2007年05月の記事
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焼き鯛と新玉ネギのパスタ
おはようございます！！こっちは料理のほうの更新です（笑）しかも久しぶり・・・。ｋｉｔｃｈｅｎ ｎｏｎなのに。。。さて、気を取り直して今回の料理ですがよくお祝いとかで鯛って出るじゃないですか？塩焼きにしてるやつ。あれって意外と食べきれないですよねぇ～。身だけをほぐしてご飯に混ぜて鯛ご飯にしたりするんですけど今回はパスタにしてみました。相棒には新玉ネギ！！！炒めた玉ネギにほぐした鯛の身を混ぜ、パスタを絡めてお皿に盛り、青海苔を振り掛けるだけ！作り方も簡単です♪もし余ったら（あまりそんな事もないかもしれないですが 笑）是非作ってみてくださいね。焼き鯛と新玉ネギのパスタ材料、というほどのものでもないですが。鯛の身・・・適量（できれば塩のきいた皮の部分も入れて下さい）新玉ネギ・・・１個パスタ・・・二人分ニンニク（チューブ）・・・適量オリーブ油・・・大さじ１～２塩コショウ・・・適量青海苔・・・少々さっそく作り方です！お鍋にたっぷりお湯を沸かしておきます。その間に玉ネギを縦に千切り（厚めに）にし、フライパンにオリーブ油を入れてニンニクと一緒に炒めていきます。しんなりしてきたら鯛の身を入れてあまり身を崩さない程度に混ぜ合わせ、味をみて塩コショウします。パスタが茹で上がったら、フライパンに移します。別にザルに揚げたりしなくてもいいですよ、パスタのゆで汁もオリーブ油と合わさって乳化し、いいソースになりますから。フライパンをゆするように混ぜ合わせ、水分が足らないようならパスタのゆで汁を足し、最後に味をみて必要なら塩コショウをし、お皿に盛って青海苔をトッピング！今回はパセリじゃなくてあえて青海苔にしてみましたけど香りがいいですね、青海苔♪食べた感想：そんなにこってりとした感じではなくあっさりいただける一品です。きのこのみじん切りなんかを炒めて一緒に入れても美味しいでしょうね♪ｋｉｔｃｈｅｎ ｎｏｎ
2007.05.12
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新幹線基地ってとこに行ってきました！
おはようございます！！予想していたとはいえ、やはりＧＷ明けの一週間は忙しかったぁぁぁ～～～～さて今回は、この間チビ達と一緒に行ってきた新幹線基地のお話。とはいえ、施設の中には入れないので外から眺めるだけなんですけどね。。。それでも『新幹線基地行こうか？』と言うだけでチビ達は大興奮なのであります（笑）この新幹線基地なるもの、正確には『ＪＲ東海・大阪車両基地』というもので、新幹線の点検検査を行ったり、洗車してたりと普段駅で見る新幹線とはまた違った感じで新幹線を見れるのですよね。チビの影響？！かすっかり電車に詳しくなってしまった我が夫婦も、結構見に行くのは楽しみだったりしてます（笑）場所は大阪の中央環状線という大きな幹線道路沿い。ウチからだとで１時間もかからないくらいかな？いろいろと見るスポットみたいなのがあるらしいのですがウチの家族お気に入りな場所がありまして。そこは金網のフェンス越しに、猛スピードで走る新幹線も見る事が出来るし、基地の中でゆっくり動いているのも見れるんです。到着してすぐにさっそく来ましたよ！７００系です！！そして基地の中に目をやると、７００系？！いやちょっと違うなぁ？？？『おっ！！！あれってＮ７００系ちゃうんか？！』（う～～ん、何とも『テツ』な発言だ・・・笑）この新幹線、まだ営業運転はしていない新型車両なんですよ！ボディに『Ｎ７００』の文字が見えるでしょうか？いやぁ、かっこいい！！新型車両を見れてひとり悦に入る変なパパなのでありました。。。帰る前にはまた３００系が通りました！目の前をすごいスピードで走るので、かなりの迫力です！チビ達も初めて来たときには泣いちゃいましたもん。風圧というか迫力に負けてました（笑）さぁて、今日はチビ達連れて和歌山マリーナシティに行ってきます。仮面ライダー電王のショーがあるんですよね。。。ＧＷ中、たいしてどこにも連れて行ってなかったからこれも家族サービス！ですねっ♪ではいってきま～～～す
2007.05.12
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今日はこどもの日♪
おはようございます！！ＧＷももうあと２日。。。今日はこどもの日ですね♪でもお天気が今ひとつ。夕方からは雨になりそうです。今年も屋上に出したこいのぼり。昨日は風が強かったので元気に泳いでましたよ♪チビ達も上がってきて、さっそくジャングルジムに。こいのぼりと一緒に記念撮影ジャングルジムも二人で乗るとギシギシしちゃう。。もうそろそろ限界かも？！（笑）その後はただいま彼らの中でブームになっているシャボン玉遊び！！最近はピストル型になってるものやらいろいろ出てますね！ヒナちゃんの悪そうなこの顔（笑）まさに悪ガキ！です。さぁて、今日は何を作ってやろうかな？また電車シリーズおにぎりにしようかな～。そうそう！こないだ朝に作ったのがこちら↓これは新幹線（のつもり）んで、こっちがちょっとマイナーだけど近鉄の伊勢志摩ライナー！！（う～～んマニアック 笑）黄色いご飯はサフランライスです。けどこのおにぎり作ると、遊んで食べないんだよなぁ。。。『れんけつ～～～♪』とかゆって（笑）
2007.05.05
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