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2005年12月の記事
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感謝
この場を借りて…Thanks for Everything!!Love All!!と、クリスマスから正月としみじみさせてくれるこの季節!!お雑煮の餅は、○か?□か?ありがたや、ありがたや～!わっけ,わかんない!(by チィ坊ちゃん)来年も宜しく!!
2005年12月31日
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今日
実家の大阪に帰ってきました。新大阪駅着いて、大阪駅まででて谷町線に乗る前、ふと見かけたのが、立ち食いの串かつ屋。「うわ、なつかしー。うまそー。」おかんが、待っているというのに、ついつい。。。二度漬け禁止、キャベツ食べ放題、威勢のいいやりとり。揚げたある奴を、自由にとって後で計算。ものの種類は、串の長さでわかる。注文しているおっさんが、注文後に串かつ揚げているお姉さんに、「姉ちゃん、綺麗やなー。」「いつもやー。」…日常的なノリ、ツッコミ、ボケ…。ほのぼのと、ええなー。ほんま、おかんとこは、すぐにいかんかったけど、揚げたては、美味かった!!
2005年12月30日
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いいことありました。
昨晩、山梨の白州に行かれたお客様から「七賢」というお酒を頂きました。白州は、某酒メーカー、サ○トリーさんがあり、「南ア○プスの天○水」を出したり、土地の名前のウィスキーを出すほど…。とっても美味しい水がとれるそうです。マチャ坊の大阪の母ちゃん、ヨウコちゃんは、以前サ○トリーさんにお勤めしていて白州や京都の山崎など工場見学研修にいっては、よくウィスキーのボトルを買ってマチャ坊にくれたので白州の場所はわからないけど名前は知っておりました。そのおいしい水のところで造ったお酒…。たのしみで封を開けず、それをみて愉しみながら、東京駅で買ったクサヤ(臭い干物)を肴に酒蔵巡りしたいなーと夢見ながらワンカップ酒を飲みました。
2005年12月29日
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上海珍道中記,5
とうとう珍道中記も5回目となりました。さてマチャ坊は、念願の上海蟹を食べれるのはいつのことであろう。。。旅行中、変なことばっかで、書くことが多すぎて書けない。。2日目の朝、マチャ坊は、前夜も早く寝ちゃった為、6時頃起きちゃいました。1日目と同じよう1時間待って起こす。昨晩2日目の予定を組んでおいた為、起こすのは簡単でした。日曜日の朝、子供がお父さんを「起きてよー。」と揺さぶり起こすように、揺さぶっていると1日目の不機嫌さとは、打って変わって笑顔で起きてくれました。３Fのレストランに行き、日中色々なものを食べたいので、いつもより少なめの朝食(あれで?と突込みが入るかも…)を取り、早速出発の準備!!今日は、七宝という上海近郊の水郷の街を訪れることに。チィ坊ちゃんは、H○Sのパンフレットにオプショナルツアーで紹介されていたのをみて、古い水郷の町並みを見たいとの事で楽しみにしておりました。杭州とかはちょっと遠そうなので今度!(午後は上海市内に戻って来たいからね!)近場でそういう雰囲気を楽しめるということで七宝に決定!チィ坊ちゃんは、H○Sの手続きしてくれた兄ちゃんから、七宝は、そんなに遠くなく、電車とバスで行け、その兄ちゃんは、バス乗り場がわからずタクシーで行った、と聞いたたそうで、ガイドブックで調べてみる。。。「あれ?ガイドブックには全く書いていないぞー。」１Fのフロント横に大手旅行会社J○Bのデスクがあり、日本語の話せる中国人のお姉さんがいたので、聞いてみました。「七宝ってどういくんですか?電車とバスで行けるって聞いたんですが…。」「チーポー?えー。。。」パンフレットを出し、「(杭州とかのを指差し)オプショナルツアーもありますが、如何ですかー?いつまでおられるんですかー?」おっ!流石、営業だな!マチャ坊もはっきりと、「明日朝帰るので今日しかありません。午後別のところ行きたいので七宝がいいんです。」と伝えると、「あー、そうですかー。じゃー、調べてみますねー。」 ・ ・ ・この姉ちゃん、オプショナル使わず、金にもなんないのに色々やってくれてやるじゃん…。けど、あまり有名では、なさそうです。電話かけまくって、てこずっていました。「(地図を指し)この上海体育館の近くのターミナルからバスに乗るのですが、タクシーを使うことを薦めます。」「タクシーでいくら位かかりますか?」「んー、100元位だと思います。」(ちょっと高いなー。。。*1)んん??H○Sの兄ちゃんの話では、もっと簡単なような気がしましたが…。念の為、H○Sに電話かけてみる。H○Sの方は、あっさりと「行けない事でもないですが、上海慣れてない方には、タクシーをお薦めします。」ここで負けてなるものか!(何にだよ!?)試しに電車とバスで行く事に決定!ターミナルでバスがみつかなければタクシーで行こうという事にしました。J○Bのデスクの女性に感謝を伝え出発。まずは上海駅から上海体育館のある漕渓路駅に。電車は、朝だからか通勤の方々なのか人が多かったです。漕渓路駅を降りて、あんまり地理的によく解んないけど人の流れに行くとバスのターミナルに来ておりました。ラッキー!!すぐにみつけることが出来ました。 早速、交通整理のオジサンに「ウォー シャン チュイ チーパオ」というと何か「あれだー。」みたいな事を言われて…。バスに乗る前におトイレ。コイン式で１元入れないと利用できないよう。２人いっぺんに入ろうとすると後ろの管理していそうなオバチャンが「駄目!」