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こんちゃん2020
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2016.09.05
テーマ： シャンパン大好き。(397)
カテゴリ： スパークリングワイン （フランス）
岡山旅の続きも書かなきゃ！と思いつつ。
昨日は久々に自宅でのんびり まみ と二人でお酒を飲んだので
今日はまずその記事を♪
のんびりといってもワインに合わせた料理を作ったわけでもなく。
ただ食べたいものを平和に食べていました。
そして、何となく久々に飲むからと
シャンパーニュで気分を盛り上げました～♪
では、今日のお酒です。
■ワイン名（原語）：Pierre Gimonnet & Fils Brut Cuis 1er Cru NV
■製造者：ピエール・ジモネ
■輸入者：株式会社エム・エム・ズィー
■タイプ：辛口 スパークリング
■品 種：シャルドネ 100%
■国：フランス
■地 方：シャンパーニュ
■ヴィンテージ：NV
■格付：DOCG
■アルコール度数：12.5度
■内容量：750ml
■お気に入り度：7（1～10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
FOOZAにて税込4491円（税抜4158.33円）で購入
こんちゃんメモ
美しいシャンパンゴールド。
素晴らしくそそられる熟成香♪
品のある優しさにあふれるワイン♪
コクは控えめ。 日本酒の古酒にもニュアンスが似ている。
↑楽天にも取り扱いあり。ちょっと安いです。
では、今日の料理です。
・南部鶏ハムとアボカドのサラダ 相性：○
（賞味期限をうっかり忘れていた鶏ハムを見つけたので急遽食卓へ。
アボカドがトローリ、コクもあり美味しい♪
ワインにもまぁ、それなりに大丈夫。）
・秋刀魚の刺身 相性：△
（脂ノリノリでうまい！ だけどワインとはやっぱり駄目。
まぁ、合わせる必要もないですけどね。
今年の秋刀魚はいい感じですね♪ 半身は今日塩焼きにしよう♪）
・アヒージョ 相性：○○
（うん。美味しい！ ワインが優しくまとわりつく。）
・鶏肩トロ肉とニンニクの唐揚げ 相性：○+
（サクッと美味しい！ 醤油風味は まみ に好評♪
ワインともそれなりに合います。）
久々なのでシャンパーニュにしましたが、本当はもっとワインに合う
料理を用意しなくてはいけませんね。 この料理ならば、カヴァくらいに
した方が良かったでしょうね。
まぁ、それでもパーンとシャンパーニュの気分でしたので（笑）
たまにはお許しを。
体調が悪かったりして飲めなかったりすると
平和に飲めることがとても幸せだと気付かされます。
元気が一番！！！
では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。
おまけ。
タイシルクが pekka りんの手により更に可愛くなりました♪
昨日は久々に自宅でのんびり まみ と二人でお酒を飲んだので
今日はまずその記事を♪
のんびりといってもワインに合わせた料理を作ったわけでもなく。
ただ食べたいものを平和に食べていました。
そして、何となく久々に飲むからと
シャンパーニュで気分を盛り上げました～♪
では、今日のお酒です。
■ワイン名（原語）：Pierre Gimonnet & Fils Brut Cuis 1er Cru NV
■製造者：ピエール・ジモネ
■輸入者：株式会社エム・エム・ズィー
■タイプ：辛口 スパークリング
■品 種：シャルドネ 100%
■国：フランス
■地 方：シャンパーニュ
■ヴィンテージ：NV
■格付：DOCG
■アルコール度数：12.5度
■内容量：750ml
■お気に入り度：7（1～10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
FOOZAにて税込4491円（税抜4158.33円）で購入
こんちゃんメモ
美しいシャンパンゴールド。
素晴らしくそそられる熟成香♪
品のある優しさにあふれるワイン♪
コクは控えめ。 日本酒の古酒にもニュアンスが似ている。
↑楽天にも取り扱いあり。ちょっと安いです。
では、今日の料理です。
・南部鶏ハムとアボカドのサラダ 相性：○
（賞味期限をうっかり忘れていた鶏ハムを見つけたので急遽食卓へ。
アボカドがトローリ、コクもあり美味しい♪
ワインにもまぁ、それなりに大丈夫。）
・秋刀魚の刺身 相性：△
（脂ノリノリでうまい！ だけどワインとはやっぱり駄目。
まぁ、合わせる必要もないですけどね。
今年の秋刀魚はいい感じですね♪ 半身は今日塩焼きにしよう♪）
・アヒージョ 相性：○○
（うん。美味しい！ ワインが優しくまとわりつく。）
・鶏肩トロ肉とニンニクの唐揚げ 相性：○+
（サクッと美味しい！ 醤油風味は まみ に好評♪
ワインともそれなりに合います。）
久々なのでシャンパーニュにしましたが、本当はもっとワインに合う
料理を用意しなくてはいけませんね。 この料理ならば、カヴァくらいに
した方が良かったでしょうね。
まぁ、それでもパーンとシャンパーニュの気分でしたので（笑）
たまにはお許しを。
体調が悪かったりして飲めなかったりすると
平和に飲めることがとても幸せだと気付かされます。
元気が一番！！！
では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。
おまけ。
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