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2007年06月の記事
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うまだしを使った夕飯＆お弁当＆入院…
｢レシピブログ｣で「博多うまだし」のレシピモニターを募集していたので応募してみました 当たっていました（笑） うひょひょひょひょ←喜びの声『「博多うまだし」を使ってお作りになったメニューを、ご自分のブログ記事にて、レシピと画像でご紹介くださいませ♪』とメール…母親の病院へ毎日行っているので冷蔵庫の中にある物で… 『鮭とレタスのチャーハン』 ご飯は冷やご飯が多量に残っていたので レンジで温め料理酒を少量振り掛けました。 フライパンにごま油を敷きネギのみじん切りを炒めます。 ご飯を入れ、｢博多うまだし｣を袋からだし振り掛けます。 鮭フレークを入れ、炒めたらお醤油を少々、 火を止める前にレタスを入れて出来上がり。うまだしだけでも十分味があるのでお醤油をお好みで追加して下さい。魚(鮭フレーク)＆魚(うまだし)の味がしていてとても美味しいです。そして数年目に小林カツ代さんの料理の講習に参加しました。その時に炒め物は木のしゃもじで空気を入れるように炒めると美味しいと…屋台の焼きそばみたいな感じです今回も木のしゃもじを２本使用して炒めました菜箸で炒めるより力も要らず、炒め易いのでお薦めです そしてお味噌汁にも袋を開けて中身を そのまま入れました。 具を入れる前に味見をしたら上品なダシ味。 温かいおうどんを入れて食べたい 今は暑いので無理ですが… ほうれん草が限界だったので１束入れてしまいました（笑） 袋ごと煮ださ無い方が栄養があるかな？と思い中身を そのまま入れました 粉っぽさは気にならないです。お味噌は少なめでＯＫ うまだしは入っていませんが… ポテトサラダです。写真用なので本当は この２・５倍の量です（笑） 今まで茹でたじゃが芋を潰して フレンチドレッシングで味付けしていました。 妹その２からバターを入れるとコクが出るよと… たしかにバターの方が美味しい。 カロリー増ですが（笑） パッケージを開けたらおダシの良い香り 只今煮干の粉をお味噌汁のダシに使っていました。 お魚のダシはクセが強いと思っていましたが｢うまだし｣は香りも良く クセがないですね。 茶碗蒸しを作ってもダシのクセが無く美味しそうな感じです 後８袋残っているので何を作ろうかな？そう言えば…２月にレシプブログに登録していました。登録完了メールを見たら父親が急逝する数日前…すっかり登録した事を失念していましたいやぁ、良くメール来るなぁとは思ってはいたんですけどね（笑） ← これが専用のバナーのようです（笑） やっと見つけました（笑）｢うまだし｣以外の記事禁止となっていないみたいなので…恒例の(？)昨日のお弁当です… ・ハンバーグ(冷凍食品) ・サラダ菜・ミニトマト ・はなまる(冷凍食品) ・竹輪の磯部揚げ(冷凍食品) ・玉子焼き 母親の入院している病院への通院中の為、作り置きが出来ず 冷凍食品ばかりになってしまいました両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ １５日にくも膜下出血をして入院＆手術をした母親…昨日は妹その２が幼稚園生の子供のお迎え＆夕飯をお姑さんに頼んでくれたので母親の病院へは妹その２が行ってくれました流石に月曜から毎日仕事→帰宅(子供の夕飯作り)→病院はかなりハードで限界が近づいていました水、木曜日は仕事から病院へ直行。夕飯は前夜と朝に分けて仕込んでいたので更に疲れが…自分でも歩く時に足が上がっていないのが分かりました霊感のある高校の友人ゆーやんから年が明けてすぐに｢車や電車での怪我に注意してね｣とメール。私の何かを見たんだそうです確かに年明けから２月に急逝した父親の病院。母親の病院とかなり電車の乗っています。普段車を運転して移動しているのでこの数ヶ月で今まで数年分位電車に乗っています妹その２からの母親の病状のメールが…昨日も３８度の原因不明の熱… それでも今日には一般病棟に移れます。医師から来週あたり１泊２日の外泊で家で帰ってみるようにとでも必ず誰か一緒に泊まるようにと…それで生活が出来るようだったら退院です。ブログ内でも色々と温かいコメントを頂きありがとうございますｍ（_ _）ｍ母親も私も妹達もあとひと踏ん張りです
2007/06/30
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キュプルン２回目トラックバックテーマ…
モラタメさんで貰った｢キュプルン｣の第２回目トラックバックです… お題が書いてあったメールが消えている タグで探したらありました 便利ですね■「キュプルン」をお飲みになられて、良かった点、お気づきになった点などをお書きください。でした（笑）只今毎日飲んで半分の５本を消化しました。お風呂に入る時に石鹸で洗顔するのですが、洗った時に心なしか顔がツルツルしているそして！腕がツルツルしている（笑） 腕にも効果が（笑）顔に集中して効果をお願いしますっ（笑）キュプルン１年分欲しいです←欲深い（笑）量が少ないので一気に飲めて良いです 味もさっぱりマスカット(多分（笑）)お風呂上りに腰に手を当てて飲んでいます（笑）横浜市はパッケージのプラとビンとを分別します。捨てる時にパッケージを剥がすのですが、これがピッチリくっついていて剥れないビンが割れたときの飛散防止にピッチリ巻いているのかもしれませんが…爪を伸ばさないのでかなり剥がすのが大変ですもう少し剥がし易くして貰えると良いのですが… ←こちらから登録できます。
2007/06/30
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手作り冷茶＆お弁当＆入院…
中学生の娘１号がお弁当にお茶を持参します(横浜市の公立中学は給食がなくお弁当持参です)一応、学校でもお当番さんがヤカンにお茶を汲んできてくれるのだそうですが、皆、自分の飲み物を持参するそうです 持参している飲み物は水出しの｢番茶｣です お茶っぱをお茶パックに入れ水で出しています。 ちょっとこの日はお茶の出が悪かったようです 使っている水は… ← ブリタ・アルーナ１.９Ｌ 妹その１の家で去年の春休みにみかけ、 使い勝手が良いと言っていたので私も早速購入。 あれから１年以上経ちました 冷蔵庫に入るタイプも迷ったのですが、 ポットに入れて冷蔵庫に入れています 水筒も５００mlに買い換えました左端のが娘１号用の５００ml。隣が私が仕事に使っている３５０ml。保冷、保温力が良く、朝に氷を入れて持参してもお昼になっても解けていません。反対に熱い飲み物を入れるとお昼でもかなり熱いです右の２本のお茶犬は可愛いのですが、保冷、保温共にちょっと弱いです(お茶犬の色の紹介はこちらの日記で) そして使用しているお茶… １００ｇ１４０円です 主婦の味方価格です（笑）(そしてこの写真も母親が入院する前に撮っていた写真です)昨日お弁当… ・肉団子(冷凍食品) ・サラダ菜・ミニトマト ・チーズ入り竹輪(市販品) ・ピーマンとウィンナーの炒め物両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 昨日も仕事を１５時に早退し(定時は１７時です)母親の病院へ行きました。一昨日シャワーを浴びたせいかまたしても熱が出てしまいました。この熱がやはり不明なんだそうです。今日一日なにも無ければ一般病棟へ移ります。ただ体力が大分衰えているので様子をみて外泊し普段の生活が出来れば退院です。２月に父親が急逝したので只今１人暮らし。父親が癌でも元気な時から妹その２が家に同居できるようにと部屋数の多い家を２年前に購入。何度言っても｢そっちへは行かない｣の一点張り…父親が急逝した後も来るように妹その２は言っているのですが｢行かない｣の一点張り…はぁ、頑固で困ります
2007/06/29
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夕飯＆お弁当＆入院
仕事＆通院でネタ切れ？…母親が入院する前の撮影していた夕飯です… 茄子の揚げびたし、こんにゃくとしめじと油揚げの和風煮白身魚のフライと千切りキャベツ、玄米と小松菜のお味噌汁白身フライは衣が付いている冷凍品です。便利ですねキャベツは百切りにならないようにスライサーを使用しました母親が入院する前に撮った夕飯がまだ数日分残っていますそのうち季節が合わなくなるかも？昨日のお弁当…・ロールキャベツ(冷凍食品)・ミニトマト、ブロッコリー・パイナップル(缶詰を冷凍したものをそのまま入れました)・玉子焼き(作り置きして冷凍したものそのまま入れました) 食べる頃には自然解凍で食べ頃になります。娘１号(中１)のお弁当です。横浜市の公立中学校は給食が無いので毎日お弁当持参ですしかも昼食時間が１５分しか無いので(正味は１０分位みたいです)おかずは少なめにしてと言われています両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 昨日も仕事の後、母親の病院へ行きました。熱も朝から下がり、午後の１時にリハビリに行き、その後久しぶりのシャワーでさっぱりしたそうです。手術から１０日でシャワーを浴びれるとはちょっとびっくりです。執刀医の一人である院長先生から｢もう安心だね｣と心からの笑顔を頂きました｢絶対と言う言葉は無いけど｣とは言われ。｢９割は安心ですか？｣の問いに｢それ以上だけどね｣と。再度脳血管に｢瘤(コブ)｣が出来る例は今まで見たことはないそうですが。もう一人の執刀医は見た事があるそうです。まだカテーテルを使った手術は１０年と日が浅く症例が開頭手術に比べると少ないんだそうです。それでも身体に負担が少なかったので良かったかな？と思います。母親がくも膜下出血で運ばれてからその後はまだくも膜下で運ばれて来た人がいないそうです。なので、院内で｢一番重病なんだからね｣と毎回言われます（笑）月に２，３件、くも膜下出血で運ばれて来る人がいるそうです。きっと２月に急逝した父親が母親より重病患者が来ないようにいているのかもしれません（笑）そのせいかちょっと暇しているみたいです（笑）病室も｢大分退院させて空いてきたよ｣と…商売上がったりかな？（笑）
2007/06/28
