2010年10月の記事
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完結遍 の続き
一味物語（完結遍）の拾弐の巻（12）の紹介 「スコッチボンネット」 今回も写真はございません あまり聞きなれない名前ですが、この唐辛子の辛さは10万～32万スコヴィル値 辛さはハバネロとほぼ同等とされています。 見た目も似ていますが・・・ハバネロとは一味違う味 色も真っ赤で、見るからに辛そうー ヒィーハァー からいもん好きにはたまりませんね 発売までもう少し・・・続きは次回のおたのしみ
2010/10/30
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やったぁ！
飯友ラー油の期間限定品（トマト風味） (落語家）桂 三風さんより ご注文いただきました いつも×2 御利用していただきありがとうございます。皆さんのおかげで注文も少しずつですが増えてきて 今は数あるラー油の中から「飯友ラー油」を選んでいただけることに感謝・感激 これからも「飯友の輪」を広げたいですね。 よろしくねPS.桂 三風さんの『桂三風新作コレクション』が１０月３０日(土)にあるそうです ライブの三風さんは特におもしろいのでぜひ一度見てください お友達誘い「落語の輪」なんてね シブイネぇ～ 場所 （大阪）天満天神繁昌亭 時間１９：００～２０：３０前売り２０００円（指定） ＦＡＸ予約０６―６８８１―１４１２【はなしか団地】まで
2010/10/29
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完結遍 発表！
本日、今年度の唐辛子栽培で採取出来た物を確認し 一味物語（完結遍）の発売予定品種を決定しました。 今年の唐辛子は不作で一部少量の発売しか出来ませんが一味物語シリーズの締めくくりとして、厳選しマニアックな名前の唐辛子を そろえてみました。 それでは・・・ 一味物語（完結遍）の拾壱の巻（11）の紹介 台湾黄唐辛子 写真はございません 唐辛子の中では珍しく鮮やかな黄色 乾燥後の色もよく 赤色一味と見た目に一味違う 辛さも、なかなかのパンチがあり からいもん好きにはたまりませんよ 発売までもう少し・・・お楽しみに続きは次回の報告で季節限定◆食べるラー油◆「飯友ラー油 トマト風味」1瓶120g入り
2010/10/26
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休息？
今日の天気は、曇り時々雨 この時期の農業は作業のはざ間かな？ 昨夜の雨で急ぐ作業もないので一休み・・・ でもねぇ・・・あまりにも暇な時間があると退屈でしょうがない何か、儲かる仕事が無いか探しましょ・・・そんなの無いかぁ雨降りの日は気分も沈むので楽しい話題があれば教えてくださぁ～い
2010/10/25
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宝の山
きのう 倶楽部がお世話になっている 〇〇農機さんの展示会を見てきました 田んぼや畑・お米や野菜などに必要な道具や機械がズラリ並んでお出迎え それぞれ作業に必要でよく考えられていて 見れば見るほど欲しくなるぅ～ 必要な人には宝の山 まだまだ、倶楽部は予算が乏しいので・・・見てるだけここは一発 神様にお祈りし、「〇くじ」など当てて値段を聞かずにくださいなぁ～・・・・て・言ってみたいなぁい～や、絶対に仕事でホームラン打って欲しい物は全部買ってやる・・・きっと・・・
2010/10/23
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準備よし！
いよいよ、季節限定ラー油 発売の準備がでけたぁ～ 定番の飯友（ﾒｼﾄﾓ）ラー油とは一味違うかな 前回も報告しましたが、今回のラー油は「トマト風味」・・・でた商品はこちら アップ画像 今回 トマトの風味を生かすためにガーリックをあえてはずし 食感を上げるために、ヒミツの食材を加えました。（買った人のお楽しみ）好みもありますが 以前のものより味にパンチが弱いですが、 それなりのお味に整えました。 興味のある方はご連絡ください待ってまぁ～す
2010/10/21
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芋ほり祭りだぁ
今日は待望のさつまいも掘り ワッショイ×2・ワッショイ×2とお祭り騒ぎで・・・したかったのですが 参加者は3名・・・人数が少ない分･･･黙々と作業をしました。エッホ･エッホと人力スコップでがんばって掘ったら な・なんと・・・かごに7杯こんなに取れたよ 今日、収穫したさつまいもは・・・「安納いも」 おいしくいただくには・・・もうしばらく熟成・・・しばしのお待ちを んぅ～たのしみ たくさん収穫できましたが・・・腰が痛くつらいです ・・・まだまだ他の種類もたくさんあるんだけど・・・また報告いたします
2010/10/16
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ついに・・完成？
