2026年03月の記事
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Karpfen オリジナルデザインプレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます。〜ジルヴァーナー〜( )原産の( )ワイン用品種オーストラリア ドイツ オーストリア赤 白 主要産地は( )や( )の( )地方である。ドイツ イタリア フランス トスカーナ アルザス ロワール( )という独特の扁平形のボトルに詰めらることも有名で、フルート ボックスボイテル ジェロボアムそれは( )の( )地方で有名であるイタリア トスカーナ ドイツフランス ブルゴーニュ フランケン豊かな( )感と( )い味わいの骨格が生まれるミネラル 豊かな 力強い 清涼 濃縮〜セミヨン〜( )ワイン用品種で( )菌がつきやすい赤 白乳酸 カビ 貴腐フランスの( )地方では( )とのブレンドでデザートワインが造られる。ブルゴーニュ アルザス ボルドーソーヴィニヨンブラン リースリング シャルドネ( )では早摘みのセミヨンから造られる豊かな酸味の( )口ワインが人気があるイタリア オーストラリア ニュージーランド 甘 辛世界三大貴腐ワインは( ) の( )( )の( )( )の( )ドイツ トカイ フランス トロッケンベーレンアウスレーゼ ハンガリー オーストリア ソーテルヌ答えオーストリア 白 ドイツ フランス アルザスボックスボイテル ドイツ フランケンミネラル 力強い 白 貴腐ボルドー ソーヴィニヨンブランオーストラリア 辛フランス ソーテルヌドイツ トロッケンベーレンアウスレーゼ ハンガリー トカイ無性に目玉焼きが食べたくなり。ちょっと春らしいプレートになった。春は桜を筆頭に様々な花が楽しめる。過日見かけたこのお花も美しかった✨ Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.31
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マスカットベーリーAとメルロについてです！
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 マスカット・ベーリーA粒と房は( )く大き 小さ果皮は ( )め厚 薄( )用ぶどう品種赤ワイン 白ワイン( )の( )原産フランス ブルゴーニュアメリカ カリフォルニア日本 新潟県日本 長野県日本 山梨県( )がアメリカ系のベーリーとヨーロッパ系のマスカットハンブルグを交雑し生み出した雨宮勘解由 川上善兵衛日本の赤ワイン用品種最大生産品種で約半分は( )、( )に次いで、( )年にOIV・国際ぶどう・ぶどう酒機構に登録された 山梨県 新潟県 長野県 メルロ 甲州 リースリング2010 2013 2015ワインは( )や綿菓子のような甘い香りイチゴジャム イチゴキャンディ イチゴジュース紅芋や( )のようなニュアンスがアクセント春菊 キャベツ ホウレンソウ( )が中心のソフトな味わい軽やかな果実味 軽やかな渋み主要産地1位 ( )2位( )山梨県 長野県 山形県答え小さ 薄 赤ワイン 日本 新潟県 川上善兵衛 山梨 甲州 2013 イチゴキャンディ 春菊 軽やかな果実味 山梨 山形〜メルロ〜粒の大きさは( )大 中 小( )めの房大き 小さ ( )の( )地方原産フランス ブルゴーニュ ボルドーアルザス アメリカ ニューヨーク州カリフォルニア州( )とマドレーヌ・ノワール・デ・シャラントの自然交配で生まれたカベルネソーヴィニヨン カベルネフランシラー ボルドー地方でメルロの栽培面積は( )の2倍以上にもなるピノノワール カベルネソーヴィニヨンジンファンデルワインは低めの( )、柔らかな( )、柔らかな( )、( )な味わい酸 余韻 果実味 タンニン 力強い骨格のはっきりした まろやかで豊満 ボルドー地方の( )や( )では世界的な銘酒を生み出しているボジョレー サンテミリオン サンテステフポムロール マコン 日本では( )の( )周辺で秀逸なワインが生まれる北海道 十勝 長野県 甲府市 塩尻市山梨県 甲州市 北杜市 代表的な産地1位( )2位( )日本 イタリア フランス カリフォルニア 答え中 大きい フランス ボルドーカベルネフラン カベルネソーヴィニヨン酸 タンニン 果実味 まろやかで豊満サンテミリオン ポムロール 長野県 塩尻市フランス イタリア彩りの美しさ料理人って様々な事に於いて研ぎ澄まされた感性が必要だなと感じた過日でした♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.30
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本日対策問題はピノ・ノワールです✨
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜ピノ・ノワール〜粒の大きさは( )大 中 小 果皮は( )い薄 厚( )の( )地方が原産ドイツ イタリア フランストスカーナ ブルゴーニュ ボルドー( )に弱く風 霜 病気( )熟品種の為晩 早( )いエリアでは暑 寒特徴である( )味わいを失いやすい、栽培が難しい品種凝縮感のある力強い繊細で華やかな香ワインは( ) ( )( )の花 ( )( )( )レモン 血液 獣 赤いベリー アプリコット チェリー 洋梨 バラ スイカズラ スパイス 紅茶 ペトロール なめし革といった複雑で華やかな香りで渋みは( )少ない 多いエレガントな( )果実味 酸味( )や( )では、繊細でエレガントな味わい( )や( )州や( )州、( )や( )では、完熟した果実の甘さが出た、ジューシーなスタイル南アフリカ イタリア ドイツ フランスブルゴーニュ地方 フランスアルザス地方ニュージーランド アメリカカリフォルニア州 アメリカオレゴン州 アメリカワシントン州 オーストラリア ( )に代表される最高級スパークリングワインの主要品種カヴァ フランチャコルタ シャンパーニュ代表的な産地1位( )2位( )3位( )ドイツ フランス ニュージーランド カリフォルニア答え中 薄いフランス ブルゴーニュ 病気早 暑 繊細で華やかな香 赤いベリー チェリー バラ スパイス 紅茶 なめし革少ない 酸味 フランスブルゴーニュ ドイツニュージーランド アメリカカリフォルニア アメリカオレゴン オーストラリア 南アフリカ シャンパーニュフランス カリフォルニア ドイツ過日の一杯。Karpfen White Camelliaプレートにのせて。先日このプレートをAIに見せたらツバキってわかってくれて、ちょっと嬉しかった✨…なんて。でも。AIってやっぱり凄い、 超絶的確に情報くれるなと。危ういけど笑、この指示通りに動いたら全てうまくいく気がする💪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.29
