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2007年04月の記事
全35件 (35件中 1-35件目)
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みかさんのバラのパンを焼きました＆マジックバルーン…
みかさんのレシピで｢バラのパン｣を昨日焼きました仕上げに｢粉砂糖｣を振るのですが、家に無く…プレーンヨーグルトに付いていたお砂糖を茶漉しでむりやり振ってみました（笑）エンゼル型が無いので真ん中にプリン型を置いて焼きました参考にした本は…みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓使用した型… フッソデコ型 底取 18cm アルミプリンカップ 低ららぽーと横浜の東急ハンズで買った｢マジックバルーン｣前にも作っていて、風船が無くなってしまったので買いました 子供たちが作った｢ウサギ｣｢ゾウ｣｢キリン｣｢フラワー｣です初めて作った時は割れそうで怖かったのですが、慣れると面白い マジックバルーンキッド＆ 参加中です 宜しければポチッとお願いします
2007/04/30
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ららぽーと横浜へ行きました…
昨日は予定通り、さっちゃんママ母子と｢ららぽーと横浜｣へ映画を見に行きました名探偵コナン～紺碧の棺～ 毎年一緒に見に行って早数年目子供たちだけで映画を見ています席が指定なので安心して子供だけでも見に行かせられます私とさっちゃんママは初のららぽーとの下見ですお昼はどこも並んでいて、回転の早そうなビュッフェタイプに｢BUFFET EX BLUE｣ 中華コーナーもありミニラーメンやフォーもありました〆に(？)お茶漬け（笑）子供たちが白玉ぜんざいにソフトクリームを乗せて来ました腹ごなしに外へ出てみると、催しを１階でやっていました。３階から撮影したので小さい上に画像が粗くなってしまいました… ドンクのパンが入っていたので買ってみました…鳥のパンは｢鴨居｣の｢鴨｣だそうです 最寄り駅が｢鴨居｣なんです亀パン、鯉のぼりパン(中身は照り焼きチキンとゆで卵)ごまちゃん(中身はごまあん)ＧＷのキャラクターフェアだそうです夕飯はそのままさっちゃんママ宅へお邪魔しましたお姑さんと同居しているのでお姑さんの夕飯を作らなくてはいけなく急には外には食べには行けませんさっちゃんママの上の子も娘１号と同じ中学１年生学区が違うのでお隣の中学校です。０歳児の地域の育児教室で知り合ったのでもうお付き合いも１２年目お互いにハイハイしていたのが制服を着て中学に行っています。さっちゃんママの子供は｢影絵部｣に入ったんだそうです壁に作品が飾ってあり、上手く出来て居たので｢ブログに載せて良い？｣と聞いて…初めて作ったのに上手です またお邪魔したら撮影して来ますさっちゃんママと｢これ私達が作りたいよね｣って（笑）またしても夜の１１時近くまでお邪魔してしまいました良かったらポチっとお願いします
2007/04/29
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朝食用マフィンを作りました＆中華街甘味各種…
朝食用にマフィンを焼きました 朝だと言うのにおやつの様にチョコチップを乗せて 生地を多めに作り、またしてもミニバラの型で作りました ちょっと抹茶が少なかったかな？ 生地が固いので気泡は抜けませんでした焼き色が薄いと娘１号が言うのでこれでもかっ！と型から出して焼き色を付けました次回はパンを焼いてみようかな？マフィンなので裏はこんな感じです…焼き色を気にしないで済むならココアが良いのかな？と思案中です使用した型はこちら…馬嶋屋オリジナル 『ラバーロゼ』 シリコン マフィン 6P どちらの型も油分を塗らなくてもスルリと外れ爽快です昨日で今月のお仕事は終わり早く終わったので甘味を買って帰りました今回も前回に日引き続き｢ありあけのハーバー」で… ｢白月餅｣…ＨＰに詳しく出ていると思って良く見てきませんでした５種類の味が有ります。味見に四等分に切りました 箱に｢要冷蔵｣｢要冷凍｣のシールが貼ってありますこれは何を意味しているのか？ 商品を渡された時も何の説明も無かったので不明です周りのお餅はもっちり、アイスの雪見だいふくの皮に似ていますピンクのイチゴが個人的には一番好きですそして！｢山手バラ園マドレーヌ｣バラで２個買って来ました １個１８９円です。流石にしっとりしています 中に粒々が…紅茶？ローズヒップと書いてありました。子供達はちょっと苦手な味だったみたいですそして中華街の｢菜｣のマーライコー(中華カステラ)… 先月ランチで食べたらデザートに付いていましたしっとりしていて美味しい ずっしりとした重みです子供達も気に入り｢美味しいね｣と ｢お母さん今度これ作って｣って…それは無理です（笑）そして写真を撮るのにクリップ型スタンドを初めて使用してみました…子供たちが見て娘１号は｢うわっ！取調べみたい｣ ２号は｢カツ丼用意しないと｣って（笑）そして昨日のお弁当も写真に撮ったのに、デジカメから消してしまいました昨日は初めてエッグポーチャーを使って目玉焼きを作りました(日記はこちら) 参加中です 宜しかったらポチっとお願いします
2007/04/28
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たかこさん＆みかさんのマドレーヌ焼きましたとお弁当…
みかさんとたかこさんのレシピでマドレーヌを焼きました 黒糖を使用したので色が黒いです 素朴な甘さです今回参考にした本… たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ 本には時間が有れば生地を３０分以上冷蔵庫で寝かせてとありました。何かの本で見たときは一晩寝かせてと書かれていたので夕飯後に生地を作り、冷蔵庫に入れておきました 単に眠かったので生地も寝かせてしまっただけなのですが（笑） ブラウンシュガー使用のレシピだったので黒糖を入れました寝かせたので固い生地になりました 焼き上がりはしっとり 使用した型はこちら… ← フッソ シェル型10入 バターを塗り強力粉をはたいて焼いています。焼いて直ぐに型から外すより少し冷めてから外した方が綺麗に剥れるような気がします ポチっとしていただけると嬉しいです 昨日のお弁当です…私も仕事なので２個。 グラタン（冷凍食品）・ポテトサラダのハム巻き・鶏肉団子(作り置きして冷凍しておいたもの)ブロッコーリー・かぼちゃと鶏ひき肉煮(つくり置きして冷凍していたもの)・イチゴ久しぶりにおーいお茶の首かけキャンペーン リラックマの文具。３種類×子供分＝６本です 昨日ダンナから帰るがあり、｢高熱が出たから駅まで迎えを頼む。子供達に土産あり｣と…８時頃に着くと言うので仕方なく行きました帰宅して熱を計ったら３９度 今日も朝の７時前には出ないと間に合わないと…熱があっても行くのかなぁ？ 参ったなぁ…明後日から高校の同級生だったゆーやんの子供が泊まりに来るのに…子供達も久しぶりに遊べるのを楽しみにしています明日はお友達母子と映画を見に行く約束をしているので、熱があっても看病は出来ません（笑）今回の｢ブツ｣ ← 大きいサイズのマーブルチョコです。
2007/04/27
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夕飯３日分とお弁当…
