2025.11.15
テーマ： オトコの手料理(3460)
カテゴリ： グルメ
矢島農園で買ってきた横浜野菜です。
左がベカナこと山東菜、右はカブです。新聞紙のサイズから想像できると思いますが特大サイズのカブ4個で¥130だったかなぁ。ベカナは¥100です。
早速カブはふろふきカブにして柚子みそを添えます。
通常、カブの皮は剥くようですが、鮮度が良かったのとカブの場合崩れるのが怖いのでそのままで茹でました。右側の味噌汁の実はベカナです。先日の大根の時と同じ器ですからどれだけ大きなカブだかが分かります。滅茶苦茶おいしかったですよ。これだから直売所めぐりがやめられないんですよね。
ところで里芋ですが・・・三浦に望みをかけるか、神奈川の産地、平塚まで行くか・・・悩みます。
時間がねぇ・・・限られてるからなぁ
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