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本日対策問題は誰もが一度は聞いたことのあるカヴェルネソーヴィニヨンについてです。
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜カヴェルネソーヴィニヨン〜( )粒で大 中 小果皮が( )い薄 厚( )の( )地方が原産イタリア ボルドー プロヴァンストスカーナ フランス アルザス( )とソーヴィニヨンブランの自然交配によってできたグルナッシュ カヴェルネフランシラー( )熟品種早 晩ワインは( )を持つ淡い色調で爽やかな香りと穏やかな渋み濃い色調で豊かな香りと渋み( )( )( )などのアロマが特徴カシス 紅茶 ラズベリー ミント 白桃 ジャスミン 丁子 レモン( )することによりヴァニラやコーヒーのニュアンスが加わる瓶内二次発酵 木樽熟成 加糖フランスのボルドー地方では( )や( )をブレンドして、強すぎる味わいのバランスをとるカベルネフラン メルロー シャルドネソーヴィニヨンブランアメリカの( )州や( )などでは単一で使用、より緻密で凝縮した果実味のワインが生まれるカリフォルニア トカイ 山形県 チリドイツ ニューヨーク代表的な産地1位 ( )2位 ( )3位 ( )フランス カリフォルニアオーストラリア チリ答え小 厚 フランスボルドー カヴェルネフラン晩 濃い色調で豊かな香りと渋みカシス ミント 丁子木樽熟成 カヴェルネフラン メルローカリフォルニア チリ フランス チリ カリフォルニアココ最近、神戸でのレッスンの帰りに立ち寄るお店。チーズ専門店、ピザやチーズケーキが凄く美味✨このお店の上の階で絵付けをみなさまと楽しんでいるのですが。こちらも又、素敵な空間で✨次回のワークショップは4月29日(祝) 13：30〜15：00 開催¥12000(全2回開催、2回目の開催日は現在調整中)マイセンのプレートにピンクローズを描いていただきます♪ 過去の生徒さまお作品↑99%が初心者さまです💪場所はルノーブル神戸店様です↓↓↓https://www.le-noble.com/f/shop#kobe-sannomiyaお問い合わせなどはInstagramダイレクトメッセージからお願い申し上げます。https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.28
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菜の花のアイス
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜リースリング〜( )粒で大 小 ( )房が特徴大きな 小さな ( )が原産 オーストリア ドイツ フランス( )な地域でその良さを発揮する温暖 冷涼 湿潤( )口のワインを生み出す事ができる甘 辛 甘口から辛( )の花やスミレ ジャスミン 菩提樹( )などの華やかで甘美な香りが特徴パイナップル ハチミツ マンゴーエレガントで上品な( )味が特徴 苦 甘 酸 フランスの( )地方やボルドー プロヴァンス アルザス( )では、力強い辛口が高い評価を受けているオーストラリア チリ オーストリア一方、オイリーで引き締まった味わいは( )でつくられ、( )州では、少し甘みを残したスタイルも人気 ワシントン カリフォルニア オーストラリア チリ イタリア代表的な産地 1位 ( )2位 ( )オーストラリア オーストリア ドイツ フランス答え小 小さな ドイツ冷涼 甘口から辛菩提樹 ハチミツ酸 アルザス オーストリアオーストラリア ワシントンドイツ フランス過日ケヴルツトラミネールを飲みながら。色々食べて。そして！食後のコレ。菜の花のアイス。なんか、ものすごく美味。苦味と甘味と程よい塩味が合わさって✨イイ意味で、よいが冷めた😱という感じのお味でした♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.27
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本日はシャルドネとソーヴィニヨンブランについてです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 シャルドネ（ ） のフランス イタリア アメリカ( )地方が原産ボルドー アルザス ブルゴーニュ( )と呼ばれ、世界のあらゆる産地で栽培される貴婦人の果実 白ワインの女王 赤ワインの王女同じ品種でも( )によって味わいが変化ブルゴーニュ地方では( )やシャプティエ シャブリ シャルマ世界最高峰のワインとされる( )モンブラン ロマネコンティ モンラッシェ高級スパークリングワインの( )の主要品種にもなっているシャンパーニュ フランチャコルタ カヴァ（ ）州やワシントン オレゴン カリフォルニア（ ）ではニュージーランド ドイツ オーストラリアリッチでボリュームのあるワインを生み出している代表的な産地1位 ( )2位 ( )3位 ( )イタリア チリ フランス カリフォルニアオーストラリア スペイン答えフランス ブルゴーニュ 白ワインの女王地域 シャブリ モンラッシェシャンパーニュ カリフォルニア オーストラリアフランス カリフォルニア オーストラリア〜ソーヴィニヨン・ブラン〜( )粒で大 中 小果皮が（ )く厚 薄フランスの( )地方が原産ブルゴーニュ ロワール ボルドー世界中で栽培されているが( )な気候で真価を発揮温暖 湿潤 冷涼フランスの( )地方で造られるものは柑橘やハーブの香りに加え、ミネラル感が加わるプロヴァンス ボルドー ロワール原産地呼称でいう( )( )サンセール ピュイイ・ヒュメサヴィ二エール ピュイダムールなどは、火打石の様なミネラル感が現れる近年、人気があるのは( )で高い評価を受けているオーストラリア アメリカ ニュージーランド代表的な産地1位 （ ）2位 ( ）オーストラリア チリ フランスニュージーランド( )で造られているものの99%はニュージーランド アメリカ フランス（ ）が使用されているコルクキャップ スクリューキャップ軽量化ボトル 答え小 薄 ボルドーサンセール ピュイイヒュメ ニュージーランドフランス ニュージーランド ニュージーランドスクリューキャップ過日のお店で。シャルトリューズを隠し味に使っています、と。この名前、ソムリエワインエキスパートの試験勉強に出てきた〜と思い出した💡とにかくややこしい名前で(そんなのしか出てこない、エキスパートの試験は笑)香りを嗅いでみると…いい香り〜薬草なんだけど好みの香り✨シャルトリューズ（Chartreuse） 」は、フランスの修道院で400年以上の歴史を持つ薬草リキュールであり、「リキュールの女王」と称される最高峰の銘酒、だそう。独特の香りだけれど、何処かしら上品、手元に置いておきたい1本！と思った過日でした😌ワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.26