・マーボー春雨(市販の素にしめじとセロリを追加して）・鶏の照り焼き・ワカメと新玉ねぎのサラダ・白米ともやしのお味噌汁 この味の素のマーボー春雨は初めて買いました 甘口です。追加で野菜など入れると中々使い勝手が良さそうです そしておかずが残ってしまったので翌日はサンマが追加されました マーボー春雨には人参とコネギを追加してそして本当の(？)昨日の夕飯…仕事期間の為、とにかく急いで作りました。小龍包(冷凍品)・ポテトサラダ・豚肉と白菜の炒め物。バトンに書き忘れた居た事を思い出しました…ダンナの良い所…食べ物の好き嫌いがありません 本当にこれだけは助かりますが、色々文句や注文は言います…が、私は聞く耳が無いので（笑）聞いていません（笑）はははそして夕飯を写真に撮っていると｢写真に撮ったりすると(料理)凝っちゃったりするよね｣って…お返事しました｢あ、大丈夫！お母さん、そう言うのは出来ないから（笑）｣何を期待しているんでしょうか（笑）でも、盛り付けだけは気にするようになりました昨日のお弁当…私も仕事なのでお弁当持参です ピーマンとモヤシ炒め(昨日の夕飯から取り置き)・モーニングサーブ(市販品）レンコンとエビのハンバーグ(冷凍食品)・ブロッコリー・コーン・イチゴ一昨日娘１号が｢野菜が少ないよね｣と言うのでこれでもかっ！と入れてみました（笑） 右の写真はダンナが一昨日客先で頂いた｢ブツ｣（笑）イチゴが大きくて甘かったです お弁当にも入れました。朝も食べましたが 宜しかったらクリックをお願いします
2007/04/26
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工作とお弁当と食パン…
娘２号(小５)が３、４年生の時に担任だった先生に頼まれて作りました(作っていたのは先週です) 「リサとガスパール｣(公式ＨＰ)リサとガスパール好きの先生。今は１年生の担任です放課後お友達と教室に遊びに行ったら｢作って来て｣と頼まれ画用紙を貰って来ました。作っていたはずの２号…気がついたら娘１号(中１)が作っていましたいつ間に入れ替わっていたんだ（笑）一昨年新卒で３年生の担任になった女の先生｢リサとガスパール｣と嵐の櫻井くんが好き（笑）去年の春にもパスコで点数を集めるとサンドイッチケースを貰えるイベントをやっていました｢先生、一人暮らしだから集まらないの｣と言って居たというので、点数集めに協力貰って来たら可愛かったので自宅用にも２個(デザイン違い)で集めました今年もバッグのプレゼントが有ったんですね でも今年はパンを作っているので協力できません｢あと１点で集まる｣って言っていたよと娘２号…頑張れ先生そして私も作ってみました ｢パンダーＺ」(公式ＨＰ)せっかくなのでプロフィールの画像に使いました昨日のお弁当です… 私も仕事の為お弁当持参です さやえんどうとツナのさっぱり炒め、玉子焼き(冷凍しておいたもの)ウィンナーのレタス巻き 、プチトマト、かまぼこ、みかんです。今回の作り置きは｢さやえんどうとツナのさっぱり炒め｣です。オリーブオイルで炒めて塩、こしょう、レモン汁、お醤油で味付けです帰宅した娘１号が｢野菜が少ないよ｣と…レタスとさやえんどうとプチトマトが入っています。が、野菜だけが良いんだとか？ 今日は昨日の夕飯を取り置きし野菜をこれでもかと入れました（笑）最近は朝食用に食パン(１、５斤)を４日に一度焼いています 朝食がパンと米飯と交互なので… フッソ食パン型 1.5斤他のパンを焼きたいな宜しかったらクリックして下さい
2007/04/25
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バトン…
ブログでお世話に成っている｢shiykun｣さんからバトンを頂きました 質問と答えは以下の通りです。Ｑ１．プロポーズの言葉は？ うーーん？ 大分前ではっきり覚えていません。 来年のクリスマスも一緒に居ようと言われたような？Ｑ２．旦那さんと知り合ったきっかけは？ 友人の結婚式で知り合いました。 その友人はいつもＭＤをダビングしてくれる｢くーやん｣です。 Ｑ３．新婚旅行は？ アメリカの西海岸と東海岸とバハマ。１２日間の旅行です。 初めてファーストクラスの乗り背の低い私には大きすぎる(広すぎる）事が判明（笑） ディズニーワールドを数日、ユニバーサルスタジオ、アウトレットで買い物しまくりでした。 バハマは本当に海が綺麗な所で海のそばでのゴルフは最高でした。 池ポチャならぬ、海ポチャしました（笑） 初めてのアメリカ本土でした。移住するならアメリカと心に決め、出産まで数年毎年アメリカに行っていました。 でも、英語は話せません（笑） Ｑ４．旦那さんの好きなところ、嫌いなところは？ 好きな所…｢お父さん(父親)｣として１２０％な所。 子供の事を一番に考えてくれるが、たまに子供達が誘いに乗ってくれず落ち込んでいる（笑） 嫌いな所…小うるさい…小姑の様（笑） でも私は聞く耳を持って居ないので右から左です（笑） やたらと話しかけてくる…周りのママ友達に言わせれば羨ましいと…割と寡黙なパパさんが多いようで、話しかけないと話さないとか必要な事意外話して来ないと言っています。私はそっちが良いんですけど（笑） 私の事は放っておいて欲しい（笑）Ｑ５．あなたの好きなところ、嫌いなところは？ 好きな所…うーーん？？…無いですねぇ（笑） しいて言えば明るく見える所（笑） ２０年前の洋服が着れる。１６０ｃｍの子供服が着れる安上がりな体（笑）靴も（笑） 先日の卒業式と入学式に来たスーツはどちらも１５年位前のものです（笑） 嫌いな所…沢山有りすぎて… 性格では…気が短すぎる。自分の｢ものさし｣が強すぎる。 待ち合わせに自分が遅れると一日気分が悪い(人が遅れるのは一向に気になりません) ダンナから言われるのは｢言動共に粗い｣ ｢何でも白黒はつけれない｣ 体質的なもの…多々のアレルギー体質…気管支喘息、アトピー性皮膚炎、食物アレルギー(卵、大豆)アレルギー性結膜炎。アレルギー鼻炎。でも花粉症ではありません（笑） Ｑ６．あなたが今行ってみたい場所は？ ららぽーと横浜…土曜日に行く予定です（笑） Ｑ７．あなたが好きな映画(ドラマ)は？ 映画は子供の付き合いでアニメ系が多いので最近は見ていないです。 去年は久しぶりに子供の希望で｢トリック｣を一緒に見ました。 ドラマは４月から始まった中では｢時効警察｣ 少し前では｢トリック｣｢富豪刑事｣ 一話完結の話が好きです。 学生の時は｢俺達は天使だ｣←知っている人は殆ど居ないかもしれません。 鉄腕ＤＡＳＨのソーラーカーの時に流れている♪走りだしたら、いつか答えがでるだろうなんて…と言う曲はこのドラマのオープニング曲でした。レコードを持っています。 Ｑ８．今一番興味のあることは？ 興味があると直ぐに手を出してしまうので、手を出していない｢消しゴムはんこ｣ Ｑ９．あなたがいつも心がけていることはなんですか？ 何事にも精一杯努力する。 歳相応の中身になる…色々細々含めて…これが中々出来ないのですが… 家の中で笑い声を絶やさないようにする。 以上です。 本当は３人の方にまわすそうですが…どなたか引き継いで下さい 注意事項は書き終わったら次に回す。質問３コ取り替える。バトンを回す人数(３人)を変えない…です。 私からの質問は以下のとおりですＱ１．プロポーズの言葉は？Ｑ２．旦那さんと知り合ったきっかけは？Ｑ３．新婚旅行は？Ｑ４．旦那さんの好きなところ、嫌いなところは？Ｑ５．あなたの好きなところ、嫌いなところは？ Ｑ６．学生時代に好き(得意)な科目と嫌い(苦手)な科目は？Ｑ７．好きな芸能人は誰ですか？Ｑ８．何か資格はありますか？Ｑ９．あなたがいつも心がけていることはなんですか？･･･以上です。換えた質問の答え…好きな科目…美術、数学。嫌いな科目…体育、英語 好きな芸能人…Ｇａｃｋｔ、坂本龍一、最近は桜塚やっくん。 資格…普通免許のみ。履歴書にかける資格がなにか欲しい今日この頃ですよろしくお願いします
2007/04/25
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バラのケーキ大小焼きました…
