sweet pepper cafe

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kotamaro

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う～んなんとも長いタイトル（笑）

今日は、先程日記に書いたトンボ玉講習に朝から行き
夕方に、予定の札幌発進出！！の「BAGEL BAGEL」に行く！！！！

おっと、その前に。

これまた先日出来たばかりの、札幌駅前にいつの間にやらドデカク建っていた
「紀伊国屋書店」へ行ってみる。

外見もさることながら、中に入ると今までの本屋さんのイメージとは少し違って
どことなくおしゃれ。

本棚や壁が白なのが新鮮で、ちょっとかっこいい。

でも・・・・死ぬほど混んでた！！！！

別に大型書店など今までもあったのだし、今までの「紀伊国屋書店」だって
結構大きいほうだった。
なのに、新しく建ったというだけでどうだろう。
この人ごみはっ！！

と、いいながら私も新しく建ったというだけで見に行ったのだが。ハハハ

でも、確かにコレでまた大通りから人の流れが札幌駅前周辺に変わりますね。
平日とはいえ、大通りはここのところ人出が減ったように思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊

で、買って来たベーグルで晩ご飯です。
ベーグルベーグルのベーグル

・プレーン
・１５穀
・クランベリー
・ヴォルケーノ
・エヴリシング

　　　　　　　　の６種類

１５穀や黒糖などは、ほんのり甘みがあって美味しかった。
キメも細かくてもっちりしていた。

でも、プレーンを食べるとちょっと物足りなかったかな～

なんだろ？？？？

きっと、やわらかすぎるのだと思います。
ソフトベーグル。
確かに売り子のおねえさんも「おいしいソフトベーグルでぇ～す！！」と、言っていた気が・・・・

少しずつ自分のベーグルの好みが解ってきた気がします。
まだまだ勉強します。

で、今日の夕食。
4月１１日

＊今夜のメニュー＊
　　　ベーグルたち。
　　　やさいたち。
　　　スモークサーモン
　　　ローストビーフ
　　　チーズたち
　　　ミネストローネ
　　　バジルソースのパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。

あらあら。今日は一気に高カロリー食ですわね奥様！！！おほほほ

ローストビーフたち

昨夜作っておいたローストビーフにレタス・きゅうり・アボカド・トマト・ブロッコリークラウト・スモークサーモンです。
豪華そうだけど、生野菜ばっかり。（笑）

そして、ローストビーフのソース。
赤いほうが、ローストビーフを寝かせておくと出てくる肉汁を赤ワインなどで、
ソースにしたもの。今日はバルサミコを入れて少し酸味を出しました。

何で、ローストビーフって出来立てはカラカラなのに、一晩密封しておくと肉汁がたっぷり出てくるのか不思議です？？？
誰か教えてください。

で、白いほうは生クリームと山わさびのソース
下ろしわさびを６分立ての生クリームに入れて、塩コショウレモン汁で味を調えます。
不思議とお肉に合う美味しさ。
コレは知人のお店でローストビーフにつけていたものを真似しました。エヘヘ

ズッキーニとチーズ