みたいなことを喚いていました。バスに乗る際、運ちゃんに確認の為に「ウォー シャン チュイ チーパオ」すると「これだー。」みたいにいわれ乗り込み。。。けど、降りるときがわかんないじゃーん。お金を回収する車掌のおばさんがいてその人に同じようにいうと「降りるとき言ってやるー。」みたいな…。さっきから言ってるみたいなことしかホントわかんないです。だって、上海の方は、「イエス」も「ノー」も「OK」も言ってくれず、ちょっと中国語喋ると、ずーっと中国語でまくしたてるんだもん。正直「ギブ ミー ア ブレイク」ま、わかんないマチャ坊が悪いんだけどねー。何だかんだいって、バスはスタートし、その車掌さんをチラチラみながら、「まだだよ」みたいなサインをしてくれ、その繰り返しておりました。約３０分後、ようやく車掌さんが、「ここだよ。」みたいなサインをしてくれたので、降りました。ちょうど街のサインに「七宝200m」と書いているので一安心。「漢字がわかる国に生まれてよかったー。」と思いました。今まで韓国、タイ言ってても文字が解らないからよく迷いました。アラビア文字圏に行くのがちょっと恐ろしいです。ちょっと歩くと何か川が…。何か船もみえる。あそこかなー。。っとそこを目指し歩くと、何やら賑やかな雰囲気が…。七宝の地図の掲示板があり、このエリアが七宝のよう。よし、散策開始!!まずは、市場にいく。ウワァー!色んなもんがおいてあります。なまず、太刀魚、カマスに、スッポン、多種の海老、蟹、野菜も色とり緑、豚も顔から、剥いだ顔の皮も、丸ごともなんでもござれ…。うまそー。「買って、何か(食べ物)つくりたいなー。」と、思いました。市場の外に出ると、屋台や小店のオンパレード。まずは、ゆで卵を殻のまま串にさしてたれで煮込んでいるのをマチャ坊が購入。歩きながら食べているが…、殻の中に何か肉が入っております…。「えっ!?何の肉!?……。」正直それ以上は、詮索したくありませんでした。*2食べ物の通りを抜け、太鼓の様な橋からは、風情のある街並みがみれる。川の反対側の通りは、服や土産の雑貨のお店がずらり。チィ坊ちゃん、マフラーをみつけ1つ50元といわれたが、計算機をお互い叩いて値段の交渉!粘って、粘って、3つで100元となりました。ぶらりと廻って、また食べ物通りに!!やっぱ、もっと食べなきゃね!!人だかりの中の店をみると、何か小さめの饅頭の入った美味しそうなのスープ!5つ位メニューがあって、何にするかきかれても、微妙に漢字の意味が解らず、その店一番高い(といっても7元だけど…)メニューを指して選んだけど…。出てきたのは、思ってたのとは違う小さい団子の甘いスープ。。。デザートじゃん。残念。けど意外とシンプルな素朴な甘さで美味しかったです。。気を取り直して再度、アッツアッツの饅頭を茹でている大きい鍋を指して饅頭スープをオーダー。柔らかい饅頭の中にジュウシーな肉が入っててこれも旨い!!次にお向いの小龍包屋に入り、オーダーするとすぐに一盛がきました。蓮華の上にのっけて一口食べると、ジュワっとスープが出てたまんねー。今まで色んな小龍包食べたけど、専門店かつ繁盛店だから美味しいんでしょうねー。っていうのは、作り立てがとまらず売れているから、常にできたてで、蒸し過ぎていない状態で食べれるから、皮が破れず、べチョッとならず美味しいんでしょうね。「ここまできたら、何かお酒が飲みたいなー。」と丁度思った時、老酒の博物館が…。タイミングがいい!マチャ坊だけ10元払って入って中を見学。原料っぽいおが屑みたいなのがあって実際に作業されている。試しにおが屑を手にとってかじってみたり*3、実際に試飲をさせてもらいました。「カー!キクー!」癖のあるヴォッカの様でした。下の売店で、45℃と60℃の老酒も試飲させて頂き、身体が熱くなって来ました。60℃の老酒を2本買って、ウキウキな気分!!さて、次は竹筒に入ったおこわのごはん。これも出来立てで色んな具が入ってもち米のモチモチ感がたまんない!!次は、臭豆腐!くさーいたれをつけた厚揚げ。皆、並んで買っていました。マチャ坊もこの臭さと揚げたての厚揚げ。。外のパリッ、中のホクホクが、ウーン、それとこの臭さ、慣れると癖になっちゃいます。そろそろお腹いっぱいかなー。結構食べました。満喫です。道の露天で、熊の手や、蛇やら、霊芝やら…おみやで帰国すると絶対税関で捕まりそうな怪しい漢方の薬の材料っぽいのを売っている店をみたり、安い陶器屋でお土産買ったりと、路地に迷って田舎の民家の雰囲気愉しんだりと、七宝を充分満喫し、後にしました。帰りは、タクシーを使おうと思いましたが、タクシー捕まらず、バスが先に来ましたのでそれに乗り、バスの中では、終点までなので軽くお昼寝。。。しばし、充電。さて、次は何処へ行こうか…。まだまだ上海蟹が食べれない!!食べれるか!?次回は、究極のクライマックス!!(どうでもいいよっと流さないで下さいね!)いやー、長くなりますと一日で終わりませんねー。けど、小分けにしても何処で切ればいいかわかんないしー。次回もよろしくお願いします。(出来れば年内に終わりたいですねー。)*1,海外の金銭感覚が慣れてくると、日本円では大した値段ではないのに、ちょっとでも高く感じちゃいます。*2,おそらくひよこじゃないのかなー。*3,正直、よくわからん。不味いのかどうかも。。。食べるもんじゃないですね。いくら杜氏みたいに気取っても…。
2005年12月28日
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上海珍道中記,4
