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上川総合振興局地域政策課です。7月15日(日)~7月16日(月・祝)に開催されるダウン・ザ・テッシ-オ-ペッ2012について、7月12日(木)17:00からHBCラジオ「まち、ひと、めぐり。北海道遺産」で放送されます。今年のダウン・ザ・テッシ-オ-ペッ2012は、名寄市をスタートし、美深町を経由して音威子府村までの約59kmのカヌーツーリングとなっており、天塩川で一番変化に富んだコースですまた、一斉スタートの名寄大橋、恵深橋、びふかアイランド、美深市街地に近い美深橋ポートでは、多くのカヌーツーリングをしている勇壮な姿を楽しむことができますので、是非、おいでくださいこの地域は、自然を身体全体で感じながら、ゆったりと過ごしていただくことが一番のオススメです。「びふか温泉」や「天塩川温泉」のほか、トロッコ王国など見どころもたくさんありますので、ゆっくりおいでください■なよろ観光まちづくり協会 http://www.nayoro-kankou.com/■きたいっしょ推進協議会 http://kitaissho.jp/■北海道遺産協議会 http://www.hokkaidoisan.org/■天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域のPR映像は、こちらで視聴できます。 北海道の名付け親「松浦武四郎」も踏査した、この地域の魅力を感じてみてください。 https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa ~ 大河と共に 北へ向かえ ~
2012.07.10
深水キャラバン 行ってきました~ 上川総合振興局産業振興部農務課農産係 「北海道の稲作は、全て冷害対策と言ってよい~」と上川農業改良普及センターの普及員さんがおっしゃるとおり、北海道上川の稲作農家さんは、日々、稲の生育と天候とに気を配りながらおいしいお米を作る努力をしていますこの時期、水稲の生産現場では各地で、稲作の勉強会が開かれ、農家のみなさんは生産技術について、学んだり、ご自身の稲作について普及員さんや農協さんに相談したりしています今回、上川地区北海道米食率向上戦略会議では、稲作農家のみなさんがおいしいお米を作るために日々研鑽している姿の一端を広くお知らせするために「深水キャラバン」として、勉強会を取材しました~7月上旬から、北海道上川の稲作地帯では「水稲の冷害危険期」を迎えます。春に種をまき、5月に田植えされた水稲は、6月下旬に根本に小さな穂を作っています。それを「幼穂(ようすい)」といいます。幼穂が2mmになった時期を「幼穂形成期」として、そこを起点に冷害対策のための水管理を田んぼ毎に行わなければなりません。そのために、毎日田んぼを一枚一枚見てまわるのです
2012.07.04
上川総合振興局保健行政室です。イオンで体験!「大腸トンネル探検隊」In旭川 平成24年7月7日(土)10:00~16:00(参加無料)イオンモール旭川西サブコート (旭川市緑町23丁目) ななななんと「大腸トンネル探検隊」が、旭川に キタ------(゚∀゚)-------!!昨年は札幌で開催しており、大腸トンネル探検隊1,470名、クイズ1,301名が参加した人気イベントです! 大腸がんは、人ごとではありません!40代、50代の働く世代の方々にも増加しているがんなのです!そこで、大腸がん検診を受けることが大切になりますが・・・Q.何歳頃から受診をした方がいいのか?Q.どこで受診できるのか?Q.検診の方法は? など、大人も子供も楽しい体験を通して、 大腸がんについて学ぶことができます! スタッフ一同でお待ちしております!! 詳しくは http://www.pref.hokkaido.lg.jp/hf/kth/kak/gan/gan_daityoutonnneru.pdfなお、がんに関する情報は、「北海道のがん対策情報」をご覧ください。http://www.pref.hokkaido.lg.jp/hf/kth/kak/gantaisakujyouhou.htm
2012.07.02
上川総合振興局地域政策課です。6月30日(土)、7月1日(日)に、札幌市東区のサッポロガーデンパークで、サッポロビール株式会社が主催する「道産子感謝DAY」が晴天のもとで開催されました。天候にも恵まれ、天塩川周辺地域のブース(剣淵町・美深町・中川町・天塩町)には、多くの方にご来店いただきました。ありがとうございましたまた、「自治体PRステージ」では、イベントに参加された多くの方に、地域の魅力を発信してきました。「天塩町」です7月7日(土)、8日(日)に開催される「しじみまつり」をPRしました。皆さん、「しじみまつり」にぜひお越しください「中川町」です新種「ナカガワニシン」の化石が発見された中川町。化石の町をPRしました皆さんも、中川町で太古の世界を感じてみませんか。「上川総合振興局」です「天塩川」の美しい景観や北海道命名にまつわるロマンをPRしました。皆さんも、天塩川で北海道命名にまつわる歴史を知り、古の世界に浸りませんか「剣淵町」です絵本の里けんぶち、赤ちゃんも生まれたVIVAアルパカ牧場、剣淵温泉レークサイド桜岡など、町のPRを行いました絵本やかわいいアルパカなど、大人も子どもも癒される町です「美深町」ですクイズ形式で町の歴史や見どころをPRしましたトロッコ王国や松山湿原など、森林に囲まれながら美深町を堪能してください。今回出店した4町の観光情報などは、こちらをご覧ください。■剣淵町 http://www.kembuchi-kankou.com/■美深町 http://www.bifuka-kankou.com/■中川町 http://kitaissho.jp/■天塩町 http://www.teshiotown.com/syuokai/kankou/kankoutop.html ~ 大河と共に 北へ向かえ ~☆天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域のPR映像は、こちらで視聴できます。 北海道の名付け親「松浦武四郎」も踏査した、この地域の魅力を感じてみてください https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa
2012.07.02
上川総合振興局地域政策課です。いよいよ7月!北海道の本格的観光シーズン、すなわち書き入れ時です!北海道観光の一番いい時期を迎え、気合いの入るこの時に、とても魅力的な番組が全国で放送されようとしています。公益財団法人民間放送教育協会が企画する番組「学びEye!」において、「富良野・美瑛カレー街道」が取り上げられることとなりました!「富良野・美瑛カレー街道」とは、カレーの食材がふんだんに採れるこの地域において、1市3町1村がそれぞれご当地カレーを開発し、カレーを通じて、地域を盛り上げていこうというもの。(左から)美瑛カレーうどん 富良野オムカレー かみふらのカレー(ポーク)南富良野エゾカツカレー しむかっぷ村山菜カレー番組放送日は地域によって異なっているのですが、参考までに申し上げますと、首都圏の方はテレビ朝日で、7月1日(日)6:00~6:30北海道の方は北海道放送(HBC)で、7月8日(日)6:00~6:30にそれぞれご覧いただけます。そのほかの地域の皆様は、お手数ですが、下記の民間放送教育協会の放送スケジュールをご確認ください。それでは、日曜日の朝早くに起きなければ見られないという方も多いでしょうが、くれぐれもお見逃しなく!(もしくは、録画予約をお忘れなく!)民間放送教育協会の「学びEye!」放送スケジュールhttp://www.minkyo.or.jp/01/2012/06/0055.html
2012.06.29
上川総合振興局地域政策課です。6月30日(土)、7月1日(日)に、札幌市東区のサッポロガーデンパークで、サッポロビール株式会社が主催する「道産子感謝DAY」が開催され、「自治体PRステージ」も行われます天塩川周辺地域のPRステージ実施日 平成24年6月30日(土)■サッポロガーデンパーク会場 11:20~11:35 天塩町■アリオ・ハーベストコート会場 11:40~11:55 中川町 13:45~14:00 上川総合振興局 14:10~14:25 剣淵町 15:30~15:45 美深町「自治体PRステージ」では、剣淵町・美深町・中川町・天塩町の見どころやおいしい食べもの、そして、これから行われる楽しいイベントなどについて、PRやクイズ大会を行います。また、上川総合振興局では、天塩川周辺地域の見どころや、北海道命名にまつわるロマンについてPRやクイズ大会を行います。お得な情報このブログをご覧の皆さんに、な・な・なんと地域の特産品などが当たるクイズ大会のクイズをちょっとだけ先に教えちゃいます■ 中川町 先般貴重な化石が中川で発見されたことが新聞などで記事に掲載され ました。ズバリその化石の呼び名は 過去の掲載記事 http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201206250008/ ■ 美深町 美深町では、旧国鉄美幸線の跡地を利用し、平成10年から本物の レールの上を白樺や木々のトンネルをくぐり、渓谷の合間や野原を 走る乗り物があります。その乗り物は何でしょうか 過去の掲載記事 http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201206250006/ 美深町観光協会 http://www.bifuka-kankou.com/spot.php?id=1265352521520867 ■ 上川総合振興局 天塩川はカヌーの聖地としても有名です。今年も7月15日、16日に開催 される全国のカヌーイストの憧れのイベントであるカヌーツーリング大会の ことを何というでしょう 過去の掲載記事 http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201206220007/ 北海道カナディアンカヌークラブ http://mint.hokkai.net/~hccc/ 美深町の「シラカボ」や中川町の「ハスカップワイン」など、人気の特産品が景品として用意されています。是非、お越しください~ 大河と共に 北へ向かえ ~■天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域のPR映像は、こちらで視聴できます。 北海道の名付け親「松浦武四郎」も踏査した、この地域の魅力を感じてみてください https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa
2012.06.29
上川総合振興局地域政策課です。6月30日(土)、7月1日(日)に、札幌市東区のサッポロガーデンパークで、サッポロビール株式会社が主催する「道産子感謝DAY」が開催され、北海道遺産である天塩川の河口のまち、「天塩町」が参加します。天塩町は、北海道の西北部、留萌管内に位置する人口約3,500人のまちですまちの西は、日本海に面して朔北の大河「天塩川」が注ぎ、河口には地方港湾があり、市街地は天塩川各周辺に形成されています まちの基幹産業は酪農と漁業で、なかでも天塩の「しじみ貝」は、蝦夷の三絶といわれたほど美味であり、味と粒の大きさでは日本一を自負しています。 さて、「道産子感謝DAY」には、天塩町が自慢する特産品等を販売いたします。天塩のスイーツ!マヨネーズ型容器に入った定番「てしおChuChuプリン」 昭和45年に製造販売を始めて以来、町内外で愛飲されている「マスカットサイダー」 それから、会場でビールのおつまみとしてぜひ、食べて欲しいメニューが!1つ目は、「カレイの唐揚げ」天塩の前浜でとれたカレイを唐揚げにしました。