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本日ワイン検定ブロンズ対策問題は、ブドウ品種の甲州についてです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 甲州果皮は厚く、白ブドウというよりも( )系と呼ばれ、グリ 古代品種 グレー( )をしている白ワイン用ぶどう品種青みがかったピンク色グレーがかったピンク色紫がかったピンク色( )年に2017 2020 2010国際ぶどう・ぶどう酒機構 略称( )OBP ODN OIVのリストに登録された( )度があまり上がらないため酸 タンニン 糖穏やかな味わいのワインになり、( )県が主要産地となる山形 長野 山梨 第2位は( )県である島根 山形 秋田香りの特徴として、日本酒に共通する( )香があり果実 醸造 吟醸味わいの特徴として後味にほのかな( )味がある苦 渋 酸答えグリ 紫がかったピンク色2010 OIV 糖 山梨 島根吟醸 渋ライラックカラーパンジーのカップ&ソーサー。で、お茶。カップ&ソーサーって、実際、日常では使用頻度が低くて。セットで制作した時に、見栄えがするしレッスンでもカップにもソーサーにも絵付けを施して装飾もするので勉強にはなる。けれども生徒さまには使いたいものをご制作いただきたいので、白磁器はみなさまのお好みで選んでいただいています♪同じモチーフでも雰囲気が違ってくるので楽しいです✨Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.25
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ブルーエ、描いてみませんか？
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 前回続きです。スパークリングワインの造り方2.( )内発酵 樽 タンク 瓶 別名 ( )方式 シャンティ シャーリング シャルマ この方式は、低コストでの生産が可能 代表的なものに イタリアの（ ) カヴァ クレマン アスティ・スプマンテ がある。 答え アスティスプマンテこちらはブルーエというモチーフ、日本では矢車菊の事。少しデフォルメされているけれど。ヨーロピアン上絵付けのレッスンで最初に描くモチーフ。小さく可憐で飽きのこないモチーフ、そしてアレンジの幅も拡い。少し見づらいですが、ブルーエを繋げてリースにして金彩をあしらったりすると違う雰囲気が楽しめます♪描き方、初心者さまでも丁寧にお伝えいたします！みなさまも描いてみませんか？ワークショップも開催予定、又、お知らせ致します♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.24
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本日対策問題はロゼとスパークリングの造り方です♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ロゼワインの色合いは、3タイプの造り方から生まれる。1.( ) 黒ブドウを使用し、明るい色合いで 白ワインに近い個性を持つ 間接圧搾法 セニエ法 直接圧搾法2.( ) 黒ブドウを使用し、 他の方法より色が濃く、 しっかりとした味わいになる 直接圧搾法 混醸法 セニエ法3.( ) 黒ブドウと白ブドウを混合して 発行させていく 混醸法 混合法 間接圧搾法答え直接圧搾法 セニエ法 混醸法スパークリングワインの造り方には2通りある1.( )発酵 瓶内一次 瓶内二次 瓶内三次 ( )方式ともいう スタンダード トラディショナル オーソドックス スティルワインを瓶に詰め ( )と( ) 塩分 酵母 糖分 乳酸菌 を加え、炭酸ガスを得る フランスの( ) ゼクト プロセッコ シャンパーニュ イタリアの( ) ヴァンムスー フランチャコルタ ゼクト スペインの( ) カヴァ クレマン テンプラニーリョ など、 泡のキメが細かい高品質な スパークリングワインの製法である答え瓶内二次 トラディショナル 酵母 糖分シャンパーニュ フランチャコルタ カヴァ 朝ごはん。…プレートになにかのせると、絵柄が見えなくて😢でも小花が可愛い。小花は、上絵付けレッスンでもカリキュラム初期で出てくるモチーフ、そして、上級になってもゴージャスなブーケを中央に描く事になってもプレートのリム部分に良く出てくる。今、構想中なのが、小花が描ければこんなにゴージャスでエレガントでスペシャルなヨーロピアンのうつわが制作できる！を体現したサンプル的なうつわを、創ろうかと。楽しみ😊Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.23
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至福の組み合わせ
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ブドウの木の生育 北半球の場合剪定は( 〜 )月に行い12〜1 1〜2 2〜3( 〜 )月に萌芽 展葉2〜3 3〜4 4〜5気温（ ）℃を越えると休眠から目覚め、10 12 15 ( )日ほどで葉が開く10 15 20答え1〜23〜410 101.赤ワインの造り方で正しいものは？A.破砕→マロラクティック発酵→醸しB.破砕→醸し→圧搾C.破砕→樽育成→圧搾 2.白ワインの造り方で正しいものは？A.破砕→圧搾→主発酵B.破砕→清澄→濾過C.破砕→樽育成→主発酵 3.マロラクティック発酵というものが、赤、白、共に行われることがあるが、シャープな酸(リンゴ酸)が( )の働きにより、分解されることをいう。酢酸 乳酸菌 ビフィズス菌この変化により、( )A.色が美しくなるB.ワインの酸味が和らぎまろやか、 複雑になるC.ワインのタンニンが和らぐ答え1.B2.A3.乳酸菌 Bレモンと炭酸とウォッカ。ブルーチーズとリンゴ。まだ、明るいのでウォッカ少なめに😉至福。このブルーチーズ、塩味がわりとマイルドりんごとあわせると、クリーミーな感じに。ウォッカの程よい苦味がブルーチーズの日本酒感と合う✨美味しい〜…日本酒感？このチーズ、ちょっと珍しいもので。果実味溢れたピノ・ノワールとも合いそう、合わせた時に又、このブルーチーズについて書こうと思います♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.22
