これ何？

シリコン笊ですって…。

売り場でうっかり立ち止まってしまいました。

振るとぽこんぽこんっと段が広がって、きちんと笊になるんですね。 

ぽこんぽこん

ぽっこんぽっこん…

店員さんに「いらっしゃいませ！」と声を掛けられ、慌ててカートに入れ、夫への「衝動買いじゃないよ」言い訳を無い頭を絞って考えつつレジへ向いました。

「ほら、プロヴァンスでの野外炊爨器具にと思って。場所取らないからね。」

買ったのだから、直ぐに使わなければ。 

未だ２５０ｇの生赤すぐりが残っているので、これで洗ってみましょうか。

金属製の笊より、傷付いて実が破れる確率が少なかったので言い訳が又増えました。

でも、これで何を作ろう？

夫の単身赴任先にはオーブンが無いのでケーキ類は駄目。

蒸し暑いから、限りなく甘くない物が欲しい。 

ネット内「ヨーグルト　アイス」で網を掛けた結果、覚えやすいレシピを捕獲。

砂糖：生クリーム：ヨーグルト＝１：２：４ 」

砂糖６０ｇに低脂肪生クリーム１２０ｇ、脂肪０．５％のヨーグルト２４０ｇ。

砂糖とヨーグルトを攪拌、生クリームも軽く泡立て混ぜるだけ。

最後に水切りをした赤すぐりを混ぜて冷凍庫へ。

早く食べたかったのになかなか固まらず。

未だかな未だかなって冷凍庫を開けてれば、無理もないですが。

その私のせっかちを冷やしてやれとでも言わんばかりにいきなりの雷雨が襲い、なんとネット・ケーブルが焼き切れてしまいました。 

昼頃やっとネット回線修復、アイスは固まり過ぎて包丁で切り崩し…

珈琲カップに入れてしまいました。

これは、顎の脇・耳下辺りがきゅんっと音を立てる程酸っぱいアイスです。

杏のコンポートや、甘～いアイスと併せるのも良いかも。

ぽっこんぽっこん… 

これやると結構癒されるんだよーと夫に手渡すと、

彼も気に入ってぽっこんぽっこん…。