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2004/01/22
テーマ： おすすめワイン！(3)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は最近のおすすめではなく、普遍的におすすめ出来るワインを紹介します。クロ・デュ・マルキ（以下クロマル）というワインで、格付け２級シャトー、レオヴィル・ラス・カーズのセカンドワインです。
初めて飲んだクロマルは、東京の丸ビル内にある、AUXAMIS TKYOというフレンチレストランだったのですが、しっかり下調べしてあって、前からクロマルを飲みたかったのです。なのでお店に行く前から「クロマルを飲む！」と決めて行きました。がしかし！お店のワインリストにClos・du・Marquisの文字がないのです！！あきらめ切れなかった俺は、ウェイターさんに「クロ・デュ・マルキありますか？」、とだめもとで聞いてみると・・・待つ事数分、なんとあったのです！！しかも’89のヴィンテージ物が！！って事でワインリストにないワインを頼んでしまいました。。。
そしてテイスティング・・・最初の香りで、ムムッ！「乳製品」という文字が頭に浮かびました。なんともコクのある乳製品の香りがしたのです。そして一口、なめらかな舌触りとまろやかな味！その乳製品香がまろ味と、なんとも優しい味を出していました。最初の一口で一目惚れならず、一味惚れをしてしまいました。
それ以来、クロマルは’95から’99まで飲みましたが、’97を除いてはあの乳製品香はほとんど出ていませんでした。’97はどうやら熟成の進みが早いようで、既に程よく乳製品香がします。’96も当たり年なので美味しいのですが、まだまだ熟成させた方が良いと思います。なので今飲むなら’97がおすすめだと思います。熟成させるなら、’95’96’00ですね。特に’00。
俺のホームページのお買い物のページではクロマル’00を紹介していますが、まだ飲んでいないんです。。まだまだタンニンのギスギスした渋味があり、あのまろやかクロマルには程遠い味だとわかっているので、もったいなくて飲めません。
ただ熟成を遂げれば、’89を余裕でしのぐスーパークロマルに変身することは間違いないでしょう。まだ安いうちに買い溜めしておこうかと思っているほどです。絶対におすすめのワインなので、是非お試しください。
初めて飲んだクロマルは、東京の丸ビル内にある、AUXAMIS TKYOというフレンチレストランだったのですが、しっかり下調べしてあって、前からクロマルを飲みたかったのです。なのでお店に行く前から「クロマルを飲む！」と決めて行きました。がしかし！お店のワインリストにClos・du・Marquisの文字がないのです！！あきらめ切れなかった俺は、ウェイターさんに「クロ・デュ・マルキありますか？」、とだめもとで聞いてみると・・・待つ事数分、なんとあったのです！！しかも’89のヴィンテージ物が！！って事でワインリストにないワインを頼んでしまいました。。。
そしてテイスティング・・・最初の香りで、ムムッ！「乳製品」という文字が頭に浮かびました。なんともコクのある乳製品の香りがしたのです。そして一口、なめらかな舌触りとまろやかな味！その乳製品香がまろ味と、なんとも優しい味を出していました。最初の一口で一目惚れならず、一味惚れをしてしまいました。
それ以来、クロマルは’95から’99まで飲みましたが、’97を除いてはあの乳製品香はほとんど出ていませんでした。’97はどうやら熟成の進みが早いようで、既に程よく乳製品香がします。’96も当たり年なので美味しいのですが、まだまだ熟成させた方が良いと思います。なので今飲むなら’97がおすすめだと思います。熟成させるなら、’95’96’00ですね。特に’00。
俺のホームページのお買い物のページではクロマル’00を紹介していますが、まだ飲んでいないんです。。まだまだタンニンのギスギスした渋味があり、あのまろやかクロマルには程遠い味だとわかっているので、もったいなくて飲めません。
ただ熟成を遂げれば、’89を余裕でしのぐスーパークロマルに変身することは間違いないでしょう。まだ安いうちに買い溜めしておこうかと思っているほどです。絶対におすすめのワインなので、是非お試しください。
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