歩人のたわごと

2021/01/18

切り干し大根を作る

(10)

大根を収獲して、適当に刻んで干した

少し前まではタコ糸を張ってそれに吊るして干した

しかし昨年から変更、直接ザルに広げて干している

切り方は適当、カミさんから厚すぎないかと言われた
歯ごたえがあってよいだろう、と答えた

＊

切り干しを作る度に思い出すのがこの写真

2008年、二度目のネパールトレッキングで

アンナプルナベースキャンプへ出かけた時のこと

アー、ここでも同じように切り干しを作ってる！

このお母さんから大根をもらって食べた思い出

何故か強く印象に残っている！

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Last updated 2021/01/18　05:15:10 PM
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ビッグジョン7777 @ Re[1]:今週の朝日歌壇(09/25) New! ひろみちゃん8021さんへこのような経験…

ひろみちゃん8021 @ Re:今週の朝日歌壇(09/25) New! こんばんは(^-^) ＞変わってない一年半を…

ビッグジョン7777 @ Re[1]:引き金(09/24) New! ひろみちゃん8021さんへそうですか、四…

神風スズキ @ Re:今週の朝日歌壇(09/25) New! Good evening. 　九州はいつまで夏なのか…

ひろみちゃん8021 @ Re:引き金(09/24) New! こんにちは(^-^) ビッグジョンさんのブロ…

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