シリコン製のバラの型大小を使用してケーキを焼きました 今回はピーナッツの粉を入れてみました…見た目は変わらないんですがミニバラのケーキの半分には抹茶を入れてみました 焼きが甘いと注意書きがしてある通り多少焼きが甘いので、型から取り出してから再度焼きました幾つか焼き色が薄いのは再度焼いていないケーキです 子供達はピーナッツの粉入りより何も入っていない方が好きだと言っていました 使用した型はこちら… 馬嶋屋オリジナル 『ラバーロゼ』 シリコンフレックス ローズ 何も塗らずに型からするっと外れて気持ちが良いです。ただ、気泡を抜くのにトントンと出来ないので、花びらに気泡が溜まったままです今回使用した抹茶… ← 渋い缶に入っています。宇治 抹茶パウダー１号 40g 香りが良く発色が良かったので、次は抹茶パンを焼いてみたいですそして前回｢ありあけのハーバー｣でみかけた(日記はこちら)似たようなマドレーヌ…ちゃんとＨＰ内を探したらありました『山手バラ園｢マドレーヌ｣』見た目の焼き上がりは違いますが、形はかなり似ているような 娘１号がＨＰを見て「うわぁ、そっくり。でもこっち(山手バラ園)の方が美味しそう｣と小さい型のケーキと同じ大きさ位のマドレーヌです。 娘２号がまたしても｢隣でハーハー(母)やりなよ。１０個で５００円位で｣と…そのためには気泡を抜かないと（笑）まだまだ修行の道は続きます そしてお隣さんに吉祥寺のメンチカツを頂いた(日記はこちら)お礼に少しだけおすそ分け使用したラッピングはこちら…PP袋 無地 150×400 スティック用 100枚入 とマドレーヌ袋 無地 100枚 急いで渡したのでただ入れただけですが、透明の袋に入れただけでちょっと見栄えが良くなったような？ 研究要ですが身の丈に合わず参加しています。よろしかったらクリックをお願いします
2007/04/24
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夕飯は宇都宮餃子他…
・餃子(宇都宮みんみん)・マーボー豆腐・チョレギサラダ・白米と中華スープ宇都宮へ出張に行ったダンナがお土産に買って来ました 前に買って美味しかったお店に行ったらお休みだったそうです 残念チョレギサラダは市販のドレッシングではなく、焼肉のタレにお酢、ごま油を混ぜています。市販のチョレギサラダのドレッシングに似た味になります一度お試しを ← S&Bの｢柚子こしょう｣ 餃子のタレに入れるとちょっと違う味になり美味しいです冬場はお鍋のポン酢に入れていましたが、一番のお薦めはしょう油味のラーメンに入れると美味しいです 一度お試しを よろしかったらクリックをお願いします
2007/04/23
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ありあけのハーバーと季節限定キットカット…
昨日も仕事で近くにある｢ありあけのハーバー｣…復活してから初めて食べました 今回は｢黒船｣とセットの箱を買いました 楽天ではこちら。 ｢黒船ハーバー｣はブラックココアを使用。甘さ控えめで美味しいです ありあけのハーバーのＨＰには出ていないのですが、前に作ったミニバラのケーキとそっくりなバラのマドレーヌが売っていました形もそっくりです 試しに１個買えば良かったかな？ 帰宅しダンナと子供達に話したら｢お母さんも隣でお店出せばいいじゃん｣私｢お母さんのは｢ハーバー｣って言う商品名が無いから売れないよ｣娘２号が｢じゃぁ｢ハーハー」(母)はどう？」って…良いかも（笑）ちなみに６個で１０５０円だったような？ そしてまたしても｢期間限定｣の４文字に惹かれ買ってしまいました 大袋は｢ラズベリー｣…ほど良い酸味でつい２個目に手がのびます小さい方は｢ＣＡＣＡＯ７２％｣…結構苦く、この後に｢ＣＡＣＡＯ６１％｣を食べたら甘く感じました７２％の方が個人的に好きかな？ しかも１口サイズで食べ易い｢とるける贅沢｣…アルコールが１.０％入っていて箱に｢車を運転される方はご注意下さい｣と書いてありますエアロの｢ピーチ味｣と｢抹茶きな粉味｣…ピーチは同じく限定のキットカットと同じ味のような気がします よろしかったらクリックお願いします
2007/04/22
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夕飯は吉祥寺のメンチカツ他とお弁当…
・吉祥寺｢サトウ｣のメンチカツと千切りキャベツ・かぼちゃと鶏ひき肉煮・揚げだし豆腐・白米と玉ねぎとワカメのお味噌汁吉祥寺｢サトウ｣のメンチカツ(グータイム サトウ 紹介記事)はお隣さんから頂きました 並んで買って来たんだそうです。食べたらとっても美味しいダンナも吉祥寺にたまに仕事に行きます。その時に並んでいるのを見かけるらしいですが…いつ見ても５０人以上は並んでいるんだそうですそしてかぼちゃと揚げだし豆腐が残ってしまったので翌日は肉野菜炒めを追加して春雨スープにしました。今回使った野菜…初めて野菜のパックを購入しましたしかも｢５０％引き｣使っても半分余っています ５００ｇって結構多いんですね(写真は半分使った残りです。定価１９８円です)昨日のお弁当です。 左からチーズちくわ(冷凍しておいたもの)・花まる野菜(冷凍食品）・ブロッコリーとミニトマト・サーモンフライ(冷凍食品)・福豆今回は夕飯に作ったかぼちゃと鶏ひき肉煮を小分け冷凍しましたいつも網に乗ったお弁当の写真ですが、早く冷めるように乗せています 改名(ニックネーム)を機に入会してみました よろしかったらクリックをお願いします ４つは同じなのかな？
2007/04/21
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１ヵ月後の横浜公園のチューリップと当りました…
昨日から仕事に通っている途中にある｢横浜公園｣のチューリップです１ヶ月前の日記はこちら色々な形や色のチューリップが咲いています先週まで暖かかったせいか、もう花が終わっている場所も目立ちました１ヶ月は早いですねぇ今日は娘２号(小５)の家庭訪問なのでお仕事はお休みです家の中を片付けないと 帰宅して直ぐに宅配便が来ました。もう頼んでいる物も無いし…インターホンごしに｢プレゼントみたいです」と… お試し缶(１８５ｇ)の｢十六茶｣が３０本入っていました多分、ネットで応募していたんだと思います（笑）昨日、ニックネームを変えました「もくよう｣だけにしようとしたらどなたかが使用しているみたいで…後ろに｢☆｣を付けてみました意味は無いんです友人曰く｢もくよう｣は漢字で書くと｢木陽｣なんだそうです（笑）友人達から手紙が来ると必ず｢木陽へ｣となっていますいつの間に漢字が決まっていたんだろう？もうこのアダナも２７年物です（笑）ちなみに本名等とはまるっきり関係有りません（笑）偶然ですが、私が産まれた日は｢木曜日｣だったそうです
2007/04/20
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ベーグルに再々挑戦…
ベーグルに３度目の挑戦です 一昨日焼いていたものです 今回は色々な方のブログを参考に茹でる時にはちみつを入れてみましたそして前に｢ママパンさん｣で買っていた「【春季限定】コーチングチョコ フラット 粒々いちご 400g 」を湯せんしてかけてみましたいちごポッキーの味がして美味しい そして｢ママパンさん｣から届いた品々… ・クッキング麺棒２４ｃｍ・３５cm・【袋】PP袋 無地 150×400 スティック用 100枚入・マドレーヌ袋 無地 100枚・私の台所 セロハンシート 30枚入・ マトファ 絞り袋 ３５ｃｍ ・マトファ 口金 ４個セット ・宇治 抹茶パウダー１号 40g ・日本製粉 ゴールデンヨット 超高級パン用強力粉 ５ｋｇ ５ｋｇのゴールデンヨットは３５ｃｍの麺棒より大きいです麺棒は今まで使って居た木製の麺棒が折れてしまったので思い切って２サイズ購入しました 昨日焼いたパンです 初めて長いウィンナーにパン生地を巻きました。お店で売っているのとは違う出来上がり右は中にチーズを入れ上にクープを入れてマヨネーズを絞り焼きましたクープが深すぎたみたいで、中のチーズが溶岩のようにあふれ出てしまいましたやっぱり型の無い成形するパンは苦手です 今日からいつもの仕事なので自分のお昼と家庭訪問期間でお弁当の無い娘１号用に 昨日のお弁当です。家庭訪問が有りませんでした。 ・豚肉のアスパラ巻き(作り置きして冷凍していたもの)・蒲鉾・うずらの卵の揚げ物(昨夜の夕飯の残り）・エビカツ(冷凍食品）・ブロッコリー・みかん（缶詰を冷凍したもの） そしてお弁当箱の付属品のご飯の型(？)ですご飯を詰めて上から型押しをします 初日に押さえつけすぎたみたいでご飯が固かったと娘１号に言われてしまいました 今日は２回目の更新です。１回目はこちら。
