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2007年08月の記事
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スナップエンドウとベーコンのバター炒め
スーパーでスナップエンドウがかなり安かったので買ってみました。冷蔵庫にベーコンがあったので作ってみました。スナップエンドウは両端を切り落とし、背中の筋を取り除いて火の通りを良くするために爪楊枝で数箇所穴をあけて下ごしらえ完了。ベーコンは短冊状に。フライパンでバターを熱してスナップエンドウを中火で炒めます。バターの油を全体に絡ませたらベーコンを投入。スナップエンドウに完全に火が通るころにはベーコンもカリカリに。最後に塩と胡椒で味をととのえて完成。食感もよく塩気もバッチリ、美味でした。残念ながら写真取り忘れたのは堪忍です。
2007年08月28日
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努力の賜物
－努力をしても何も起こらないかもしれない でも努力をしなければ何も起こらない－確かこんな言葉でした、熱闘甲子園で流れた「エースの好きな言葉」。今年の甲子園で優勝した佐賀北高校、齢18歳のピッチャー。素敵な言葉だ。本当にその通りだと思う。そして本当に努力をした人だけが知っている努力をすれば何かしら必ず自分にかえってくることを。何もしないいい加減な人が得をして、一生懸命頑張る人が損をみる世界なんて絶対間違ってる。劇的に何か変わることはないかもしれない。でも絶対、あぁ間違ってなかったんだ、って気付くはず。土壇場8回裏で大逆転を喫してしまった広島・広陵のエースピッチャー。でもその顔には涙はなく、とても爽やかだった。きっと悔いなく精一杯頑張ったのだろう。人はいつから「頑張る」ということを忘れてしまったのだろういつから努力や根性をかっこ悪いと思うようになったのだろう甲子園に出れる人は、努力をした人達の中のほんの一握りの人だけかもしれない。でも頑張った人には必ず神様が、誰かが、絶対見てくれているから。例年になく暑かった炎天下の中熱く躍動する姿はとても美しく そのひたむきさは羨望さえあり忘れていた何かを思い出させてくれる今日という日は誰にでもやってくるけど 今日という日は明日にはもうやってこない 雲は湧き 光溢れて 天高く 純白の球 今日ぞ飛ぶ 若人よ いざ まなじりは 歓呼にこたえ いさぎよし 微笑む希望 ああ栄冠は君に輝くああ栄冠は君に輝く
2007年08月22日
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妊婦さんとシトラス
友達の女の子が今妊娠中で食べるものに悪戦苦闘してるようです。でちょっと調べてみると、妊娠初期の女性には、グレープフルーツなり、オレンジなりの柑橘類がいいみたいです。葉酸とかいうものが多く含まれているようで、それが胎児の脳の発育に大きな効果があるそうです。その女の子が妊娠の初期段階かどうかはよく知らないけど勧めてみようかと。そういえば妊娠してる女性が「すっぱいものが食べたい。」とか言うらしいとは聞いたことあるけど、もしかしたらこのことか？道理はあってるかもしれませんね。ヨーグルト好きな人なのでヨーグルトにグレープフルーツを入れて蜂蜜をたらす食べ方なんか勧めてみよかな。
2007年08月13日
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釜でご飯を炊く。
一人暮らしを初めて以来ずーと使い続けて来た貰い物の保温機能すらない電気炊飯ジャーが調子悪くなって来たのを機会に新しい炊飯ジャーを買おうかと、近所の電気屋に。5000円の物もあれば50000円の物もあり、性能の違いを店員さんに聞いてみる。「安いのはまあ普通です。1万円こえてくるとIHっていう機能が付きましておいしく炊けます。2万円こえると圧力釜の機能が付くのでまるで釜で炊いたような味になります。」へえー。すごいもんですねー。ん？ちょっとまてよ。そんな高い炊飯ジャー買うならいっそのこと釜買えばいいのでは？と、いうことでネットで探したらいい釜見つけました。その名もKAMADO。7000円弱。ちゃんと炊き方もこと細かく書いてあり、米をといだあと30分浸けおきして、そのあとははじめちょろちょろなかぱっぱ。出来たご飯は眩しく輝き、なんとお米の粒が立ってます！最初の一杯は米だけで頂く。うまい！米ってこんなに美味かったっけ？仕事のサンプルで頂いたお米が美味しかったということもあるでしょうが、こんなに米をしっかりと味わえたのは初めてかも。二杯目は天然塩を焼塩にして、お茶をかけ、お茶漬けに。胃が癒されます。いい買い物をしました。
2007年08月02日
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