ジャスミン9413 うつわとwine

JSA  日本ソムリエ協会

ワイン検定

ブロンズクラス

対策問題 を

はじめに出題させていただきます😌　

テイスティングのポイント

＊味わい

口に含んだ時の第一印象強弱：()

個性、産地の気候、若々しさを判断：()

甘辛度、熟度、アルコール、

グリセリンを判断：()

タンニン、長期熟成赤の重要な構成要素：()

完熟度の高さに由来：()

口中の広がり、個性を表現：()

味わいに甘み、刺激、熱さ、ヴォリューム感、骨格を与える：()

全体的な印象：()

それぞれの要素の調和：()

ワインのポテンシャルを判断：()

苦味　渋味　果実味　バランス　余韻　

アタック　テロワール　テクスチャー　酸味　ボディ　フレーバー　アルコール　甘味

答え

アタック　酸味　甘み　渋味　苦味　フレーバー　
ボディ　バランス　余韻




凝った絵付けのプレートにのせてみたら、
ちょっと美味しそうに見える✨



1年に1度も購入しない、
コンビニスイーツ。

でも今回。
何故か無性に気になって。
コレ、美味しすぎるっていう記事を見て。
買ってみた。



うーん。
全部がフニャっとしていて。
食感のアクセントが欲しい！
ダークチョコレートの小さい粒か、
カカオニブの砕いたのなどが入っていれば。
リキュールが効いていれば。

と思ったけれど。
この価格に抑えるならなぁ…
でも、もうちょっとチョコレートの良い風味があるべきだよなぁ…

と、自分でちょっとアレンジすると
美味しく変化してくれるスイーツだと思った
ひとしなでした😌

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