ちょいと、珍道中記おさぼりしちゃってましたねー。龍華寺での厳かな時間のあと、心が清くなったような。さて、次はどこ行こ?玉佛寺?のどかな団地街を抜け、龍漕路駅まで歩く…。団地のベランダからは、縦にポールが長く突き出ていて、そこに布団でも服でも何でも干している。さてはて、電柱のところにも服が干している。すげー。龍漕路駅からは、高架になっている電車に乗り、上海駅からバスに乗って、玉佛寺にいこかと思ったけど。。。(乗り換えがめんどくさく)ちょっと、変更。春雨スープが、ガイドに乗っていた。それに惹かれそのままの電車で虹口方面に…。電車の中からみる風景は、大きくいくつものマンションがそびえ建っている。ただ日本の様に線路傍に建っている状態ではないので圧迫感がない。下には、何か賑やかそうな市場がみえる。ワクワク。早く散策したい!!虹口足球場駅で降り、サッカー場を横切り魯迅公園へ。公園では、ローラーブレイド教室を子供達に開いていた。親も見学している様。だって日曜ですもんんね 。ほのぼの。チィ坊ちゃん、小腹すいて街中で包(肉まんの類)を。メニューもろくに書いていないので、何が入っているか解んない。とりあえず指差して選んだらなんと野沢菜っぽい野菜が入っていた。正直、びっくり。。野菜の臭さと甘さ、不思議な味。。同じ虹口エリアでも、繁華街は、ちょっと遠そう。バスを利用。バスは、激混み、無茶苦茶ギューギュー詰めで、女性の運転手が、奥に行けみたいに叫んでいる。凄ェ。車中からは、人だかりが見える。興味を持って適当に降り、散策。デパートっぽいとこに行ったり、ファーマシー行ったり…。服は、そんなに安くない。欲しそうなのもない。チィ坊ちゃんは、ガイドで見ていたパイ生地の上にカスタードプリンが乗っかっているお菓子を発見。サクサクっとしたパイに甘～いプリン。美味い!!多倫路文化名人街という、以前、租界時代に日本人が住んでたという街へ裏通りから入ると、また屋台がひしめく市場。早速食べるものを物色。香ばしい煙があがり、何人か待っている店をみると、野菜が3種位あり、それを肉まんっぽい生地に入れて小判状にし、鉄板で焼いていた。油を絶えずかけて、キツネ色で美味しそう。(どんな油かちょっと怪しかったが…)モチロン食べなきゃ!!また、どれにするの?みたいな事を訊かれ、ニラっぽいのを指差し選ぶ。。焼き立てをビニールに入れてくれるのだが、熱いからビニールがちょっと溶けてるのが気になる。しかし、ホクホク美味い。これは、日本でも売るべきだー。屋台でやってたら絶対食べたくなる!ニラ臭いけど、野菜餃子の皮が、分厚い番って感じ!食べてるとチィ坊ちゃんも追加オーダー。二人一緒にホクホクと…。市場抜けると、多倫路文化名人街。レンガ造りだったりと情緒あって雰囲気が良い。レトロな店が多く、覗いてみる。粘土で毛沢東の顔の像を作っている人がいたり、教科書に出てくるアヘン戦争のポスターが売っていたり、中国骨董があったり…。ちょっと疲れてお茶屋に入る。雰囲気を楽しみたいので寒いけど、二階のベランダの席につく。どれにする、っぽい事を言われ、中国式の新茶、ジャスミン茶を頂くと、何故かヒマワリの種が一緒に…。チィ坊ちゃんのジャスミン茶は蓋をしめながらちょっとのすき間から飲む。マチャ坊の新茶は、葉がいっぱい入っていて、葉っぱを噛みながら飲む。ちょっと苦いが、松○奈○子が宣伝していた、某清涼飲料会社KIR○Nの生○の宣伝に出てきそう。夕日を眺め、ちょっと懐かしい気持ちになっていると、お店の向えの骨董店のほうで騒がしくなっていた。二人のカップルが出てきた後、警察を呼んで来て、どんどん人だかりが…。関係なさそうな人も参加してたり、天秤棒担いでいる人がいたり、野次馬ばっか。映画にでてくるワンシーンの様で笑えた。ちょっと疲れたので一度ホテルに帰ることに。東宝興路駅から上海駅まで。上海駅では、何軒も同じものを売っているミニショップがひしめく地下道を通り抜け、スーパーに立ち寄る。海外に行くと必ずスーパーに寄る。変わったお菓子や、生活雑貨や、ビールなど、スーパーをみると土地の生活がわかり易いから楽しい。どこの国でも必ず寄ることにしている。食料買い出してホテルに着くと、焼豚味のポテチ食べて軽くビールのんで、軽く1時間ほどお夕寝。上海を中心から南へ、北へと廻ったから疲れちゃった。。ウッフッフッ。。楽しみの夕食です。さて、何処行こうかしら?どっちにしても店が多そうな南京東路に向かう。人民広場駅で降り、目につくのが、ライトアップされた綺麗なビル。上海は、お洒落なビルが多い。南京東路のネオンの美しさを愉しみながら歩き、お客様から頂いたお薦めリストの店、燕雲楼につく。北京ダックが、美味いという。デパートの８F９Fというのでエレベーターを探してもない。デパートの中のエレベーターでなく、右横の専用エレベーターで上に。大きい水槽の中に、魚がいっぱい。何か期待出来そう。蟹、蟹、蟹。。上海来たらやっぱ上海蟹!マチャ坊は、蟹は、元来殻が面倒臭い食べ物と思っておりました。だから鍋では、基本的には熱いので好きにはなれません。が、先日、大阪の実家に送った蟹を食べまくった際*1、これでもかと感動しまくった為、蟹ときけば、なに!!という感じになったのです。早速、男性の店員が来てオーダー。「ウォー シャン ハォ ダージャーシェ」上海蟹らしき、値段が書いていないものさして、オーダーしたのだが…。指を横に振り、「チッチッチッ!」「No」「この蟹はないね」みたいにいわれました。。「えっ!?」「この蟹だよ。あるはずでしょ。」困った顔して日本語の解る女性店員を呼んできて「この蟹ないですよ。蟹は、これならあるよ…。」普通に値段が書いている蟹料理を指した。「これは、どんな料理」「蟹味噌と玉子で、とっても美味しいよ!」「これ上海蟹?」「いえ。違います。渡り蟹です。」「上海蟹を食べたいんだけど…。」「今うちには、上海蟹ないんですけど…。」えッー、そんな事ないはずだ!!こんな大きいレストランでないはずがない!!「何故だー!?」誰か今11月から12月がシーズンっていってたぞー!!だから、だからこの時期選んで上海来たのに～!!ガイドブックをパラパラ…。「上海蟹のシーズン、9月のメス、10月のオス…。」*2ガーン!って今12月じゃん。何たる勘違い…。ショック!!上海蟹を食べに上海来たのに…。