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実家の家庭菜園＆お弁当＆入院…
昨日病院へ行く前に病院から徒歩５分の実家へ寄りました。母親から野菜に肥料を追加しておいてと頼まれて… ナスも大分大きくなりました 今週末には収穫できるかな？２月に急逝した父親がナスが好きで取れたら仏壇に供える様に言われました。夏休みになると子供だけで２、３日実家の泊まりに行きます。母親と娘１号はナスを食べないので、朝起きて父親と娘２号とナスを収穫します。必ずお味噌汁にします。この日のお味噌汁は２種類ですトマトもやっと花が咲いて小さい実がなりました 後、枝豆も植えています。 実家のお隣さんのバラ… 小雨の中、綺麗な黄色のバラが咲いていました。 昨日のお弁当… ・鶏ハム ・サラダ菜・青梗菜のお浸し・ミニトマト ・カップグラタン(冷凍食品)両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 昨日も母親の入院している病院へ行きました。医師２人から｢これで一安心だね｣と笑顔で院内で最高で３週間目に脳血管れん縮を起こし亡くなった人がいるそうです。絶対と言う言葉は言えないみたいですが…３８度から熱が下がらず医師に聞いたのですが、原因は不明です。今週の金曜日まで何も無ければＩＵＣから一般病棟に移ります。本人はもう病室を移る準備をしないとと言い出し、昨日大きな紙袋を持って行きました。
2007/06/27
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お土産＆お弁当＆入院…
昨日仕事先で一緒の人に中国のお土産を頂きました。先月一緒に一回昼食を食べただけなのですが…｢楽しかったから｣と…私の方こそ福豆の煮方を教えて貰ったのですが金の豚に｢財｣と書いてあります。ＴＯＴＯビッグ購入か（笑）バッグの生地…娘１号(中１)のジャージです（笑）この上下…かなり微妙です（笑）母親の病院へ行くので買った｢おーいお茶｣に付いていたオマケ。ペットボトルの首にかかっているので｢首かけキャンペーン｣と言うのだそうです。なるほど～娘２号(小５)がスーパーの前で東京ガスのイベントをしていて貰って来ました。｢火ぐまのパッチョ｣大阪ガスの｢ほっこり｣も火の妖精みたいで可愛いですね。メルマガを登録するとエコバッグが貰えます登録してバッグ貰いましたビルトインガスコンロのモニターをやっていました…大阪ガス使用者限定でした（笑）東京ガスでもやらないかな？ガスコンロ調子悪いんです昨日お弁当です…冷食半額消費週間は終ったのですが、母親の入院で作り置きを作る時間が無いので結局冷食使用になってしまいました両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ くも膜下出血で入院＆手術をして昨日で１０日目。先週の金曜日に脳血管れん縮を起こしましたが、直ぐに再手術をしたので事なきを得ました。土日は妹達が病院へ行ってくれたので詳しい事はメールでしか分かりませんが。どうも、話がかみ合わなかったみたいです。何を聞いても｢うん｣としか言わなかったり。看護士さんが｢立ってみて｣と言っても｢うん｣と言ったまま立たなかったり。３月末に友人のお父さんが同じくくも膜下出血で手術＆入院しました。開頭手術だったので母親とは術後の経過が少し違うみたいですが、同じく話がかみ合わなかったりしたそうです。でも、一過性の物だったと聞いていたのでそんなには心配はしていなかったのですが。昨日は普通に会話をしていて、庭に植えた野菜に肥料を上げておいてとか。先週の金曜日の手術の前も後の事も良く覚えていました。医師からも｢一番危ない時期は乗り越えたから｣と…そしてまたしても｢３姉妹、下(診療室)でＭＲＩ受けてきた方が良いよ｣とまた言われました（笑）医師の子供も３姉妹らしく、きっと数十年後の自分を見ているのかもしれないですね先生が紹介状を書いてくれれば一発で診て貰えると思うんですけど（笑）
2007/06/26
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夕飯＆マフィン＆モラタメ…
昨日、一昨日は妹達が母親の病院へ行ってくれたので家でゆっくり出来ました昨日の夕飯です…久しぶりにトマトのひき肉詰め焼きを作りました。クックパッドにレシピを載せました… トマトのひき肉オーブン焼き by もくようセロリと竹輪のサラダ… これなら食べれるセロリのサラダ by もくようクックパッドに載せるのも最初はかなりの時間がかかりましたが、やっと慣れてきて１品１０分位で登録できるようになりました。朝食用にマフィンを焼きました… 使用した型はシリコンマフィン６Ｐ売り切れなんですね 使い勝手が良かったので２枚持っています 何も塗らなくても型から良く外れます が…今回｢シュッと油太郎｣を購入したので散布しました。 更に型離れが良いです 両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ ｢モラタメ｣さんでキュプルンを貰いました ← こちらから登録できます 今日から仕事→帰宅、夕飯作り→病院の日々が続きます。金曜日は妹その２がまた子供をお姑さんに預けて病院へ行ってくれる予定なので４日間が体力勝負です叔父からお見舞いが送られて来ました。実家では誰も受け取れないのでうちに送ってくれたのは良いのですが…大きなメロン２個…今日電車で１個持って行きますお心遣いは有り難いのですが…かなり重いメロン…ちょっとって感じです
2007/06/25
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モラタメでキュプルン貰いました…
｢モラタメ｣さんで｢キュプルン｣を貰いました。 ← こちらから登録できます第一回のトラックバックテーマは｢継続的に飲んで期待すること｣です。「キュプルン」特長♪●コラーゲンにフラバンジェノールを加えた美のレシピ。●吸収しやすい低分子コラーゲンを配合。●すっきりとした飲み心地で1本18kcal。お肌のハリに不可欠な存在となっているコラーゲン。実は、コラーゲンは一度カラダの中で分解されてから吸収、その後お肌で再組み立てされています。だからコラーゲンに加えて欲しい、レシピがあります。↓レシピはコチラ↓製品詳細■栄養成分表示（1本50mlあたり）エネルギー18kcalたんぱく質2.2g、脂質0g炭水化物2.2g、ナトリウム10mgビタミンC 450mg、ビタミンB6 8mgビタミンB2 6mg、グルコサミン50mgフラバンジェノール40mgコラーゲン2000mgヒアルロン酸1mg、エラスチン1mgコラーゲンは肌だけでは無く骨にも良いとか？子供のお友達ママには｢私たちは肌だけで無く骨にももうコラーゲンが必要なのよ｣って（笑）ビタミンＣが入っているのが良いですね。最近、脳にもビタミンＣが必要だとテレビで見たので肌と脳とこのビタミンＣを分けて吸収して欲しいです（笑）開けてみて意外と小さいのにびっくり。この位小さい方が毎日飲むためには良いかもしれないですね冷して飲んでみました。お味はちょっと酸っぱいマスカット味子供たちが見つけて｢飲んで良い？｣と…子供達にはコラーゲンたっぷりあるんだけら飲んじゃ駄目ですっ（笑）｢１０本入っているじゃん｣と…１０本入っていても駄目ですっ（笑）あ…テーマは｢期待すること｣ですね（笑）肌にも骨にもコラーゲンを回して欲しいです。そして脳にはビタミンＣをシミにも効くと更に良いですね ← こちらから登録できます
2007/06/25
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オレンジゼリーを作りました＆パステルプリン…
昨日、オレンジゼリーを作りました レシピは薪ストーブ先生のブログからお砂糖は入れず作ってみました。程よい酸味で美味しいです子供達にも好評で(ダンナは研修で泊まりで不在です)直ぐに無くなってしまいました良さそうなプリンカップが無かったのでシリコンミニフラワー型で…上手く型から外れなかったので無理やり爪楊枝でグルリと…それでも外れないので上下にシェイクしました（笑）外れたらちょっと潰れてしまいました いつものミニバラで作ったら可愛いと思い ゼリー液を流してみました。 あー、やはり外れない バラの花びらにゼリーが残ってしまいました… 素人の浅はかさでした昨日は妹達が母親の病院へ行ってくれる事になったので気分転換を兼ねて子供たちと横浜そごうへ。休日には殆ど行った事が無かったので(平日にいつもは買い物に行きます)余りにも混んでいてびっくり。道路も平日とは大違いで交通量の多い事無理に突っ込まないと進めません ガンガン突っ込みました（笑）目的は中学で着るポロシャツ。今年から半袖のブラウス以外にポロシャツもＯＫになりました。無難な所でＥＡＳＴ ＢＯＹで（笑）デパ地下でパステルのプリンを購入。楽天のパステルはこちら。娘１号が食べたいのが無いと言うので…私がラズベリー、娘２号がスイカのゼリーをラズベリーほど良い酸味で美味しかったです娘１号は帰りに寄ったスーパーでメイトーのプリンを…１００円なのに美味しいカラメルが入っていないので娘１号は気に入っていて良く食べます。両方に参加中です。宜しかったらクリック×２とお願いします ＆
2007/06/24
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頼まれた作品＆お弁当＆入院…
