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こんちゃん2020
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2017.07.25
テーマ： ワイン大好き！(30935)
カテゴリ： 白ワイン （イタリア）
本当に梅雨明けしたんだろうか？？
という天気の愛知県です。
蒸し暑いなぁ～～～。
日曜日の夜、
2年間セラーでバカンスを過ごしていたワインを開けることにしました。
いや、ただ忘れていただけですけど…。
では、今日のお酒です。
レ・ロッケ・マラテスティアーネ “アンティカ・マリネリア” ルビコーネ・ビアンコ 2013
■ワイン名（原語）：Le Rocche Malatestiane Antica Marineria Rubicone Bianco
■輸入者：モンテ物産株式会社
■タイプ：白 辛口
■品 種：サンジョヴェーゼ100%
■国：イタリア
■地 方：エミリア・ロマーニャ
■ヴィンテージ：2013
■格付：I.G.P.（I.G.T.）
■アルコール度数：13度
■内容量：750ml KP:75
■お得度数：7.8（1～10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い）
■お気に入り度：7.9（1～10、5普通、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
販売店メモ
非常に珍しい、黒ブドウのサンジョヴェーゼから造った白ワインです。黄金色を帯びた淡い麦わら色。上品な木の香り、味わいには厚みがあり、しっかりとしたボディで満足感の高い仕上がり。肉料理にも合わせて楽しめるおすすめの1本です。
こんちゃんメモ
色は、黄金色。
しっかりとした色です。
強めの樽香。 大好きなコーン香がとろ～んと♪
飲んでみると、
意外とスッキリ！
しっかり辛口です！
ボディもしっかりしていていいコクがあります。
渋み、エグミも強め。←強すぎくらい強め。
美味しい真面目なワインですね♪
↑セールやってるお店を発見♪
では、今日の料理です。
・ジーマーミ豆腐 相性：○
（しっかりとしたコクがいいね。
ワインとも問題なく大丈夫。）
・ まみ 特製 ピザトースト 相性：△
（サックサク♪ ピーマンいいね！
ワインともいいが、少し渋みが引き立つ。）
・ まみ 特製 アスパラベーコン 相性：△
（シャキシャキ旨いね♪
夏らしい気持ちのいい一品！
ワインとも問題ないが、若々しい料理じゃない方が
もっといい感じがする。）
・小エビのかき揚げ 相性：○○＋
（一気に沢山揚げたら失敗しました。
カリッとせずにベチャッとしてます…。
味はいいんだけどな…。
何かいいコツが無いのかな？？
でも、ワインとベストマッチ♪
樽香が引き立ちますねぇ～♪ 旨い！！）
・ソーキ煮込み 相性：○
（1週間煮ました♪
う～ん！ 旨い！！ 沖縄にも負けないぞ～！！！
ワインともなかなか！
それにしても上手に煮えたもんだ！！）
・豊浜産 鯛の塩焼き 相性：×
（やっぱりタイは美味しいよね♪
残念ながらワインが水っぽく感じ、
渋みと魚臭さが出てきてしまう。 合わない！）
今日のワインは、
黒ブドウで作られているためか
肉や油気の多いものの方が合う感じでした。
でも、この変わり種白ワインはいいですね～♪
ボディの強さはそこらの赤ワインには負けません。
灰汁が強いので好みは分かれると思いますが
2000円ワインとしてはおススメ出来ます。
では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。
↓
↓
おまけ。
日曜日のお昼はソーキそばにしました♪
これまた沖縄に負けない味♪
そして、デザートに「 まみ 特製プリン♪」
最近よく作っているけどプリン屋にでもなるんだろうか。
という天気の愛知県です。
蒸し暑いなぁ～～～。
日曜日の夜、
2年間セラーでバカンスを過ごしていたワインを開けることにしました。
いや、ただ忘れていただけですけど…。
では、今日のお酒です。
レ・ロッケ・マラテスティアーネ “アンティカ・マリネリア” ルビコーネ・ビアンコ 2013
■ワイン名（原語）：Le Rocche Malatestiane Antica Marineria Rubicone Bianco
■輸入者：モンテ物産株式会社
■タイプ：白 辛口
■品 種：サンジョヴェーゼ100%
■国：イタリア
■地 方：エミリア・ロマーニャ
■ヴィンテージ：2013
■格付：I.G.P.（I.G.T.）
■アルコール度数：13度
■内容量：750ml KP:75
■お得度数：7.8（1～10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い）
■お気に入り度：7.9（1～10、5普通、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
販売店メモ
非常に珍しい、黒ブドウのサンジョヴェーゼから造った白ワインです。黄金色を帯びた淡い麦わら色。上品な木の香り、味わいには厚みがあり、しっかりとしたボディで満足感の高い仕上がり。肉料理にも合わせて楽しめるおすすめの1本です。
こんちゃんメモ
色は、黄金色。
しっかりとした色です。
強めの樽香。 大好きなコーン香がとろ～んと♪
飲んでみると、
意外とスッキリ！
しっかり辛口です！
ボディもしっかりしていていいコクがあります。
渋み、エグミも強め。←強すぎくらい強め。
美味しい真面目なワインですね♪
↑セールやってるお店を発見♪
では、今日の料理です。
・ジーマーミ豆腐 相性：○
（しっかりとしたコクがいいね。
ワインとも問題なく大丈夫。）
・ まみ 特製 ピザトースト 相性：△
（サックサク♪ ピーマンいいね！
ワインともいいが、少し渋みが引き立つ。）
・ まみ 特製 アスパラベーコン 相性：△
（シャキシャキ旨いね♪
夏らしい気持ちのいい一品！
ワインとも問題ないが、若々しい料理じゃない方が
もっといい感じがする。）
・小エビのかき揚げ 相性：○○＋
（一気に沢山揚げたら失敗しました。
カリッとせずにベチャッとしてます…。
味はいいんだけどな…。
何かいいコツが無いのかな？？
でも、ワインとベストマッチ♪
樽香が引き立ちますねぇ～♪ 旨い！！）
・ソーキ煮込み 相性：○
（1週間煮ました♪
う～ん！ 旨い！！ 沖縄にも負けないぞ～！！！
ワインともなかなか！
それにしても上手に煮えたもんだ！！）
・豊浜産 鯛の塩焼き 相性：×
（やっぱりタイは美味しいよね♪
残念ながらワインが水っぽく感じ、
渋みと魚臭さが出てきてしまう。 合わない！）
今日のワインは、
黒ブドウで作られているためか
肉や油気の多いものの方が合う感じでした。
でも、この変わり種白ワインはいいですね～♪
ボディの強さはそこらの赤ワインには負けません。
灰汁が強いので好みは分かれると思いますが
2000円ワインとしてはおススメ出来ます。
では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。
↓
↓
おまけ。
日曜日のお昼はソーキそばにしました♪
これまた沖縄に負けない味♪
そして、デザートに「 まみ 特製プリン♪」
最近よく作っているけどプリン屋にでもなるんだろうか。
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