しょうがなく、その方が薦める蟹味噌の料理を頼みました。他、その店自慢の北京ダック、蟹あんかけ海老炒め(ッポイ感じ)青梗菜の炒め物などなど…。蟹味噌のコクと甘みの美味さ、ダックの皮のパリパリ感、海老のプリップリ感、青梗菜のシャキシャキ感。上海蟹を食べれなかった悔しさはあるが大満足!!ところで、従業員がドンドン着替えて出てきてるけど…。追加オーダーしたいんだけど…。えっ、駄目!?何で?下ではクローズ22時じゃなかったっけ??まだ21時なのに…。5～6人くらい喋ってまっています。何ででしょう?食事は良かったけど、せかれたいやな感が後味悪く…足早く清算。外に出て看板見ると。。閉店21時。。すみませんでしたー。外は、一段と寒くなっておりました。南京東路の雰囲気を愉しみながら、川沿いの外灘に…。対岸の浦東新区のTV塔*3や金茂大華厦の夜景が「あー、絵葉書にでてくる。。」有名な景色が見れた。「よし、OK!!」もう少し早ければ展望台に登れたみたいだけど、まあいいや。一日目、かなり疲れた為、タクシーでホテルへ。ビールが切れたので、近くのコンビニに行き購入。冷えたのを購入しようとすると、冷えているのは、電気使っているから５角*4,高かったので、冷えてないのを瓶ビール2本購入。部屋に戻ったけど栓抜きがないのでフロントから持ってきてもらいようやく一息。軽く飲むといつもの様に満腹ですぐに寝てしまいました。エキサイティングな一日。。マチャ坊は、念願の上海蟹を食べれるのか??お楽しみに…。*1,12月6日のダイアリーで食べたやつです。タラバにズワイにアブラに花咲、毛蟹と揃っていて(＋生ホタテ)その日のうちにパパンの雄ちゃんとママンの洋ちゃんと三人でたべました。それぞれ食べ比べは、いいすよねー。*2,地○の歩き方には、“10月後半から年明け"トラベ○ストーリーには、"9月のメス、10月のオス"となっていました。ってどっちやねん!!*3,チィ坊ちゃんの兄ヤンのマーちゃんは、上海に来たことがあり、TV塔のことをエッフェル塔といい、球体が上下に動くと嘯いていた。かわいい嘘をつきます。*4,5角といえば約10円くらい…。別にいいっちゃいいですが、寒かったので、安いのでいいや。海外の物価に慣れてくると、小さいことなんですけど値段を気にしちゃいます。小心者なんですね。
2005年12月27日
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イブ ナイト 進行中
イブ メシ。今日は、チィ坊が腕によりをかけて…。オードブルは、ピクルスとポテトサラダとモッアレラチーズ、イタリアンソーセージ、ツリー型に模したブロッコリー。ポーチドエッグとルッコラのサラダ。後は、ターキーとチキンのレッグロースト。ポルトガルの野菜パスタスープ。シチューポットパイ。イカと明太子のパスタ。デザートは、クウィーンアリスのケーキ。飲み物は、やっぱはじめは、シャンパン…じゃなくスペインヴェニデルサのスパークリングワイン、後はウイスキー＆ソーダ。マチャ坊ほぼ完食。満腹です。もう寝ちゃいそうです。では、また…。
2005年12月24日
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また中華??鍋の後は!!
メリクリです。上海珍道中記ちょっと休憩。今朝美味しかったものを…。上海旅行行ったばっかですが、昨晩は中華鍋でございました。以前書いた様、我が家は、某共同購入宅配会社、c○opが一番の食料需給先でございます。先週まとめて、きりたんぽ鍋セット(スープ＋きりたんぽ)、中華鍋セット(スープ＋水餃子など具材4種)、豆乳鍋スープを購入致しました。「さて今晩は、鍋したいけど何がいいかな～。」と思いましたが、一番この中で余分に食材を購入する必要のないものは、中華鍋だったので、それに決定致しました。水餃子など全て冷凍でございましたので、上海のと比べると、比べる俺が悪いって感じです。いつも、鍋には、うどんかおじや。昨晩は、うどんを食し、今朝は、残り出汁でおじや。なんと、これが、激うま!!出汁は、味が濃くなっているので、水を足し、残った白ねぎを千切り、上海土産の金華ハムを小さくさいの目状に、煮込みます。ご飯いれ、すりゴマ、胡椒いれ、軽く塩、とき玉子入れて完成!!昨日の出汁の旨みが、白ねぎの甘み、金華ハムからの出汁、ゴマの香ばしい風味と、胡椒のピリっで引き締まり、とき玉子のまろやかさで、最高のおじや!!チィ坊にも大人気!マチャ坊のちょっとの用事の間、残りを全部食べちゃってました。我が家の休日の朝食後の定番、ラヴァッアのエスプレッソが一段と美味しかったです。昨日の不味い水餃子を完全に忘れさせてくれ、普通の中華粥とは全く違う、中華おじや。塩、胡椒は、ton413kさんからのアドバイス。サンキューです。さて今日は、イブ。晩御飯は何だろ？
2005年12月24日
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上海珍道中記,3
珍道中記、2回目にしてようやく上陸。3回目にしてやっとで珍道中記本編。たった3泊4日で実質2日滞在なのに、、、延ばしすぎてすみません。自分のドジぶり公開帳みたいな…。チィ坊ちゃんから、笑われながら、つたない文章を書き続けるマチャ坊!!まだまだいきます!!前日は、流石に疲れて早く寝たけど、翌朝かなり早く起きちゃいました。1時間の時差も関係あるのかな?やっぱ酒かな?チィ坊ちゃんは、まだグースカと…。上海には、あまり期待してないからまだ寝てるのかな?やっぱ食べ物が目的だから、観光には興味ないのかな?暇っ子なので、日本から持ち寄った本を適当に明かりの為トイレで読み、1時間ぐらいして、とうとう待ちきれず、「(つまんないから)7時になると外に散歩に行くよ。」と寝てる彼女にいうと、いつもは、ただ駄々をこねるように起きたがらないだけだが、本日かなりご機嫌斜め風に「起きるよ～。