友人から子供(小１)が学校に持って行く、歯ブラシとコップ入れを作ってと頼まれました (頼まれて作ったのは少し前です) ２個と控えめに(？)頼まれたのに調子に乗って４個作りました 毛糸はアクリルです 作り方は携帯電話ケース(前の日記)と同じ作り方で今回は上の方に紐が通せるように目を作りました。携帯ケースと同じようにヒモも同色で作りました友人の子供は｢可愛いのよりムシキングとか好きなんだよね」と…でも勝手に花を編んで付けて送りました。取って貰ってもＯＫだよとお花も形を変えて３種類 この小さいサイズでたまごっち入れケースも作り(また違う友人の要望）送りましたこの編み方は色々な大きさに応用出来るので中々良いです最近、パンとお菓子作りをしていたので、手芸関係はすっかりお休みしています割りと小さい作品、大きい作品、レース編みを日記に載せましたが、後が続いていません一昨日のお弁当です… ・ハンバーグ(冷凍食品) ・ミニトマト、サラダ菜 ・かぼちゃとひき肉の煮物 (作り置きして冷凍しておいた物) ・チーズ入り竹輪 (市販品を冷凍しておき凍ったまま入れました) ・さくらんぼ 一応｢さとうにしき｣と平仮名で表記されていました（笑） 本物？？昨日のお弁当です… 娘１号(中１の)体育祭があったので自分の分も持参。 両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 昨日は娘１号(中１)の体育祭でした。朝は曇っていて、体育祭は開催すると学校からメール。自分のお弁当と水筒を持参して中学校へ。横浜は坂が多いですが、この辺も大分坂が多い上に私が住んでいると所は山のてっぺん（笑）中学校は向こうの山のてっぺんです（笑） 小学校は更に遠く一山超えた向こうです（笑）去年は６年生ってしっかりしていて大きいと思ったのですが、中学に行ったら小さくて可愛いです（笑）私が混じっても背が埋もれてしまいそうです（笑）足も大きいし。競技の途中で小雨が降って来ましたが、続行。お昼は体育館が開放されそこでお友達ママ達と食べていました。が、昼食中に病院(実家)の近くに住んでいる妹その１から電話。病院から｢来て欲しい｣と…とにかく理由も分からず、お弁当をたたみ病院へ。昨日は妹その２が幼稚園生の子供をお姑さんがお迎えに行き、夜まで預かって貰う予定だったので、私は病院へは行かず、少しはゆっくりする予定でした。妹その２が既に色々な手続きを区役所で終わり病院へ向かう途中で病院で３人合流。朝起きたら口がきけず、右手が痺れて動かなかったそうです。直ぐに造影剤の検査をした所、恐れていた血管れん縮が起こっていました。血管を広げる手術を直ぐにしたので今回は大丈夫でしたが、夜中に起こるとわからない事もあるそうです。夜中も何度も医師は病室に様子を見に行ってくれているそうです。その間に８時間の手術などをこなしていて、救急車も年間２０００件来るんだそうです。先生はいつ寝ているんだろう？ 疲れないのかな？と思ってしまいます。一昨日は医師と少し話す時間があり、くも膜下出血を起こした２親等以内の女性はやはりくも膜下出血を起こす可能性が多いのでＭＲＩを受けた方が良いと説明されました。年齢に関係なく２０代で瘤が見つかって破れる前に早期手術した人もいるそうです。中学校に向かう途中に２月に亡くなった父親と母親の事を急に思い出しました。父親が急に具合が悪くなり入院先で亡くなった時も仕事で朝に駅へ向かう途中に急に思い出し涙を流しながら歩いていました。何故か思い出すと悪いことが起こるような気がします。これが虫の知らせなのかも知れないですね。私には１つも霊感が無いのですが。霊感の強い友人は何か意味が有るんだよと。１ヶ月前にも父親が夢に出てきました。親族が夢に出てきたのは父親が亡くなって２回目。それまで親族の夢は一度も見た事がありませんでした。父親は顔色が悪く(癌だったので顔色が最期の数年は悪かったのですが)心配そうな顔で出てきました。霊感の強い友人に｢夢に出て来て顔色が悪く心配な顔していたんだよ｣とメールした所｢お父さん、何か心配な事が有るんじゃないの？｣と返事…父親が心配していた事は幾つか私自身に関係ある事があるのでそれかな？と思っていましたが。霊感強い友人からは｢お母さんの事心配していたんだね｣とメールがあり、やっと繋がりました。もう一人霊感が強い友人がいて、親族が亡くなった後の事の話を聞いていましたが、私には似たような現象はまるっきり起きません。良いのか？悪いのか？今日は妹２人が子供をダンナに預けて病院へ行ってくれるので通院はお休みです。うちのダンナは今日から泊まりで研修なので留守になるので子供たちの事を頼めないので妹達に頼みます。病室は１５歳以下面会禁止(一般病棟も)なので子供たちを連れていけません。色々作りたいのと子供と３人で買い物に行く予定をしています。少しはストレス緩和になりそうです
2007/06/23
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おはようございます
泥のように疲れてしまい、日記を更新出来ませんでした。心配おかけしていますが、母親は相変わらず頭は痛いようですが、症状に変化は無いみたいです。今日はこれから娘１号(中１)の体育祭なので中学校へ行って来ます。天気もギリギリで持ちそうです日に焼けなくて良いかも(笑)後ほどコメントのお返事とご訪問をさせて頂きたいと思います
2007/06/22
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自由ヶ丘モンブラン＆夕飯＆お弁当＆入院…
昨日、母親の病院へ行く途中自由が丘で下車しました。またしてもソフトバンクの携帯の件でお店に寄るので… 久しぶりに自由ヶ丘モンブランのケーキが食べたくて寄りました。でも母親はそんなには食べたく無いらしいのでシュークリームを病室へ持参しました。写真がありませんプリンフェアをやっていてどれも美味しそうでした。次回はこのプリンシリーズ狙いで子供の頃は今みたいにスイーツが持て囃されて居なかったので誕生日などのお祝いがあるとここのホールのケーキを予約して買って貰っていましたお店の場所は身体が覚えているみたいで、身体の感覚で歩いています。久しぶりに行くと有ったはずのお店が数店舗ありません気に入って居たのはちょっと外れに有った喫茶店…温かいアップルパイにアイスと生クリームが乗っています。アップルパイを切るとその温かさでクリームがとろーーと溶けて美味しいんです。他のケーキも美味しかったですが、友人と行く度に｢やっぱりこれだよね｣とピーチパイもありました気に入って何十回行ったかな？ 紅茶も種類が沢山あり美味しかったのに残念チョコレートフォンデュが食べれるお店があり、ここのミルクチョコレートが美味しかったんです。しかも｢鮎｣の形をしたチョコレート ちょっとした手土産に笑いが取れました後、パスタが美味しかったお店。ボルシチの美味しかったお店も大分前に無くなっていました駅の下にあったカレーやさん、薬味みたいのが数種類出てこれが美味しかったどこも空いていて穴場だったのがいけなかったのか（笑）一番良く自由ヶ丘に遊びに行ったのは中学生と高校生の時。定期券があるとついつい降りてしまうんですよね（笑）用も無いのに（笑）その時は今みたいに脚光浴びていなかったなぁ（笑）昨日夕飯です…母親の病院へ行くので夕飯を作って冷蔵庫に入れておきました。 鶏ハムと野菜の炒め物 (一昨日作っておいたおかずの残り) 青梗菜のお浸し (食べる時にポン酢と鰹節をかけるように言って) お惣菜売り場で売っていたチキン。 なんと！半額でした！！そして帰宅した娘１号(中１)が｢明日家庭科で今日の夕飯と明日の朝食のメニューと材料を書いて持って行く｣と…そう言うのは早く言って下さいっ！先生。後はもやしのお味噌汁と納豆です。切らずに直ぐに出来るお味噌汁の具が好きです昨日お弁当です…・ポーチドエッグ(冷蔵市販品）・サラダ菜、ミニトマト・はなまる野菜(冷凍食品)・福豆(作って冷凍しておいた物)・みかん(缶詰を冷凍しておいた物）両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 昨日もくも膜下出血で手術＆入院している母親の病院へ。熱が３７．７度あり氷枕をしていました。それでも医師からは３９度まで無かったら毎日リハビリするように言われています。まだ割れるように頭が痛いらしいのですが、多少でも痛みが無い時にリハビリに行きます。一昨日は熱も無く頭痛も無い時は筋力を落とさないように簡単な腹筋や足の上げ下げ、びっくりしたのは自転車こぎです昨日は軽く少しだけのリハビリです。とにかく寝たままが一番いけないみたいです。母親の兄が３０年前に脳卒中で倒れました。その時は手術も無く、３ヶ月位安静で寝かされてしまったそうです。半身に麻痺が残ってしまいました。２月に亡くなった父親と同じ年ですが。今も元気にリハビリに励んでいます今の様な医療があればきっと何も無く復活していたかもしれません。昨日は母親の弟その２が面会に来てくれました。叔父も血圧が高く医者から薬を飲むように言われているのに無視しているそうです遺伝の話をよーーく、よーーく言っておきました。ちゃんと医師の言う事は守りましょう今日から恒例の仕事です。今回は来月の２日まで。今回は毎日午前中だけ仕事にして貰い、午後から病院へ行きます。
2007/06/21
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新しい型で食パン焼きました＆お弁当＆入院…
ママパンさんで注文していた食パンの型が届きました 昨日朝食用に焼いてみました。今まで使っていた１．５斤の分量で焼いてみました。こちらの型の方が少し容量が多いんです。綺麗な四角に成らなくて残念でも何も塗らずスルッと型から外れるので爽快今回はゴールデンヨット１００％で作りましたシリコン加工 食パン型（フタ付） １．５斤 他にも… せっかく買ったのに作る時間が無いかもしれません。残念昨日お弁当… ・唐揚げ(冷凍食品) ・サラダ菜、ミニトマト ・かまぼこ ・パイナップル(缶詰を冷凍したもの) ・枝豆(冷凍をそのまま入れました)梅雨入りしたというのに暑い日が続いています。そろそろお弁当の持ちが気になります。凍ったままの物を入れれば多少温度上昇は防げるとか？保冷出来るお弁当の袋も１００円ショップで購入したのでそろそろ出番かな？両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 昨日の母親が入院している病院へ行きました。症状は余り変わらなく相変わらず頭が痛い、食欲が無いみたいです。一番危ないと言う｢４日目｣が終りました。 でも３週間前で血管のれん縮が来た人もいます。母親の入院している同じ階に私と同姓同名の人が入院しています。下の名前の漢字は違うのですが、カタカナで置いてあるプレートは同じ読みでした。面会に行くとリハビリに行っていると言うのでリハビリ室に行くと…私の名前を呼ばれました…振り返るとその患者さんを呼んでいたのでした（笑）リハビリの先生が大きな声で名前を呼びながらその方のリハビリをしているので名前を呼び度に(ある時は苗字、ある時はフルネーム、ある時は名前にさん付け)自分が呼ばれているみたいで旧姓(母親の苗字)はかなり珍しい苗字です。病室の看護士さんも｢この苗字の人は(入院した中で)初めてよ｣と言われたそうです。私も同じ苗字の人に親族以外に会った事はありません。今の苗字は良くあるので子供も同じクラスにいたりします（笑）図書館で本を予約した時も予約した覚えが無い本を出された時もあります。やはり同姓同名の人がいるみたいで…前に予約した本、いつまで経っても来ないは他の同姓同名の人に貸し出してしまったのかも？
