K爺の日々是好日

K爺の日々是好日

2021.08.19
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カテゴリ: グルメ
このところ、秋雨模様で涼しくなってはいますが、暑いさなかに食べたかったものの一つ、水ようかん。

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家に在庫であったレトルトのぜんざいと寒天で作ったりしました。ただ、これですと潰し餡なので微妙に違うんですよね。さらに水を加えるので甘さも変わってしまいました。
まずくはないけど、やはりプロの作ったものの味を確かめなくちゃね。

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で、お気に入りの和菓子店その2の(その1は上大岡のますだや)上永谷の田邉屋へ行きます。
前を通るたびに、「水ようかん」の幟が出ていて気になっていたんですよねぇ。

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ありました。さすがにスーパーなどで売ってるものより良いお値段です。
味はさすがのバランスですよ。暑い中食べるのですから、後味もさっぱりと行きたいものですが、そのとおりの感じですね。自家製水ようかんの参考に十分なりました。
ただ、漉し餡買ってくれば済むけど、量が多いからなぁ・・・また冷凍保存だな。

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最終更新日  2021.08.19 07:50:05
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