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Karpfen オリジナルデザイン ライラックカラーのプレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ブドウの木の生育 北半球の場合剪定は( 〜 )月に行い12〜1 1〜2 2〜3( 〜 )月に萌芽 展葉2〜3 3〜4 4〜5気温（ ）℃を越えると休眠から目覚め、10 12 15 ( )日ほどで葉が開く10 15 20答え1〜23〜410 105〜6月に( ) ( )受粉 開花 落葉 結実その時の( )が重要降雨量 天候 日照時間7〜8月に色づき 熟成8月に入ると( )も蓄積される酸 糖度 水分量9〜10月に収穫ブドウの( )をチェックタンニン 酸 糖度開花してから( )日が収穫の目安となる50 100 15011〜12月に( )除草 伐採 土寄せ寒さを防ぐ為行う答え開花 結実 天候 糖度 糖度 100 土寄せ材料のはちみつにこだわったフィナンシェこれはサクラのフレーバー小さいサクラの塩漬けも入っている♪オリジナルデザインのライラックカラーのプレートにのせて。これも春らしい感じのお茶時間でした♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.21
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オレンジワインと蛍烏賊の天麩羅と桜
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインに使用するブドウに適した生育自然条件1.気温 年平均気温が( 〜 ) 5〜15 10〜16 15〜20 成熟期は 1日の( )格差が有る方がよく 気温 日照量 降水量 多くの葡萄生産地は 北半球、南半球共に 北緯、南緯( 〜 ) 10〜20 20〜40 30〜502.日照時間( )時間800〜10001000〜15001200〜1600 3.水分年間降水量( 〜 )mm500〜900600〜1000700〜1500 4.土壌一般的に( )肥沃な土壌 赤土 痩せた砂利( )粘土質土壌 礫質土壌 化石質土壌が適している答え10〜16気温 30〜501000〜1500500〜900痩せた砂利 礫質土壌絶対相性イイのはわかっていた💡まず、この天麩羅食べたかったのでオレンジワインにしようと。で、お蕎麦屋さんなのでさらに合うだろうと。美味しかった〜✨オレンジワインは和食に抜群に合う！桜も少し咲いていて🌸曇り空だったけれど春を感じた過日の東京でした♪(京都では絶対にこんな景色見る事できない😱)Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.20
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洋館めぐり
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 前回続きです。ワインは醸造方法の違いにより4つに分類される その3つ目と4つ目( ) ワイン 醸造工程中に ( )度以上のブランデーや アルコールを添加したもの 40 50 60 その例として スペインの( ) テンプラニーリョ マデイラ シェリー ポルトガルの( ) ( ) ポルト ポート カンテイロ マデイラ イタリアの( ) マルサーラ フランチャコルタ マルサネフレーヴァードワイン ワインに薬草 果実 甘味料 エッセンスなどを加えたもの ( ) ( ) リレ レッチーナなどがある ヴェルレーヌ ヴェルディ ヴエルモット サントーバン サンジェルマン サングリア答 フォーティファイドワイン 40 シェリー ポート マルサーラ ヴェルモット サングリア少し足を延ばして。訪れてみたかった洋館を訪ねた。岩崎邸目に入るもの全てが素晴らしい造りで感動🥺和と洋の重なり合いが良い。作品が陳列され感じする美術館も良いけれど、建築家や職人が魂を込めて制作したもの、美術品の数々の中でひとが暮らしていた事に心を動かされる。まだまだ、この目で見たい洋館が沢山、また機会をみて訪れたい。Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.19
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爽やかな飲み物♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインは醸造方法の違いにより4つに分類される。1.( )ワイン 発泡性なし スティング スティル スティーン2.スパークリングワイン 一般的に( )気圧以上のガスをもつ ２ 3 4 フランスのシャンパーニュ ( ) ( ) クリーマ クレマン クリーム ヴァンドペイ ヴァン・ムスー ヴァンドナチュール ドイツの( ) スプマンテ カヴァ ゼクト イタリアの( ) スプマンテ ゼクト カヴァ スペインの( ) カヴァ スプマンテ ゼクト 3.4は次回答え スティル3クレマンヴァン・ムスーゼクトスプマンテカヴァちょっと炭酸で割って。爽やかな飲み物は食事によく合う👌完全オーガニックレモンで作ったコレ。バーボンやジンやテキーラと割って楽しみたい✨白ワインともいいらしいけれど勿体ないかと、お手軽スパークリングワインとは合わせたいかも😉Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.18
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本日対策問題に、ワイン発祥の地など、でてきます💪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 日本ワイン生産の拡大について、( )年はワイン元年と称され、( )年にはワインの消費量は( )を上回った1972 1975 1973日本酒 甘味果実酒 蒸留酒答え1973 1975 甘味果実酒19世紀後半にヨーロッパを襲った( )により、ブドウ樹は壊滅状態になるが、( )産のブドウ樹を台木にすることにより復活できたベド病 フィロキセラ ウドンコ病オーストラリア フランス アメリカ答えフィロキセラアメリカ2017年11月に( )がワイン発祥の地とされたが、その理由は( )で出土した陶器から、約( )年前の世界最古のワイン醸造の痕跡が見つかったからだ。ギリシャ ジョージア ウクライナギリシャ ジョージア ウクライナ7000 8000 8500答えジョージア 8000こちらは昨日のレッスン後、生徒さまにお出ししたお茶。リスのボウル、実はコレ、側面が可愛くて。上からは見辛くて。ユニークで可愛いコ達がいっぱいいる😍 エルメスの子供用のうつわ、かなりステキです♪この、シルエットというシリーズ、今は生産されていないようですが、以前に店頭で見たこれ。↓(見るだけでも良いですか？と、店員さんにお断りしてから見せてもらいました大笑)可愛い、でも、実物はもーっと可愛い😍流石、と思わせるデザインのうつわです♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.17