(起きればいいんでショ!!って感じに)」「ちょっと、待っててよ!!」っと。触らぬ神に祟りなしの様に、恐る恐る無難な言葉で話しかけ、内心「旅行初日から喧嘩かよ～。険悪なムードの旅行になるのかなー。やだなー。」と思っておりました。ホテルの朝食は、バイキング。上海帖近くの某中堅米系ホテルな為、そこそこのサービスで…。と思いきや、炒飯を食べると何だこりゃ!?と思うほどのパサパサで、パンダエクスプレス*1,よりも不味いじゃん!!上海ってこの程度の料理しかださないの??とショックを受けておりました。チィ坊ちゃんとこの様にバイキングに突っ込んでいると先ほどの不機嫌が直りホッとしておるマチャ坊でした。さて、いざ出陣!!ツアー、、あまり好きじゃありません。身勝手なマチャ坊は、人とあわせるツアーがかなり苦手です。しかし、中国語、全くわかりません。ただ一言、「ウォー、シャン、チュイ、シーソージェン。」これは、以前台湾旅行の際、覚えた言葉。「私は、トイレに行きたい。」その応用で、乗り切るしかない!!何故その言葉を覚えれたかというと、結構マチャ坊もチィ坊もおトイレが近いので、何回も言っているうちに覚えました。まずは、向かったのが人民広場。ホテルを出ると、ワッ、自転車、スクーター、車数が多い。けど、イメージ的な天安門広場を自転車軍団が走っている…って感じじゃなかった。ただ、皆クラクションならしすぎ。うるせー。全く余談になるが、昔マイケルダグラスと松田優作主演のブラックレインという映画で、マイケルダグラスが、ヤクザの悪巧みをしている工場に乗り込むシーンがあり、行くまでの工場周辺道路の道いっぱいに自転車通勤の人がいっぱいだった光景をみて、米人は、中国と日本は一緒と思っているのかなーと思っておりました。ホテルから3分の上海帖から、旅行会社のＨ○Ｓから頂いた50元分のイーカートンという某Ｊ○のス○カの様なパスで支払い、地下鉄のって約10分。ガイドも殆ど読んでおらず下調べなしで、なめてきてましたので、マチャ坊のお仕事で、上海好きのお客様から頂いたお薦めリストと、図書館で借りた地球の歩き方、Ｈ○Ｓから貰った簡単ガイドブック、空港で買った6カ国語会話集、そして地図をすぐに取り出せ易い様、コートのポッケにいれ、公園内をテクテク南に。「あれが、上海博物館だねー。よし、制覇!!」(ただ建物みただけで…。なめてます。)まずは、手始めにユイユアン(ヨエン、漢字が変換できん。。矛に像、園ってかきます。)に向かう。途中、映画に出てくる様な、小汚い市場通りを「ウァ、こんなものまで売ってるの?」と、もの珍しそうにみながら…。映画「ALWAYS三丁目の夕日」の時代より前で、終戦直後の様。そしてちょっと「三丁目の夕日」のような通りにかわり、そしてヨエンに。ヨエンは、中国庭園の集合体って感じで、結構、韓国人、日本人、中国人、欧米人、ツアーガイド付でおられました。皆さん、ゆっくり廻っておられる中、私たちは、さっさと廻り、チィ坊ちゃんの一言。。「寂れた温泉街みたい…。」確かにそうかも…。または、中国の時代劇ドラマのセットのようでした。何か辮髪の人が、大きい中国刀を振り回して、「アチョー。」って出てきそう。庭園内は塀が多く、また日陰が多いのと朝早いからか寒かった。まだ10時半。ちょっと、いやになってツアー客を抜き、そっそと退園。沿道のたくさんの土産物屋を横目に流しながら、珈琲館をみつけゆっくりと作戦を練ることに。日本の珈琲館のマークに眞鍋と書いておりました。「？」眞鍋さんの珈琲館なのかしらん?まだ一日は、はじまったばっかだけど疲れやすい私たち…。あったかい日本っぽい珈琲でほっと一息。地図、ガイドみながら、「よし、次はタクシーで龍華寺。後は、電車でここまで行ってー、バスのってー、玉佛寺いって、南京通りで…」と、一応プラン完成。珈琲館の後、「シーソージェン」をきき、行こうとしたところ、１元が必要との事。マチャ坊は我慢できたので、チィ坊だけ入ると、トイレのドアがなくて中国人のおばちゃん達がおしゃべりしながら用を足していたそうで、ビックリし、恥ずかしいからやめようかと思ったけど、マチャ坊に怒られると思って、我慢して用事を済ませたそうです。お金をとっても、ドアもついていない…。上海の細かいとこの近代化は、まだまだ時間かかるんだなーって感じです。龍華寺には、タクシー乗って行くことに。運ちゃん、「ヤオ、ヤン、イーカートン。ウォー、シャン、チュイ、ロンファースー。*2」ちょっと言えると調子に乗って連呼しまくるマチャ坊。たち悪いです。向こうも調子に乗って、中国語をまくし立ててきます。何言ってるかさっぱりわかりません。地図に指さして、「ロンファースー、ロンファースー。」と答えてくれました。解ってくれたようです。こちらの方は、「OK」とすらもいってくれませんのでわかってくれたかも解り辛いです。このままで大丈夫かしら?龍華寺までは時間そこそこかかりました。マチャ坊は、何処に連れて行かれるのか解らないのに、ちょっと疲れて一寝入りしちゃいました。何処でも寝れる図太い神経のマチャ坊です。タクシー降りると、目の前には、ガイドの写真でみた龍華寺の7層8角の塔。なんと見事。。ちょっとした感動が、そろそろワクワクさせて来ました。かなりの色んな仏像が…。小さい仏像が勢ぞろいしてる間や、達磨禅師さん像の間、千手観音の間や…。色んな綺麗な仏像が…。仏像の裏には、曼荼羅を色取り取りの仏像で三次元に体現して、、。熱心に四方八方に拝む中国人。拝む気持ちがなんとなくわかる様な気がします。素直に、感動。中国の方を作法を見習いながら小さい台に膝を乗っけて、手を頭上に併せあげて、台に広げてつけてを三回。何かいい気分。清い心には、清い食事。。。昼ごはんは、食堂で、精進料理。隣りにホテルがあり、そこでは本格精進料理を提供しているそうでしたが、ちょっと高そうだったので止めました。中国人が、ドンドン入っていくスペースを発見。