身とは別に、骨も唐揚げにしており、骨せんべいとしてお子さんでも召し上がれます。2つ目は、「チカの天ぷら」同じく天塩の前浜でとれたチカを小骨をとって天ぷらにしました。3つ目は、「さけるチーズ」昨年秋オープンした町内初のチーズ工房"べこちちFACTORY"が本当の牛乳のおいしさ、素晴らしさを知ってもらいたい想いから、天塩の牛乳を使い、手作りにこだわったチーズです。味は、プレーン、ブラックペッパー、しょうゆ、ごまの4種類を用意しております。 耳よりの情報6月30日(土)11:20~11:35にメイン会場内のステージにて、天塩町のPRを行ないます。PR内容は、『第31回鏡沼しじみまつり』と『てしお温泉夕映(ゆうばえ)』です。PR後は、特産品の『しじみ貝』(1名)や『てしお温泉夕映ペア宿泊券』(1名)が当たるクイズもありますのでお楽しみください。『第31回鏡沼しじみまつり』は、7/7(土)~8(日)鏡沼海浜公園で開催されます。 詳細 http://www.teshiotown.com/syuokai/kankou/ibento/sijimi/sijimi.html 『てしお温泉 夕映』は、泉質がナトリウム-塩化物強塩泉でコーラ色をした温泉です。美肌効果やマッサージ効果にも優れています。 詳細 http://www6.ocn.ne.jp/~yuubae/ ~ 大河と共に 北へ向かえ ~■天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域のPR映像は、こちらから視聴できます。 北海道の名付け親「松浦武四郎」も踏査した、この地域の魅力を感じてみてください https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa
2012.06.28
上川総合振興局地域政策課です。上川管内は、海には面しておりませんが、「北海道の屋根」とも言われる大雪山連峰をはじめとする山々に囲まれた、スカイラインの美しさが自慢の地域です。その上川の原風景を形作る名峰の一つが十勝岳連峰の主峰「十勝岳」。標高2,077m、国内に110ある活火山の一つです。この十勝岳は、冬場に火山活動が活発になった場合、麓に泥流などによる甚大な被害が及ぶため、厳しい監視体制の下にあります。その一環としてヘリコプターによる監視も行われますが、今回は、上空から見た火口の様子をご覧いただきましょう。火口へ続く沢道です。沢底が青みがかって見えるのが、とても不思議です。火口を見上げてみました。緑の山肌と火口のまだら模様のコントラストがよくわかります。 上空に回ってみました。まさに活火山。生きているという感じがします。 火口から見下ろすとこうなります。十勝岳の活動が麓に大きな影響を与えることがわかります。自然が作り出す風景ですので、圧倒的です。十勝岳は、観光資源でもありますが、もしもの時に備えて、うまくつきあっていくことが大事なんだなと思いました。夏山シーズンが到来し、十勝岳を含めた山々に登山に出かけようという方もたくさんいらっしゃると思いますが、十分に準備をしていただきまして、是非楽しい思い出を作ってほしいですね!北海道の風景~VIEW OF KAMIKAWA~http://www.kamikawa.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/album/view_of_kamikawa_top.htm
2012.06.27
上川総合振興局総務課(幌加内町派遣)です。 幌加内町といえばそば以外にも色々あるのですが、やっぱり今回も「そば」!北海道は行楽シーズン突入!高速道路のサービスエリア(SA)は長距離移動には欠かせない場所ですよね。小休止、お手洗い、飲み物、おみやげなどなど。。。高速を走っていてお腹がすいても、どこに寄っていいかわからない、なんていう方も多いと思いますが、そんな方々は是非、最北のSAである「砂川SA」に立ち寄ってみてください。6月20日~8月20日の2ヶ月間、砂川SAのみの限定企画「幌加内産そばフェア」を開催しています!幌加内まで来る時間の無い方でも、砂川SAで幌加内産そばを味わうことが出来ます。砂川SAの上下線両方で開催中ですので、行きでも帰りでも大丈夫★ざるそば(540円)ぶっかけそば(680円)イカもりそば(790円)(なんと斬新な、ざるそばとイカめしのセット!腹持ちもよし!) 食べる暇すらない方もご安心を。売店では幌加内そばを販売しています。ここのSAでは、そば以外にもオリジナルのこだわりメニューや商品がありますので、そちらも是非ご利用ください。なお、お時間のある方は、是非幌加内町までお越しください。深川ICから約1時間、 幻の「厳寒清流さらしそば」が食べられるのも、6月30日(土)までですよ!幌加内町のホームページはこちらhttp://www.town.horokanai.hokkaido.jp/ネクスコ東日本さんの砂川SA情報はこちらhttp://sapa.driveplaza.com/sapa/1050/1050166/1/blog/
2012.06.27
上川総合振興局地域政策課です。6月30日(土)、7月1日(日)に、札幌市東区のサッポロガーデンパークで、サッポロビール株式会社が主催する「道産子感謝DAY」が開催され、約9千年前の新種の海水魚(命名:ナカガワニシン)の化石を出土し、いま話題の「中川町」が参加します。クビナガリュウやアンモナイトの化石も展示されている「中川町エコミュージアムセンター」http://www.town.nakagawa.hokkaido.jp/town/shisetu/index.htmlさて、「道産子感謝DAY」には、北海道産豚肉を100%使用して、1本1本手作りされたフランクフルト手作りの優しさと作り手の想いの込められた粗挽きのフランクフルトは、ジューシーで食べごたえ満点です道の駅なかがわでも1番人気のフランクフルトを是非お試しくださいご来店、お待ちしております。道産子感謝DAYは、中川町ブースへレッツゴー~ 大河と共に 北へ向かえ ~■天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域のPR映像は、 こちらから視聴できます。 このPR映像から、この地域の魅力を感じみてください https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa
2012.06.25
上川総合振興局地域政策課です。6月30日(土)、7月1日(日)に、札幌市東区のサッポロガーデンパークで、サッポロビール株式会社が主催する「道産子感謝DAY」が開催され、天塩川の語源となる「テッシ」を有していた、ご当地「美深町」が参加します。美深町は北海道の北部、上川管内に位置し、稚内市と旭川市のほぼ中間に位置する人口約5,100人のまちです。まちの中央部を南北に貫流する朔北の大河「天塩川」が流れ、日本海・オホーツク海を結ぶ交通の要衝地としても知られています。古くは、明治32年(1899年)富山県人の入植に始まり、大正12年には町制を施行。農業と林業を基幹産業に発展し、町民参加の活力ある「開かれたまちづくり」を目指し取り組んでいます。近年は「チョウザメとキャビアの町」としてもご存知の方も多いのではないでしょうか。さて、「道産子感謝DAY」には、美深町で今年の4月に発売を開始した新特産品、白樺の雫(樹液)と、ほくほくかぼちゃのあじわいサブレ「シラカボ」美深産の「ハルユタカ」で作った生地と、美深牛を甘辛く味付けした具がベストマッチの定番「牛肉まん」美深産の「ハルユタカ」と「クリユタカ」を使用したスティックタルト。カボチャの甘みとブルーベリーの酸味のマッチングが癖になる「ピウカ・ボッチャ」道の駅びふか1番の人気商品。美深町の名産「くりじゃが」を使用した揚げたてホクホクの「美深コロッケ」会場に来られた際には是非、美深町のブースにおいでください ~ 大河と共に 北へ向かえ ~■天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域のPR映像は、 こちらで視聴できます。 このPR映像から、この地域の魅力を感じてみてください https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa
2012.06.25
上川総合振興局地域政策課です。6月30日(土)、7月1日(日)に、札幌市東区のサッポロガーデンパークで、サッポロビール株式会社が主催する「道産子感謝DAY」が開催され、映画「じんじん」のロケ地となり、今話題の「剣淵町」が参加します。今回出品するのは、ビールのおつまみにこの一品スモークド・チキンはサクラ、広葉樹の薪とチップを使用した熱燻法により、素材の旨味と燻製の香りの絶妙なバランスはもちろん、ヘルシーさも自慢の一品となっていますサッポロビールの美味しさも倍増すること間違いなし 『とり大雪焼き』スモークド・チキンを食べやすく細切りしたもので、塩コショウ味、粒コショウ味、辛味などがあります。ビールとの相性も抜群『スモークド・エッグ』鶏卵をボイル後、食塩のみで味付けし、約10日間燻煙を施したものです。昔ながらの本格的な燻煙作業により、製品歩留まり60%の希少価値の高い逸品ですその他にも、レバー、砂肝、卵管、心臓などを燻製にして、お手頃サイズにした、「スタミナくんせい」も販売します 店舗情報 剣淵町にある、ゴトウくんせい店舗横には「燻し家」があり、昼は日替わり定食や燻し家カレーが食べられ、夜は豊富なメニューと地酒等が楽しめる居酒屋になります。http://www.kembuchi-kankou.com/info.php?id=1301560877440155~ 大河と共に 北へ向かえ ~■ 天塩川(テッシーオ-ペッ)周辺地域のPR映像は、こちらで視聴できます。 このPR映像から、この地域の魅力を感じてみてください https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa
2012.06.23
上川総合振興局地域政策課です。上川総合振興局では、職員が仕事やプライベートで上川管内のいろいろな場所を訪れたときに、風景などの写真を撮るようにしまして、それを取りまとめてホームページで公開し、たくさんの人に自由に使っていただこうという、お金のかからない試みをしています。その中から、選りすぐりの画像を不定期連載でご紹介していこうということで、第1回目の今日は、美瑛町の「青い池」を取り上げたいと思います。最近、口コミで話題になったり、テレビでも取り上げられるなど、知名度が徐々に上がっている「青い池」ですが、そのストレートなネーミングのとおり、 池自体が青く見える、幻想的な風景が魅力の場所です。ちなみに、このたび「青い池」の画像を、あのAPPLE社がPC(Macintosh)の壁紙として採用するという快挙がありまして、世界中のマックユーザーを通じて、「青い池」が一気に全世界の人たちに知れわたる、ということも夢ではない、今後の期待が大きいおすすめスポットです。どうして青く見えるのか?美瑛町観光協会さんのホームページから引用しますと、「白金温泉地区で湧出している「白髭の滝」などから、アルミニウムを含んだ水が流れてくる。この水が、美瑛川の水と混ざると目に見えないコロイドが生成されます。太陽からの光が水中のコロイド粒子と衝突し、色々な方向に散乱され、コロイド粒子が、光の散乱を促し、波長の短い青い光が散乱されやすいため、その光が私たちの目に届き、青く見えると言われております」ということですが、そう言われているだけで明確な原因は解明されていないらしく、まさに自然が作り出した神秘の場所です。ちなみに、こちらが「青い池」を青くしている要因とされている上流の「白髭の滝」です。既にこの場所も青く見えるため、「ブルーリバー」と呼ばれています。やはりストレートなネーミングです。 美瑛町といえば「丘のまち」というイメージが定着していますが、美瑛のまたひと味違った風景も、是非お楽しみいただきたいです。北海道の風景~VIEW OF KAMIKAWA~はこちら http://www.kamikawa.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/album/view_of_kamikawa_top.htm美瑛町観光協会のホームページはこちらhttp://www.biei-hokkaido.jp/