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くるみっこをエルメスのリスがあしらわれているボウルにのせてみた♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインは元は王族の飲みものであったが、紀元前( )頃からは ( )や( )へ拡がり庶民のお酒になった1400 1500 1600フランス ギリシャ ジョージアフランス ローマ レバノン答え1500ギリシャローマヨーロッパにおけるワイン造り文化は、ローマ帝国の拡大とともに広まっていくが、当時( )という、底の尖った土器を用いて、貯蔵や運搬を行ったアンフィニ アンフォラ アンフォニア答え アンフォラいただいたお菓子、こちらなかなか入手困難らしい🧐鎌倉のくるみっこ。https://beniya-ajisai.co.jp/products/kurumicco/キャラメルとくるみはコーヒーに良く合って♪リスがあしらわれているボウルがそういえばあったなと。エルメスの子供用のうつわ。可愛い✨ピノノワールなどの方が、このお菓子には合いそう🧐くるみっこ。噂どおり美味でした✨Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.16
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大量レモンを消費する為に♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインはぶどうを原料とし( )した酒類である醸造 蒸留 混成答え 醸造ワインと違い、ビールや日本酒は( )を原料とする答 穀物ワインは紀元前( )年頃から、メソポタミアの( )人により造られた。4000 5000 6000フェニキア人 ギリシャ人 シュメール人答え6000シュメール人ソーヴィニヨンブランに合うひとしなで。レモンを使ったひとしで。と考え、軟骨と砂肝のレモンペッパー炒めみたいなのを作った。美味しい✨✨✨ ワインも炒めも気づいたら残り僅かに💧かなり減ったけれどこんな感じがもう一袋。裏庭のめぐみ笑収穫後も(収穫は職人さんがやってくれはりました😉)追熟するらしいから同じものを作ったりして時期違いの風味を楽しみたいなと😌Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.15
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お手軽オーストラリア🇦🇺ソーヴィニヨンブラン
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます。次の至言は誰の言葉か？シャンパンは勝利の時に飲む価値があり、敗北の時に飲む必要がある( )ワインのない食事は、太陽の出ない1日。( )1本のワインボトルの中には全ての書物にある以上の哲学が存在している。( )ココシャネル レオナルドダヴィンチゲーテ ナポレオンボナパルト ヘミングウェイ ルイパストゥール答えナポレオンボナパルトゲーテルイパストゥールソーヴィニヨンブランがいいなとなんとなくお店の中を見ていたら、この前見たこの髭の人が目について。オーストラリア🇦🇺ソーヴィニヨンブラン。お刺身と相性イイ✨ 先日ソムリエ協会の例会でテイスティングしたニュージーランド🇳🇿のそれよりは香りが控えめ、トロピカルフルーツの感じは控えめだったけれど、程よい酸でバランスよかった◎ハーブっぽさが、烏賊とシソとよく合い美味。ワインは何気ないいつものゴハンに彩りを与えてくれる💪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.14
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本日対策問題はチーズとワインの相性についてです🍷
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 チーズとの相性ポイントは( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )風味 産地 硬さ 脂質 塩分 価格 食感 熟成期間 好み 季節フレッシュタイプ ( ) ( ) ( )熟成させないタイプ 心地よい酸とミルクの風味( )のあるスパークリング 辛甘( )ワイン白カビタイプ ( ) ( )( )クリーミーでマイルド( )味わいのシャンパーニュやスパークリング 青カビタイプ ( ) ( )優しい味からピリッとしたものまである( )含有量が高め塩分を補う甘口、又は厚みタンニンしっかりしたデザートワインライト フルボディの( )ワインウォッシュタイプ ( ) ( )ワインやブランデー、塩水で洗いながら熟成 独特の( )ねっとり、クリーミー、濃厚熟成感と優しいタンニン、フルボディ( )ワイン シェーブルタイプ ( ) ( )( )の乳から造られる。爽やかな酸味があるが熟成するとコク、風味強くなるしっかりした酸、コク、( )口の( )ワインフレッシュな酸味の( )ボディの赤 セミハードタイプ ( ) ( ) ( ) ( )( )( ) ( )コクと甘みがあるスパークリングコクあり辛口( )ワインミディアムからフルボディ( )ワインリコッタ ゴルゴンゾーラ シャウルス マスカルポーネ コンテ ブリー サントモール エポワス パルミジャーノレッジャーノ モッツァレラ ミモレット カマンベール ロックフォール エメンタール モンドール ヴァランセ ゴーダ グリュイエール白 塩分 白 白 フレッシュ感 すっきりとした 赤 香り 赤 赤 山羊 牛 辛口 ライト 答え 風味 産地 脂質 塩分 食感 熟成期間 リコッタ マスカルポーネ モッツァレラ フレッシュ 白 ブリー カマンベール シャウルス すっきりとした ロックフォール ゴルゴンゾーラ 塩分 赤 エポワス モンドール 香り 赤 ヴァランセ サントモール 山羊 辛口 白 ライト ゴーダ コンテ パルミジャーノレジャーノ ミモレット エメンタール グリュイエール 白 赤ドイツの名誉 マイセンのInstagramをみていて。白磁に施されるお花が掲載されていた。ほぼ、描いた事あるなぁと。でも。この画像↑にある、西洋オダマ、描いたことない、可愛い😍描こう！今、アタマにある新しいデザインの何処かに加えることができるかも、です♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.13