まずは、中を覗いてみると、たくさんの人が旨そうなラーメンっぽいのをすすっているじゃないですか…。チケットを並んでいるところをみて、吉祥麺と湯葉揚げを頂きました。何が入っているか、どう違いかきいてもわかんないので、とにかくチャレンジ!いやはやビックリ。いかっぽいこんにゃく。食感が、まるでいか。肉っぽい豆腐。なんとも言えん口当たり。五香粉,*3の匂いが嫌いな人は、難しいかも。そして、きくらげ、お麩、お麩餅など具材がいっぱい。シコシコ麺がなんとも旨い。湯葉揚げもジュウシイで肉厚で、食感も鴨ロースっぽい。満足です。あとでまた、色々食べたいから、これ位で…さて、昼ごはんも食べたし。。。いやー、まだまだ続きます…長々と…次号もよろしくです。*1,米国の中華のファーストフード屋さん。よくショッピングモールに入っている。やっぱ、米国系のホテルだから米国人に合わせたようなものしかだせないのかしら?*2,イーカートンを使いたい。龍華寺にいきたい。という意味だそうです。タクシーやバスでも、、ス○カの様なパスが使え、乗車の際、カードを機械にタッチさせて発車するんです。ちなみに日本では、2007年にようやくＪ○と私鉄のパ○ネットが融合するそう…。日本遅い!!*3,マチャ坊は、台湾旅行の時、屋台で、五香粉のたれにたっぷり浸かった、モツなどのつまみを食べまくり、帰りの飛行機のビールのつまみに大量に持って入りましたが、最後には、もう勘弁となりました。今はもう大丈夫ですけどねー。
2005年12月23日
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上海珍道中記,2
さて、まだ、出発してないですね…。当日、出発時間夜7時頃という事から、昼すぎまで全く行く様な気配もなく、ゆっくり食事とり、年末の大掃除ほどでもない小掃除をやっておりました。「私たち、ほんとに旅行行くの？」って感じでした。今回は、某航空会社J○Lというのと、皆にだまっての出発(前回のタイ旅行が、9月の後半で1ヶ月半振り続けさまの旅行なので皆様の目が気になり、言えなかったです。)なので、もし、何かがあって、我々を捜索しにきた時のために部屋を小奇麗にし、「上海に行ってます。」のメモを残しました。前回のタイ旅行のときは、これ逃したら飛行機乗れないという某私鉄京○スカ○ライナーを、後一分ギリギリ乗ったので、今回は、反省して余裕でいけるかと思いきや、このようにゆっくりしていたので、また時間カツカツでした。某私鉄京○スカ○ライナーでいくと、おトイレがあるという事で、安心してビールが飲めるんですよね。ですから、早速2本も買っちゃって飲んじゃいました。(ホント親父です。)今回は、比較的空港が空いていて、海外ローミング用の携帯の手続き(日本に居てるふりをしないといけない為。)、チェックインはスムーズにすみ、前回よりかなり余裕があり、今後また海外旅行の準備時間をなめてかかるかと思われます。飛行機内中、いつものよう、お酒をガンガン行っちゃってました。まずは、ビール 2本(いつも雑酒なのでモノホンのビールが嬉しくて)、その次は、トマトジュース混ぜてレッドアイ ビール2本程前の人がワイン飲んでたので1本また奥チャンのチィ坊のワインの残り 1/2本んで、ウィスキー オン ザ ロック 2杯最後にフライトアテンダントさんに、↑と同じ奴とお願いしたのに何故か水割り。。。ムッとしたところ、爽やかな笑顔で「お客様、大丈夫ですかー。お強いんですねー。」いかにも「飲みすぎですよー。」と暗に窘められちゃいました。3時間だけなのに…、よくもまあ…。ただだと思うと節操のないマチャ坊。。いやはや、確かに飲みすぎだったかも。。席に、本忘れたり、空港で入国手続きをしている時、華僑っぽい英語をしゃべる3歳位の泣きじゃくる女の子を相手にしていたり、ホテルまでは、車中で学生の旅行者に絡んでたりと、、、着いた時は、結構ベロベロでした。反省。。。ホテルに着いたのは、夜12時とかなり遅く、すぐに寝ちゃいました。明日に続く…
2005年12月22日
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上海珍道中記,1
さて、いつ決まったんだろう。。。上海旅行。。正直、パッと思いつきで決まったようなものでした。まず、うわさの上海蟹ってどんなだろー。と、想い始めたのが発端でした。そんで調べてみたら、季節は、秋から12月ころまでだそう…。折角、だったら現地に行って食べないと…。また、おくチャマのチィ坊ちゃんとは、ささやかな野望で、世界全部旅行けたらなー(私の場合全世界の珍味を食べたーい)、というのがあって、つい2ヶ月前、9月にタイに行ったときに、人生80年で考えたら、今の1年に1度のペースじゃ185ヶ国(国連に加盟してるのってどのくらいだっけ？）なんて到底、今の人生中に無理とようやく気付き焦りはじめたからでもあります。ということで、3週間前に、上海旅行に決まったのでした。正直、たかが上海。。と思ってました。旅行日程は、某H○Sで調べたところ夜最終出発、朝一帰りが安い…ということで、3泊4日ですが、実質2日滞在で、上海蟹食べれりゃーいーやー位しか思っておらんでした。いや、ほんと、すみません。認識不足でございました。後、1日、、、せめて半日は、欲しかった。みるもの、きくもの、たべるもの、ほんとよかった。つい先週ALWAYSという映画をみたばっかのとこもあり、それを体現している感じもし、充実した旅行でした。続きは、明日へ…
2005年12月21日
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実は…
17日の夜から今日まで上海にいってたんです～。おくちゃんのチィ坊ちゃんと一緒に、両方の家族にも内緒で…。と、いっても書き出すと長いので今日は…ほどほどに。ああ大変だー。書く内容まとまったらまたUpいたします。よろしくです!!