2007/04/19
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ニックネームを変更しました…
ニックネームを｢もくよう☆｣に改名しました｢kamogawa9m」はずっと前から使いたかったニックネームではなく日を追うごとに違和感が増して来てしまいました当初自分の誕生日にニックネームを変更しようと思って居たのですが父親の納骨と重なってしまい今日までずるずるとしてしまいました今まで馴染んで頂いた方々には申し訳ないのですが…思い切って変えました今後ともよろしくお願いしますｍ（_ _）ｍdesign* もかたん☆
2007/04/19
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お礼にパンを焼きました…
高校の時の同級生だったらゆーやんからお下がりを頂いたのでお礼にパンを持参しました 毎度おなじみのシリコンステックの型を使用したパン…中身無しのプレーンです。ちぎりパンはイチゴミルクのジャムとチョコレートゆーやんにパンを渡すのは初めてなので、毎度おなじみの種類です 生地が余ったのでちょっと端の方で焼いてみました 中身はこんな感じです お礼のちぎりパンにはチョコが１５個、イチゴクリームが１０個入っています そして｢ミニバラのケーキ｣も焼き持参しました ペットボトルのキャップよりちょっと大きい感じです使用した型はこちら… 馬嶋屋オリジナル『ラバーロゼ』 毎回ながらパンもラバーロゼも型からスルッと外れるので気持ちが良いです そして只今｢ママパンさん｣で注文中の袋… PP袋 無地 150×400 スティック用 100枚入 マドレーヌ袋 無地 100枚 これらの袋に入れて渡せたらちょっと美味しく見えるかも？ まだ届かなくて残念です そして頂いた洋服… 写真に写りきらない洋服がまだ有ります 大きいダンボール箱に２箱頂きました ありがとう 仕舞う所を作らないと…嬉しい悲鳴ですいつも娘１号のお下がりを着ている娘２号…１号のお下がりに最近嫌な顔をしているのですが、ゆーやんの子供のお下がりには目をキラキラに輝かせて１枚づつ見入っています今日は早速上から下まで頂いた洋服を着て登校します 昨日はお弁当がありませんでした。家庭訪問が始まり訪問がある日はお弁当無しだそうです。 ゆーやん宅と実家に用があり、お昼までには帰宅が出来そうに無かったので焼きうどんを作って置きました帰宅したらレンジで温めて鰹節と青海苔をかけるように言って… 鰹節も青海苔もかけるのを忘れたそうです
2007/04/18
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夕飯はブリの照り焼き他とお弁当…
・ぶりの照り焼き・肉野菜炒め・ごぼう煮・漬物(昨日の残り） レディースミキサーの裏に置いてある料理本…この量と同じだけの料理本(お菓子の本も含む)がめったに開けないキャビネットにしまってあります その中でお薦めの４冊はこちら… 材料が３つ迄で出来るおかずで｢春・夏・秋・冬｣に分かれています今は季節に関係なく何でも食材が売っていますから、あまり季節にこだわっていません「楽天ブックス」で探したのですが、売り切れていました。材料が１つと言うのもあります 昨日のお弁当…・左から冷凍保存しておいたチーズ竹輪・花まる野菜串(冷凍食品)・茹でた人参・豚肉の唐揚げ(作り置きして冷凍したのも)・小松菜のお浸し(冷凍食品) そして、最近の冷凍庫の中(上段部分)…作り置きのおかず２０パックとアイスクリームで占領されてしまいました またしても昨日の夕飯ではなく数日前の夕飯です先日、夕飯のまとめ第一弾・第二弾・第三弾と吐き出した(？)のですがまた写真が溜まり始めて来ましたリアルタイムでは無いですが、お付き合いの程よろしくお願いします
2007/04/17
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潮干狩りに行って来ました…
昨日は「横浜 海の公園」に毎年恒例の潮干狩りに行って来ました今回の干潮は午前９時３６分。この時間の前後２時間が適しているんだそうですＨＰ内のお薦めマークは「貝」マーク一個… 昨日を逃すとお薦めの日で休日で都合が良い日がありません 家を６時５０分に出て高速を使って約３０分。いつもなら駐車場が並んでいるのに今回は直ぐに入れた上に空いていました やっぱりお薦め度「１」だからかな？ 朝早くから家を出る時には「おにぎり」持参です 子ども達が握ったおにぎりです 鮭と昆布入りの２種類。おにぎりの「具」は真ん中に入れる人が多いみたいですが、母親は何でも混ぜてからおにぎりにしていました 理由は？ どこを食べても具の味がするからだそうです。たまに梅干もほぐして混ぜてからおにぎりの時も有りました。小学校の遠足でお弁当を持参すると「具が混ぜてあるの？面白いね」と言われましたなので、私もそのまま具を混ぜてから握る時が多いです おかずは前にお弁当用に作り置きしていた鶏肉の肉団子、市販物、ゆで卵ですと、ダンナが前日に買って来た「みたらし団子」（笑） 後は現地で買い食いです 昨日はかなり人が少なかったです。いつもは人だらけで一度海に入ったら見つけられません そして取れた「貝」… １回で沢山取れるのですが、小さいのばかり…規則で２センチ以下の貝は海に戻す事になっています。どちらにしても小さいと身も小さいので食べ応えもなさそうなので海へ そして選別した「貝」… ６，７回採っては選別してやっとこの量です 大きいのが無く去年の３分の１位でした と、言っても私は海には入りませんが（笑） 海水を利用して砂出しをしながら岐路に着きます 潮干狩りをしてる時に子どもと３人で居たら(ダンナは別の場所でせっせと貝を取っていました)見知らぬオジサンが｢エビあげるよ｣と 透明な小さなエビ…娘２号がカニと海草と巻貝を入れて… ｢小さな海の楽園｣と名づけていました 帰る時には海に帰しましたエビは真ん中より少し下の海草の上にいます。直ぐに海草に隠れてしまいます。これが大きい食べれるカニとエビだったら豪勢な夕飯になるのに 帰宅してちょっと遅い昼食は採りたての｢あさり｣のボンゴレです そして今回は両方のお隣さんにおすそ分けに一袋づつ…そして自宅用に２袋小分けして冷凍しておきました 去年はこの３倍位ありお隣さんにも大きめに２袋づつおすそ分けした上に自宅でも数個冷凍していたのですが、今年は少なくて残念 これからお薦め度が上がるそうです
2007/04/16
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あんずのスポンジケーキとルク、マグネットと免許更新…