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本日ワイン検定ブロンズ対策問題は、ワインと料理の組み合わせについてです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜ワインと料理〜組み合わせのヒントは4つ料理とワインの( )を合わせる ( )が同じ( )を合わせる( )させる 料理にワインを使用したりする ( )する 味わいの要素を補い合う反発 同調 補完 産地 地方性 土壌格 価格 生産年家庭料理でのペアリングのヒントこってりした食べ物→( )の強いワイン魚介類生→( )と( )が豊かなワイン酸味のある食べ物→それより( )なワインスパイシー→( )で( )いワイン 刺激強い→( )や( )のあるワイン苦味がある→( )の優しいワイン甘い食べ物→( )いワイン酸味 渋味 苦味のある タンニン 甘み渋味の強い ミネラル感 酸味が豊か軽やか 甘 強い酸味 甘 甘 答え地方性 産地格 同調 補完渋み 酸味 ミネラル感 酸味が豊か軽やか 甘 強い酸味 甘 タンニン 甘久しぶりにこのプレートを出してきた。ネズミがチューリップを持っているデザイン、手描きで10年ほど？前に描いた。トリスハイボールのパッケージが可愛い感じだったので。おいしくなった。と書かれていたので購入したのだけど。美味しい！価格に比例するお味だけど、これからの季節、喉を潤すのに最適。チョコレートとハイボールはやっぱり美味しかった😌Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.12
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久しぶりに読書📚
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 テイスティングのポイント＊味わい口に含んだ時の第一印象 強弱：( )個性、産地の気候、若々しさを判断：( )甘辛度、熟度、アルコール、グリセリンを判断：( )タンニン、長期熟成赤の重要な構成要素：( )完熟度の高さに由来：( )口中の広がり、個性を表現：( )味わいに甘み、刺激、熱さ、ヴォリューム感、骨格を与える：( )全体的な印象：( )それぞれの要素の調和：( )ワインのポテンシャルを判断：( )苦味 渋味 果実味 バランス 余韻 アタック テロワール テクスチャー 酸味 ボディ フレーバー アルコール 甘味答えアタック 酸味 甘み 渋味 苦味 フレーバー ボディ バランス 余韻やっぱりイノダは落ち着く場所で。四条烏丸 大丸の下のイノダ。コーヒーは全部入れ。底に沈んでいる角砂糖は溶かさずに。ラムロックがなかったのでピスタチオロールケーキというものをオーダー。しっかりしたスポンジ、でもしっとり。上品なピスタチオの風味でも濃厚美味✨ 変わらない雰囲気お味うつわ昔から大好きな場所です。Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.11
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上絵付けでは、よく昆虫などがプレートやカップに描かれる。
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 テイスティングのポイント＊外観濃淡は( )や( )を推測濃ければ( )( )淡ければ( ) ( )成熟度合い 味わい 酸度 濃縮度日照少ない産地 日照りの多かった年日照りの少なかった年 日照多い産地( )は濃く、( )は淡い大粒で果皮が薄い小粒で果皮が厚い色調は熟成により白：( )から( )そして( )ロゼワイン：( )が強くなる赤：( )から( )そして( )2回選択可↓グリーンがかった色 グレー 紫がかった赤無色 オレンジの色調 レンガイエロー 黄金色 輝きは( )や( )を見る酸度 照り 糖度 艶( )はワインが澄んでいるか、異常により濁っていないかを見る濃縮度 清澄度 透明度粘性は、グラスの壁面を伝うワインの滴り状態、強くなるのは、( ) ( )( )の高いワイン糖分 酸度 苦味 塩味 アルコール度数 凝縮度泡立ちは発酵による( )や( )ものがある炭酸ガス 酒石 意図的に残した 劣化による答え成熟度合い 濃縮度 日照多い産地 日照りの多かった年日照少ない産地 日照りの少なかった年小粒で果皮が厚い大粒で果皮が薄いグリーンがかった色 イエロー 黄金色オレンジの色調紫がかった赤 オレンジの色調 レンガ照り 艶清澄度糖分 アルコール度数 凝縮度炭酸ガス 意図的に残した過日の朝お茶。フランス🇫🇷っぽいよなぁクロワッサンだし、リモージュ焼きのうつわだし。と、単純な私は思った。陽射しは確実に春めいてきているけれど、朝など、まだ2℃で🥶蜜蜂やテントウムシが飛び交う日が待ち遠しい！Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.10
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手描きのパンジープレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 テイスティング方法テイスティング時によく用いられているグラスは( )規格のもので、( )mlが適量JAS JIS ISO10 30 50外観を見る場合 グラスは( )に持ち、色合いをみる目線の下方 目の高さ 目線より上方香りはブドウ品種の( ) ( ) ( ) ( )を伝えてくれる醸造方法 個性 特徴 産地 熟成度合い味わいを確かめる際には、味覚だけでなく( ) ( )も働かせる嗅覚 聴覚 触覚 視覚答えISO 30 目の高さ醸造方法 個性 特徴 成熟度合い臭覚 触覚オリジナルデザインのパンジープレートに菜の花とレモンのパスタをのせて。そして、絶対合う！と思った缶ハイボール。ハイボールにレモンは入れないのだけれど。レモンレシピとハイボールは合わせてみたいと。喉ごし軽く、スモーキーさも軽め、でも程よい余韻がある、美味✨爽やかな過日のごはんでした♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定 https://www.winekentei.com/
2026.03.09
