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皆様お久しぶりです。お元気でしたか????こんちゃんはずっと元気です♪9ヵ月ぶりの投稿…。まぁ、コロナのせいにでもしておきましょうか(笑)こんなに書いてなくて誰か見てくれるのかな……先週末、名鉄南加木屋駅の近くにあるイタリアン『Sin-fonia(シンフォニア)』で日本ワイン会をしてきました。料理は、美味しいものがシェフの気まぐれで出てくるスタイルで♪料理写真が逆光で上手に撮れていないところがありますでは、今日のお酒達です。飲んだのは全部で5本 初めはやっぱり泡で♪アズッカ・エ・アズッコ ♪風の丘のワイナリー(愛知県豊田市)オオカミのスプマンテ ビアンコ 2016Azucca e Azucco Metodo Classico Saten 2016 In Bocca al Lupo!・ハーブシュリンプのサラダサントリー 登美の丘 (山梨県甲斐市)Merlot & Cabernet Sauvignon Rose 2012・熊本産黒毛和牛のローストビーフ・富山産ホタルイカとフルーツトマトのマリネ小布施ワイナリー ドメイヌ・ソガ (長野県上高井郡小布施町)Chabudai Wine 2019 (H氏から)小布施ワイナリー ドメイヌ・ソガ (長野県上高井郡小布施町)Ordinaire オーディネール 2018 (H氏から)アッシ・パルマンティエ(牛頬肉の煮込みが入ったもの)揚げポレンタ(とうもろこしの粉を練って揚げたもの)つくばワイナリー (茨城県つくば市)Twin Peaksツインピークス 赤 2013 (H氏から)製造時の名称はヒルトップワイナリー、醸造はスズラン酒造工業チーズの盛り合わせ ロッソ・ディ・ランゲ チェダー・ポーター シュロプシャー・ブルー ハモンセラーノグアンチャーレとベーコンのカルボナーラクレマ・カタラーナのクレープ包み作手ファームの寒熟苺のせSin-fonia特製ロイヤルミルクティーでフィニッシュ!!!今日はとても美味しく楽しいワイン会でした~♪H氏に飲ませて頂いたドメイヌ・ソガのレアな2本も美味しくとても興味深く面白かったです。さて、帰りますか~!!!と思いきや、電車を途中下車し2件目へ(笑)ハイボールで2度目の乾杯!他人様のお酒の香りを嗅ぎつつ(笑)おつまみつまみつつ(生ホタルイカ)サメガレイイチローズモルト♪ウイスキーあんまり飲まないので初めましてのイチローズモルトですがとてもいい香りで美味しかったです♪ウイスキーも美味しいの買いたいなぁ~♪あ。そうだ!ココはラーメン屋さんだった!ということでラーメンを頂き!お腹一杯ご馳走様でした!!!!!あ~!楽しかった~♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。今日のイタリアンミュージック♪Ultimo - 22 Settembreお久しぶりはやっぱりお気に入りのUltimo♪
2021.04.08
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G7が集まった「タオルミーナ」。この不安定な世界情勢が少しでもいい方向に向かってくれることを切に願います。それにしても、タオルミーナでサミットなんていいなぁ~。タオルミーナ行きたいなぁ…。以前にも書きましたが→★タオルミーナはシチリアで1番のバカンススポットです。物価&宿泊費は他の地域と比べるとかなり高いのですがシチリアに行くなら1度は訪れた方がいいですよ♪この街は、散歩しているだけでウキウキとして来ます。メイン通りにはお土産屋さんは勿論、教会、ハイブランドのお店、エノテカ、雑貨店、カフェ、レストラン…。本当に色々なお店があります。またそのお店というべきか、街全体が世界遺産級に古そうな建物で埋め尽くされているので絵本の中の世界を歩いているような気分になるのです。夜の散歩もなかなか楽しいです♪何もしなくても楽しめる街♪サミットでも使われた円形劇場♪サミットでの写真はこちら(外務省のページです)→★そうそう!タオルミーナは、見晴らしのいい崖の中腹に栄えた街なので道は狭く、一般車両は街の中心部には入れません。その分、東西の街の入り口に巨大な駐車場があるので観光客としては安心して駐車出来て嬉しかったです。街の中は常に歩行者天国状態なのでとても気持ちの良い散歩が出来ますよ♪こんちゃんは、先週末タオルミーナには行けませんでしたが、身近なピッツェリアでシチリア気分を満喫してきました♪アクアパッツァ美味しかったなぁ~♪シチリアワインともバッチリでした~♪タオルミーナにも近い将来また行こう♪今度は晴れるといいな♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2017.05.30
