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2015年03月の記事
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噛むということ NO.4
「噛めば噛むほど」歯とあごの骨の結合力は強くなる？実験１.小動物の歯に加える力を増加させた場合と減少させた場合 ↑↑↑物理的に噛む力ＵＰ ウサギの歯にバネを装着し、力を加える。 骨芽細胞（骨の表面にあって骨をつくる細胞）への栄養（コハク酸）の取り込み量が増加 ↓↓↓物理的に噛む力ダウン ラットの臼歯の噛み合わさっている部分を削り取り 噛み合わせができないようにしてみる。 歯とあごをつなぎ合わせている歯根膜細胞（歯根膜細胞をつくる細胞）の合成能力が １２時間で約３分の１に低下し、３日間で細胞の合成能力がほどんどなくなってしまいました。 歯は物理的な力が加えられれば、歯とあごの骨はより強く結びつき、力が加えられなければ、歯とあごの骨との結合度が弱くなり、 歯がぐらぐらしてきます。つまり「噛めば噛むほど」歯とあごの骨の結合力は強くなると言えるのです。産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
2015年03月28日
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噛むということ NO.3
☆★☆ 一口の咀嚼回数チェック！ ☆★☆さて、ここでみなさんの一口あたりの咀嚼回数チェックをしてみましょう。普段、食事をいただく時、何回噛んで食べていますか？１.５回以下２.６回～１０回３.１１回～２０回４.２１回～３０回５.３１回～４０回店長：吉川は４の３０回をめざして今、がんばっています。でもなかなか白いご飯は難しくて２０回程度分搗き米や雑穀ごはん、特に玄米になると自然と３０回をクリアできます。ここで、判定です。一口の咀嚼回数が５回以下の方・・・・・・・・・・★ 火星人型：あごも退化します。 肥満予備軍。生活習慣病に要注意。一口の咀嚼回数が６～１０回以下の方・・・・・・・★★ 現代人型：ソ－ス顔、しょうゆ顔 準肥満予備軍。生活習慣病に留意一口の咀嚼回数が１１～２０回以下の方・・・・・・★★★ 平安貴族型：平安美人の咀嚼回数。 十分な咀嚼回数ではありません。一口の咀嚼回数が２１～３０回以下の方・・・・・・☆☆☆☆ 戦前型：徳川家康も同じ。 胃腸も丈夫。健康の第一条件クリア－一口の咀嚼回数が３１～４０回以下の方・・・・・・☆☆☆☆☆ 卑弥呼型：弥生時代でも生きられます。 スリムボディで元気バッチリ！いかがでしたか？肥満傾向の方には噛まない早食い癖が顕著に見られるようです。やはり☆☆☆☆くらいをめざしたいものですね。ライスデポ新潟の、しっかり噛める健康ごはんはこちら↓↓↓【26年産】胚芽米♪こしいぶき2合（300g）★メ－ル便で送料無料価格：300円（税込、送料込）分づき米対応！！！【26年産】1等玄米★新潟県無農薬栽培コシヒカリ 2キロ（2kg）価格：1,620円（税込、送料別）初めてのマクロビ入門！一日一膳！腸のおそうじ黒豆入り玄米でおなか元気新潟県産無農薬栽培コ...価格：1,000円（税込、送料込）ぽっこり下腹、何とかしたい！大麦の力を取り入れてメタボ対策もち麦価格：486円（税込、送料別）産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
2015年03月21日
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噛むということ NO.2
「噛む」ということが人間の体にとってとても大切で、重要な意味を持っていること八大効果だけでもすごいことですね。しかし、昔と比べると現代は噛まなくなり、噛めなくなるという問題に直面しています。例えば弥生時代からの食事を考えてみましょう。では、それぞれ食事中に噛む回数と食事にかける時間はどうでしょう？棒グラフで見るとわかりやすいかもしれません。現代人の咀嚼回数は弥生時代の6分の1以下、食事時間も5分の1これはゆゆしき問題です。産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
2015年03月12日
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噛むということ
噛むということ？ライスデポ新潟ではみなさんに健康でいていただく為に食事は1口２０～３０回噛むことをおすすめしています。これは簡単なようで意外と難しくでも少し気をつければできることで、毎日続けるだけで健康な体を手に入れることができる魔法・・・（笑）少し大袈裟ですが、噛むことと健康はとても深いかかわりがあります。噛むことがどんなに良いか、どういうことに良いのかとてもわかりやすい「よく噛む」八大効果が学校食事研究会と齋藤茂さんにより標語になっています。ぜひ覚えていただきたいので紹介します。「卑弥呼の歯がい-ぜ」このように、噛むことは人間の体にとって、とても大切なことです。この８つの効果だけでなく、認知症防止や視力改善などの効果もあります。また、よく噛むことによって分泌される唾液にもいろいろすばらしい効果があるんですよ。これから少しづつご紹介していきたいと思います。産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
2015年03月07日
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