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ワイン検定対策問題はグラスについてなどです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 グラスの選び方ゆっくり味わいの変化を楽しみたい場合や香りの要素が少ないワインは( )複雑な味わいを持つものや、香りの拡がりをすぐに楽しみたい場合は( )雰囲気に合わせたグラスを選ぶ口の狭いグラスを選ぶ口の広いグラスを選ぶ 答え口の狭いグラスを選ぶ口の広いグラスを選ぶワインの保存理想的なのはセラーでの保存だが、ない場合の方法として( )が安定した場所湿度は( )年間15〜20℃と温度が安定年間12〜15℃と温度が安定50〜60%70〜75%60〜65% 冷蔵庫の中は温度が( )為、また、( )してしまう危険性があるので長期保存には不向き高すぎる低すぎる コルクが乾燥コルクが湿って家庭では、( ) や、( )側の納戸やクローゼットが保存に望ましい天井収納 床下収納南 西 北答え年間12〜15℃と温度が安定70〜75低すぎる コルクが乾燥床下収納 北側桜デザインのうつわ。(よく見ると、桜🌸)和菓子を入れてみた。和菓子とコーヒーも美味しい。いつみてもうっとりするほど美しい絵付けの施された、マイセンのうつわで。マイセンの絵付けにも様々あるけれど、ナチュラルなタッチのものはとりわけ名窯の素晴らしさを顕著に表しているなと✨Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.08
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新作のティーセットの中のいちアイテムであるプレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインの抜栓スパークリングワインは、( )にして隙間から炭酸ガスを少しずつ抜き、最後に( )コルク栓を垂直にしてコルク栓を傾けるよう コルク栓を横向き勢いよくコルクを抜く静かにコルクを抜く答えコルク栓を傾けるよう静かにコルクを抜くグラスの選び方ゆっくり味わいの変化を楽しみたい場合や香りの要素が少ないワインは( )複雑な味わいを持つものや、香りの拡がりをすぐに楽しみたい場合は( )雰囲気に合わせたグラスを選ぶ口の狭いグラスを選ぶ口の広いグラスを選ぶ答え口の狭いグラスを選ぶ口の広いグラスを選ぶ…まだ、セットとしては未完成なのだけど。食べ物をサーブした感じがみたかったので、のせてみた。オリジナルデザインの手描きプレート。割と、良い感じかなと。のせるものの大小問わず、そしてどんな色みのものでも良い感じに映えてくれるんじゃないかな？と。目下、最後のアイテム、ポットを制作中。勢いつけて、全力で頑張ります💪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/いち
2026.03.07
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本日対策問題はワインの温度帯目安について、です！
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインの温度帯目安5〜7℃よく冷やす( ) 甘口ロゼ ( ) ( )7〜13℃冷やす( ) ( )13〜16℃ ワインセラーの温度( ) ( )16〜20℃室温 ( ) 下記より選択↓フルボディ赤 スパークリングワインフルボディ白 辛口ロゼ ミディアム白 ライトボディ白 甘口白 ライトボディ赤答えスパークリングワインライトボディ白甘口白辛口ロゼミディアムボディ白フルボディ白ライトボディ赤フルボディ赤赤ワインや上質の白ワインは、冷えすぎると( )味や( )味が際立ってしまうので、白 赤 スパークリングいずれも上質になる程飲用適正温度は( )くなる甘 辛 渋 酸 旨低 高答え酸 渋 高手描きのパンジーのプレートにフォションのパンをのせてみた。このパン。見た目普通だけれど、超絶美味しい🤤甘さ控えめのホワイトチョコレートとビターオレンジマーマレードが胡桃パンに挟まっている。スパークリング、カヴァなんかに合いそう。結構直感で、合うワイン考えていて、果たしてそれで良いのか⁈と思っていたけれど、先日ペアリングの勉強会があり、まあまあ自分の味覚、大丈夫やん、講師ソムリエの意見と一致していた💪これからも自分の感覚を信じてワインを楽しもう笑Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.06
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ピンクローズの蓋物
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインの温度温度を下げると ( )( )が際立つ味わいの印象が( )酸味が( )味わいのバランスが( )、( )味、( )味が強く感じられる 個性 フレッシュ感 複雑性 香りドライ まったりとする やわらぐ シャープになる まろやかになるスマート 重厚 酸 渋 甘温度を上げると( )が大きくなる( )( )が高まる( )が柔らかくなるバランスが( )( )味、( )味が快適な印象となる香りの拡がり 濃縮感の拡がり 熟成感 シンプルさ 酸 複雑性 スマート ふくよか 単調 渋 甘 辛 苦答え 香り フレッシュ感 ドライ シャープ スマート 苦味 渋み 香りの拡がり 熟成感 複雑性 酸 ふくよか 苦 渋お見本として制作した、ピンクローズの蓋物。開けた時に、お！と、なるので好きな形状のうつわです。この赤。昨日よりもハーブのような草っぽい香りが少し立ってきて。プチトマトとも、美味しくいただけました♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.05
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手描きのプレートと和菓子とワイン