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お久し振りです。あっちに行ったりこっちに行ったり仕事をしたり…。いつの間にか更新が一週間も空いてしまいました。連休って意外とブログを書く時間が無いものですね。今日はサササッと書けるかな?!先週の金曜日にサントリーさんにお招き頂き、東京までワインセミナーに行ってきました。その話を纏めなきゃ!なのですが…。ちょっと時間がかかりそうなので今日はその前に立ち寄ったお店を紹介します。折角東京まで来たので遠征組のぱんだしゅりけんさんとまみと共にぱんだしゅりけんさんおススメのお店に行ってきました♪飯田橋の駅で降り、「ほほう!これが神楽坂かぁ。」とちょっと勾配のきついコンパクトな坂を上りちょっと裏路地に入ったところにお店はありました。狭い土地にぎゅうぎゅうに建物が立ち並ぶ場所なのですがこのお店は10坪程の小さな公園が目の前にある建物の2階でガラス張りの店内はとても開放感があり落ち着いてくつろげます。ランチは1000円から2300円の4種我々は、前菜付きの1600円のランチコースを頂きました。当日はとても陽気な良い天気でしたので有無を言わさず泡ものを飲みたい気分♪夜のワイン会に支障の出ない程度にワインを頂きました♪グラスワインのモンムソー「表面張力~♪」と思わず言ってしまう程並々についでくれました♪これからの暑い時期にはとても嬉しい量ですね。このテーブルは綺麗に水平が取れているんだなぁと感心しながら…。Okushiri Merlot 2016奥尻ワイナリーのメルローの白です♪こんなのあるんですね!!奥尻島でワインが作られているなんて!!!聞くところによると、東京で殆ど消費されてしまって愛知県までは来ないらしいです。いいなぁ~。東京!!ぱんだしゅりけんさんの飲んでいたピノ・グリージョがかなり好みの味でしたが、これはこれで美味しいしメルローなのに白というのがまた面白いですよね♪一緒に頂いた鰆の炙りも美味しかったなぁ~♪『三元豚のロースト』だったかな。あまり上手に写真が撮れてなかった…。低温でじっくり火を通されたであろう滑らかでフワフワな食感♪ランチなのにお得過ぎる手の掛けようです。思わず、「旨い!!」と言ってしまいました♪小菓子とお茶ドリンクはコーヒー、紅茶、煎茶から選べるのですがシェフの実家のお茶との事で迷わずお茶を選択。どこか懐かしい熱々の美味しいお茶でした。それにしてもお得で美味しいランチでした♪田舎で食べてもこの値段ならかなりお得感があります。ましてや、この地で…。そうそう!このお店は日本各地の珍しいワインや日本酒を楽しむことができます♪お酒好きな方はのんびり楽しめますよ~♪ご馳走様でした♪また行きたいなぁ~♪お店のホームページはこちら→★前菜とメインは数種類の中から好みのものを選べるスタイルです。では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。夕方にGINZA SIX 地下2階にあるIMADEYA GINZAに行ってきました。何と、ミエ・イケノさんが来ているとの事!!ぱんだしゅりけんさんのリサーチ能力凄いです!!!少しの時間でしたがグラスで堪能しながらお話を聞けてとてもいい時間でした♪ミエ・イケノさんのワインは大人気で入手困難です。リゾナーレ八ヶ岳で楽しむことが出来ますよ♪特設ページ→★ミエ・イケノさんのFacebookにこんちゃんもこっそり写っているかも(笑)。その記事はこちら→★草間ランドど~ん!これ載せておかないとね~♪
2017.05.04
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今朝から「ぎっくり肩」になってしまいました。ネットで調べてみたら「ぎっくり腰」と同様の事が肩甲骨周辺でも起こるらしいです。特に何もしてないのに…。ず~っとパソコンに向き合っている仕事だからいけないのかなぁ…。こんちゃんの症状は、左肩甲骨の辺りが痛むのですが首を左右に5度くらい動かすとピキッ下に動かしても上に動かしてもピキッ勿論左肩を動かすとピキッ右手を動かしても軽くピキッ右手でマウスを動かしているだけなら何ともないんですけどね…。パソコン仕事の人はストレッチしながら働いて下さいね~!夕方には多少首も回るようになり楽になったのですがさっきお風呂上がりに身体を拭いていたらパキッと…。歳なのかな…。今日は安静に。お酒もやめておきます。では、今日のお酒です。『こんちゃん特製 シークワーサーサワー』沖縄で買ってきたシークワーサージュースが賞味期限切れそうだったので…。いや、正確には切れてました(笑)。シークワーサーは果汁100%のストレートです。(皮ごと搾ってある感じの渋さがあります。 癖になる良い渋み♪)そのままだと渋みが強いためハチミツで溶いた後焼酎と炭酸で割りました。飲んでみると、スッキリサッパリして美味しいです♪優しいシークワーサーの風味がいい感じです。