2012.06.21
上川総合振興局地域政策課です。天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域の豊かな自然や美しい景観など多くの魅力を発信するため、パネル展の第2弾を開催しています■開催会場 札幌市東区北7条東9-1-1 サッポロビール博物館■開催期間 平成24年6月16日(土) ~ 7月5日(木) まで「星守る犬」の舞台ともなった「名寄市のひまわり」、昔、天塩川にも生息していた「美深町のチョウザメ」、サフォークのまち「士別市のサフォークランド」、砂澤ビッキの作品が展示されている「音威子府村のおさしまエコミュージアムセンター」、中川町から見た「天塩川の夕日」など、この地域を知り尽くした住民の方々が撮影した写真を30枚展示しています。天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域に住む方々の川への思いや、地域の特色を生かした人々の取組や暮らしぶりを感じながら、北海道の名付け親「松浦武四郎」が踏査し、北海道を命名したこの地を感じてみてください※「テッシ-オ-ペッ」とは? アイヌ語で「梁(やな)の多い川」という意味で、天塩川の名前の由来と言われています。
2012.06.19
上川総合振興局地域政策課です。人口約800人の小さな村、音威子府村(おといねっぷむら)にある「おといねっぷ美術工芸高校」は、道内唯一の工芸科高校という一風変わった学校です。生徒は全国各地から集まっていて、約2割は道外出身者が占めているそうです。生徒達の作品は様々なコンクールで賞を受けているのですが、いま、上川総合振興局の庁舎内において、「木の手づくり展」として作品展示を行っています。 工芸の中でも「木材工芸」に力を入れているのが特徴で、机や椅子などの作品が多く見られます。木のぬくもりが感じられる作品に、見学していた方も感心されていました。展示は6月22日(金)まで庁舎1階のホールで行っています。気持ちがほっとする作品ばかりですので、是非多くの皆さんに見て触れていただきたいと思います。おといねっぷ美術工芸高校のホームページはこちらhttp://www5.ocn.ne.jp/~otokoh/
2012.06.13
上川総合振興局総務課(幌加内町派遣)です。 突然ですが、幌加内町(ほろかないちょう)と聞いて、何を思い浮かべますか?...そう、もちろん「そば」ですよね!幌加内町のそばの作付面積、生産量は日本一。23年度の作付面積は3,110ha。東京ドームで665個分です。ちなみに札幌ドームでいえば565個分にもなります。そんな日本一のそばの里 幌加内町のお蕎麦さんでは、6月17日~30日の14日間限定で、「幌加内厳寒清流さらし蕎麦」を提供します。 「厳寒清流さらし蕎麦」とは、いわゆる「寒ざらし蕎麦」のこと。幌加内では、玄そばを3月上旬に川に浸し、同月下旬に引き上げて乾燥させています。ご存知のとおり幌加内は豪雪地帯。この日は3月7日。まだ2mほど積雪があります。ご覧のとおり、水面を探すのが大変な重労働...前日に「この辺が川かな...」と掘り当てることから作業は始まります。(当日はNHK取材のため、マイクが写りこんでいます) 冷たい水にさらすことで、アクが抜けて蕎麦の甘みが増します。この日の水温は0.4℃。 そのほんのりとした甘みを味わうため、製粉にも細心の注意を払って更科系に仕上げ、おいしいのど越しの良いそばが出来上がります。この厳寒清流さらし蕎麦が食べられるのは、町内のそば店の中でも幌加内手打ち蕎麦店経営研究会(略称:蕎営研<きょうえいけん>)で日々手打ち蕎麦の研究に励んでいる↓の4軒。幌加内で独自開発された「ほろみのり」という品種を使った各店各日20食限定の貴重なお蕎麦。是非ご賞味ください!! ※ 数量限定のため、売り切れの際はなにとぞご容赦願います。 <提供店> ■ 幌加内伝承手打ち蕎麦「せい一」幌加内町字幌加内(国道沿い、交流プラザの中) TEL:0165-35-3646■ そば屋「八右ヱ門」幌加内町字幌加内(役場のとなり) TEL:0165-35-3521■ 霧立亭幌加内町字添牛内(旧添牛内郵便局舎) TEL:0165-37-2233■ あじよし食堂幌加内町字幌加内(市街地国道沿い) TEL:0165-35-2056幌加内町のホームページはこちら(ほろかないソバマップもご覧いただけます!)http://www.town.horokanai.hokkaido.jp/幌加内町観光協会のホームページはこちら(厳寒清流さらし蕎麦でリニューアル!)http://www.horokanai-kankou.com/
2012.06.12
