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ベルマーレ☆
サラリーマンを経て自営の道へ。起業じゃなくて奇業です（笑）。何ごとも経験。いろいろなことにトライしていきたく思いますぅ。毎日変化があって楽しいわ（笑）。
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2006.06.30
テーマ： ビールを語ろう(2283)
カテゴリ： 趣味？
手作り自作ビールですが、実は昨日の夕方、我慢できなくなって、第２弾のビールを１本、冷蔵庫に入れたのでした。
キャップをひねると、プシュっと音がします。
ゆっくりと透明ガラスコップに注ぎます。
お、「いい色してる」「泡もいい感じで出てる」「完成品みたい」。
んで、お味は・・・というと、ホップが効いた実にいい味で、喉ごしもGood。思わずヤッタネって感じ（笑）。と～っても満足いくものでした。
第２弾のビールは、モルト100％。一次発酵に砂糖類を一切使わず、麦芽の糖分のみで発酵させた代物です。
ちなみにカミさんにはちょっとニガイらしく、「第１弾の方がいいわ」だって。
ボク的には今回の第２弾の方が好みだな。
あ～、ちなみに今まで作ったのは、以下の通り。
＜第１弾＞
・モルト：うまいビールの素（初心者向けっぽいヤツ。中身は輸入品）
・製造量：中瓶20本＋大瓶８本
（すでに中瓶４本を消費する）
・瓶詰め日：5/27
＜第２弾＞
・モルト：Dutch Lager（オランダ風ビール。イギリス製）
・製造量：中瓶20本＋500mlペットボトル１本＋大瓶６本
（ペットボトル１本のみ消費）
・瓶詰め日：6/07
・モルト：Black Rock（黒ビール。ニュージーランド製）
（第二次発酵中で試飲が待ち遠しい）
・製造量：中瓶20本＋大瓶６本
・瓶詰め日：6/18
こうなると第３弾の出来もとっても楽しみ。
手造りのビールがこんなにウマくて、しかもコストパフォーマンスも優れているとなると、これからは市販のビールを買う機会が、確実に減りそうだわ～。→ビール会社さん、スマン
あと、今回の実験でビール瓶でなくとも炭酸飲料が入っていたペットボトル容器にビールを詰めても大丈夫っていうのが明らかになりました。（注ぐときの気分がイマイチですが、味はＯＫ）
第４弾を造りたいのですが、このところの陽気だと、一次発酵に適した温度（18度～26度）よりも常時高くなってしまうので、ウーンと言ったところ。標高の高いところとか北海道なら良いのでしょうけどね～（笑）。
このままでいくと、８月末まで持ちそうにないだろうなぁ。にゃはは
キャップをひねると、プシュっと音がします。
ゆっくりと透明ガラスコップに注ぎます。
お、「いい色してる」「泡もいい感じで出てる」「完成品みたい」。
んで、お味は・・・というと、ホップが効いた実にいい味で、喉ごしもGood。思わずヤッタネって感じ（笑）。と～っても満足いくものでした。
第２弾のビールは、モルト100％。一次発酵に砂糖類を一切使わず、麦芽の糖分のみで発酵させた代物です。
ちなみにカミさんにはちょっとニガイらしく、「第１弾の方がいいわ」だって。
ボク的には今回の第２弾の方が好みだな。
あ～、ちなみに今まで作ったのは、以下の通り。
＜第１弾＞
・モルト：うまいビールの素（初心者向けっぽいヤツ。中身は輸入品）
・製造量：中瓶20本＋大瓶８本
（すでに中瓶４本を消費する）
・瓶詰め日：5/27
＜第２弾＞
・モルト：Dutch Lager（オランダ風ビール。イギリス製）
・製造量：中瓶20本＋500mlペットボトル１本＋大瓶６本
（ペットボトル１本のみ消費）
・瓶詰め日：6/07
・モルト：Black Rock（黒ビール。ニュージーランド製）
（第二次発酵中で試飲が待ち遠しい）
・製造量：中瓶20本＋大瓶６本
・瓶詰め日：6/18
こうなると第３弾の出来もとっても楽しみ。
手造りのビールがこんなにウマくて、しかもコストパフォーマンスも優れているとなると、これからは市販のビールを買う機会が、確実に減りそうだわ～。→ビール会社さん、スマン
あと、今回の実験でビール瓶でなくとも炭酸飲料が入っていたペットボトル容器にビールを詰めても大丈夫っていうのが明らかになりました。（注ぐときの気分がイマイチですが、味はＯＫ）
第４弾を造りたいのですが、このところの陽気だと、一次発酵に適した温度（18度～26度）よりも常時高くなってしまうので、ウーンと言ったところ。標高の高いところとか北海道なら良いのでしょうけどね～（笑）。
このままでいくと、８月末まで持ちそうにないだろうなぁ。にゃはは
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