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今日、もらった感動へのお礼を綴りたい。
そう思って書いていると嬉しさがよみがえって
笑っているうちに楽しくなる。
読み返した時、また嬉しくなる。
だから、明日が楽しみ！
そう思って書いていると嬉しさがよみがえって
笑っているうちに楽しくなる。
読み返した時、また嬉しくなる。
だから、明日が楽しみ！
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(6) August 3, 2014
テーマ： 梅しごと♪(129)
カテゴリ： じぇり☆暦【暮らし+想い】
６月の終わり
「今年は漬けたいな！」と思いつつ、
「今年も無理かしら」とあきらめかけたところへ
いつもと違う道を通ったら出会った
キレイな南高梅。
６月２６日 梅を買いました posted by (C)kikimimiya
これは運命だわ！ う ん め い だわ！
６月２８日 いい匂い posted by (C)kikimimiya
でも、へたを取って始末をする時間が
なかなか取れず
ようやく処理をして、いざ漬けようとしたら、
無傷のものは３分の１になっちゃった！
梅雨 文字通り梅の雨 posted by (C)kikimimiya
傷んだところは梅干しに使えないので、
約２キロは傷んだ部分をザクザク除いて、
同量のキビ砂糖につけて冷蔵庫へ。
砂糖がとけたら煮ます。
汁は濾してから冷やして、ジュースで飲みました。
残りの梅は種を外してから、煮つめます。
梅ジュースとジャムに posted by (C)kikimimiya
梅でジャムを作るのははじめてでしたが、
なかなか美味しく出来ました。
いざ干す頃は天気がイマイチ。
風にあてればいいとあったので、
今までより長めに干しました。
が、来年はもっと梅干にするぞ！
おいしく出来るのわかったしね、
梅のあのいい匂いが家中を満たして
とってもイイ気分だしね。
アーンド、紫蘇も買うからね。
１週間家を空けたので、バタバタしていて
紫蘇まで手が回らなかったのです。
７月３０日 梅仕事いろいろ posted by (C)kikimimiya
大事な、大事な
（１キロになっちゃったけど）
私の梅干ちゃん、冷蔵庫で出番を待ってます。
「今年は漬けたいな！」と思いつつ、
「今年も無理かしら」とあきらめかけたところへ
いつもと違う道を通ったら出会った
キレイな南高梅。
６月２６日 梅を買いました posted by (C)kikimimiya
これは運命だわ！ う ん め い だわ！
６月２８日 いい匂い posted by (C)kikimimiya
でも、へたを取って始末をする時間が
なかなか取れず
ようやく処理をして、いざ漬けようとしたら、
無傷のものは３分の１になっちゃった！
梅雨 文字通り梅の雨 posted by (C)kikimimiya
傷んだところは梅干しに使えないので、
約２キロは傷んだ部分をザクザク除いて、
同量のキビ砂糖につけて冷蔵庫へ。
砂糖がとけたら煮ます。
汁は濾してから冷やして、ジュースで飲みました。
残りの梅は種を外してから、煮つめます。
梅ジュースとジャムに posted by (C)kikimimiya
梅でジャムを作るのははじめてでしたが、
なかなか美味しく出来ました。
いざ干す頃は天気がイマイチ。
風にあてればいいとあったので、
今までより長めに干しました。
が、来年はもっと梅干にするぞ！
おいしく出来るのわかったしね、
梅のあのいい匂いが家中を満たして
とってもイイ気分だしね。
アーンド、紫蘇も買うからね。
１週間家を空けたので、バタバタしていて
紫蘇まで手が回らなかったのです。
７月３０日 梅仕事いろいろ posted by (C)kikimimiya
大事な、大事な
（１キロになっちゃったけど）
私の梅干ちゃん、冷蔵庫で出番を待ってます。
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