上川総合振興局地域政策課です。 北海道唯一のアルパカ牧場をご存知ですか?剣淵町にある「VIVAアルパカ牧場」です。この度、開園3周年を記念して、「アルパカフォトカードコンテスト」が開催されています。牧場やアルパカ達を見つめ、皆様の撮影した写真によって【オリジナルフォトカード集】を作ることになりました。来場者の皆様の投票により、30作品選ばれますので、あなたの撮影した写真がフォトカードになるかも!!!今年の3月には、「ギンちゃん」が生まれ、更に見どころが増えた、VIVAアルパカ牧場で素敵なアルパカの写真を撮りませんか■テ ー マ アルパカを撮ろう!「アルパカLOVE」 VIVAアルパカ牧場で撮影された写真に限ります。 入場料:大人500円 小人(中学生以下)無料■募集期間 6月1日(金)~8月31日(金)■参加方法 写真データもしくはCDで提出をお願いします。(参加用紙も記入)■展示・投票 9月10日(月)~30日(日)■結果発表 10月8日(月・祝) 上位入賞者5名に剣淵野菜セットをプレゼント 投票者10名に「ギンちゃんストラップ」プレゼント■ホームページ http://www.viva-alpaca.jp/★★ さぁ、皆さん、VIVAアルパカ牧場へレッツゴー ★★
2012.06.06
上川総合振興局地域政策課です。天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域の豊かな自然や美しい景観など、この地域の多くの魅力を発信するため、パネル展を開催しています ■開催期間 平成24年6月4日(月)~6月15日(金) ■開催場所 札幌市中央区北3条西6丁目 北海道庁本庁舎1階 道政広報コーナーこの地域を知り尽くした住民の方々が撮影した写真のほか、平成23年に実施した「天塩川川柳コンクール」の受賞作品を展示しています。天塩川(テッシ-オ-ペッ)周辺地域に住む方々の川への思いや、地域の特色を生かした人々の取組や暮らしぶりを感じながら、北海道の名付け親「松浦武四郎」が踏査し、北海道を命名したこの地を感じてみてください※「テッシ-オ-ペッ」とは? アイヌ語で「梁(やな)の多い川」という意味で、天塩川の名前の由来と言われています。パネル展の内容を紹介しています30枚のパネルをご用意しました6月30日(土)、7月1日(日)に開催される「道産子感謝DAY」や、「ダウン・ザ・テッシ-オ-ペッ2012」のパンフレットも設置しています是非とも、お越しください天塩川(テッシ-オ-ペッ)のPR映像は、こちらでご覧いただけます。是非、ご覧ください。 ↓https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa
2012.06.05
上川総合振興局地域政策課です。道産食材にこだわった自慢の麺が南ふらのに大集結します!上川管内の麺処が連携して、平成20年に上川町で初めて開催された「麺サミット」。第5回となる今回は6月3日(日)に南富良野町にて開催されることとなりました。開催地南富良野からは出店されるのは「なんぷ十割そば」。十割そば特有のぼそぼそ感がない、つるっとした喉ごしが自慢のおそばです。上川ラーメン、美瑛カレーうどん、愛別そば、幌加内そば、しもかわ手延麺、といった個性的な麺々が出店される中、今回は帯広市から「とかち牛じゃん麺」が特別参戦!道産素材にこだわった様々な麺が一度に楽しめる、またとないイベントです!会場では、麺早食い選手権などのイベントや特産品販売コーナーのほか、6月2日から10月8日まで十勝・清水町で開催されるロングラン花イベント「北海道ガーデンショー」の開催を記念し、タイアップブースも開設されます。麺好きのあなた! 是非ご来場あれ! 【第5回 2012麺サミットin南ふらの】■日 時: 平成24年6月3日(日)10:00~14:30■場 所: 道の駅南ふらの 特設会場
2012.06.01
上川総合振興局地域政策課です。北海道遺産「天塩川(テッシ-オ-ペッ)」のカヌーイベントについてお知らせします。全国のカヌーイストの憧れのイベントである「ダウン・ザ・テッシ-オ-ペッ2012」について、6月1日(金)から6月29日(金)までの期間で参加者の募集が行われています。今年度は、名寄市~美深町~音威子府村の約59kmのカヌーツーリングです。皆さんも、天塩川流域の水と緑、野鳥たちが豊に息づく自然や美しい景観を楽しみながら、カヌーツーリングしませんか。■開催日程 平成24年7月15日(日)~7月16日(月・祝)■コ ー ス 名寄市名寄大橋~美深町びふかアイランド~音威子府村川の駅「中の島」■詳しくは→ http://mint.hokkai.net/~hccc/。
2012.05.31
上川総合振興局総務課(名寄市派遣)です。 2012.05.28に掲載された「第5回なよろアスパラまつり」の詳報をお伝えします。商店街、生産者をはじめ多くの市民が一体となって盛り上げるこのイベントを、今年は例年以上に楽しんでいただくため、特別企画が催されます。名付けて、「滝川と名寄 夢のジンギの共演 兄弟ジンギの契り編」「タレ付きジンギスカンの元祖の地」滝川市から元祖の味を引っ提げて滝川商工会議所青年部が元祖の味を大盤振る舞いする一方、迎える名寄市では、名寄商工会議所青年部によるオリジナルの「名寄煮込みジンギスカン」を提供する、ジンギスカンの競演です。当日は、両ジンギスカンを700円で1皿ずつ味わうことができます。(売り切れ次第終了)ジンギスカンの提供が終わった後には、滝川市と名寄市が「兄弟ジンギの契り」を取り交わし、北海道遺産であるジンギスカンを盛り上げるべく、様々な取り組みを行うことを宣言します。また、ゲスト出店として、旭川市の人気カレー店「クレイジースパイス」も出店!「なよろアスパラまつり」のために、名寄特産アスパラガスを使用した「特製アスパラカレー」が振る舞われます。このほか、地元飲食店による名寄特産のアスパラガスを使った様々な屋台、アスパラガスの直売も行われます。さらに、地元小学生によるPRユニット「あすぱLOVEきっず」のミニコンサート、卵や名よせ通り商店街の商品券が当たる「たまごまき」、もちまきや大抽選会など、ステージイベントも多彩です。是非、多くの皆さまにお越しいただき、名寄特産のアスパラガスを堪能するとともに、楽しいひと時をお過ごしください。 【「なよろアスパラまつり」の公式ページ(なよろ観光まちづくり協会)はこちら】http://www.nayoro-kankou.com/event-aspara.php