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインのボディとはライトボディとは( )弱め( )低めさわやかな( )と( )い飲み口（ ）が拡がる酸味 タンニン 渋味 軽 重アルコール度数 苦味 濃縮した果実味フレッシュな果実味 ミディアムボディとは程よい( )( )と( )のバランスが良い( )感もやや感じられる酸味 苦味 タンニン 果実味 コクスパイス 清涼フルボディとは( )が強め( )高め( )な味わいで( )感がある濃厚な( )と豊かな( ) ( )な印象酸味 タンニン アルコール度数温度 軽やか 濃厚 フレッシュ 濃縮 苦味 コク 果実味 軽やかでフレッシュ どっしりと重厚な答えタンニン アルコール度数 酸 軽いフレッシュな果実味コク 酸 タンニン スパイスタンニン アルコール度数 濃厚 濃縮果実味 コク どっしりと重厚ななんだか突然、赤が飲みたくなり。でもタンニンはさほどしっかりしてなくても良いかなと。お手軽赤。開けると、薔薇やすみれの赤い花の香り、甘やかなチョコレートの香りや、スッとした草やハーブの香りも。飲んでみると柔らかい酸、滑らかなタンニン、エレガント。美味しい〜。意外かもしれないけれど小豆とお餅とよく合う、和菓子の上品な甘さとよく合っている👌自分の直感などで楽しんでいるペアリングですが、数日後にJSAのペアリングについての例会があって。しっかり試して、楽しんでまいります💪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.04
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ブルーとホワイトのうつわ
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ラベルを読むフランスワインのラベルに記載されているAOCとは、( )で、ワインの( )を守る為の制度で一定以上の高品質なフランスワインに付けられる原産地統制呼称 ワイン地域名 銘柄・生産者名シャンパーニュの場合はラベルに甘辛タイプが表示されている甘辛度表示規定とは、最後の( )で、添加される1リットルあたりの( )量により呼び方が定められる濃度調整 渋味調整 品質調整 糖分 水分 塩分 呼び方3g/ℓ 未満 ( )6g/ℓ 以下 ( )12g/ℓ未満 ( )17〜32g/ℓ ( )セック エクストラドライ ブリュットナチュール エクストラブリュット ブリュット白ブドウのみで造ったものを( )と呼ぶブランドブラン クレマン ホワイトブラン黒ブドウのみで造ったもの( )と呼ぶブラックノワール ブランドノワールブランドブラック( )で造ったものはブドウの収穫年ヴィンテージが記載される天候不良で収穫量が少ない年良い年に収穫されたブドウ答え原産地統制呼称 品質調整 糖分 ブリュットナチュール エクストラブリュット ブリュット セック ブランドブラン ブランドノワール 良い年に収穫されたブドウビタミンが不足すると、本能的に野菜や果物を採りたくなる。このサンド、中にはアボカドも入っている。率先して選ぶ。ビタミンカラーをうつわのブルーとホワイトが引き立てる。ブルーとホワイト。世界中のうつわで多用されていて。永く愛用できるカラー。…昨日、ふと。思いがけず。不意に。濃いブルーのうつわ、制作しようと思い立った💡デザインや制作意欲って、突然閃いたり、湧いてくるものなのです😉Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.03
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へしことシャンパーニュローランペリエ
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ボトルの形いかり肩の( )型比較的しっかりとした味わいのワインに多く、( )が残りやすいため注いだ時に( )が肩に溜まるようになっているなで肩の( )型柔らかい飲み口のワインに多く使用背が高く細身のボトル( ).( ).( )型はすっきりとした味わいのワインが多い( )ではこのボトルにワインを詰める事が規定され( )と呼ばれている( )型は内圧に耐えるために厚手でどっしりとしている( )型は扁平の独特の形状( )のほかに( )のマテウスロゼにも使用されているポルトガル ボルドー トスカーナ ドイツ.モーゼル ドイツ.ラインブルゴーニュ フランス.アルザス ドイツ.フランケン シャンパーニュ 澱 タンニン 果肉 フルート ボックスボイテル 答えボルドー 澱 澱 ブルゴーニュボックス ボックスボイテルフルート フランス・アルザス ドイツ・ラインドイツ・モーゼル シャンパーニュポルトガル ボックスボイテル もー、幸せすぎるひと時。過日の宿泊先にて。ローランペリエフリーフロー✨✨夕方のアペロタイム、勿論、カヴァや、マスカットベーリーAのスパークリングやその他赤白あったのだけど、これ、一択。自家製ベーコンやカスレやへしこのジャガイモタルト？みたいなのも頂いたのだけど、画像がない💧 で、このへしこのひとしな✨ これが超絶シャンパーニュに合った✨✨✨大発見💡又、合わせてみたい💪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.02
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金継ぎされたうつわ
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜カルメネール〜ボルドーが原産だが、( )の被害により現在はほぼ栽培されておらず、( )世紀半ばにぶどうが持ち込まれた( )が最大の栽培地域となっているウドンコ病 プリチュールグリース フィロキセラ17 18 19アルゼンチン チリ 南アフリカ味わいは( )と( )濃縮した果実味 力強いタンニン力強い酸 フレッシュでフルーティさ柔らかな果実味 チリではカルメネールを長年( )だと勘違いされてきたシラー メルロー カヴェルネソーヴゥニヨン〜ガメイ〜日本でよく知られている( )はこの品種から造られているボジョレーヌーボー ドンペリニョン高品質なものは、比較的( )なエリアで、かつ( )な土壌から生まれる温暖 冷涼 湿潤肥沃 痩せた 石灰岩を多く含んだ赤い花や( )のニュアンスを感じるイチゴ イチゴキャンディー イチゴジャム〜グルナッシュ〜原産はスペインで( )とよばれているガルナッチャ ジンファンデル プリミティーヴォ糖度が上がりやすいので、( )が高くなるタンニン アルコール度数 ポテンシャル( )のある味わいが特徴力強くボリューム感 柔らかなボリューム感主な産地は( )沿岸地中海 太平洋 大西洋 単一品種でワインになることは少なく( )や( )とブレンドされることが多いシラー サンジョベーゼ ムールヴェードル カヴェルネソーヴゥニヨン答えフィロキセラ 19 チリ 力強いタンニン 力強い酸メルロー ボジョレーヌーボー冷涼 痩せた イチゴキャンディーガルナッチャ アルコール度数柔らかなボリューム感 地中海 シラー ムールヴェードル朝日を見て。信楽焼のうつわでお茶をいただき、朝ごはん。金継ぎされたうつわも素敵だった✨過日の朝ごはんでした。Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.01
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