲めないのでコレだけは買えないねと… 春に初めてくるみパウンドケーキを買ってみました。小麦粉を一切使わずアーモンド粉１００％で作っているようです一口食べて…絶句！今まで食べたパウンドケーキの中で一番美味しい 美味しいものを食べた時って言葉が出ないって本当だねと話していました そしてプリンで面白いのが容器。パイレックスの耐熱ビーカーです。しかも２００ｃｃ食べ応え満天ですよ。この容器、お店に持参すると２００円の返金。更に箱も再利用すると３０円の返金。地球にやさしいですね葉山の本店のプリンは更に美味しいとの噂。一度行ってみたいですが、葉山は遠いなぁ(笑) そして今回のお昼はピザを焼きました(作り方はこちら)このパイピザパンを使うと綺麗に丸く焼けます。 今まで歪な形にイライラしていたのが一気に解消ですしかも普段はパンの２次発酵に使用しています。くっ付きにくいのでかなり重宝しています ピザも油を敷かなくても型から外れるので便利です。ピザは毎回３種類今回はこちら… →焼くと ←アスパラとピーマンとベーコン →焼くと ←パイナップルとベーコン →焼くと ←ゆで卵とコーンとベーコン 今までトマトのスライスと玉ねぎのスライスも乗せていたのですが、水分が出るので今回はやめました ピザはもう頼んだ事が無いです。宅配ピザが油っぽく感じますそして辛みには「一味唐辛子｣これが合います うちにある一味唐辛子はピザの為に置いてあると言っても過言ではありません(笑) そして今回のお目当て(？)はお土産の物々交換(笑) 頂いたのはＴＤＳのハロウィンお土産、シークァサーもろみ酢。写真以外にも野菜ジュース等…友人のお義母さんからです。私からは成田山のいのししの小物、桃の紅茶(私の親から友人に渡してと頼まれたもの)と、夏に泊まりに来て忘れていった子供のパジャマです。しかも半そで(笑) あー、Ｗｉｉで対戦する時間が無くなってしまいました友人宅も家族でゲームをするので只今Ｗｉｉを買いたい予定だそうです。 写真撮影(？)にも沢山協力して貰いました 楽しい時間が過ごせました
2007/01/11
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セラミック調理器具…
私の料理の助っ人のスライサーと皮むき器です 念願のセラミックを購入しました。切れ味抜群です千切りのスライサーはかなり溝が細かく、殆ど使っていません。こんなに細く何をスライスするのだろう？と私の中では謎です（笑） ←ピーラー ←スライサーセット このスライサーのおかげでキャベツの千切りが楽しくなりました包丁ではどんなに頑張っても細く切れず…ダンナには「お母さんの千切りって百切りだよね｣と毎回言われていました 妹その１も同じ事をお正月に会った時に言っていました（笑）これは遺伝子なのか（笑） このスライサーは厚さが３ミリ、２ミリ、１.３ミリ、０.５ミリと４段階に切り替えられるので材料により使い分け出来ます。先日急いでいてちゃんと確認しないで使用したらオニオンスライスを３ミリでスライスしてしまいました 途中で気が付いて０.５ミリに直しました（笑） 昨夜、今朝食べるパンを焼いていました 食パンにするのでまたしてもこねて叩いてこねて叩いて…１次発酵が終わり型に詰め、娘２号に｢四角いパンと山型とどっちが良い？」と聞いたら｢今回は山型｣と返事。前回の恐怖がよみがえったのですが…蓋をしないで２次発酵。室温が低いせいか中々膨らまなかった(？)のでパン生地の為にストーブをつけました ← ２次発酵後 気が付いたらまた膨れている 途中でアルミホイルをかぶせて焼きました。が… 裏側は焼け焦げてしまい 切ったらキノコみたいな形になっていました
2007/01/10
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みぞれ鍋…