2012.05.31
上川総合振興局地域政策課です。天塩川周辺地域の「名寄市」のイベントを紹介します!!全国有数のアスパラの産地である「名寄市」において、「第5回 なよろアスパラまつり」が開催されます。お祭りでは、「新鮮!アスパラ直売」はもちろんのこと、もちまき・たまごまきのほか、名寄のソウルフードである「名寄煮込みジンギスカン」と滝川タレ付きジンギスカンとの夢の共演があるなど、楽しい企画がいっぱいです。皆さんも、名寄市へレッツゴー■日 時 平成24年6月3日(日)11時~16時■場 所 名よせ通り商店街■その他 詳細はこちらをご覧ください。↓ http://www.nayoro-kankou.com/event-aspara.php
2012.05.28
上川総合振興局総務課(美瑛町派遣)です。「日本で最も美しい村」連合に加盟している美瑛町からお知らせです!ただ今、札幌市で「美瑛エキジビジョン」の開催中です。美瑛町の特産品が たくさ~ん並んでいます。販売もしてます。 一例をあげますと・・・朝もぎのアスパラなど旬の農産物や農家の方が作製した作業着や小物類もあります。どれも、ステキで、可愛いものばかり・・・ あっ、それからトマトやパプリカなどの野菜の苗もあります。高い支柱も必要なく、わき芽もとらなくていい「クッキングトマト」は、家庭菜園の初心者の方にお勧めです。 美瑛町の農家の方々が販売していて、親切にいろいろ教えてもらえますよ。ぜひ、ご家庭で美瑛産の野菜を堪能してください。開催場所は、札幌の地下歩行空間、大通りビッセ地下側。5月21日(月)~25日(金)の期間中、午前11時から午後7時までです。どうぞ、お立ち寄りください。お待ちしてま~す。 美瑛町のホームページはこちらhttp://town.biei.hokkaido.jp/
2012.05.22
王様のパン「なべパン」旭川市上川総合振興局商工労働観光課食産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです!なべパンくるみ、甘納豆、レーズン、マーマレードなど8種類あります。直径26~28cm、重さ2~2.3kgと大きくて重いんですが、とっても美味しいですよ。「なべパン」各種 2,650円(税込)1/8カット 350円(税込)「なべパン」は天然酵母でを鍋サイズのパンです。「王様のパン」の店主、竹原さんがこの「なべパン」を作り始めたきっかけはお子さまのアトピーでした。自然食を心がけ、パンも東京からお取り寄せしていたそうですが、美味しくなかったとのこと。これは自然ではないと感じ、その土地で採れたものを食べるのが健康だという思いから「なべパン」は生まれました。無水鍋を使い、自然発酵させているので発酵時間が一定ではないため、自分の都合ではなくパンの状態に合わせて竹原さんの時間は流れていくそうです。竹原さんの強い信念とこだわりから生まれた「なべパン」。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 王様のパン 住所 北海道旭川市末広2条3丁目3-19 TEL 0166-54-8080 FAX 0166-54-8080 営業時間 AM9:00~PM4:00(売切れ次第閉店します) 定休日 日、月、祝祭日 駐車場 有(5台まで) 席数 6席(全席禁煙) URL http://www.osamapan.com/インターネットでの販売もおこなっています 詳しくはホームページをご覧になってください
2012.05.07
田村ファーム「アイス・ジェラート」(東神楽町) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。 今日の「食べものがたり」はこちらです!アイス・ジェラートアイスは隣接する「田村牧場」で、朝一番に搾られた生乳を使って仕込んでいます。店内のショーケースには10種類を超えるアイスが並んでいますよ。1番人気の「ティラミス」のうえに「ゆず」が乗ったコーンアイス300円(税込)旭川空港からほど近い場所に「田村ファーム」さんはあります。旭川市近郊にお住まいの方なら一度は足を運ばれた方も多いはずです。美味しいアイスクリーム屋さんとして有名です。その美味しいアイスの秘密は、隣接する「田村牧場」さんで朝一番に搾られた生乳を使っているからなんです。絞り立て生乳の風味が生きていて、新鮮なアイスは道内はもとより、道外までクチコミで広がりをみせています。その味と旭川空港から近いという立地も相まって、今では一つの観光スポットとして知られています。そんな「田村ファーム」さんの詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス アイス工房田村ファーム「クローバー」 住所 北海道上川郡東神楽町東2線16-97 TEL 0166-83-7570 営業時間 10:00~18:00 定休日 12~3月は火~木曜 4・5・10・11月は水曜 6~9月は無休 駐車場 有 席数 18席 テイクアウト 可 ※旭山動物園では「田村牧場」さんの生乳をお買い求めいただけます
2012.03.16