ル・クルーゼの｢レクタンギュラーデッシュ｣を使いたくて｢あんずのスポンジケーキ」を焼きました が…かなりの焼き色とあんずが沈んでしまいました参考にしたレシピはこちら 本当は色白でふんわりな外見だったはず… でも、味はさっぱりしていて家族に好評でした 次回は途中でアルミホイルをかぶせて色白に仕上げたいです そしてにわかル・クルーゼファンになり お鍋は置くところが無いのでペプシコーラに付いているマグネットを集めました 全種類では無く、全色です 先日、やっと免許の更新へ行って来ました 一度、駐車違反をしているので一般の講習でした あー、ゴールド免許で無くなってしまいました その、講習の中で｢映画」があり…なんと出演者が里見浩太郎さん、原田龍二さんと水戸黄門ペアでした 内容も酒酔い運転とひき逃げ防止で涙無しには見れないドラマ仕立てでした 前回は警察署で書き換えをしました。更新に行き、出来上がったら再度受け取りに行きます（後日郵送もしてくれます）受け取りに行った時に受付の女性警察官に｢本人ですか？｣と聞かれました…｢はい。そうです。」…なんでそんな事を聞くのかな？と思ったら更新の時に撮った写真と受け取りに行った時の顔が違っていました（笑）写真を撮った時はメガネもしていなく、化粧もちゃんとしていて、長めの黒い髪の毛。受け取りに行った時はメガネをしていて、化粧もしていなく、髪の毛もかなり短く茶髪…数日後に妹その２の結婚式が控えていて美容院へ行ったばかりでした そんなに違う？と思って幼稚園のお迎えに行った時に（５年前の話です）周りのお母さんに説明して免許証を見せたら「ほんと！これじゃ別人だよ」と言われました（笑）女性は髪型やお化粧で随分イメージが変わりますよね今回は免許センターで更新したので即日交付です
2007/04/15
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初(？)の折り込みパンとお弁当…
やっとシートを使って折り込みパンに挑戦しました 初めて作った時には｢何だ、これっ」驚いてしまいました ｢初写真｣ですが、挑戦したのは２回目です シートは４分割して冷凍しておきました今回使用したシートはこちら… ソントン プリンシートSN ６００ｇ ｵﾘｴﾝﾀﾙ ロールインシートチョコ ６００ｇ 「ママパンさん」のレシピで作ったのですが、ちょっと生地が柔らかいような？台にくっついてしまいちょっと扱いにくかったです 次回は水分調整してみます 型は「シリコン加工 食パン型 スティック」…蓋をして焼いてしまいました（笑）このシート…そのまま食べても美味しいです 昨日のお弁当… 左から鶏ひき肉の肉団子とピーマンのあんかけ、プチトマト、かまぼこ、玉子焼き(作り置きして冷凍していたもの）です。 食べる時間が短いからご飯とおかずを減らしてと言われて減らしたら隙間だらけになってしまいました 月曜からは詰め方を気を付けないと… 今回の作り置き… 鶏のひき肉にネギ、塩、胡椒、卵、片栗粉を入れて蒸しただけ沢山出来すぎてしまって、小分けパックに入りません（笑）そして２０個買ったパックがもう有りません そしてアルミカップの代わりに使っている１００円ショップで買ったシリコン製のミニカップ…卒業の色紙を作りに来てくれたまゆママ(日記はこちら)に｢これ、お弁当のカップに良いじゃん！洗ったら何度でも使えるし」…おーー気が付きませんでした（笑）ペットボトルのキャップが入る位の大きさです ちなみにこの４個で１００円です
2007/04/14
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夕飯まとめ…その３
前に撮っていた夕飯の写真第三弾です。(第一弾。第二弾)・豚肉とジャガイモの重ね焼き・ブロッコリーとトマトのサラダ・卵豆腐(市販品)・ご飯とお味噌汁(玉ねぎとワカメ） 豚肉とジャガイモの重ね焼きはレシピではフライパンで蒸す感じなのですが、これが焦げてしまうことが多く、最近は圧力鍋を使用していますこれなら焦げ知らずで安心です 豚肉とジャガイモを交互に並べて焼いて行きます。出来上がりを上手く取り出せないのでお鍋に入った状態を写真に撮りました・インゲンの豚肉巻き・里芋の煮物・めかぶとキュウリの酢の物・ご飯とキャベツのお味噌汁 前に肉巻きの中身にインゲンと冷凍ポテトと２種類作りました 子供ならポテトの方が人気が有ると思いきや…インゲンの方が直ぐに無くなり「今度からはインゲンだけにしてね｣と言われてしまいました メガブの好きな子供達…量を増やす為にキュウリの千切りを入れています（笑）あー、うちの子供たち、絶対に子供の皮をかぶった年寄りなんだとつくづく感じました・鳥胸肉、えのき、水菜のすき焼き風・ごぼうサラダ・冷奴のオクラ乗せ・白菜の漬物(市販品)・玄米とほうれん草のお味噌汁 すき焼き風は鶏肉よりえのきが人気です・肉じゃが・中華クラゲ、きゅうり、ワカメのサラダ・ブロッコリーとゆで卵のサラダ・ふじっこ・白米と小松菜のお味噌汁 肉じゃがもシャトルシェフで作っています。煮ている間に味が濃くなる事は無いので出来上がりの味で作ります。レシピの水の分量はそのままでお醤油以外は倍の分量。お醤油は１，５倍の分量で作るとちょうど良い味になります。中までの味がしみていて美味しく出来上がります 長いお付き合いありがとうございました
2007/04/14
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音楽鑑賞３とお弁当…
毎月中学の同級生だったくーやんが送って来てくれるＭＤを再度編集しています知っている曲も多いのですが、知らない曲も多くて 前回の日記はこちら。 だいたい３ヶ月分位で１本にまとまります 約１００曲位を３４曲にどれだけ知らない曲が多いのか もう「Ｎｏ、１７」です 今回の選曲は以下の通りですＷｉｎｔｅｒ Ｌｏｖｅ(ＢｏＡ)働く男(ＰＵＦＦＹ)Ｔｒｕｔｈ(ＲＥＩＮＡ ｓｔａｒｒｉｎｇ ＹＵＮＡ ＩＴＯ)ぼくはくま(宇多田 ヒカル)一色(ＮＡＮＡ ｓｔａｒｒｉｎｇ ＮＩＫＡ ＮＡＫＡＳＨＩＭＡ )こんにちは またあした(コトリンゴ)もしも雪なら(ＤＲＥＡＭＳ ＣＯＭＥ ＴＲＵＥ)みんなひとり(松 たか子）Ｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ (ＥＸＩＬＥ)白い雪(倉木 麻衣)ＪＥＷＥＬ(浜崎 あゆみ)Ｈａｒｍｏｎｙｕ ｏｆ Ｄｅｃｅｍｂｅｒ(ＫｉｎＫｉ Ｋｉｄｓ）僕らの街で(ＫＡＴ－ＴＵＮ）ボクラノＬｏｖｅ Ｓｔｏｒｙ(ＷａＴ)ＴＨＥ ＥＤＧＥ ＯＦ ＣＨＡＯＳ(福山 雅治）スロー・ラヴ(竹内 まりや）運命(倖田 來未）ハナムケ(ｗ－ｉｎｄｓ．）パピエ（森山 良子）Ｍａｎ ａｎｄ Ｗｏｍａｎ(ＣＨＡＧＥ ａｎｄ ＡＳＫＡ）パラレル・ラヴ(井上 陽水＆奥田 民生）Ｓｎｏｗｄｏｍｅ(木村 カエラ）Ｌｏｖｅｒｓ Ａｇａｉｎ(ＥＸＩＬＥ）哀歌（エレジー)(平井 賢）Ｆｌａｖｏｒ Ｏｆ Ｌｉｆｅ(宇多田 ヒカル）Ｂａｂｙ Ｄｏｎ’ｔ Ｃｒｙ(安室 奈美恵）フェイク（ＭＲ．ＣＨＩＬＤＲＥＮ）蕾（コブクロ）ふたりでいいじゃない（鈴木 雅之＆島谷ひとみ）Ｌｏｖｅ Ｓｏ Ｓｗｅｅｔ（嵐）ＨＯＮＥＹ ＢＥＡＴ（Ｖ６）野に咲く花のように（Ｇａｃｋｔ）Ｍｙ Ｌｏｖｅ（川嶋 あい）道（ＥＸＩＬＥ） 娘１号のお友達で音楽好きなお友達がいるのでダビングそして春休みにお邪魔して大食いをしたさっちゃんママのお子さん達もＭＤウォークマンを購入したと言うのでこの「Ｎｏ１７」と前回の｢Ｎｏ１６」をダビングして渡しました 昨日のお弁当です。 左からみかん(缶詰)・アスパラの肉巻き・春巻き(冷凍食品)・茹でた人参・オクラ(冷凍物)です。この「オクラ」…スライスして小分けで冷凍されています 自然解凍でもＯＫで、普段の夕飯にも便利なので使用しています味も私が茹ですぎてしまったオクラよりは美味しいです（笑） 今回の作り置き… アスパラの肉巻き(下段)と豚肉の唐揚げ(上段)です。アスパラの肉巻きは味を付けないで焼いてしまいました あ！今思い出しましたが…詰める時に何か味付けをしようと思っていたのを忘れました唐揚げ…茶色すぎ（笑）詰める時には何か緑と混ぜておこうとそしてみかんの缶詰も少量づつ冷凍しました。凍ったまま入れておきました 久しぶりに出した｢毎日のお弁当｣の本…読んだら夕飯をアレンジして明日のおかずを作ろうと有りました 離乳食ですら取り分け出来なかった私には出来そうに無いので、今回も冷凍用に作っておきました子供が幼稚園の時には前に作った物を入れるのはちょっと怖かったのですが、もう大きいので冷凍→再加熱でも大丈夫かと（笑） 帰宅した娘１号が｢時間が無いから(昼食時間１５分、時間が無い時は１０分位だそうです)お弁当のご飯とおかずどちらも減らして｣と…今朝、作ったお弁当を見たら隙間が大分空いていました そして、今日は午後から中学の初の授業参観、懇談会、部活説明会、部活懇談会です。小学校の時は参観の授業は時間割通りでは無い時が多かったのですが、中学は担当する先生が変わるので時間割通りみたいですね。美術の授業だそうです。担任の先生の授業風景を見てみたかったんですけど そしてちょっと驚いたのがこの参観、懇談会、部活懇談会に出欠席を事前に出さないといけない事。小学校では教室の前に出欠を記入する用紙が置いてあり、参観と懇談会に出た保護者は｢○」を記入します