昨日の夕飯はまたしてもダンナの希望でみぞれ鍋です。１週間の間に３回目ですよ（笑）鍋料理は具を切るだけで簡単だし、洗い物も少なくて済むので嬉しいのですが 大根おろしを乗せて→ 今回の具は鳥の手羽元、豚肉、鱈、白身魚のすり身、豆腐、白菜、長ネギ、椎茸、大根（まだ入れる（笑））人参、えのき、生葛きり、ホタテ、エビです。とにかくお鍋に入り切らない 第２陣の材料はお皿に盛って待っています。ホタテとエビは煮え過ぎると美味しくないので｢自己管理｣です。各自食べたい時に入れ自己責任で食べます 他の人が入れた具は食べてはいけないルールです（笑） そして最近良く使っている｢タデギ｣…辛さが抜けて甘みが出てきたような感じがします味噌ラーメンに入れたり、親子丼に入れたり、色々なものに入れています。ダンナが作った時は｢これどうすんの？」と思ったのですが、すっかり重宝しています 父親の病院へ行った後、買い物をしていたら娘１号が珍しく｢ケーキが食べたい｣と言い出し買いました ダンナはチーズケーキ…私への挑戦か（笑）ミキサーを使って良くチーズケーキを焼きます(作り方はこちら) 買って来たチーズケーキをダンナと子供たちが食べて一言｢お母さんのが一番美味しいよ｣と。へへへ このレシピで作ると市販の並ぶと言われているチーズケーキやさんと同じ味になります。是非お試しをこの味に勝てるのはＴＯＰＳのチーズケーキ？かなりチーズが濃厚で沢山は食べれません（笑） 今年に入り一週間で体重が１，５キロ戻ってしまいました去年の６月に膝が急に痛み出しました(数年前にもありました)原因は体重増加です１年位で４キロ増えてしまいました。出産当日の体重です（笑）（悪阻が８ヶ月まで有ったので６キロしか体重が増えませんでした。娘２号の時も６ヶ月まで悪阻が酷かったです)流石にまずいと思い、月に１キロずつ年末までに計７キロの目標にしました。成果はマイナス６キロ… 目標までは届きませんでしたが、膝の痛みはなくなりました運動をする機会が少ないので、とにかくカロリー管理と基礎代謝を上げるしかなく…日々ボチボチ頑張っていました。 バランスボールともお友達になりましたよ 初めて座った時はひっくり返って押入れのふすまに頭をぶつけました（笑）ちなみに子供達も同じ事をしていました（笑）そ、それなのに…戻してしまいました。せっかくの努力がパンやらお菓子はカロリーが高いとは分かってはいるのですが、ついつい作ると食べてしまいます。 今月は娘１号の誕生日もあるのでそれまではケーキは食べないようにしたい予定ですその上、６キロ減ったと誰に言っても｢そう？痩せた？」って。確かに顔がかなり丸いので痩せても顔が丸いままですしかも、洋服も別段ゆるくもならない…どこの肉が無くなったのか？脳みそか？と疑っています（笑）指輪や腕時計が緩くなっては来ました。そして今はまたピッタリになっています 今日から子供達は学校で普段の生活が戻って来ました。心機一転？頑張ります
2007/01/09
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ちぎりパンが改名されました…
ととろっち７さんのブログでちぎりパンには色々具を入れて｢ロシアンルーレット｣と呼んでいらっしゃると...早速真似させていただきました ←見た目は普通のちぎりパン 具はウィンナー、チーズ、リンゴ煮、コーン＆マヨネーズの４種類を入れてみました。 ←ウィンナー ←チーズ ←コーン＆マヨ ←リンゴ煮 子供達とダンナに｢色々具が入っているから」と言って出すと娘１号は｢じゃぁ、ヤミパンだ」って言い出しました（笑）我が家では｢ヤミ鍋｣ならぬ「ヤミパン｣と命名されてしまいました通常の分量を１．５倍にし、こねてこねてこねまくりました（笑）型も大きい方の２０センチのスクエアを使用しました シリコン スクエア型大 最近登場回数が多くなりました 型離れが良いので使い易いですよ 色々な方のブログでよく見かける｢みかさんのパン」の本を買いました みかさんの手作りパンのある楽しい食卓 これからパン作りを始める＆始めたばかりの人にはもってこいの本ですねこねる時間も７～８分で良いとか？ 他の本にはかなり長い時間こねたり叩いたり…しかもみかさんのレシピはベンチタイムが無い物も…生地はふんわりタイプとパリッとタイプの２種類の材料配分があり、この２パターンで何でも焼けそうです 後はアレンジ次第…これが難しい 余談ですが…ずっと「みかん」さんの本と勘違いしていて、楽天で検索した時も出て来ませんでした（笑）
2007/01/08
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麻雀大会(？)…
