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大分肩の調子が良くなりました♪良かった良かった♪これを機にもう少し体を動かすようにすることにしました。と言ってもちょっと散歩する程度ですが…。では、今日のお酒です。キャロウェイ セラー・セレクション シャルドネ 2012■ワイン名(原語):Callaway Cellar Selection Chardonnay Vintage 2012■製造者:キャロウェイ■販売者:株式会社成城石井■輸入者:東京ヨーロッパ貿易株式会社■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ■国:アメリカ■地 方:カリフォルニア■ヴィンテージ:2012■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:77■お得度数:8.8(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:8.1(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)ビックカメラにて税抜1120円で購入こんちゃんメモ色は、やや濃いめの黄色。 綺麗♪香りは、優しい。とてもまろやかなコーン香。ほのかに甘い樽香。飲んでみると、蜜っぽい甘みがあるが優しい辛味もあり美味しい。香りから想像したよりも甘かった。 優しいハチミツの甘み。軽くシュワ感がある。ちゃんとコクがあり、薄くもなく濃すぎることもない。いいバランスですね。 美味しい♪↑楽天市場にも取り扱いがあります。では、今日の料理です。・摘果胡瓜の浅漬け 相性:×(若くてシャキシャキ♪ 出汁が効いて美味しいね♪ ワインとは、胡瓜の青臭さが気になる。)・ホタルイカ 相性:△~○(プリプリ~♪ ワインとは、それなりに。)・しめさば 相性:×(ほわっと甘く、脂ノリノリで程よく美味しい。 ワインとは、臭みが出てダメ!)・鰹のたたき 相性:△~○(サッパリ! コクがあり美味しい。 ワインとは、問題なく美味しく頂ける。 少し臭うけどね。)・麻婆豆腐 相性:○+(旨辛♪ いいねぇ~♪ ご飯が欲しくなる旨さです。 思ったよりワインともいけます! ワインの甘味が引き立ち、香りも生きる。 食べ進めると山椒に段々ワインが負けるけど…。)控えめに飲んだので2日目も♪・蒟蒻の出汁煮 相性:○(出汁で優しく煮ました。 ワインともいいね♪)・鶏ヤゲン軟骨 相性:△~○(コリコリで美味しいね♪ ワインとは普通。)・回鍋肉 相性:△-(上手に火が入った♪ シャキシャキで美味しい♪ 甘みがしっかりあるのでワインの甘みが無くなる。)今日のワインは、とても飲みやすい白ワインで万人受けしそうです。値段も手ごろなので、気楽に飲むにはとってもいいです♪あの有名ゴルフメーカーのキャロウェイがオーナーらしくゴルフ好きな方への贈り物にも良いかもしれません♪いい話の種にはなりますよね♪ネットでは赤白セットのギフトセットなど販売されているので興味のある方は検索してみてください。勿論、成城石井にも売っていますよ♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓↓↓↓おまけ。水曜日の晴れ間を狙って桜を撮ってきました♪やっぱりいいねぇ~♪桜には青空が似合うよね~♪誰も入れないあの場所に行ってみたい。来世、猫になったら行ってみよう♪
2017.04.14
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鼻水ずるずるのこんちゃんです。花粉なんかに負けてられるかってことで昨夜も飲みました(笑)。一昨日、久々に立ち寄ったアピタでワインコーナーの一番目につく場所にドーンと大量に置かれたワインがあったので買ってみました。ってことで、昨夜はそのワインを飲んでみましたよ♪では、今日のお酒です。ダークホース シャルドネ 2015■ワイン名(原語):The Original Dark Horse Chardonnay■製造者:ベス・リストン■輸入者:サントリーワインインターナショナル㈱■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ主体、ヴィオニエ、ゲヴェツトラミネール■国:アメリカ■地 方:カリフォルニア■ヴィンテージ:2015■アルコール度数:13.5度■内容量:750ml KP:71■お得度数:8.2(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:6.8(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)アピタにて税抜1280円で購入タグが付いていた。 常識破りだぜ~!!!こんちゃんメモボトルデザインの馬がカッコいい♪色は、薄め。 スッキリと透き通る。香りは、シャルドネにしては少し甘め。樽香もする。飲んでみると、味が濃い!ビックリするほどしっかりとした味。軽くトロッとする感じがあり、オリエンタルな甘さがある。好みが分かれそうなワインだな。こんちゃん的には、しっかりとした味の割りに深みが無くて少し薄っぺらいと感じる。でも、格安!!↑楽天市場にも売っていました♪ 12本買うとグラスが6脚貰えるらしいです♪では、今日の料理です。・ホタルイカ 相性:×~△(旨い! ワタが堪んないね♪ ワインとは問題ないが、特に合わない。)・プロシュット 相性:△(ワインとは程々に。 肉の臭いをワインが軽く打ち消す。)・鮭とブロッコリーのチーズ焼き 相性:○○(今日の温菜♪ チーズグラタンって感じで旨い! ブロッコリーがワインと特に合う。 美味しい関係♪)・まみ特製 ミニピッツァ 相性:○+(マッシュルームが美味しい♪ ワインともいいね。)・サバ煮 相性:△~○(脂のりはそこそこだが美味しい。 ワインとは、魚臭さが出る。 味的には合うのだが…。)今日のワインは、あまり魚との相性が良くないようです。個性と自己主張の強いワインなので単独で飲みたい方にいいかもしれません。ダークホースとしてのやる気は伝わってくるワインです。でも、こんちゃんの好みからはそれます。まみの評価は上々。では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2017.03.24
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今日は前日のフランチャコルタの後に開けたワインを飲むことにしました。とても個性の強いワインです。今日は時間が無いのでパパッと行きますよ~!!では、今日のお酒です。アイアンストーン・ヴィンヤーズ オブセッション・シンフォニー 2013■メーカー名:アイアンストーン・ヴィンヤーズ■タイプ:辛口 白■品 種:シンフォニー 100%■国:アメリカ■地 方:カリフォルニア■ヴィンテージ:2013シンフォニーはマスカット種とグルナッシュ・グリ種の交配によって産まれたアメリカ原産品種。凄くゴージャスな甘い花の強い香り。そして、とても味が濃い。渋み等の癖は少ないけど、ブドウの濃さが凄すぎて美味しいんだけど料理には合わせずらい。甘みの強ーい辛口と言ったところ。スッキリしている。では、今日の料理です。・まみ特製グリッシーニ 相性:○○(ブルーチーズを挟んであるのでコクがすごくて美味しい♪ カリカリ感も最高♪ オブセッションの強さに負けない。)・ホタルイカ・卵豆腐(スッキリ美味しい♪ 葱が良く合う★)・琵琶湖産子あゆ煮(山椒入り)(僕の大好きな一品♪ ほろ苦く、柔らかく、鮎のいい味が引き立つ。 これを買うために滋賀に行ったんです♪)・まみの特製ピッツァ(相変わらず美味しいねぇ。)・パルミジャーノ レッジャーノ(チーズのコクが最高♪)・空豆(美味しい!グリルで焼きました♪)・鶏もも肉のガーリック焼き(無難な感じ。)とても個性のあるワインで殆どの料理に馴染まない。どんな料理とも味が変わることなく独立した味です。食後のデザート的な感覚や単独でチーズをつまみながらならいいかも。美味しいんですけど料理には…です。何となく個性の感じがアメリカって感じのワインです。では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2016.05.03
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