2007/06/20
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夕飯はグラタン＆お弁当＆入院…
ある日の夕飯です…ブログでお世話になっているこじかさんがルクでグラタンをＵＰされていて食べたいっ！と思い夕飯に焼きました 調度良い大きさのルクで使い勝手が良いです ル・クルーゼ ストーンウェア レクタンギュラーディッシュ26ｃｍ エビと舞茸とオニオンのサラダ…レシピでは油で揚げるのですが、カロリーを抑えるために茹でました夕飯の写真を撮っていてそのままになっていました。数日前の夕飯です 昨日の本当の(？)夕飯は肉じゃがです（笑）昨日のお弁当です…・鶏ハム・サラダ菜・ミニトマト・ブロッコリー・玉子焼き(作り置きして冷凍しておいた物) 玉子焼きも小分けパックに入れ冷凍しています。 そのままお弁当に入れると昼食時に程よく 解凍されています。金曜日のお弁当と比べたら和風オムレツが玉子焼きになっているだけでしたしかも１品少ない両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 昨日も母親が入院している病院へ行きました。月曜から土曜の面会時間は１５時からです。１５時２分前にナースステーションへオープン待ちしてしまいました（笑）持ち込んで良いので食べさせてと言われても本人検査やリハビリで１時間以上部屋にいません平日はダンナも帰りが遅いので子供たちの夕飯もありあまり遅くまで居られません。片道１時間半弱かかるのは結構ネックです。今日が術後４日目(手術日を０日と数えるそうです)一番危険な日になりました。血管が縮む脳血管れん縮が起こる確率が高いのだそうです。この脳血管れん縮がかなりの命取りになるそうです。早期発見出来ればその手術を直ぐに出来るのですが、本人の自覚なし、急に来るんだそうです。医師が話してくれた話では｢来週退院だね｣と声をかけて通り過ぎた矢先に倒れそのまま亡くなった人も居るそうです。２週間の要注意が終ってもやはり何が起こるかわからない怖い病気です。病院の日課にしているセルフ血圧計、昨日は計ったら｢１３３－７０｣正常範囲内ですが前日より上が２０上がっていますモラタメで貰った黒酢のいいとこ頑張って飲まないと（笑）くも膜下出血…手術方法は開頭手術と血管内手術(カテーテルを通します)があります。母親は血管内手術で足の付け根に２ミリの傷で済みました。まだこの手術が出来る医師が少ないらしいす。友人のお父さんも３月に同じ様にくも膜下出血で手術をしました。私の実家の近くの病院で全国的にも(？)名前の通った病院に行きました。私もてっきりそこの病院へ運ばれると思っていたら違いました。検査の結果、友人のお父さんはかなり細い血管に瘤が見つかったので血管内手術は無理で開頭しました。この２つの手術の違いはあるのかは素人なので良くわかりませんが。年齢が上がると血管内手術の方が負担が少ないのでこちらを勧めたいと医師から説明されました。術後一日目からもう違います。開頭は翌日｢氷を少しづつなめたよ｣と。血管内は翌日から普通食、リハビリ、良く動くようにと。この２週間の間に何でも好きな物を食べて良いと言われます。｢メガマック買って来ても良いよ｣と医院長先生（笑）｢１０倍カレーも良いよ｣と（笑）飲み物も甘くてもＯＫ。コーラでもＯＫなんです（笑）２週間経ったら今度は血圧を正常に戻すために減塩食です。今は１５０以上あります。血圧を上げておかないと脳に血液が回らずれん縮が起こるそうです。２月に亡くなった父親は脊髄、心臓、胆石の手術をしています。癌はもう手術は出来ませんでした。その度に同意書などを本人または母親が記入していました。今回初めて私が書きました。全ての同意書などのコピーを貰いました。そして１０万の保証金。父親の入院していた虎ノ門病院はありませんでした。前に私が入院した新横浜の労災病院もありませんでした。ダンナが先月入院した所では３０００円と言われました。色々なんですね。そして今回一番困ったこと…母親の病歴、アレルギー、薬のアレルギー、親族で脳卒中など起こした事が有る人がいるか…これが分かりません。病歴も１つしか分からず。アレルギーも分かりません。私たち３姉妹は喘息、アトピー、食物アレルギー、アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎、金属アレルギー、ハウスダスト、ダニなど引き出し豊富です（笑）自分の病歴やアレルギー、親族の死亡理由をどこかに書きとめておかないといけないと思いました。ダンナのでさえ、全部は把握していません。子供には喘息での入院歴や薬のアレルギーも話していません。見た目私は凄く健康そうなので（笑）そして普段の生活も聞かれました。今は１人で住んでいるので細かい事はわかりません。妹達と３人で知っている話をしてそれをまとめて貰いました。ここの医院長先生かなり面白いです（笑）説明をしていると二言目には｢死ぬから｣と言います。最初はびっくりしましたが…何にでもはっきり言ってくれるので今では良かったと思います。｢聞きたい事が有ったら何でも聞いて｣｢通りかかったら捕まえていいから｣と（笑）｢駄目な時は駄目って断るから｣と…割と何でも白黒付ける性格なのかも？話を聞いてものらりくらりの医師よりはとても良いと思います。病室に行く度に看護士さん介護士さんが毎日違います(当たり前ですが)顔と名前が一致しないので昨日からメモ持参で名前と特徴顔のイラスト書いています（笑）本当のメモの目的は母親からの頼まれ事、妹からの連絡。帰宅してからの妹達への報告の為です。その他何でも記入しておこうと思います。入院生活において説明されていない細かい事も多いので聞いてはメモしています。看護士さんが申し送りしているように私も妹達に申し送りしています（笑）多分看護士さんの日記にも誰が長女か次女か三女か書かれているかもしれません（笑）性格までも書いてあったりして（笑）くも膜下出血は喫煙者、高血圧のかた、痩せている方、多量の飲酒が続いた方と書かれています。痩せている方がなり易いとはびっくりです。じゃぁ、私は大丈夫です（笑）脳動脈瘤が破裂した方の一等親以内では約４％の方に脳動脈瘤が発見されるそうです。どうりで医師が母親に｢子供３人とも一度検査した方が良いよ｣と言った訳です。長ーーい、話に成りましたが参考になれば…
2007/06/19
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周りの風景＆入院…
母親が入院している病院は東急目黒線｢大岡山駅｣で下車します。 数年前まで電車は地上を走り、目黒から蒲田まで走っていたので｢目蒲線｣と呼ばれていました。電車の車両は東横線(渋谷⇔桜木町)のお下がりでした（笑）その｢緑の電車｣が渋谷の駅前に飾られているとか？ 久しぶりに見てみたい。エアコンも無く床が木で雨が降ると滑ります（笑）只今目黒線は地下鉄と直通運行になり殆どの駅が地下にもぐりました。今まで駅前の線路の有った所はどこの駅も工事をしていて何かが出来るみたいです。そして駅前のスーパーで買い物をして病院へ向かいます。朝の７時から夜中１時まで営業。便利ですね。レジに並ぶと…レジの方は丁寧なのですがとても｢すーろーもー｣なんです（笑）｢スローモー｣ではなく｢すーろーもー｣って感じです（笑）気配りはとても良くしてくれるんですけどね。そして病院と実家の間にある藤城清治さんのスタジオ。 子供の頃からこんなに近くにあるのにまだ原画を見た事がありません。先月、横浜そごうで展示会があったそうですが、見にいけませんでした。残念。あら、スタッフ募集しているんですね。あ、年齢がアウトだわ（笑）これから毎日の通院になるのでカメラを持参して懐かしの場所を撮影して来たいと思います。面白くないとは思いますがお付き合いの程よろしくお願いします。＜くも膜下出血で緊急手術をしてから昨日で２日。手術日は０日と数えるそうです＞母親の状態は前日と変わらず頭痛がします。痛み止めを出して貰い飲んでいるので多少緩和されてはいるみたいです。殆どの人が頭痛がするそうです。流れ出た血が頭の中で巡っていてそれを処理しようとしているからだそうです。１ヶ月で終る人も居るし一生の人もいるそうです。そして脳の病気は遺伝が多く、担当医から私たち姉妹３人も検査を受けた方が良いと言われました。母親の弟がお見舞いに来て話を聞いたら母親の方の両親、叔父などがやはり脳梗塞だったそうです。一人は心筋梗塞も。父親は心臓病、癌と患い、父の弟も癌で亡くなりました。３大成人病バリバリの遺伝子の様です（笑） ＣＭ出来そう（笑）｢くも膜下出血｣…手術は頭を開かないコイル式になり傷口は足の付け根２ミリだけです。術後の翌日から｢よく食べて｣｢よく飲んで｣｢よく動いて｣と医師から指示されます。本人は頭がかなり痛いのでどれもしたくない様子。昨日は医師本人から画像も見せられ色々説明され、多少やる気も。吐きそうになりながらどうにか食べ。廊下を歩き。この２週間が山場で何でも食べて良いそうです。｢メガマックも持ち込んで良いよ｣と（笑）｢１０倍カレー食べても良いよ｣と…アルコール以外は何でもＯＫ。血圧が１７０とかなり高いです。危険な状態から出たらその後は血圧を下げるのでかなりの食事制限なんだそうです。今は血圧が急に下がる事が問題なので、好きな物を幾らでも食べて良いと。今好きな物を食べないと後はずーーーっと精進料理です。余り食べたくは無いみたいですが、とりあえずお寿司…今日は途中で生ものは怖いので太巻きみたいな物を購入予定です。面会時間は１５時から。１５歳以下は禁止だそうです。２月に亡くなった父親が入院していた虎ノ門病院よりはやや近くうちから１時間半弱位です。病院に持って行く物も実家から近いのでその点は便利です。実家にあるチャリを利用すれば病院まで５分です（笑）
2007/06/18
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わらび餅を作りました＆昼食…