2005年12月20日
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おでん
先日もお話した様に、スクーター通勤をしております。これをはじめたのが約1ヶ月前。寒い季節に…帰り遅く、大変だねーと、皆様からよくいわれます。しかし、これで生活習慣が、すっかり変わっちゃいました!!通勤時間の短縮、節約ばかりでなく…、なんと仕事帰りに一杯ってのがなくなりおうちだけで飲む様になりお金が、かなりの節約に!!ある晩の仕事帰り、いつもコープ（生協,*1）で頼む雑酒を切らしていたので、近所のサンクスに立ち寄りいつもの雑酒を買おうとしたら…。なんと発砲酒と同じ値段で値上がりしているではないか!!酒税改正はまだなんじゃないか？と思ったが…。ですんで、そんときゃ諦めて買いましたが、後にコープでいつもより1ケース多めに買っちゃいました。。。酒税改正のニュースが出たのは、その1週間後でした。サンクス、先取りしてるな!!以前なら外で買うお酒の値段などほとんど気にしなかったんですが、家だけで飲むっとなると結構ケチりはじめた今日この頃。。ある仕事のあとの土曜日、いつものように夜12時ごろ晩酌はじめ、オクちゃまのチィ坊ちゃんと他愛もない話を続けてるうちに、ひとりで盛り上がりはじめ*2、珍しくおうちでへべれけになっておりました。*3マチャ坊は、いつも週間漫画雑誌をよんでいます。少年向けの、ジャンプ、マガジンから、青年向けのヤンジャン、ヤンマガ、大人向けのモーニング、スペリオールなどなど。。その中でも料理系の漫画も大好きで空想しながらよだれを垂らしちゃってます。。*4前日コープからおでんセットが届き、またモーニング連載中のクッキングパパにでていた、ブリおでん*5思い出しちゃって…。午前2時ごろ、みょ～に、、おでんが食いたくなっちまいました。。。ほんとに自分の食べたい具材が入って、自分が納得する分煮込んだ、おでんがムショウに食べたくなり、調理を始めちゃいました。よし、明日夜、食べんなら今から準備しないと!!意気こんで調理場にたつ。。。大根皮むいて面とりしてー、こんにゃく表面浅くきってー、これあれそれも下ゆでしてー。（よい子の皆さん、酔っ払ったときは危ないので絶対マネしないで下さいね）お酒を飲みながら調子よくトントン拍子。チィ坊ちゃん呆れてオネムに入る。昆布だし30分水においてー煮立てて、カツヲだしをとってー、コープのおでん練り物セットいれてー、チィ坊ちゃんの好きなちくわぶいれてー、冷凍ミニロールキャベツ入れてー、おおっ、韓国トッポッキ*6も入れよー、下ゆでした具材もいれてー。。。あれっ、ところで、、厚揚げがない。。。「チィ坊ちゃん、厚揚げないのー。」寝てるチィ坊ちゃんに訊く…。（迷惑…）眠たそうにベッドの奥底から「ないー。。。」こうなっちゃー、止まんない。自転車かっ飛ばして厚揚げ探し!!いつものサンクスにいくと…。具材売場もおでん売場でも、、、ない。。。よし、次だー。反対方向の99shopにいく…。…閉まってる。そりゃそうだろ。。だって夜3時だもん。まだ止まんない。またお家の前を通りこし、今度はまた反対方向へ。。次は、セブンだー。。やっぱ具材売場にはなく、おでんコーナーに…。おでんコーナーでふと思う、やっぱちくわぶは、関西では食わないよなー。。。けど、あのモチモチ感は、いけるなー。。。こっち（関東）で、牛すじ、コンビニのおでんでは売ってるけど、スーパーで売ってるの見たことねーよなー。。。*7鯨のころ、さえずり食べてーなー。。。*8鯨ベーコン、鯨肉はあっても、ころ、さえずりはみないなー。親戚のおっちゃんらが、じぃちゃんの工場で働いてたあと、立ち飲み屋でこーて来てくれたおでん…あのコリコリ感、忘れられへんなー。。。お酒がまわると郷愁的になるタイプなようだ…。ということで、あまり関東では食べないという、牛すじも購入!!速攻、帰宅。明け方4時頃。。。翌朝仕事あるのに。。。最後の仕上げダー。。調子のっていると、あまりにも具材がたんまりになっちゃて、、、まずは、大き目のずん胴鍋で、みりん、醤油で味整えて煮込んでー。…やっぱ、ずん胴だと味のまろやかさがー…後は、時間がって時に、やっぱ土鍋に移し変えました。。。ほっ、、振り上げたこぶしは、納得するまでしないと…後は寝かして天命を待つ…。ようやく一段落したのが4時半頃。。早く寝ないと。。通常に起きれて仕事にいっても、おでんの事ばかり考えておりました。あ、早くおでんが食べたいー。日曜は、早く帰れるので。。。うっふっふ。。。終了後、速攻!!帰宅!!いざ、味は!? ムムムっ! まずいはずがない!!土鍋と時間のおかげでまろやかになって…。やっぱ土鍋の遠赤外線で…、薀蓄なんてどうでもいい!!サイコー!!大根、こんにゃく、玉子（玉子は作っている時の、酒のつまみで食べちった為、2つしか残らず…。残念）全部しみてて、、うっうめー!!ジャガイモ、ホクホクでムムッ!!練り物もまろやかでGood!!ちくわぶ、トッポッキのモッチー感、たまんないー。