心・和む・和菓子

お伊勢さん菓子博

毎年のように慌ただしくGWが過ぎていきました。5月1日から５日までは粽の販売でご注文いただいた粽の製造に追われました。今年もたくさんのご注文をいただき、またご遠方からもご来店いただきありがたいことと感謝しております。今年はお節句に続いて菓子博にも参加しました。7日（日）には菓子博の会場で土日に行われているお菓子作り教室の講師をさせていただきました。小学生とその保護者の方で10組20名の教室を4回。皆さんに練りきり製の「小さな花束」を作っていただきました。皆さん一生懸命取り組んでくださってこちらも楽しい時間を過ごすことができました。また同じく7日（日）に菓子博のお茶席のお菓子を担当させていただきました。こちらは伊勢芋を使った薯蕷饅頭で「あやめ絞り」です。たくさんの方に食べていただくことができました。菓子博に足を運んでいただいた皆様、ありがとうございました。