盆栽教室・櫻苑のブログ

あごだしと五島うどん

戴きものですが、すっごく美味しい！五島うどんです。地獄たき とか言って、熱湯で茹でたてを、あごだし(あご=干したトビウオで)で頂きます。ツルッと 喉越し最高。冷やしうどんにしてもグッ！細いのです。でもコシがあるっ。稲庭よりかは太い。夏はこれにハマりそう。福岡では普通のスーパーでも売ってます。福岡も、うどんや饅頭の発祥の地だというけど、五島列島も、うどん発祥の地だと言われているそうです。古くから小麦栽培は九州から始まったのかな？

最近読んだ本(漫画)『地球(テラ)へ…』竹宮恵 子 著

これはBOOK・OFFでみつけました。とにかく懐かしくて、この漫画の劇場版を見に行った時の衝撃を思い出しましたね…。私はアニメとか漫画には全く詳しくないです。でも昔はよく 読みました、くらもちふさこ とか 岩館真理子とか 好きでした。でもこの『地球へ…』は男の子の雑誌に連載されたそうです。私が10歳の時に始まっています。何故そんなにハマッたのかな？多分、生まれて初めての「人間ｖｓコンピューター(人工頭脳)」というテーマが、壮大すぎたから？考えてみたら、映画ターミネーターとかもだし、そのテーマには成長してから何度も触れたけど、すべて『地球へ…』が知識の根底にあったんだなーとよく分かりました。ちなみに、映画のテーマ曲は、ダ・カーポが歌ったそうです。覚えてないけど？久しぶりに読むと、その辺の かるーい 小説にくらべると、長編大作を 読んだような 読後感ですわ。1行でも見落としたら、意味わかんなくなるぞっ。みたいな。中学一年の息子も読みましたが、難しいらしいです。竹宮恵子さんすごい漫画家さんですね、あたらめて、感動です。私なんか描けないけど、もし こんな作品描いた日にゃ、一夜にして 白髪あたまのばあさんに なりそうです。この漫画は、2007年に株式会社スクウェア・エニックスから、全部で3巻出ています。懐かしいと思う方は、是非、読んでみてください！テレビアニメにもなってます。

最近読んだ本「天ぷらにソースをかけますか？ニッポン食文化の境界線」

新潮文庫から今年一月にでた本です。著者の野瀬泰申さんは、私が昔、契約社員で働いていた日経新聞社のデスクでした。今は、日経新聞の特別編集委員になっていらっしゃいます。日経新聞のホームページで、七年ちかく続いている「食べ物日本奇行」は、読むだけで楽しい。食べ物には方言と同じで、地域に独特の習慣があり、その境界線を地図に起こすため、毎回テーマを決めて、読者のすんでいている所、年齢を聞きながら、双方向の情報交換をしています。野瀬さんは、久留米の出身で、福岡にいらしたころは、Ｂ級グルメブームを編集部に起こし、私も巻き込まれ、影響を受けて育ちました？九州あの味この味という本まで当時出しちゃいました。懐かしいなあ…。この本はたくさんのデータがつまっていて、ほんとに楽しい。特に関西の食文化は独特だなあと思う。テーマも「ぜんざいｖｓお汁粉」「肉まんか豚マンか」「メロンパンとサンライズ」「カレーライスには生卵かゆで卵か」とかどうでもいいことを詳しく調べて取材して分析してる。ほんと、私はこの手の話は大好き。白ネギ文化と青ネギ文化を、詳しく調べて境界線作成してるし。好きだな～。小さい頃からお母さんが毎日作ってくれたご飯が、すべての食にまつわる記憶と食文化の根底なんだな…。ほんと、昔はいい時代だった。私も1人の母親として、こんな日本の食文化を少しでも子供の記憶にのこしたいな～。と、おもいました！

有田焼

おばに、有田焼のお皿をもらいました。とっても綺麗。古いものらしいです。長年使われた、生活の道具という感じの暖かみがあります。大袈裟だけど、もう魂が宿ってる感じ。大切にします～。なんに使おうかな。なんでも合いそうだな。ほかにも、古いものたくさんあるから…。狙ってます。趣味のいい、おばからは、小さい頃から 多大な影響を受けて育ちました。おもてなしの楽しみも、おばや母、私から子供へと、受け継がれてるみたい。これから色々教えてもらうことがたくさん。

どんどん増えちゃう

ダメよダメよといいながら。盆栽がどんどん増えて行く…。まだダメなのに、出会っちゃうのです。すっかり弱ってしまった黒松の盆栽。まるで病気の、生き物を連れて帰ってしまうおばちゃんのよう。いまは五階に住んでいて、目の前真下が公園です。福岡は暑い日々が続いています。

白シタンの花

白シタン、花

咲いてみたら、本当に白い花でした！これがいまの様子。本当にたくさんの小さな花が咲きました。冬を超え、引っ越しを超え、小さいけど、本当に強い！もうすこし枝を整理しようと思います。秋にまた たくさんの実をつけるように、この春 施肥と培養 夏越しの試練が、待ってます！

白シタン

白シタンという小さな実ものの木です。昨年の12月は、たくさん赤い実がなっていました。米つぶみたいな小さな葉。枯れているものはピンセットでとり、不要な枝を剪定して、盆栽らしく整えます。