牛すじもとろっとなって、唾がとまんねー。酒がすすむー。そんなこんなで、流石にその時の夕食では食べきれなかったので、2～3日続いた。そんで最後の締めは、おでんうどん!!すべての具材がしみにしみて、たっぷり濃縮されたスープがうどんをすすると同時に口の中に…。かー、、感動のフィナーレ!!ここまで手間かけれるのは、1年に一度位かもしれませんが、ここまで満足すりゃー納得のおでんでございました。。。*1,チィ坊ちゃんは、よく生協を利用します。身近な食べ物の通販って感じで、いつも二人でチラシをみてチェックをしています。*2,チィ坊ちゃんは、あまりお酒は飲まず、この日も、飲んでおらず…いつも付き合ってくれてありがとねー。*3,外で飲むとき、みょーにテンション高くなりへべれけになるが、お家ではあんまりなんないのよねー。*4,スペリオールの花いちもんめ、スピリッツの美味しんぼ、バンビも好きです。*5,ブリおでん、ブリ大根におでんを混ぜた感じ。。九州が舞台のお話なんで、筑前煮っぽい感じかなー。なんだろー。けどうまそー。。*6,韓国にもおでんがある。いったんもめんの様な練り物が屋台で串にささって売っている。それじゃー、モチの様なトッポッキも…。*7,これでもマチャは、浪花っ子。*8,鯨の脂身となんだっけ?けど、とにかくうまい!!
2005年12月17日
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100均鍋
ぎゃー。寒い中、約1時間かけてスクーターで帰宅して、あっつあつのチゲ鍋1人前。（100均鍋焼きうどん鍋）コチュジャン入れて、豆腐入れて、キムチ入れて、豚肉入れて…。ビールOK!お箸OK!一人分なのでカセットコンロではなく、普通のガスコンロでぐつぐつぐつ。最後に玉子をポトッと入れ、スンドゥーブーの出来上がり!!さて、後はテーブルにもって行って…。よいしょっ、、、メキッ、、ああっー!!コンロの上で鍋が真っ二つ!!!うッ、うう。。。コンロを分解して掃除した…。チゲの残骸をむなしく捨てながら…。今年のコンロのパートの大掃除を終わらせれたよ…。
2005年12月16日
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うなぎのお茶漬け!!
いやはや…。先日、実家大阪から東京への格安夜行バスでの帰り、東名のリフレッシュ工事と中央の雪の封鎖で大渋滞!10時間乗ってもまだ静岡…。朝8:00、そこから東京まで5時間かかるって…。早く帰りたい人は、静岡インターで降ろしますのでタクシーで静岡駅までいって帰って下さいとのこと…。このままだと昼12:00からの仕事間に合わないからしょうがない…。新幹線乗るっきゃない。それだったら安い遅い狭いのバスより、始めっから新幹線に乗りゃー良かった（；；）新幹線!東京-新大阪間には、よく乗るけど、静岡駅は初めてっす。静岡っていやー、伊豆に温泉か、浜名湖SAでたまに寄るくらい…。当然、静岡駅のみやげ物屋はしっかりとチェックしないと!!東京駅では、ホヤの塩辛、新大阪駅では、鶴橋のタラのチャンジャを酒の肴に買って乗り込むけど、今回は仕事あるから酒は飲めないのでつまみはなしで…。ということで私が選んだのは、うなぎのお茶漬け!!これ、地方限定の大きいポッキーの箱の様で、開けると、またポッキーが入っているような銀色の袋に入っていて、一瞬、何が入っているんだろ?味大丈夫かなー?と思ったけど…。意外や意外、封を開けてあつあつご飯にかけるとしっかりとしたうなぎの形をしたものが出てくるじゃありませんか!のりとだしの入った袋もあけてご飯にまぶし、お湯かけると夜食に最適、うなぎ茶漬けの出来上がり!!名古屋のひつまぶしと同じ感じで結構う・ま・い!(流石に熱田神宮とこのほどじゃないけど…）食感もこの手の類にしては、しっかりしてて味もなかなか!!わさびもつけるとこってりとしたうなぎが爽やかに!寝る前の小腹減ったときの至福のひと時って感じでした。一度お試しあれ!!
2005年12月15日
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う～ん…
酒のみに行って、玉露ハイ頼んで20分近く待たされて、出てきたのは玉露炭酸ソーダ…。どうよ…？開いた口が塞がんなかった。上野の某とり○サン…。ああ…。家帰ってお取り寄せが一番かな…。
2005年12月14日
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いやいや
蟹三昧…。正直ここまで蟹食べたの初めて…。蟹味噌、蟹子、蟹爪、焼蟹、蒸し蟹、ボイル蟹、刺身蟹。比べて食べるのなんて初めてなもんだから、タラバ、ズワイの足の数なんて違うのがようやく解った(^^;ああ…しあわせ…。
2005年12月06日
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