昨日、娘１号に｢和菓子は作れないの｣と言われ久しぶりにわらび餅を作りました。 パウンドケーキやサブレなど洋菓子系を続けて作っていたら｢和菓子｣と言われてしまいました（笑）｢和菓子って何？｣と聞くので｢うーん。お団子とか…｣｢白玉とかわらび餅で良いの？｣と聞いた所｢わらび餅」と言うので買い置きしてあった（笑）わらび餅粉＆きな粉のセットで作りました。母親の病院へ行くので時間が無かったのでかなり雑に作ったらやはり出来上がりも雑でした（笑）黒蜜が家に有ったと思っていたのに…無くてきな粉だけ…更に娘２号はキャラメルソースをかけていました…が！これが意外と合っていて美味しかったですシリコンスクエア型鉄製は冷えが早くて便利ですね今回わらび餅粉のセットに作り方が載っていて水を入れて冷すと…わらび餅に水道の水の水圧で穴が空いてしまい…笑えました（笑）実家で妹２人と待ち合わせ。昼食を家で食べる時間が無かったので実家の近くのスーパーで昼食を購入。前菜盛り合わせ…サラダ類が少しずつ入っていて何種類も食べられ綺麗な盛り付けで楽しめました家でも参考に作れると良いなぁと思い携帯で写真を撮って来ました昨日も病院へ行って来ましたが、やはり頭がかなり痛いようです。医師の説明によると誰もがその症状が出て短くても１ヶ月長い人は一生続くのだそうですそしてクモ膜下出血(脳梗塞、脳卒中)は遺伝もあるそうです。親、兄弟に居ると出る確率が高く、母親の母親。母親の兄も脳梗塞、脳血栓を患いました。血管が多少弱いらしいです。とにかく高血圧だけは気を付けないとと思い。病院内にある血圧計で計ってみました。私は｢１１７－７８｣正常値でした。妹その２は上が｢８９｣しか無く 母親は昨日は１７８から１５８迄を行ったり来たりしています。２週間は血圧が下がってはいけない時期なんだそうです。今日も病院へ行って来ます。父親が入院していた虎ノ門病院とはやはりシステムや勝手が違うので色々戸惑います。母親の入院している病院の医師も看護士さん、介護士さんは割りと良い人が多そうです。今の所はただ一人を除いては（笑）昨日は暖かいコメントを頂き心から感謝していますｍ（_ _）ｍブログの中に居ると現実から少し逃避が出来るので、少しストレス発散になるようです。なるべく病気に関して参考になるような｢ネタ｣拾いをしてこようと思います（笑）また、よろしくお付き合いの程お願いいたします
2007/06/17
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ガーデニング＆お弁当＆入院(手術)…
ベランダのプランターのお花が殆ど終ってしまったので買って来ました やはりお花は気持ちをリラックスさせてくれますねマリーゴールド３色と奥の紫はサルビアだそうです。赤だと思ったら紫もあるんだそうです・鶏ハム・サラダ菜・ミニトマト・ブロッコリー・和風オムレツ(冷凍食品)・チーズ入り竹輪(市販品を冷凍した物) 凍ったまま入れると昼食時には程よく解凍されています両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 昨日の午前中に妹その１から電話があり母親が頭痛がして動けないから救急車で病院へ向かうと連絡がありました。午後から娘２号(小５)の親子ふれあい活動等があり学校へ行く予定を変更して病院へ。検査したらくも膜下出血で即手術になりました。血管の三次元デジタル撮影を見せられ瘤も確認出来ました。頭の中の血管がこんなにも鮮明に立体的に見えるとは驚きでした。開頭手術と血管内手術があり、この病院の医師は血管内手術が出来るそうで頭を切開せずに手術が無事終りました。手術自体は成功ですが、脳血管攣縮の可能性が高く２週間は危険な状態が続くそうです。ブログの方も滞りがちになるかもしれません。また、お邪魔させて頂きたいと思います。 ママパンさんで頼んでおいた食パン１・５斤型の到着日でした。不在表が入っていたので再配達をお願いしないと。
2007/06/16
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ロールケーキ作り再挑戦＆バターサブレ第２弾＆お弁当…
昨日またしても車をダンナに乗って行かれてしまったので引きこもって作っていました前夜に｢車を使う｣って言うのは止めて欲しいな昨日の予定は食材の買い物の予定でした。徒歩圏のスーパーもあるのですが…少しでも安いスーパーは車で行く場所にあります＆かなりの坂を登って帰宅するのでとてもではないですが、荷物を沢山持っては家に帰れませんと、いう訳でロールケーキ第２回目焼いてみました 左は普通の生クリーム、右はその生クリームにキャラメルソースを加えました。ソースを加えたのでクリームが柔らかくなりすぎてしまいました でも美味しいたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ この本の分量で焼いたのですが、焼き上がったらベチャとしてしまいオーブンシートからはがれませんでした前回の２０センチ角で作った分量を１．５倍にして焼いてみました。それでも少しベチャとしていたのですが、どうにかオーブンシートから剥がしました あ…今気が付きました…２０センチ角→３０センチ角だったら２.２５倍にしないといけなかったどうりで生地が薄いと思ったら（笑）前回初めて焼いた方がまだましだったかも 正角 天板 30cm 前回２０センチ角では上手く巻けなかったので３０センチ角を注文しました空焼きをする型を買ったのは初めて…ＨＰを見てどうにか焼いてみました。薪ストーブ先生のバターサブレの形を変えてトッピングしてみました 今回はアドバイスを頂いた通り焼き色に気を付けて…オーブン自体の焼きムラと生地の厚さの焼きムラにやられてしまいました先日横浜そごうに行った時に製菓とパンの材料と型を売っている｢お店｣を見つけました。狭いスペースにずらっと色々な材料が売っていて目が輝いてしまいました。今回はこのミニゼリーだけ購入、トッピングしてみましたちょっと色が濃く付いたサブレを一口…美味しい個人的には焼き色が濃いサブレの方が香ばしくて美味しいです今回この絞り口の丸い方を使って見たかったのでこの形を焼きました。同じ厚さに搾り出すのは素人にはちょっと難しかったです。星型の方が絞り出し易いかな？失敗してしまった生地…何に使おう？朝食用のパンも焼きました 久しぶりにミニスティック型を使用しました。やはり何も塗らず型から外れるので気持ち良い乾燥防止のためにスティックの袋に入れました ・唐揚げ(冷凍食品） ・サラダ菜・ミニトマト ・かぼちゃとひき肉煮(作り置きして冷凍しておいた物) ・福豆(作り置きして冷凍しておいた物) ・みかん(缶詰を冷凍しておいた物)両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 今日こそ食材を買いに行きますそして午後からは娘２号(小５)の授業参観＆懇談会です。参観が親子ふれあい活動で親子で何かやるそうです。ドッヂボールは止めて欲しいなぁ。娘１号の時にあり、子供vs親…子供が本気なので怪我をするかと思いましたしかも保護者の参加が少なく何度も対決させられてしまいました
2007/06/15
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キャラメルソースを使ったミニバラケーキ＆夕飯＆お弁当…
先日作ったキャラメルソースを使ってミニバラのケーキを焼きました ソースを大さじ４入れたのですがもっと入れてもＯＫだったかも？ほんのり香ばしいキャラメルの香りと味がします。ソースも生クリームを減らしたら濃くなるのかな？作ったソースレシピはこちら ５分でできる☆キャラメルソース by 勇気凛りんそのまま舐めても美味しいので娘２号(小５)と味見をし続けていました（笑）はっと気が付くと２人してソースを洋服に垂らしていましたしかも私が着てたのは白のポロシャツ マーフィーの法則か（笑）使用した型はこちら… ← 馬嶋屋オリジナル 『ラバーロゼ』父の葬儀で色々お世話になったので妹その２のお姑さんにこの型２枚をプレゼントしました。型を妹その２宅に送り渡して貰いました。とても気に入っているとメールがあり。｢お姉さん(私)にお礼の電話したいんだけど｣と言われたそうです。が。妹２が気を利かせてくれ｢姉には私から言っておきます」と言っておいてくれたそうですお電話を貰っても…ちょっと話に困ります。明るくて手作り大好きなお姑さんです。お姑さんの実家と私たちの実家は割りと近くで実は中学の先輩だったんですお姑さんと父の葬儀の時に少しお話しました。昔からお菓子もパンも料理も手作り大好き。子供は息子２人。子供の頃は毎日手作りお菓子だったそうです。ある日息子(妹その２のダンナ)が大人になってから｢うちってお菓子を買ってくれない家だと思っていた。他のお友達がお菓子を買ってくれて羨ましかった｣と言い出したそうです。この言葉にお姑さんがかなりのショックを受けてしまったそうです。手作りのお菓子が良かれと思って作っていたのに…と言っていました。そう言えば娘２号が｢最近パン買ってくれないよね｣と言い出したので…今日は車もあるので横浜そごうまでお買い物…いつものＤＯＮＱのパンを買って来ました５，６月の限定モッチは｢のりモッチ｣海苔とチーズが入っています。意外とパンと海苔って合うんですねミニチョコクロワッサン、ピーチパイです。先日の夕飯です…・柔らか肉団子オーロラソースかけ・小松菜と油揚げのスープ煮・こんにゃく素麺(市販品）・ご飯ともやしのお味噌汁柔らか肉団子は友人から教わりました。豚の切り落としで肉団子を作っています。ひき肉より柔らかいので友人のダンナさんに好評だそうです。オーロラソースも加熱するソースで濃厚で美味しいですクックパッドのレシピに載せました… 柔らか肉団子オーロラソースかけ by もくよう最近夕飯のおかずは１品づつ写真に撮っています。理由は食卓に並べてから写真を撮ると家族から｢まだ食べれないの？」と苦情が出ます。＆つまみくいをされていて盛り付けが変形している時がありますなので、食卓に出す前に台所で写真を撮っています昨日のお弁当です…まだ冷食半額消費は続きます。娘１号から｢まだ冷食消費なの？」とブーイングがとうとう出てしまいました消費出来ないけど、そろそろ少なくしないと駄目かなぁ（笑）今回は白身魚のフライと切干大根が冷凍食品です。両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆
2007/06/14
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色々焼いたり作ったりしました＆お弁当…
