Ｋ爺の日々是好日

もう少したったら、間引いて冬越しです。春になると一気に成長するんですよね。ディル・ウィード（ディルの葉）は魚のマリネには無くてはならないものです。ですから、成長したら葉を取って冷凍するのが我が家流です。一年草のディルより、多年草のスィート・フェンネルのほうがいつでもフレッシュな葉が取れるのでしょうけど、いかんせん最近売ってません。山梨の某ハーブ園まで行くしかないかなぁ・・・・

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