毎年スキーで行っている湯沢の宿で全自動雀卓を見つけ２年前に初めて家族でやりましたダンナは中学生の時に初めて覚え、友人宅で良くやったそうです。私と子供達は初めて。ポンジャン位ならやった事はあるのですが… 始めは「役｣無しでとにかく３個づつ揃えばＯＫと言う世間には通用しないルール（笑）図書館で麻雀の本を借り、読みあさりました（笑）娘１号は直ぐに｢役｣や「点数｣ルールを覚えましたが、私と娘２号は覚えられずエクセルで役と点数の一覧表を作りました（笑）役の名前とその内容と何役かと細かく記載し、その「アンチョコ」が無いと何の役になるのか？鳴いても良いのか？分かりません（笑） 娘１号は殆どの役と内容を覚えているので、ダンナと「もしこれがこれだったら○○(役の名前)で何本折れたよね？」と話しています…私にはついていけない会話です（笑）今回は南場で私が親で上がりました写真を撮ったら娘１号が一言｢こんなくさ手の写真撮るの？まだショウサンゲンとかの手の方が良いんじゃないの？」…ショウサンゲンって何だっけ？(笑） ←１回目 ←２回目 ２回続けて上がったので２回共写真を撮りましたが（笑）１回目は「サンシキ・ドラ１」 ２回目は「白・東」のみ、クサ手と言われてもしかたないですね 家族麻雀で何が良いかと言うと眠くなったら途中でも止められる（笑）普通は止められないらしいですね。点棒も小さい袋に入れているので、そのまましまっていて点数も続きから始めます麻雀牌も凄く探しました。結局、ドンキホーテで売っていました。専用のテーブルが無いので小さいお膳にポンジャンの台を置いてやっています只今裏が緑のコタツテーブルを探していますが、今は両面ツルツルのコタツしか売って居ないんですね ←この紙１枚で４８回分。１回に２周するので最低でも９６周（笑） 成績表…もう何枚目かな？（笑）一応ダンナが一番麻雀歴が長いのでトータル点数は良いですが、勝ち負けの回数は４人ともそんなに変わりません（笑）だから面白いのかもしれませんね 始めた時は娘１号が小学４年生、２号が２年生…２年生にはかなり辛かったみたいです牌を並べるのも取るのもとっても遅かったですが、今は遜色なくついて来ます心なしか娘２号は成績が上がった様です（笑）そしてＤＳの「麻雀」ソフトまで買ってしまいました（笑）しかも代金は子供達も含めて割り勘です（笑）ダンナだけがＤＳの本体を持っていないので３人でやっています。メンバーは色々です車での長い移動の時などは最適です（笑）麻雀が出来る子供の友達の母がＤＳ持参で来て４人でやっている時もあります やっぱりコンピューターより生身の人間４人で対戦した方が面白いですね
2007/01/07
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はちみつブレッド…
またしてもこねてこねてこねまくって焼きました ２次発酵前に生地に細めの麺棒などで十字を作って置くとあり、結構深く入れたつもりが… ちなみにお手本の本の写真は下記の通りです（笑） この本はダイソー(１００円ショップ)で買った「シンプル焼きたてパン４」です１００円の割には色々な種類が載っていて何かと重宝しています夏休みに伊豆に行った先で入ったダイソーでこの本を見つけ、パン作りを始める事になりました「まー１００円なら試しに１回パンを焼いてみようかな？｣と思っていたのが…こんなにはまるとは思いませんでした（笑） 最近は「みかさん」の本を購入し焼いています ←「みかさんの手作りパンのある楽しい食卓｣
2007/01/06
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オートミールクッキー
オールドアメリカンタイプの素朴なクッキーです久しぶりに焼きました。家にくるみしかなかったので今回はレーズンを入れていません。 → 焼き上がってからチョコチップを入れても良かったかな？と思いましたそして、焼き上がりを見て娘１号が一言…｢ハンバーグみたいだね」と…確かに写真を見たらミニハンバーグのようです はい、今回ベーキングパウダーを入れすぎてしまったみたいで、かなり膨らんでしまいましたオートミールを入れるクッキーのレシピは私の持っているお菓子の本には載っていなく、しかもオートミール自体このクッキーの為に初めて購入しました元々コーンフレーク系が私は苦手なのでそのまま食べる事は無く、クッキーで消費していますレシピが載っていたのはコミックスです（笑）料理の話ではなく、話の中で修道院で焼いているクッキーと言う設定で、写真は無く絵のみです。 