kabukiのラーメン日記

新春🎍マグロ初競りでおなじみ🍣銀座おのでらのラーメン業態
麺銀座おのでら本店『表参道』でSTART！ 開店時26人位熱狂！

整理券配布後(発券後)に戻らない方がけっこういるのだが❔️🤔

PP、2番目が戻ってこないのだが❔️🤔3番目がPPで入店する！
2番目は後で戻る🏃10番目、17番目、18番目も戻らない❔️🤔
私は19番目！けっこう繰り上がっての入店になりラッキー！😗


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「〜至高 supreme〜トリュフとハーブバターのチーズライス」

スープは、本醸造醤油、丸大豆醤油、たまり醤油、魚醤等の
数種の醤油をブレンド、かえしがベース！

複数の銘柄鶏、鴨、道南昆布、椎茸、まぐろ節、香味野菜等を

長時間炊き上げて、旨味を極限まで抽出したこだわりスープに

北海道産小麦粉「きたほなみ」使用の特注麺が絡んで美味い！

↑「〜至高 supreme〜」

トッピングは、
国産燻製豚チャーシュー3枚、鴨チャーシュー5枚、味玉、
刻み葱、メンマ、セロリ、ハーブバター、トリュフのワンタン

プレスリリースのトッピングよりも、
燻製チャーシュー、鴨チャーシューの数が多かったんだが❔️🤯


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「鴨トリュフワンタン」至高のみ入ってるトッピングかな❔️
ワンタンを箸で割ると、スープ全体にトリュフの香りが浸透！


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「トリュフとハーブバターのチーズライス 」





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店主のオススメは、ラーメンのスープを少し入れてからの、
トリュフとハーブバターのチーズライスで味変、美味い！




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🥄スプーン🥢割り箸、ウエットティッシュは引き出し収納！


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タッチパネル式の券売機
デモ画面がこの状態、タッチするとメニュー画面になります！


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次へを押すと、ご飯ものになります！麺は「至高supreme」！


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渋谷区神宮前4-2の電柱の袋小路の奥が、港区北青山3-5注意⚠️


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「整理券」

画像右下に「18」！右下のタッチパネルで操作する感じになる！
この「18」は今から発行する数字でなく、既に発行された番号！

だから、私は「19」！
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整理券

整理券発行「19」番！雨が降っているので、少し濡れました！


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最後まで読んでいただき、本当に、ありがとうございました！

🟫麺 銀座おのでら本店
東京都港区北青山3-5-40 PREMIUM CUBE 表参道 1F