夏もすぎて・・・季節は「秋」 飯友（ﾒｼﾄﾓ）ラー油の限定品（試作）が・・・つ・ついにでけたぁー 定番ラー油に始まり・・・夏はカレー風味でぇ・・・今回のテーマは 「トマト風味」な・なぜかのトマト味 定番が中華系・カレーはもちろんインド・トマトは・・・イタリア なんて、おもいつきでチャレンジしてみたところ この、トマト味がなかなかよい味の物が出なく・・・苦戦しかぁ～し、本日 自分では合格点の品物が出来た後は、倶楽部会員の人々に試食してもらて OK が出れば 即、販売予定・・・皆さんお楽しみにネ また、ご報告いたします。
2010/10/15
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まっ白け
本日も滋賀の天気は雲があったけど いよいよ 減反地「麦」の準備が始まったよ 最近、肥料散布のお仕事を頼まれるのですが・・・ 今日は「生石灰」を大量に撒きました。 石灰は田んぼの消毒作用があり病気に負けない強い土になるそうだ（作物も）・・・なるほど石灰を撒くと水分と反応し、すごい行きおいで発熱するだよ・・・すごいね ｼﾞｭゥでもね・・・石灰を撒いたときにホコリもすごく、マスクやゴーグル付けているのですが全身「まっ白」 髪の毛まで真っ白けでまるで おじいさん 早くお風呂に入っと農業はすべて、土づくりから・・・大変だねぇ～ 大変だよぉ～
2010/10/14
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食欲の秋
本日、滋賀の天気は・・・あぁ～雨 朝晩とても涼しくなり 秋ですねぇ～ 倶楽部のいも軍団も順調に成長したので ためし掘りをしてみたら、そこそこの出来ばえ・・・これから寒くなる季節には、さつまいもで「焼き」ても「ふかし」てもおいしいですね・・・あつあつホクホクを食べると心も温まるね 皆さんもたくさん食べてね・・・・ぷぅ～・・・失礼 ※さつまいもなどは収穫直後より2週間程度寝かしてからの方が甘みが増して美味しいんだってPS.飯友ラー油（ﾒｼﾄﾓ）限定メニュー 開発中・・・ なかなか商品化にするには・・・ムズカシイ～もう少しお待ちを・・・
2010/10/09
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飯友らー油のWa
先日、突然「へびいちご」を名乗る人より 倶楽部にTELがあり 突然の電話で最初は理解が出来ずに・・・話をよく×2聞いてみると、すぐ理解ができた。飯友ラー油（カレー風味）をご愛用いただいている 落語家の 桂 三風さん のご紹介で 飯友ラー油を試食されたそうで、とても気に入っていただき 購入をご希望され直接にお電話をいただいたそうです。 漫才師の「へびいちご」高橋様お買い上げありがとうございます。 （無愛想な電話対応で申し訳ございませんでした）ま・まさか芸能人から注文の電話がくるなんて・・・スゲぇ～いよいよ、世界制覇も夢じゃないね・・・なんって もっと×2 飯友の輪が広がるといいのにね・・・応援してねぇ～
2010/10/07
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まっ黒け
本日、滋賀の天気は雨 お米の仕事が一段落したので、最近は後片付けをしながら くん炭製造をしてるぞよくん炭って・・・お米のもみ殻を炭焼きにした物で これを畑や田んぼなどに混ぜると土が軟らかく 微生物効果も期待できるのだ～ なかなかいい仕事をしてくれるぞい ただ・・・炭焼きだけにまっ黒なすすとホコリがすごく 同時にクン炭液が抽出きるのですが、この液がどくどくの香でとても鼻に残る臭い・・・クッサ～臭いがきついので、作物の防虫効果もあるそうですが・・・とにかくクッサ～この作業をした日は早くお風呂に入りたいです。 天然素材なので自然にも人体にも良いと思うのですが・・・ 早く終わりたぁ～い でも予約で待っている人のため・・・がんばるぞ
2010/10/04
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あ～ぁ・・・とうがらし
先日も唐辛子の収穫に行ってまいりましたが・・・ 今年の異常気候により一部の品種が実を付けなく この時期に実がないのは・・・収穫の見込が無く・・・今年は一部発売の中止となる見込み・・・ざんねんしかし、他のとうがらしは元気よく平年並の収穫量を確保ができ・・・ほっ 収穫出来た実を順番に乾燥し発売まで大事に保管いたします。おたのしみに ※飯友ラー油好評発売中・・・たくさん予約いただき少々お時間頂いております。 大変ご迷惑お掛けし誠にすいません。◆具だくさん・食べるラー油◆「飯友ラー油」1瓶120g入り
2010/10/03
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 久しぶりにオホーツク・清里町の「秀…
- (2026-08-02 09:00:00)
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- 朝食メニュー
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