作り方をフリーページに載せたので良かったら覗いてみて下さい。こちらです。 入院している父親に持って行ったのですが元々ボソボソするのは好きでは無いので食べずに持ち帰りました 夕飯は「みぞれ鍋」…写真を撮ったらただの大根おろしが乗っている鍋になってしまいました（笑） ２日に妹２号宅に集った時に(親族の紹介しています。良かったら参考にして下さい)作ってくれて美味しかったので家でも作ってみました大根は１本丸々すりおろしています。 昨日(４日）は義姉１号宅へ集合。総勢１６人…それでも仕事と免許の書き換えで不在は甥が２人と姪のダンナさんが一人。義姉１号には既に孫が６人おり、賑やかです。子供たちから見たダンナ側の従兄弟は一番小さくて(？)２１歳すっかり皆好青年になっていました。今どきの子なので皆髪型から服装までお洒落ですねお年玉も姪や甥達からも貰う年になってしまったようです。そして姪と甥の子供達にもお年玉を配り…あー、お年玉がエンドレスだと嘆いています義姉達も仕事をしているので集るのはお正月だけになってしまいました。皆気の良い人ばかりなので楽しい時間が私は過ごせましたが、子供達は年が近い子が居ないので毎年ちょっと退屈してしまうみたいです
2007/01/05
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トマトとエビのパスタ…
今日のお昼ご飯はトマトが限界になっていたので、エビと一緒に煮込んでパスタにしました。 朝に焼きたてのパンが食べたくて昨夜のうちにこねてこねて→１次発酵→成形→２次発酵まで済ませ、冷蔵庫に入れておきました朝、起きて冷蔵庫を覗いてみると…膨らんだはずの生地が萎んでいるオーブンの発酵モードを使用して温め、やっと少しは膨らんで来ました…やはり発酵させたら直ぐに焼かないと駄目みたいですね 朝に焼きたてを食べるのは少し難しいかな？ 今日はこれから義姉宅へ行って来ます 車で２０分位の場所ですが、ダンナのスキーブーツが去年、割れてしまい買い直しに行ってからお宅訪問ですお年玉を持って行かないと(？)家に入れない（笑） ※フリーページにお菓子のレシピを載せました。良かったら一度覗いて見て下さい
2007/01/04
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お昼ごはんはたこ焼き…
今日はお昼ご飯にたこ焼きを焼きました 前はたこ焼き用のフライパンを使用していたのですが、１０年以上使っていたホットプレートを買い換えるにあたり、たこ焼きプレート付を２年前に購入しました 小麦粉、卵、ベーキングパウダー、粉末だし、マヨネーズを入れ混ぜて、刻んだ長ネギも入れてしまいます。プレートに流し込んだら揚げ玉とたこを入れます１回で３０個焼け、それを４回繰り返します（笑）１２０個です今回は全部食べきれず残ってしまいました…いつもは…ほぼ完食です ← おたふくソースに青海苔、鰹節をかけて。 毎回難しいのがタコの数…足りなくても困るし余っても困るし…今回はタコが数個余ってしまったのでただ焼いて食べました タコが無かったらこんにゃくでも同じ食感が得られるとか？まだ試した事は無いのですが…似ているかな？ やっとゆっくり出来たお正月でした 明日は義姉宅に集ります甥っ子達も働いているので明日は何人集れるかな？ そして…お年玉は何人分用意すれば良いんだろう（笑）
2007/01/03
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成田山詣…
