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2011.10.20
カテゴリ： Turkey
嬉しいの一言です。
ほんとうに久し振りに食べました。
このお菓子はトルコでは有名で薄いパイ生地を何層も重ねてその間にピスタチオを入れて焼き その後 甘い蜜につけてあります。
ピスタチオもトルコのガジアンテップ産のものが使ってあるので
香りと色が違いますね。 きれいな緑色をしています。
これを自宅で作ろうと思っても こんなに美味しくは作れません
バクラバ職人さんでないと 。。
このバクラバは日本で作ったものなんですよ。
思ってませんでした。
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