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こんちゃん2020
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2019.04.09
テーマ： ワイン大好き！(31199)
カテゴリ： スパークリングワイン （日本）
いいお天気のお陰で桜がきれいですね♪
と同時に花粉と黄砂にやられております…。
黄砂の飛んでこない日がいつか来ないかなぁ。
では、今日のお酒です。
ココ・ファーム・ワイナリー 田舎式発泡ワイン あわここ 2017
■ワイン名（原語）：Coco Farm & Winery Methode Ancestrale Our Coco 2017
■製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー
■タイプ：白 辛口 スパークリング（微発泡）
■品 種：甲州種100％（山梨県産）
■地 方：栃木県足利市
■ヴィンテージ：2017
■アルコール度数：11度
■内容量：750ml KP:76
■お得度数：8.3
■お気に入り度：8.0
■備考：瓶内一次発酵 野生酵母
藤川酒店にて税抜1944円で購入
こんちゃんメモ
色は、
濁るがきれい。
ツーンと酵母の香り！
そして、奥からやさしい甘み。
飲んでみると、
炭酸がツンツンする！
程よい芳ばしさがあるがツンツンと苦みが強い。
↑お手頃価格がいいですね♪
では、今日の料理です。
・兵庫産ホタルイカ 相性：○
（茹で加減が絶妙でプリプリ♪ ワインとなかなかいい感じ！）
・鶏むね肉の唐揚げ 相性：○
（思えば1年ぶりの鶏むね肉。 さっぱり系だね。）
・まみ母特製 お好み焼き 相性：△
（厚く焼いたのに軽くて美味しい。）
今日のワインは、
酵母がイキイキしていてとってもツンツンと尖ったワインです。
面白くて美味しいワインですが、
もうちょっと寝かせてみたくなる味わい。
最近、
王冠仕様のスパークリングワインを見ることが増えたのですが
世の皆様方は開けにくくないのでしょうか？？
ビールのように一気に開けると噴いちゃうから苦手なんだよなぁ…。
では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。
↓
↓
おまけ。
朝の静かで平和な桜並木♪♪
メジロが花の蜜を吸いに来ていました♪
と同時に花粉と黄砂にやられております…。
黄砂の飛んでこない日がいつか来ないかなぁ。
では、今日のお酒です。
ココ・ファーム・ワイナリー 田舎式発泡ワイン あわここ 2017
■ワイン名（原語）：Coco Farm & Winery Methode Ancestrale Our Coco 2017
■製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー
■タイプ：白 辛口 スパークリング（微発泡）
■品 種：甲州種100％（山梨県産）
■地 方：栃木県足利市
■ヴィンテージ：2017
■アルコール度数：11度
■内容量：750ml KP:76
■お得度数：8.3
■お気に入り度：8.0
■備考：瓶内一次発酵 野生酵母
藤川酒店にて税抜1944円で購入
こんちゃんメモ
色は、
濁るがきれい。
ツーンと酵母の香り！
そして、奥からやさしい甘み。
飲んでみると、
炭酸がツンツンする！
程よい芳ばしさがあるがツンツンと苦みが強い。
↑お手頃価格がいいですね♪
では、今日の料理です。
・兵庫産ホタルイカ 相性：○
（茹で加減が絶妙でプリプリ♪ ワインとなかなかいい感じ！）
・鶏むね肉の唐揚げ 相性：○
（思えば1年ぶりの鶏むね肉。 さっぱり系だね。）
・まみ母特製 お好み焼き 相性：△
（厚く焼いたのに軽くて美味しい。）
今日のワインは、
酵母がイキイキしていてとってもツンツンと尖ったワインです。
面白くて美味しいワインですが、
もうちょっと寝かせてみたくなる味わい。
最近、
王冠仕様のスパークリングワインを見ることが増えたのですが
世の皆様方は開けにくくないのでしょうか？？
ビールのように一気に開けると噴いちゃうから苦手なんだよなぁ…。
では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。
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おまけ。
朝の静かで平和な桜並木♪♪
メジロが花の蜜を吸いに来ていました♪
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