昨日は一日天気が良かったのですが引きこもりをしていて色々作りました単にダンナに車を乗って行かれてしまい足が無かっただけですが（笑）昨日の昼食｢ごまチーズフォンデュ｣… 野菜と一緒に簡単ごまチーズフォンデュ by もくよう初めてクックパッドにレシピを登録しました。良かったら見て下さい昨日の日記のバターサブレの残りの生クリームで｢キャラメルソース｣を作りましたレシピはこちら ５分でできる☆キャラメルソース by 勇気凛りん味見していたら無くなりそうなくらい美味しい つくれぽ書きました娘２号が帰宅したので(１号は毎日部活があり７時帰宅です)ちょいちょいと呼んで｢味見してみな｣と舐めさせたら…｢わぁー。激ウマ｣と舐めていました。このまま食べていたいほど美味しい（笑） 昨日のお弁当です…冷食半額消化は続きます… パイナップルの缶詰も冷凍してみました。冷凍したままお弁当に入れています一昨日焼いた食パン…ロックンローラー食パンです（笑）２次発酵のタイマーを入れ忘れ気が付いたら生地がはみ出していました 使用していた型をとうとう駄目にしてしまいましたなのでとうとう注文しちゃいました ← シリコン加工 食パン型（フタ付） １．５斤これですっきり食パンが焼けるはず １５日に届くとメールが来ました。楽しみです念願の初のじゃが芋入りパンを焼きました お店に行くと割りと良く買うお惣菜パン 今日の朝食用のパンなのでまだ味見が出来ていませんと、ただの丸パンを焼きました両方に参加中です。宜しかったら一日一回クリック×２をお願いします ＆ 今日も横浜は晴れて気持ちの良い気候になりそうです車も有るし、出かけるぞぉ（笑）
2007/06/13
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バターサブレを作りました＆お弁当…
昨日｢バターサブレ｣を焼きました 参考にさせて頂いたレシピは｢薪ストーブさん｣のレシピです早速午前中に粉糖と生クリームを買いに お米も買いました（笑）バニラシュガーが無かったので勝手にバニラオイルを入れて…卵を使わずに美味しいサブレが出来ましたサックとしていて、軽くて何枚でも食べれてしまいそうです学校から帰宅した娘２号が目ざとく見つけ食べて1枚食べて遊びに行ってしまいました。そして帰って来るなり｢クッキーまだある？｣…あります。家には私一人しか居ませんから（笑）｢美味しい、しっとりしているけどサクサクしていてお店のみたい｣ってはい、プロのレシピですから数えたら３７個…ちょっと大きすぎたみたいです。３回焼きました３回目にちょっと小さめに絞ってみました。定規で測ったらそれが５センチでした同じ大きさにするには下に型紙が欲しいかも妹その１の子供３人中２人は強度の卵アレルギーです。私も妹その１も卵アレルギーです。子供達は食べると痒くなってしまい、塗り薬のお世話になります。これだったら気にしないで食べれるので今度会う時には作って持参しよう 子供のお友達が遊びに来ても気にしないで出せるので良いですね今回４月に買って有った絞り袋を使用しました（笑）やっと出番来ましたいつもは生クリームに付いているおまけ。何となく注文していました（笑） ← マトファ 口金4個セット ← マトファ 絞り出し袋今回１４ミリの星型を使用(レシピでは１２ミリの星型です)オマケの絞り袋と違い、やはり使いやすいですね薪ストーブ先生！ありがとうございます次回はレアーチーズケーキを作りたい予定です昨日のお弁当です…まだ冷食半額消費は続きます（笑）娘１号に｢まだ冷食半額消費週間は続くの？｣と聞かれました…｢はい、続きます｣…だってー、冷凍庫この状態なんです 冷凍食品が有るのに半額の文字にひかれて買い込んでしまい、中々減りません先週、妹その１に会った時にその話をしたら｢冷食のＣＭ｣みたいだね（笑）と言っていたので写真に撮ったらまさしく冷食のＣＭの様でした（笑）右は冷食の上のケースです…いつものお弁当用の作り置きと私以外がバリバリ食べているＢＯＸアイス。箱のままでは入らないので毎回ばらして入れています。お肉とお魚はもう入りません で、それはこちらの冷凍庫に…冷凍庫のみです今を遡る７、８年位まえ、スーパーで冷凍食品組合みたいな所の懸賞のチラシが置いてありました。そこには｢商品券１万円分｣または｢冷凍庫１００ｍｌ｣とあり…ダンナに｢どっちが良い？｣と聞くと｢冷凍庫の方が当たるんじゃないの？｣と言うので。まー、当たらないけど出してみるかぁ？ バーコード貼るのね。何枚だかは忘れました（笑）ある日ポストに封筒が…｢ご当選おめでとうございます。配達日を連絡下さい｣えーー 当たってしまうとは… 応募する人居なかったのかな？ここからが大変でした。置く場所を確保しなくてはなりません。今まで冷蔵庫の隣にはキッチンストッカーが…中身を出して只今違う所に居ます。どうにか冷蔵庫の隣に冷凍庫が来ました冷凍庫にはお肉とお魚、アイスノン等が眠っています（笑）ある日この冷凍庫を開けてしまったダンナが一言｢うわっ！お母さんお肉屋さんになるの？｣はい、かなりの量の色々な物が詰まっています。この冷凍庫、霜が付きます 霜を取るには電源を切るしかないんです。冷食のスペースが開かないと霜取りが出来ないので、せっせと消費しています。両方に参加中です。宜しかったら一日１回クリック×２とお願いします ＆
2007/06/12
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北海道とラスベガスのお土産＆ご当地キティ…
ダンナが北海道出張でお土産を買って来ました。食べれる物はこれ（笑） 今回特に頼まなかったので適当に買って来たみたいです ← ここから探せます。ホリのさとうきびミルクチョコレート ロイズの板チョコ クリーミーミルククリーミーミルク、本当に名前の通りクリーミーなミルクでしたそして子供たちには｢ご当地キティちゃん｣ カニと自然動物(右の写真の右２つ)まるちゃんの焼きそばの全プレのキティちゃんも来ました先日お友達から貰った北陸のカニ(右の写真の左)同じカニでもちょっと違うんですね。今までお土産で貰ったキティちゃんで可愛かったのがこの種子島キティ。宇宙服を着ていますそしてご当地キティちゃんを集めているお友達にもとうもろこしを買って来て貰いましたお隣さんから貰ったお土産…ラスベガスに行ったそうです箱に土、サボテン、植木鉢が入っていました。箱にはサボテンをトングで挟んで植えている図が…お箸で挟んで植えました。それを見ていた娘１号｢日本やねぇ｣って（笑）その後に娘１号が｢サボテンっ大事にされないと枯れちゃうんだよねー｣って只今テレビの前で電磁波と戦っております（笑） がんばれ、サボテン(まだ名前はありません（笑）） ＆ 両方に参加中です。宜しかったら一日１回クリック×２をお願いします
2007/06/11
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パンを３種類焼きました…
昨日は昼食用にパンを３種類焼きました 左はソーセージ入り、右はハムとチーズです。２次発酵後も生地が離れようとします 焼き上がったら更にほどけていました今回、カゴメの｢熟つぶブレンドケチャップ｣(カゴメＨＰ)を使用しましたケチャップより味がまろやかで好きです食パンを使用したピザトーストにする時にも塗っていますナガノトマトの｢つぶつぶ野菜ケチャップ｣(ナガノトマトＨＰ)も好きなのですが、最近お店で売っていません娘１号はまだ幼稚園生だった７年以上前。幼稚園で試供品として配られました。使ってみたら美味しかったので何度も購入していたのですが、最近、近くのお店で見かけなくなりました甘くて美味しく、オムレツにかけても美味しかったです甘いちぎりパン…今回中身がはっきりしているので｢ヤミパン｣ではありません板チョコとあんこ(水羊羹で残ったあんこ使用) 冷蔵庫で保存してあったので包みやすかったです 使用した型… ← シリコン スクエア型何も塗らずに型から外れます 実際に型からちぎりパンを外した写真です。あんことチョコレートが焼いている間に下から漏れてしまったのでくっついていますが、パンの生地はくっ付いていません ストレス知らずですいつも強力粉は｢ゴールデンヨット｣を使用しているのですが、余りにも膨らみが良いので今回は｢イーグル｣と半分づつ混ぜて焼いてみましたそれでもかなり膨らみますね ただ焼いている時の香りはゴールデンヨットだけの方がかなり良いです惣菜パンなら半々でもＯＫかな？ 食パンはゴールデンヨット１００％でベランダに花が咲きましたベランダのプランターで育てている植物はこれが最後…何か植えないと ＆ 両方に参加中です。宜しかったらポチっ×２とお願いします
2007/06/10
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小豆入り抹茶ケーキを作りました＆お弁当…
昨日、小豆入り抹茶ケーキを焼きました 高校の同級生だったゆーやん(栄養士さん今は専業主婦)から無糖の煮小豆を入れると美味しいよとメールがあり作りました冷して食べてみました。おー！抹茶のパウンドケーキの甘さと甘くない小豆のバランスが良いやはり下に小豆が沈んでしまいました四角い方は１００円ショップのミニパウンドケーキの型を使用。油を塗り強力粉をはたいたのですが、生地がくっついてしまい、下の方が欠けてしまいました もうシリコンしか使えない身体なのかっ（笑）ミニバラの形はいつもの得意のシリコンです 何も塗らなくても型から綺麗に外れます ← 馬嶋屋オリジナル『ラバーロゼ』 ← 宇治 抹茶パウダー１号 40g ← ふじっ子 簡単クッキング 小豆水煮この｢小豆水煮｣探すのが大変でした（笑）ゆーやんとは同じスーパーに買い物に行くのですが、店舗が違います。探しても無くて｢どの辺に売っているの？」とメール。｢大豆の水煮の近くだよ｣と。大豆の水煮…缶であったなぁと缶が売っている所をうろうろ。｢無い！｣ ｢無いよ。どの辺？｣またメールで聞きました。｢ふじっこから出しているんだよ。レトルトパックみたいのに入っているよ｣と返事。また探しました。サラダ用のお豆とか売っているあたりも探しました。｢やっぱり無い！｣ここまでで既に数回スーパーに通っています。他のスーパーにも何軒か行きました（笑）ゆーやんがいつも買いに行く店舗まで車で３０分強…｢今日、これからいつもゆーやんが行っているお店に行くからどの辺だか教えて｣とメール。返事には売り場を事細かに書かれていました。｢野菜の前を通って、お肉の前を通って、魚の前も通って、お惣菜とか売っている辺りを右に曲がった左だよ｣と…メールを見ながら進みました。ありました冷蔵のふじっこのお豆さんが売っている場所でした。ずっと常温の売り場を探していました これでは一生見つかりません（笑）いつも私が行っている店舗に行ったら売っていました。これでいつでも買えますゆーやんありがとう 美味しいっす昨日お弁当です…冷食半額消化の日々は続いています（笑）鳥のつくね(冷凍食品)サラダ菜・ミニトマト・イカのハンバーグ（冷凍食品)・竹輪の磯辺揚げ(冷凍食品)缶詰のパイナップル(冷凍したもの）今回缶詰のパイナップルを冷凍してみました。写真を撮ったのに消してしまいましたあー、綺麗に並べたのに ＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２をお願いします最近｢モラタメ｣さんからポチポチ商品が貰えるようになりました３週間で４個 ｢１回目｣｢２回目｣｢３回目｣｢４回目｣ネットで応募する懸賞は殆ど当たらないのにびっくりです新商品が貰えたり試せたりします商品によってトラックバッグキャンペーンもあります。ブログ保有者が有利なのかな？ ← こちらから登録できます。