2007/04/13
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夕飯のまとめ…その２
前に撮っていた夕飯の写真第二弾です…第一弾はこちら・コブサラダ・ふろふき大根。・しらすおろし・ご飯ともやしのお味噌汁。コブサラダ…キューピーのティスティドレッシングのコブサラダを購入しましたボトルの写真を参考に作って見ました。(豚の紅茶煮、レタス、トマト、ヤングコーン、ゆで卵、ブロッコーリー）ボトルにはローストチキンとありました。豚肉より鶏肉の方が合う味ですね ドレッシング美味しかったです 前日の残りのふろふき大根に鶏のひき肉を入れました｢しらす｣には必ず大根おろしと…子供達は言います辛くても食べていますよもやしは｢雪国もやし｣です。またしても火にかけていて忘れてしまいました・小松菜の豚肉炒めかけ・きんぴらごぼう・さつま芋の素揚げ・ごはんと白菜のお味噌汁 さつま芋の素揚げは何もかけていなくそのまま食べていますテレビでこのさつま芋にソースをかけていたのですが、作ってみたらかなりしょっぱい代わりのソースも思いつかず、いつもこのままです。何か合いそうなソースが有ったら教えて下さい・豚汁・鯨肉の竜田揚げ・鳥の軟骨のから揚げ ・千切りキャベツとモヤシ炒め・とろろ 豚汁は豚肉・大根・人参・里芋・こんにゃく・長ネギ・たけのこです。ゴボウとお豆腐を入れるのを忘れました 鯨は子供達は食べるのは初めて。私とダンナは給食で食べているので｢懐かしい｣一口食べて｢レバーみたいな味｣子供達はレバーは苦手なのです。私も苦手ですが 鳥の軟骨は初めて買いました焼き鳥やケンタで食べる事は有ったのですが、調理した事がありませんでした。 なぜ、突然買ったのか…先日、学校の役員で集まった時…私は｢体重が増えたせいかまた膝が痛くなったんだよね｣と…体重増加で膝が痛くなったのは２度目ですその話をしたら友人母が｢コラーゲンだよ！｣と。｢え？肌に良いコラーゲン？」と私。｢私たちはもう肌の為にじゃなくて関節の為にコラーゲン摂らないと駄目だよ｣と（笑）さすが現役ママさんソフトボールをやっているお二人即！軟骨を買って来ました。・豚の角煮・えびと舞茸のマリネ風 ・ご飯と豚汁 豚の角煮は一昨年の暮に圧力鍋がうちに来て作り出しました今までは｢魚や一丁｣(居酒屋ですが、私は飲めないのに家族で行きます)で｢豚の柔らか煮｣と言うのを頼んでいましたそこは豚肉は角切りでは無く写真様なカットです。真似してブロッコリーとゆで卵を入れています 海老と舞茸のマリネ風…海老が大きかったので縦にスライスして揚げたら丸まってしまいました子供たちには海老よりオニオンスライスが人気です(笑)前回海老は減らして野菜多くしてねと言われてしまいました 豚汁は前日残ったものに入れ忘れたお豆腐を入れました。和食好きの子供たち…一番人気は白米と豚汁でした。しかも｢おやつ食べすぎちゃったから夕飯少なめで良いよ｣って…豚の角煮は午前中から仕込んでいたのに まだ、写真が残っているようです
2007/04/13
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横浜あんかけラーメンとお弁当…
一人のお昼の時に食べて居ます。冷凍なのですが野菜が結構入っていて美味しいです 写真は何も具を足さなくてもこれだけ入っています 醤油味のあんかけラーメンを「サンマーメン｣と言うのだそうですね。ダンナ曰く｢横浜が発祥だ｣とか？ほんと？ 結婚して横浜市民になって初めて食べました。どこの中華やさんにも結構メニューに載っているんですねモヤシたっぷりのお店もあり、美味しかったです。ただ、あんかけなので冷めなくて食べるのが大変です 猫舌の私には食べずらいラーメンです 家でもしょうゆ味のラーメンで野菜を炒め同封のスープの素を入れオイスターソースを加え、片栗粉でとろみを付けると似たような味になりますよ ← 冷食半額の時に購入します（笑） 昨日のお弁当です。 牛肉コロッケ(冷凍食品)、鶏肉のチーズかけ、カニかまぼこのキャベツ巻き、インゲンの胡麻和え(冷凍食品)ミニトマトです。カニかまぼこのキャベツ巻き…味が無いと思い、ポン酢をかけていたら帰宅した娘１号に｢カニのしょっぱかったよ。他のおかずに味があるから」と…小さい時からしょっぱいのが苦手(私もしょっぱいのは苦手ですが…）まだ何も味が無い方が良いみたいです そして飲み物も持参しないといけないんです 子供たちが使っているのはオレンジとパープルです ピンク グリーン オレンジ パープル ブルー 私が使用してるボトルはこちら。 象印（ZOJIRUSHI） ステンレスマグボトル タフマグ SM-AE35 こちらの方が保温力、保冷力に優れていますお茶犬の方が温くなるのが早いです でも可愛いので子供達は気に入っています そしてお試し冷凍してみたこちら… 試しに朝に台所に放置しお昼に食べてみました。大丈夫です 自然解凍で使用出来そうです
2007/04/12
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夕飯のまとめ…その１
父親が亡くなる前に、夕飯の写真を撮っていました。２月の仕事の間に載せる予定で溜まってしまった写真です。日にちや順番がもう分からなく…コメントだけは書いて有ったのですが… ・イカと里芋の煮物・ひじき・卵豆腐(市販品)・お味噌汁(なめことお豆腐)・昨日の残りの寄せ鍋のおじや 寄せ鍋の後はご飯を入れておじや(雑炊)にするのですが、最近は寄せ鍋でお腹が一杯になってしまうので、そのまま出汁を残して翌日におじやにしています ひじき…いつも豆類を入れるのを忘れてしまいます 沢山作って冷凍にして、仕事の期間のお助けおかずにしています ある日の夕飯です・塩豚・卵のキノコのあんかけ・トマトとブロッコリーのサラダ・お味噌汁(キャベツ)・白米 塩豚は塩をすり込んで冷蔵庫で数日寝かせます。油を引かないでお肉を焼き、味付けは胡椒のみです。 ある日の夕飯です ・トマトスープ・チキンサラダ・中華きくらげとキュウリのサラダ トマトスープは圧力鍋で作っています。トマトの水煮缶、セロリ、ベーコン、玉ねぎ、人参を入れています セロリも煮込めばクセも無くなり食べ易くなります チキンサラダは、鶏肉を薄く切り市販のから揚げ粉をまぶして焼きます下にはレタス、キュウリ、オニオンスライスを敷いています友人から教えて貰い美味しかったですよから揚げ粉に味がついているので塩コショウ不要です。ゴマのドレッシングとマヨネーズがとっても合います ある日の夕飯です。今日は洗い物も少なくワンプレートで・味付け豚肉(味が付いてスーパーで売っていたもの)・キャベツとトマト・ゴマ高菜、福豆(市販品）・お味噌汁(豆苗) 福豆は何度か家でも挑戦したのですが、お豆が割れてしまう時が多く、最近は作っていません まだ残っているので毎日数枚ずつ処分(？)して行きたいと思いますｍ（_ _）ｍ
2007/04/12