今年も行きました。成田山 実家の親が私が生まれる前から毎年２日に成田山へ行きます。親戚が有る訳でもなく、知り合いが居るわけでもなく、もちろん出生地でもなく…初めて成田山に行ってその年は特に悪いことも無いので続けて毎年行っているらしいです とにかく朝が早い 寒い 最近は家を６時に出て、駐車場に８時前に着くのが定着しました。子供の頃は朝の４時半に出たり、空には星が出ていました今まで特に悪いことも無いのでやはり怖くて(？)毎年行っています お土産にその年の干支の小物を買います。お財布に入れるとお金が溜まると言うらしいですが…過去数十年(？)溜まった事はありません（笑）今年は１６人分購入。それでも働いていた時の半分以下になりました。中々会えない３人には郵送。後は手渡しです 今年は亥です…何だか茶色いピーナッツが並んでいるみたいです（笑） 毎年、姉妹宅のどこかに集ります。今年は下の妹宅に集合。父親が入院しているので虎ノ門病院経由で妹宅へ 東京見物（笑）東京タワーや六本木ヒルズの前を通って…六本木ヒルズは初めて本物を見ました。おー、大きい（笑）車の中から撮っているので今一つ… １４人集るので毎年お昼ごはんにお鍋。夕飯にその時の私のはまり物を作ります（笑）去年は一昨年にはまっていたナン作り…カレー＆ナン。その前は生春巻き。その前はピザ…と私が前年にはまっていたものを作っています（笑）今年はお見舞いが有ったのでお昼は外食。夕飯は寄せ鍋でした 普通の寄せ鍋です。今回はデザートを妹が買っておいてくれました アンリ・シャルパンティエの「プティ・ガトー・アソルティ」…一口サイズのフィナンシェやマドレーヌを温め溶かしたチョコレートをたっぷりからめて食べます。チョコレートフォンデュの様な感じです チョコレートが濃厚でチョコ好きには堪らない１品です奥のリンゴのケーキは妹のお義母さんが昨日焼いておいてくれたのを貰って来たそうです うーん しっとりしていてとっても美味しいですよ お菓子も料理もとっても上手でそれこそブログを始めたら良いのにって感じです私は食べたことが無いのですが、シフォンケーキが最高に美味しいらしいです(妹談)亀戸天神｢船橋屋」の葛餅もお義母さん宅から頂いたそうです。葛餅の味もさることながらきな粉の香りが良くとても美味しかったですデザートには母親が買っておいてくれたル・パティシェ・タカギの「キャラメルティー｣香りがとっても良くて洋菓子にとても合います カップは一応ティファニーだよと写真を撮るのに妹が横に置きました（笑）ウチにも同じのがあります。結婚のお祝いのお返しです 毎年１４人集るのが父親が欠けて１３人…やはり一人でも欠けると盛り上がりが今ひとつ子供達は久しぶりに従姉妹と遊べてとても楽しい時間が過ごせたようです
2007/01/02
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謹賀新年…
あけまして おめでとう ございます本年も拙いブログのお付き合いの程、よろしくお願いします おせち料理はお雑煮以外市販品です 今年はお隣さんから金団、昆布巻き、黒豆、田吾作を頂きいつものセットを買わずに済みました金団は毎年父親が作る担当。今年は入院中の為頂き物で済ませましたお雑煮は地域によって大分違うみたいですね。うちは私の味付けです（笑）と、言うことは実家の味のままです 両親共に江戸っ子なのですが、鶏だしの薄味です。浜っ子(横浜出身)のダンナには薄すぎるみたいですけど（笑） 毎年お正月は同じパターン おせちを食べたら総持寺へ初詣に。 どこで写真を撮れば総持寺だと分かるのか？おみくじを引きました。ダンナは｢小吉｣ 娘１号は｢吉｣ 娘２号は｢末吉｣ なんと私は「大吉｣「大吉｣が出たのは初めてです もしかしてこれで１年分の運を使ってしまったのか？（笑） ダンナには｢えー。また写真撮るの？ お母さんのおみくじだけ撮れば良いじゃん｣と（笑）その言葉にもめげず｢皆並べて｣と４枚一緒に写真を撮りました境内を見回すと結構おみくじを写真を撮って居る人もいますね 最近写真を撮っている人を見ると｢この人もブログ書いているのかな？」と思ってしまいます（笑） 明日は毎年恒例の私の実家の親、妹家族と成田山へ行きますしかも朝の８時集合なので、毎年車で６時に家を出ますなぜ成田山なのか？ なぜ２日に行くのか…私が生まれる前から両親、祖父母と行っていて、２日に初めて行ってみてその年に特に悪いことも無く過ごせたので毎年行っているらしいです。実家からも遠いし、近くに親戚も無いのに、そして半端じゃなく寒いのに… いつも周りの人に｢どうして？」と聞かれます（笑） 一番困惑しているのは私や妹達のダンナじゃないでしょうか（笑） ３人とも文句も言わず来てくれます ありがたいです 明日も写真を撮りまくるぞぉ（笑）
2007/01/01
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