2007/06/09
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モラタメ｢クイックパスタ｣当りました…
｢モラタメ」さんで貰いましたクイックパスタ｢ミートソース｣｢カルボナーラ｣早速作ってみました…レトルトなので申し訳ないですが味は期待していませんでした…が、ミートソース…ひき肉とトマトの味がしっかりしていますカルボナーラ…ちゃんと卵とチーズの味がします思わず、美味しいかもって思いました ちょっと量が少ないかなパンと一緒に食べると丁度良いかもしれません。作ってみて意外と熱湯を入れることが分かりました。お湯は沢山沸かして下さい ← こちらから登録できます。食べ終わった後…わー、全てがプラマーク横浜市のゴミの分別はプラマークのみの収集があります。しかも週に１回だけ。その１回が昨日でした きゃーー、ゴミが
2007/06/09
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■ミツカン『黒酢のいいとこ（TM）』に含まれる「酢酸」について。
｢モラタメ｣さんで当選しました ミツカン『黒酢のいいとこ（TM）』第一回のトラックバックテーマ…『ミツカン『黒酢のいいとこ（TM）』に含まれる「酢酸」について。』 いかにも「黒酢」っぽい １日３粒でＯＫだそうです。出しすぎてしまいました「お酢」は身体に良いとよく聞きます。血液がサラサラになるとか。イライラが無くなるとか？今回「酢酸」についての参考資料がメールで届きました。「毎日摂取で高血圧低下」「血中コレステロール値の低下」「食酢の血糖値上昇抑制効果」漠然とした事しか知らなかったのですが、この資料を読むと高血圧、コレステロール、血糖値の低下または抑制に効くのですね。血圧はどちらかと言うと低いのですが、お菓子を作ったり、夕飯に揚げ物をしたりと…血糖値とコレステロールが気に成ります ← 今まで飲んでいた(？)黒酢（笑） 水で薄めたり、紅茶に入れたり、お湯で割ったり…どれも飲むのは辛かったですその中で一番飲めたのは氷水（笑） かなり冷たくすれば飲めました（笑）これではあまり身体に良くない＆続かないですねサプリメントならお手軽に飲めて良いですね。只今朝食後に飲むようにしています日付が書き込めるシールが入っていました。便利ですね余談ですが、チャック式が最近多くなり便利になりました。手前の方を少し短く切ると開けるのが楽です ← ここから登録できます。
2007/06/09
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油こし器＆中学生の部活動…
最近また揚げ物が多くなって来ました…１０年近くこの油こし器を使っています 楽天でもありました カラフルで可愛い油こし器｢コスロン」右は未使用のサラダ油です… 一昨日揚げた海老カツ揚げた後に油をこしたらこんな感じになりました。加熱されているのでサラダ油には色が付いてしまいますが２００枚のフィルターを通るのでサラダ油は透明のままです毎回揚げ油の処理が簡単なのでついつい揚げ物の回数が増えてしまいます４月から中学生になった娘１号。部活は吹奏楽に入りました楽器のパートは希望制ではなく、顧問や先輩が決めるんだそうです。パートが｢フルート｣に決まり、楽器の数に限りがあるので小さい楽器はできれば購入して欲しいと説明がありました。(大きい楽器(高額)や数があるのは学校から借りれます)背も小さいので大きい楽器では無いなぁとは思ってはいましたが…先日、ネットとお店と検討してお店で購入してきました。まだ未使用の綺麗なうちに写真撮影（笑） ← サンキョウ エチュード ＰＡお店でも楽天とほぼ同価格。他にオマケと１年間のメンテナンス付。 ワインをプレゼントと有ったのですが｢飲めない｣と言った所｢蜂蜜柚子酢｣を。あら、これが水で薄めて飲むと意外と美味しい どこかで売っているのかな？お店の方がもう１つの｢ヤマハＹＦＬ－５１４｣と迷っていたら吹いてくれて、多少音が違い、娘１号本人がサンキョウの音を気に入って決めましたなんせ素人なのでお手入れの仕方から１から教わって来ましたちょっと高い買い物ですが、大人になっても趣味で続けられたら良いなぁと履歴書の趣味の欄に｢フルート｣って書ける位には頑張って欲しいですそして２年後に中学生になる娘２号…吹奏楽部に入る予定だそうです。そして同じく背は小さい な、何の楽器を買えば良いの？支払だけはポイントの付く｢楽天カード｣で（笑）１回払い。最近は公立の中学の部活でも出費がかさみます先日の参観＆懇談会で運動部に入っているお友達の母に会い、ちょっとおしゃべり。土日でも練習や試合があり、試合の度にお弁当を買ったり(皆買っているので自分だけ持参って訳にはいかないみたいです）更に交通費、飲みの代など加えて１日で２，３０００円軽くかかるみたいですしかも１年と３年と兄弟でいるので２人分！ １ヶ月幾らかかるの？結局、運動部も楽器代と同じ位かかるかもと言っていました。働いても全部右から左だねって話していました。ちきママお互い頑張ろう昨日から中間テストなのでお弁当はお休みです＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２をお願いします
2007/06/08
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ロールケーキ初挑戦＆鶏ハム初挑戦＆お弁当…
昨日初めてロールケーキを作りました 巻いている時からちょっと嫌な感じ…冷して切ったら渦巻きになっていませんでしたこれではクリームinケーキですフルーツを入れるロールケーキを作るまではまだまだ遠い道のりです 参考にした本… たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ 使用した型… ←シリコンスクエアー型 大 レシピでは３０センチ角の分量だったので２０センチ角用の分量を参考にしましたそれでも焼き上がると生地がちょっと分厚いような？ やはり３０センチ角の天板が欲しいな昨日の夕飯です…・鶏ハムサラダ・山芋とオクラのサラダ・海老カツ(衣が付いている冷凍食品)とキャベツ巷で噂(？)の鶏ハムをやっと作りました今回むね肉を３枚使用。１枚は塩抜きなしで。残り２枚は塩抜きをして比べてみました娘１号からは塩抜きなしはしょっぱいと不評で今後塩抜きありになりそうです作るにあたり色々ネットでレシピを検索作り方や分量も大分違うんですね 塩抜きなしの方が人気の方もいました お酒のおつまみには丁度良いかもしれませんね次はお砂糖を蜂蜜に替えて作ってみよう昨日のお弁当です… ベーグルの卵サンドと鶏ハムサンドです 去年のパスコの点数を集めて貰える景品でした。可愛かったので２種類頑張りました（笑）まだ赤い方は未使用です ＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２をお願いします
2007/06/07
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フェリシモ６月分＆お弁当…
「手間無しラクチン レンジでほっこりごはんボウルの会｣が届きました 今月はスカイブルー ｢３月のカラー｣｢４月のカラー｣｢５月のカラー｣最初の２ヶ月はちょっと渋い系。続けて明るい色でした今回のスカイブルーは昨日実家に持って行きました。一人暮らしになってしまった母親にプレゼントしました。１人分のご飯を炊くも良し、お鍋やどんぶりで活用するも良しと言う感じでレンジでのご飯の炊き方のメモを箱の上に貼って来ましたが、出来るのかなぁそして、実家の近所に住んでいる妹その１も来ると言うのでお昼はつけ麺にしようと煮卵を３個持参(日記はこちら)１個は娘１号のお弁当箱に納まっていますちょっと嫌な予感はしたのですが…母親と妹その１は生の黄味は好きではありませんでしたどうも父親が煮卵が好きだったようです。でも食べている所は見た事無いなぁ（笑）後１年早く作り方を教わっていたら、食べさせてあげる事が出来たのに残念です煮卵はお皿にポツンと１個乗せられ仏壇に上げられていました夕飯に母親が少し加熱して食べると言っていました結局、このボウルはまだ３個なので来月も頼む事になりました何色かな？ 私の予想は明るいオレンジ昨日お弁当です…冷食半額消化週間です（笑） 春巻き(冷凍食品)・サンチュ・煮卵・ほうれん草とベーコン（冷凍食品）・ロールキャベツ(冷凍食品)お弁当の蓋をする娘１号が｢煮卵以外冷凍食品？｣と聞いてきました。｢はい！今週は冷食消化週間です！｣ いえ！消化出来るまで続きます（笑）そう言えば明日、明後日と初めての中間テストです＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２をお願いしますいつも応援ありがとうございます
2007/06/06
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手作り水羊羹＆夕飯はゴーヤチャンプル＆お弁当…
