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ラーメン日記(備忘録) 味、接客、雰囲気を重視して ラー活しています。ご参考に。
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2024.05.01
カテゴリ： 【🍜東京都港区】
新春🎍マグロ初競りでおなじみ🍣銀座おのでらのラーメン業態
麺銀座おのでら本店「表参道」でSTART！ 開店時26人位熱狂！
整理券配布後(発券後)に戻らない方がけっこういるのだが❔️🤔PP、2番目が戻ってこないのだが❔️🤔3番目がPPで入店！
2番目は後で戻る🏃10番目、17番目、18番目も戻らない❔️🤔
私は19番目！けっこう繰り上がっての入店で、ラッキー！😗
↑
「〜至高 supreme〜」
「トリュフとハーブバターのチーズライス」
スープは、本醸造醤油、丸大豆醤油、たまり醤油、魚醤等の
複数の銘柄鶏、鴨、道南昆布、椎茸、まぐろ節、香味野菜等
時間炊き上げて、旨味を極限まで抽出したこだわりスープに
「〜至高 supreme〜」
トッピングは、
国産燻製豚チャーシュー3枚、鴨チャーシュー5枚、味玉、
刻み葱、メンマ、セロリ、ハーブバター、トリュフのワンタン
プレスリリースのトッピングよりも、
燻製チャーシュー、鴨チャーシューの数が多かったんだが❔️🤯
↑
「〜至高 supreme〜 ／鴨トリュフワンタン」
「鴨トリュフワンタン」至高のみ入ってるトッピングかな❔️
ワンタンを箸で割ると、スープ全体にトリュフの香りが浸透！
↑
「トリュフとハーブバターのチーズライス 」
↑
「トリュフとハーブバターのチーズライス」
店主のオススメは、ラーメンのスープを少し入れてからの、
トリュフとハーブバターのチーズライスで味変、美味い！
↑
「収納」
スプーン、割り箸、ウエットティッシュは引き出し収納！
↑
「タッチパネル式券売機」
デモ画面がこの状態、タッチするとメニュー画面になります！
↑
「券売機」
次へを押すと、ご飯ものになります！麺は「至高supreme」！
↑
「店頭」
渋谷区神宮前4-2の電柱の袋小路の奥が、港区北青山3-5注意⚠️
↑
「整理券」
画像右下に「18」右下のタッチパネルで操作する感じになる
この「18」は今から発行する数字でなく既に発行された番号
だから、私は「19」
↓
↑
「整理券」
整理券発行「19」番！雨が降っているので、少し濡れました！
↑
「店入口」
最後まで読んでいただき、本当に、ありがとうございました！
🟫麺 銀座おのでら本店
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最終更新日
2026.09.10 08:08:10
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