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横浜中華街「横浜大飯店｣とお弁当…
先日ダンナと２人で｢横浜大飯店｣に行きました。 この日記の後です 今回２人で頼んだ物… 前菜とスープ…皮付き焼き豚、バンバンジー、フカヒレスープ北京ダック、ふかひれ餃子、五目おごげ 豚バラ肉の角煮(パン付き)、イカのＸＯ醤炒め、季節野菜の炒め、海老のマヨネーズ揚げ 辛口芝海老のチリソースデザートに杏仁ソフトクリーム、マンゴプリン、杏仁プリン、漢方ゼリー そして〆に何故か？？貝柱のおかゆ（笑） 一口残らず完食しました（笑） 中国茶各種がポットで無料サービスがあります出来れば食べたかったメニュー（笑） カスタード餅、小柱と野菜の黒豆ソース 叉焼き麺、名物大根餅 お薦めは五目おこげ、ふかひれ餃子、皮付き焼き豚、豚バラ肉の角煮です次回は家族４人で行きたいと思います 昨日のお弁当です。チーズ入り竹輪も冷凍できると聞いたので挑戦しました 冷凍のコーンコロッケ、野菜煮、茹でた人参とブロッコリー、昨日の夕飯の残りのナスの香味漬け、チーズ入りちくわ(市販品)です。冷凍の野菜煮にも人参が入っていました 人参を茹でてから気が付いたので…人参だらけナスの香味漬けはあまり好きでは無いらしいのですが、お弁当の隙間が空いてしまったので（笑）帰宅して｢食べたよっ！」って怒っていました 昨日もご飯にかけていたゴマは｢しょう油味｣でそのまま食べるとお煎餅みたいな味で美味しいです 今日はご飯の間に鮭フレークを入れています
2007/04/11
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冷凍小分けパックとお弁当…
娘１号が中学生になりお弁当が始まったので、約１２年前に使っていた冷凍出来、レンジで加熱出来る小分けパックを再び購入しました お弁当のおかずを作り置きして冷凍しようと思っています １２年前と変わっている所は横に容量の目盛りが付いている。大きさが選べる四角いので冷凍庫に入れても無駄な場所が出ません そして繰り返し洗って使える所がエコ＆便利&経済的です ピジョン冷凍小分け用パック ５０ml ・１００ｍｌ ふと離乳食を作っていた時の事を思い出し写真を探して来ました。スキャナーが無いので写真を接写しました。写りが悪いです… 娘１号が９ヶ月の時の離乳食です。おかゆ、トマト、ほうれん草のチーズかけ、野菜入りスープ、リンゴのすりおろし、かぼちゃ、お豆腐とアルバムには書いてありました。 多分、この中のほうれん草、野菜入りスープ、かぼちゃはこの小分けパックを利用して冷凍していたと思います とにかく良く食べていました…周りのお友達の母達からは「親から取り分けすれば楽だよ｣と言われ続けていたのですが…取り分けが出来るおかずを毎回作れなかったので離乳食が終わるまでは別メニューでした。娘２号にも取り分けがやはり出来なかったので別メニューで そしてとうとう始まってしまったお弁当 お弁当第一号です 作ったのは玉子焼きのみ シュウマイとグラタンは冷凍食品です玉子焼きは多めに作ったので小分けパックを使用して冷凍します。確か玉子焼きも冷凍ＯＫだったような？？ 違ったら使う朝は結構ショックかも（笑） 時間割を見たら昼食時間が１５分しかありません 同級生だけど子育ての先輩くーやんから「お昼食べる時間が短いから残してきても心配しない方が良いよ｣とメールが来て…時間をチェックしました。早食いがいけないと言われているのにこれしか昼食時間が無いとはダンナにも話したら驚いてｏｒ呆れていました。何かに付けて｢？？？」な横浜市です お弁当作りは苦手な理由…子供たちが通っていた延べ４年間の幼稚園…結構規則が厳しかったです髪を結ぶゴムは黒、茶色、紺。飾りは禁止。ピンも禁止。鞄にはマスコットは付けてはいけない。お弁当も生野菜、フルーツ、カップゼリー等も禁止…幼稚園生なのに色の淋しいお弁当でした…私の腕も無かったのですがすっかりその４年間で入れられるおかずが大変限られてしまい、辛さが大きく苦手になってしまいました｢幼稚園のお弁当｣と言う本も購入しましたが、１度も参考にされること無く、今年幼稚園に入園する子供が居る妹その２に綺麗なまま渡してしまいましたこれからはフルーツやカップゼリーで多少隙間が埋められそうなので研究要です
2007/04/10
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食パンとお寿司…
フッ素の食パン型を使用しています １斤の型を使っていたのですが、最近油分を塗っても焦げ付いてすんなり外れません夜にこねて２次発酵させて冷蔵庫に入れ翌朝に焼いているせいかな？と思ったり… ミニバラのケーキが焼ける型を注文するのでついでに１，５斤のフッ素食パン型も注文しました。ミニバラの型で焼いたケーキの日記はこちら。型はこちら。今回は少し油分を塗り焼いたため、スルリと気持ち良く型から外れました 使用した型はこちら… フッ素食パン型 １、５斤 今年はマンションの理事です。毎年順番…でももう２回目です昨夜７時からマンション内で理事のみの集りがあるので、夕飯は「スシロー」のテイクアウトです。ＦＡＸで注文してお店に取りに行きます。 今回は２６皿分。５０個分です(１皿１品のが２つあるので)昨夜はいつもよりお腹が空いていたのか足りなかったようです食べ終わった後に焼きそばを作ってダンナは食べていました４人なのにお箸やお醤油が沢山付いて来ます
2007/04/09
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手作りナンとキーマカレー…
昨日の夕飯は手作りナンとキーマカレーでしたカレーの素はこじかさんの日記で紹介されていた「手作りカレーセット｣の｢キーマカレー」です 「ケララ」も一緒に購入しました ←ケララカレー と キーマカレー 圧力鍋で作ったので裏面の作り方の水の量を１００ｃｃ減らしました。味見をしたら甘みがあって美味しい 後から「辛味スパイス」と「香りスパイス｣を足します。入れなければ小さいお子さんも食べれそうな｢甘口｣…いつも中辛で作っているのでスパイスは３分の１位にしておきました。大人だけだったらもっと入れても美味しいそうですまだ水が多かったみたいです… ひき肉が沈んでしまいました そして「ナン｣を作りました。レシピはこちら。 レディースミキサーを使用してこねました。 こねて３０分ねかした後。 麺棒で伸ばしました。 今回はカセットコンロの上にフライパンを出して焼きました バターを塗って焼くのでちょっとカロリーが気になります（笑） 焼き始めると膨らんで来ます。 ちょっと焦げてしまいました。出来上がりです… あー、食べ過ぎてしまいました そしてパン類があまり好きでは無い娘１号…途中からご飯にしていました
2007/04/08
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フェリシモ４月分…
「手間無しラクチン レンジでほっこりごはんボウルの会」の２回目が届きました。 今回は赤です 前月のカラーと使い勝手はこちらの日記で…説明書に３０分お米を水に漬けるようにとありました。１度、時間が無かったのでといで直ぐにレンジで加熱したら芯が残っていました本当に急ぐ時は炊飯器の早炊きコースですね朝のお弁当用には前日にといで置こうと思いました だいたい前月の２５日位に届く事が多かったのですが、当月になって届いたのは初めてで余りにも遅かったので心配しました
2007/04/07
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初のル・クルーゼと夕飯…
