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カテゴリ： フランス:その他
エリゼ・ブリュット・マグナムNV Elysee Brut
C.F.G.V社
ユニブラン100％
アルコール度10.5％
輸入：株式会社ドウシシャ 参考価格：1480円(1500ml)
色はやや薄い黄色。
香りはレモン、ミント、リンゴ、梨、小麦粉？クリーム？
味は酸味と甘味。余韻に苦味と苦味を伴う甘味。
思ったより綺麗な香りと口当たり。
フルーティーな香りと、ほんのり甘酸っぱい味わいとで良いバランス。
泡も酸も甘味感も適度な出力で飲み易い。
良くも悪くも、万人向けに可も無く不可も無く。
味はやや平坦な傾向だが、そこは泡の感覚で厚みと存在感をサポート。
流石に泡抜けは早いな。10分か そこらの内に微炭酸状態に。
最初の乾杯や食前酒の1杯で飲む分には何も悪く無いが、この味で(750mlボトルだとして)一人で1本飲むにはちょっとツラい。
40分弱の時間経過(ほぼ温度上昇)で甘味が後退し、苦味が徐々に強まってくる。
全体のバランスを崩す程の変化ではないが、味がより平坦にノッペリ。
味以上に香りの出力が衰えてきて、チョイ泡の安白ワインに近くなる。
これはこれで、安い割りには上出来のヴァン・ムスー。
マグナムボトルで1480円なら一目置いてしまうところ。
スペインのフレシネ・コルドン・ネグロよりもこっちの方が好き。
意外とカレーとかに合うかもしれない。
同じ鶏肉や魚介系でも、それらを生のままや焼いた物より “煮込んだ料理”とが相性良いと思う。
ワインにもの足りない、厚みや深みを補える料理が適任。
値段以上。
900円前後の安スパークリングを2本買うなら、これ1本の方が(マグナムのインパクト込みだが)コスパは上に感じた。
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楽天扱い約2件 タカムラワインハウスで1974円 お手軽ワイン館で2180円(期間限定で1680円)
この価格だとイマイチだな。高価くても、可能な限り1800円以下で。
900円のスパークリングを2本買うよりもお得感が無いと、このワインの意義が見出せない。
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