久しぶりに水羊羹を作りました 使用した型はこちら… ← シリコン スクウェア型スチールなので冷蔵庫で早く冷えて良いですね昨日夕飯です… ・ゴーヤチャンプル・大根と胡瓜のサラダ・ご飯・キャベツのお味噌汁・金時豆今年初のゴーヤチャンプルです。お豆腐の水切りが苦手で友人に話したら、焼き豆腐なら水切りしなくてもＯＫだよと言われそれ以来焼き豆腐を入れています炒め物のお肉は数年前にグッチ裕三さんが豚肉には塩コショウをしてごま油をいれ混ぜる。炒める直前に片栗粉をまぶすとお肉が１つ１つバラバラになって美味しいとテレビでやっていたのでそれ以来実践しています。ちょっと一手間かかりりますがそのまま炒めるより美味しいです味付けはにんべんのつゆの素を使用しています数年前に小林カツヨさんの料理の講習に参加しました。その時に炒め物は木ベラを両方の手に持ち空気を入れるように炒めると美味しいと話されていました。屋台の焼きそばやさん見たいな感じです菜ばしで炒めるより炒め易いです 前よりは水分でベチャっと言う感じは無くなったような？？午後から娘１号の中学の授業参観と懇談会があったので水羊羹は夕食後に食べましたレシピではお砂糖を入れるのですが、入れなくても十分に甘いので入れていませんあー、別腹健在昨日のお弁当です…金曜日に冷食半額の文字に惹かれ買い込んでしまいましたコーンクリームコロッケ(冷凍食品)サンチュ・和風オムレツ(冷凍食品)・はなまる(冷凍食品）・ミニトマト・ブロッコリー写真を撮っていてお弁当箱の色も重要だなぁと思いました赤いお弁当箱だとミニトマトを入れると同化してしまいます娘１号が帰宅して｢ブロッコリーとミニトマト以外冷凍食品だったよ｣と…今週は冷食消費習慣だからって伝えておきました＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２とお願いします
2007/06/05
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キャラメルマフィンを焼きました＆夕飯はハンバーグ他…
朝食用にキャラメルマフィンを焼きました先日仕事の帰りに｢そこの高級(？)スーパーで色々目新しい物が売ってるよ｣と聞き寄った時にキャラメルパウダーを購入しました焼き上がりは普通のと変わらないような？ 多少黄土色（笑）楽天ではこちらかな？ ←キャラメルパウダー 95g 使用した型はこちら... ← シリコン マフィン 6P何も塗らずに型から外れるので楽チン お手入れも普通に洗うだけです。ハンバーグ(大根おろしとゆずぽん)ハッシュドポテト(温めるだけ)キノコ入りサラダワンプレートは洗い物が少なくなるので好きです＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２をお願いします
2007/06/04
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夕飯は手作りごま豆腐他＆煮豆…
・豚の紅茶煮・トマトソース・小松菜・手作りゴマ豆腐・カニかまぼこと胡瓜のサラダ・冷奴（オクラ、おかか乗せ）Ｚｉｐｌｏｃのタッパでゴマ豆腐を作ってしまったので底の溝の形になってしまいました今度作る時は底が平らなタッパで作ろう（笑）子供達はゴマ豆腐より普通の豆腐の方が良いと言うので冷奴にトマトソースはトマトを買い物から持ち帰る時に数個潰してしまい急遽煮てみました。でも子供達はトマトソースはかけずに「ゆずぽん」をかけて食べていましたそして仕事で一緒だった人に金時豆の煮方を教わったので作ってみました。何度作っても毎回割れてしまい、ここ数年は断念していましたお弁当用に小分けして…形が綺麗に残っているのを選んで小分けパックに入れ冷凍します。前よりは煮崩れなくなったのですが…やはり煮崩れが気に成ります昨日６月２日は横浜開港祭でした。今年は土曜日の為、学校は元々お休み…夜になると花火が上がります部屋のベランダから花火が見えるのですが１つだけ背の高いマンションがあり丁度そこに隠れてしまう時が多いんです写真を撮ろうと待ち構えていたのですが…やはり私のデジカメでは無理だったようです ＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２をお願いします
2007/06/03
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ブルーベリーチーズケーキ＆夕飯は大根のフライ他＆お弁当…
一昨日で先月のお仕事は終わり昨日から好きな事が出来る～と叫んで…ブルーベリー入りチーズケーキを焼きました ミキサーで材料を混ぜるだけの簡単なチーズケーキです。レシピはこちら 材料を混ぜてブルーベリーを入れ更に型に流し込んでから思い出しました。小麦粉入れるの忘れた 慌てて大さじ３を入れ混ぜました 焼き上がったらどう見てもただのチーズケーキ（笑）ブルーベリーが沈んでしまいましたブルーベリーはミキサーでソースにした方が良いかもしれません 今回使用した型はこちら… ← シリコンスクエアー型 大一回り小さい シリコンスクエーア型もあります 底が四角いとオーブンシートも敷くのも楽 やっと買い物に行けると…走行距離２１キロ、３時間半程色々と買い物に行きました。あれも作りたい、これも作りたいと思っていたのにチーズケーキだけになってしまいました そして昨日の仕事の帰りに初めて寄るスーパー(輸入品の取り扱いが多く目新しいものが売っていると聞いたので)でキャラメルパウダー、ポンデゲージョの粉等を購入しましたそして念願の無糖の茹で小豆を今日やっと買う事が出来ました。抹茶のパウンドケーキに入れて焼いたら美味しかったと高校の時の同級生だった栄養士のゆーやんからメールあー、どれも早く作りたい でもカロリーが心配昨日の夕飯です… 半日買い物に出かけて疲れてしまったので簡単な天ぷらで天ぷらにするとダンナからは｢手抜き｣と指摘されてしまいます が気にしません（笑）海老、さつま芋、ブロッコリー、エリンギ、アスパラガス。しし唐を買い忘れて子供たちからブーイングが子供達は今回の具の中では海老の天ぷらの次に大根のフライが好きです右の写真は大根のフライです去年の今頃、串揚げの食べ放題に行って来ました。自分でパン粉を付けて揚げるタイプのお店です。お肉、魚介類、野菜、チーズと揚げる具材は色々。その中に｢大根｣がありました恐る恐る揚げて食べて見ました…これが美味しい 大根が甘くなりふろふき大根の様です。昨日お弁当です… ハンバーグ(冷凍食品)サンチュ・かぼちゃとひき肉の煮物(作り置きして冷凍したもの)・エビシュウマイ(冷凍食品）・ミニトマト段々お弁当が手抜き化して来ました…どうしたら良いんだろう？そして朝食用に食パンを焼きました。今回は２次発酵の時間に気を付けて（笑）今まで焼いた中で焼き色は一番良かったかな？ 味は同じですが＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２とお願いします
2007/06/02
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北海道土産＆簡単煮卵改定＆お弁当…
ダンナが火、水曜と北海道に出張に行って来ました…前日にダンナに「｢ロイズ｣買って来てね｣と頼みました ｢ロイズって何？｣と聞くので｢ポテチにチョコがかかっているやつ。行けば分かるよ」と返事をして。冷蔵庫で冷して食べました しょっぱいけど甘い１枚で２度美味しいって感じですでも娘２号はチョコはチョコ。ポテチはポテチで食べたいと言って１枚しか食べていません人それぞれ好みですね トップページに貼り付けているこの｢スイーツお土産マップ｣を参考にして頼みました来週も北海道へ出張するらしいのでまた検索しよう（笑）何が良いかな？昨日のお弁当です。私の仕事ラスト日でお弁当持参です…チキンソテー(作り置きして冷凍したもの)茹で人参・サンチュ・煮卵・プチトマト・オクラ（冷凍食品)みかんの缶詰(冷凍したもの)みかんの缶詰は冷凍して凍ったままお弁当に入れると昼食時に程よく解凍されています朝にお弁当用に煮卵をまたしても作りました昨日仕事の昼食は煮卵を教えてくれた人ともう一人教わった人と３人。もう一人教わった人も師匠に見て貰いたく作って持参（笑）お弁当に入れた煮卵…時間がたったせいか中までしみていますもう一人の人は夜中そのまま漬けていたそうでしょっぱくなっていました。師匠からは漬け時間が長いとしょっぱくなるよと指導は受けていましたオバサン３人であーじゃない、こーじゃないと論議を戦わせていて(？)改訂版出来ました漬けタレに卵を入れ希望の色になったら出して６時間以上放置する（笑）そうすると卵に付いたタレだけで黄身まで味が付いています放置した卵…写真では分かり辛いかもしれませんが昨日の日記より中までしみています師匠から一言…「私からは全てを伝えたわ。もう教える事は無いわ。後はあなた達の腕次第よ！」ってはい！腕磨いてきますっ付記…茹で上がったら直ぐに水にさらし、熱いうちに殻をむいて直ぐに漬けタレに漬けて下さい。茹でる時の塩は師匠は大さじ２分の１位入れているそうです。漬けタレは３回位は使えるそうです。少し薄くなるみたいで漬け時間を長くしてねと言われました＆ 両方に参加中です。宜しかったらクリック×２をお願いします
2007/06/01
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モラタメで当りました…
モラタメで当りました 黒酢のいいとこ(TM)内容量1袋93粒（1粒重量650mg、内容量430mg）入っています。1日3粒をお飲みいただくことを目安にした1ヶ月分です。召し上がり方健康補助食品として、1日3粒を目安に、水などと共にかまずにお召し上がりください。栄養成分（3粒あたり）・エネルギー：9.5kcal ・タンパク質：0.55g・脂質：0.66g ・炭水化物：0.40g ・ナトリウム：1.3～3.3mg ・カルシウム：100mg・酢酸：250mg★アミノ酸分析値などはコチラ原材料■内容物米胚芽油、黒酢エキス（米黒酢、大豆たんぱく質、デキストリン）貝カルシウム、着色料（麦芽エキス）、レシチン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル■被包材ゼラチン（豚由来）、グリセリン、着色料（麦芽エキス）これならお手軽に続けて飲めますね家に買い置きしてある｢黒酢｣です…
2007/06/01
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