昨日は娘１号の中学の入学式でした 天気も回復し無事終わりました午後からの入学式で疲れてしまい、簡単な夕飯で ・五目ちらし(ミツカンの素を使用)・鶏と卵の大蒜煮・生野菜・とろろ昆布のお吸い物 鶏と卵の大蒜煮は圧力鍋を使用しています。レシピはティファールのＨＰの圧力鍋のレシピを参考にしています。レシピＨＰはこちら。１年と少し前に初めて圧力鍋が我が家に来ました…貰い物ですそれまで爆発(？)しそうで怖くて手が出せませんでした 友人達からは｢便利だよ！爆発なんてしないよ（笑）｣と言われ続けていましたが…やはりちょっと怖くてこれが使ってみたら便利便利 何でもっと早くＧｅｔしなかったのかと後悔しました そしてとうとうＧｅｔしてしまったお皿です（笑） ←ル・クルーゼ ストーンウェア レクタンギュラーディッシュ26ｃｍ 買ったのはオレンジ色です いつもお邪魔させて貰っているこじかさんのブログで「ル・クルーゼ」を初めて知りました名前だけは聞いた事が有ったのですが…こじかさんの良く使われているお鍋類は我が家にはシャトルシェフ(真空調理鍋)や圧力鍋があるのでもうしまう所が無く…でもちょっと興味があったのでＬＯＦＴでカタログを貰って来たら小物もありましたカタログを見れば見るほどカラフルで可愛いい 皆さんがはまるワケが分かりました オーブンでも使用できるそうなのでお菓子やグラタンを作ってみたいと思っていますそして物欲は続き…次回欲しいのはこちら ←ル・クルーゼ ストーンウェア スクエアディッシュ 購入したのは長方形ですが、こちらが正方形です 正方形の方が少し容量が多いみたいです黄緑色(フルーツグリーン)が欲しかったのですが大きいサイズにはないみたいです じゃぁ、青かな？
2007/04/06
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ミニバラのケーキ…
近所のゆかママから娘１号にと中学の制服他頂いたのでお返しの１つとしてミニバラのケーキを焼きました。 渡してから写真を撮っていないのに気が付き…慌てて残りを撮りました焼き色が綺麗なのを選び渡したので写真のは…一口サイズで大きさの比較の為にペットボトルのキャップを置いてみました。 使用した型はこちら… 馬嶋屋オリジナル『ラバーロゼ』 前に６個焼けるローズ型を購入。とても可愛く焼けました小さい型が出るとメルマガが届き即注文しました１口サイズのパウンドケーキが焼けます ２枚頼みました２枚の型で薄力粉、砂糖、卵、バター各１００グラムのレシピで１６個焼けます 前回大きい型で焼いたケーキはこちら… そしてゆかママから色々頂き過ぎたからと…反対に頂いてしまいました 「宝梅 紀のなごみ」１つ頂いたら、肉厚で酸っぱくなく反対に甘くとっても美味しかったです梅干好きの子供達も｢美味しい！」と絶賛でした ご飯に乗せたいととんねるずの食わず嫌いのお土産でも紹介されていたそうです 当初、お返しの１つに焼いていたパン… 焼き上がってお電話したらお留守で…旅行に行っていたそうです。そこで｢宝梅 紀のなごみ」を買ったんだそうです。パンは食べてしまいました（笑） ちぎりパンの中は毎度おなじみのチョコレートとイチゴミルクのジャムです
2007/04/05
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碑文谷八幡宮、立会川緑道の桜…
実家の近くの碑文谷八幡宮へ実家の近くに住んでいる妹その１母子と昨日はお花見に行きました 毎年花見に行きます朝から雨が降っていて午後からやっと雨が上がったので急いで行きました。雨のせいか残念ながら桜の花は大分散ってしまい、花のボリュームが少なくなり桜の枝が見えています 社務所の貼って有ったお知らせ。桜まつりの期限が｢散る迄｣と言うのが笑えます 八幡様の入り口の反対には立会川緑道の桜並木が駅まで約１キロ続きますそれは見事な桜のトンネルです 夜もライトが点いていて花が夜空に浮かび出し幻想的でこちらも見ごたえ満点ですが！数年前に駅の近くの緑道の桜を切り、ただの道にしてしまいましたあんなに綺麗な桜並木だったのに 立派な桜が植わっていました。残念です 心なしか桜の花が大きいような？ これで毎年恒例のお花見は終わりです桜の命は短いですね また来年 碑文谷八幡宮の秋のお祭はかなり盛大です。決して広くない境内、参道に所狭しと屋台が出ます。お祭にも妹その１達と一緒に行き、楽しみにしています
2007/04/04
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横浜中華街｢世界チャンピオン」の肉まん他…
昨日、仕事の帰りに中華街を通るので実家への手土産に買いました 先日｢とんねるずの食わず嫌い｣の手土産で紹介していた｢世界チャンピオンのお店」「皇朝｣の肉まんです。放映の夕方は数人しか並んで居なかったのに放映翌日の金曜の夕方にはずらっと並んでいました テレビの力って凄いですね 昨日も並んでいましたが数店舗ある中で一番空いているお店で買いました（笑）お店で出来立てを１個買いその場で頂きました ホカホカで美味しいですね数ヶ月前にも買って家で蒸しましたが…ちょっと具がしょっぱくて今回はどうかな？ もう一種類…中華街の近所に住んでいる人のお薦めと言う「上海豫園小龍包館」の小龍包…パッケージの上に｢九龍｣と書かれている方です 楽しみです 子供達だけ日曜の夜から実家に泊まりに行っています。妹その１の子供たちと遊ぶ約束をしています これから迎えがてら合流します 昨夜の夕飯はダンナと２人だったので中華街のお店に行きました。食べた物の写真を撮りまくって来たので後日ＵＰするので見て下さい
2007/04/03
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夕飯はお蕎麦と天麩羅…
昨日の夕飯です。・盛りそば・天麩羅(海老、ジャガイモ、ブロッコーリー、しめじ、茄子) 最近、気に入って使っている｢塩」です｢抹茶塩｣と｢岩塩｣…天麩羅の時にも使っています 今まで天麩羅はにんべんのつゆの素を使っていたり、友人に教えて貰ったカレー粉と塩を混ぜた物をつけていました。先日スーパーのレジ脇に置いてありつい買ってしまいましたこれが思ったより美味しいです「抹茶塩｣はお茶漬けを作った時に(出汁は白だしを使用しています）入れるとほのかにお茶の香りがします 天麩羅を作るとダンナには｢手抜き」と言われてしまいます確かに切って揚げるだけなのでラクチンです今回はさつま芋が高かったので買い置きしてある野菜を揚げました手抜きと言われても作り手(私)が楽なのが一番ですよ（笑）
2007/04/02
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県立三ツ池公園の桜…
毎年お花見に行っている｢県立三ツ池公園｣の桜です。今日はかなり暑く風が吹くとハラハラと桜の花びらが散って来ました 公園の名前の通り池が３つあります（笑） 大きな鯉や鳥が沢山来ています。本当は餌をあげてはいけないのかもしれませんが、子供が小さい時は良くパンを持って行きました自転車やローラーブレード、一輪車も乗りに行きました数年前に出来たローラー滑り台…長さもありとても楽しいみたいです。流石に子供達は大きくなったので今は滑りませんが、前は何度も並んでは滑っていました滑った後にお尻が痒くなるんだそうです 池の周りは山のようになっているので、お弁当も平らな場所が埋まってしまうと坂になっている所で食べます。不安定なのでおにぎりが転がった事も（笑） 春休み最後の日曜なのでそのままカラオケに行きました。 画面は本人出演の｢Ｂａｂｙ Ｄｏｎ’ｔ Ｃｒｙ/安室奈美恵」「チューリップ/大塚愛」懐かしのヒカルの碁の主題歌です あー、１話から見たい３曲とも子供が唄っていました 私は音痴なので唄いません（笑） ダンナと子供達で色々曲を入れていました 桜の花も今週が限界かな？ 近くに池が２つある２ツ池もあります（笑） カラオケの写真を間違って削除してしまい、再更新になってしまいました
2007/04/01
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