↑これです! これ~♪ 100%のシークワーサーは価格がやや高めですが、 酎ハイ買うと思えば安いし断然旨い♪では、今日の料理です。・まみ特製 ミニピッツァ 相性:○(コクがあって美味い! いいおつまみですね♪ お酒ともいいですねぇ♪)・まみ特製 フーチャンプルー 相性:○(フカフカで美味しい♪ 出汁が優しく効いてますね♪ お酒ともスイスイ合います♪)品数少ないですが、麩を沢山食べました~♪優しいシークワーサーサワーは好みの味に調節できるのでおススメです♪是非やってみてください♪シークワーサーならではの風味と渋みが癖になりますよ♪他の和柑橘ともちょっと違う味わいです♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。安静に。安静に…。
2017.04.11
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土曜日に朝張り切って4時に起き筍を掘りに行ってきました♪今年初の筍を楽しみに堀りに行ったのですが…竹藪に入ると荒れ放題…。竹の葉で覆われているはずの地肌が剥がされ可愛そうな竹林…。小さな筍と掘るのを失敗した傷ついた筍が放置されとても寂しい気持ちでした。明らかに転売目的の筍泥棒の仕業。やめてほしいものですね。それでも、多少は筍が掘れました。素人泥棒には負けません!!!何とか筍が掘れたので少し持参していつもお世話になっているPizza Napoletana Yamakita に行ってきました♪この日飲んだお酒は・コルパッソ グリッロ 2012(Colpasso Grillo Terre Siciliane 2012)・フェウド・モントーニ コッレ・デル・マンドルロ・ロザート 2011(Feudo Montoni Colle del Mandorlo Rosato 2011)の2本。どちらも料理とも美味しく頂けました。どちらもしっかりとしたワインですがやはり、このグリッロは強いですね!!しっかり濃いめが好きな人におススメです♪↑グリッロ↑ロゼでは、今日の料理です。先ずサラダを頂き…・前菜の盛り合わせ(安定のおつまみ。)・チキンの石窯焼き(お店の超人気メニュー 石窯だからこその美味しさがあります。)・ムール貝のガーリック焼き(イタリアに行きたくなりますね~♪)・待ってましたの筍♪(シャキシャキ♪ 頑張った甲斐あって美味しいです♪)・リゾット♪(修行中のスタッフさんによる試作品。 一口食べただけで 彼の真面目さと優しさが分かる味わい。 自分のお店を持つころには 彼らしい個性が加えられることでしょう。 運よく食べられましたが、こちらはメニュー外です。)ご馳走様でした♪楽しい食事でお腹いっぱい♪やっぱり楽しいのが一番ですね~♪今週末はこのお店でライブがあるのでまた行くのだ~♪どうやら昨年も筍を掘った後に来た模様(笑)→★そういえば、一眼レフを持参しながらSDカードを忘れたため今日の写真は全てスマホ写真にてお送りしました。では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2017.03.27
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「今日のお酒は○○」と行きたいところでしたが、11月11日は結婚記念日でして、1本に絞るわけにはいかないのであります(笑)友人へのお礼もかねて行きつけのお店へワインを持参して出掛けて来ました♪2人だとボトル1本開けるくらいが丁度いいですが、人数が増えると色々と楽しめていいですよね♪終始、気楽に平和にワイワイと飲んでいましたので今日は軽く写真だけ載せておきます。忘備録のようなブログ更新になることをお許しください。では、今日のお酒と料理たちです。・カルパッチョ・生ハムプレート(写真無し)・カポナータ・イワシのベッカフィーコ・おまめさん・フォアグラお肉・ピッツァフリット・クリームパスタ・焼きいもアイス・4本のワインを楽しみました。シャンパーニュ バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット NVフィリアート キアラモンテ・ビアンコ2014ミケーレ・キアルロ バローロ トルトニアーノ 2009モングラーナ マレンマ クエルチャベッラ2009幸せな時間でした♪楽しい食事っていいですよね~♪土日はセカセカと動き回っていましたのでワイン&お酒は飲んでおりません。今晩からまた落ち着いて何か飲みたいなぁ~♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。おまけ。コルクってなんかいいですよね~♪
2016.11.14
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