手作り豆腐料理 伝承館「豆腐」(鷹栖町) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。 今日の「食べものがたり」はこちらです!木綿豆腐アルカリ還元水を使った木綿豆腐。大豆を大量に使っているので、甘味と香りが違います。1日約200丁を販売しています。「木綿豆腐」(300g)150円 (600g)300円(各税込)「寄せ豆腐」(300g)250円(税込)どこの家庭でも豆腐は食卓に欠かせないものだと思います。味噌汁の具材から、夏は冷奴、冬は湯豆腐など料理も様々。「伝承館」さんの「豆腐」は地産地消にこだわり、鷹栖産の大豆「大振袖」を使用しています。十勝の農家さんから苗を取り寄せて、地元の農家さんに委託して栽培しているそうですよ。そして、一人ひとりに届けるという気持ち。一つ一つを丁寧に大切に作り、クチコミで売り上げを伸ばしてきたんですよ。また、「伝承館」さんではお店でも豆腐料理が楽しめます。同じ大豆を使った豆乳プリンも売っていますよ。現在の「豆腐」を作るまでの苦労など、詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってくださいね。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 手作り豆腐料理 伝承館 住所 北海道上川郡鷹栖町18線9号 TEL 0166-87-4446 FAX 0166-87-4476 営業時間 昼食/11:00~14:00 夕食/17:00~21:00 定休日 水曜日 駐車場 有(30台) 席数 25席 ※旭川・鷹栖・当麻は配達も行っています ※受付時間/8:00~13:00まで ※配達定休日/土曜日・日曜日 下記店舗でもお買い求めいただけます旭川エリア店舗名住所電話番号地産地消の店チコリ上川郡鷹栖町南1条2丁目0166-87-3455
2012.03.15
上川総合振興局地域政策課です。上川、宗谷、留萌の道北3地域のお菓子屋さんを中心に設立された「道北スイーツ倶楽部」。第1弾『北海道カステラ』、第2弾『クリスマスデコレ』と、次々に統一ブランドで商品を世に送り出してきましたが、このたび、第3弾となる新商品が明らかになりました。今回のテーマは「パイ」。道産小麦粉に道産米粉をブレンドして、サクサク感と同時にぱりっとした食感も味わえるパイをベースに、7つのお菓子屋さんがそれぞれに特色を出して、バラエティ豊かな味わいを楽しんでいただける商品となっています。 7種類のパイは左から、 菓子司あかがわ(上富良野町) チーズパプリカ 壺屋(旭川市) 醤油バターコーン 洋菓子ルモンド(留萌市) 甘えび 麦菓堂(美瑛町) チーズオニオン 御菓子司小鹿(稚内市) 熊笹抹茶 エチュード洋菓子店(旭川市) ごま醤油 菓子処まるきた(旭川市) 黒米しそどれも地元食材にこだわっていますので、味はもちろんのこと、色合いも鮮やかで、見ただけでおいしさが伝わってきます。マスコミの皆さんも注目する中、今日はその新商品発表会が行われ、7種類のパイが初披露されましたが、試食した皆さんにもかなりの高評価。特に、たくさんの人に味わってほしいという熱い気持ちが込められているのが値段設定で、買う人目線重視で1個115円(税込み)という、菓子業界の常識を覆すほどの驚きのお手頃価格となっています。今週末の3月10日(土)より、7つのお菓子屋さん各店舗や、旭川駅前のフィール旭川地下街のほかにも、壺屋さんの系列店でも販売されるので、札幌方面の方にもお試しいただけます。是非皆さん、7種類食べ比べてみませんか?
2012.03.05
寺坂農園「メロン」(中富良野町) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。 今日の「食べものがたり」はこちらです!富良野メロン「寺坂農園」さんのメロンはどれも糖度が14度以上。とろける甘さが魅力です。値段の目安大玉2玉入り5,000円前後 5玉入り 9,500円前後 メロンといっても千差万別。色々な品種もありますし、栽培方法も様々です。今回紹介する「寺坂農園」を営む寺坂さんのメロンに対する情熱は半端なものではありません。寺坂さんは中富良野で代々農家を営む5代目です。26歳の時に結婚したのを機に現在の経営スタイルにしたそうです。とにかく美味しいものを食べてもらいたい、という思いで甘いメロンを作り続けているそうです。決して安くはないとご自身でもおっしゃっているように、それなりの値段ではあるのですが、実際に食べた方からのお手紙やメールなどのお礼がたくさん届いています。そんなお客様の声があるから余計に美味しいメロンを作りたい。寺坂さんの思いはこれからも続きます。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧ください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 寺坂農園 住所 北海道空知郡中富良野町東5線北4号 TEL 0120-366-422 FAX 0120-199-091 営業時間 8:00~19:00 見学 メロン畑見学は要予約です ※申し込みはお電話ください URL http://www.furano-melon.jp/下記店舗でお買い求めいただけます上富良野エリア店舗名住所電話番号寺坂農園直売所北海道空知郡上富良野町東1線北23号0167-45-5159ご自身で通販もおこなっています 詳しくはホームページをご覧になってください
2012.03.02
ちたらべ「生キャラメル」(士別市) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。 今日の「食べものがたり」はこちらです! 生キャラメル一時期のブームは去りましたが、「ちたらべ」さんの「生キャラメル」は今でも売れ続けている本物の味です。開発には半年を要しました。「生キャラメル」 プレーン520円(税込)塩540円(税込) 紅茶・アーモンド各580円(税込) 「ちたらべ」とはアイヌ語で「手作りの花ござ」と言う意味です。アトピーに苦しむ一人娘のためにお母さんが無添加のケーキを焼いたのが「ちたらべ」さんの始まりでした。50種類以上のお菓子を売っている「ちたらべ」さんですが、今回紹介しているのは「生キャラメル」です。一時期のブームは去りましたが、「ちたらべ」さんの「生キャラメル」は今でも売れ続けています。半年間の開発期間で作りあげた、口の中で完璧に溶けないで少し残る余韻。そして絶妙な塩加減。そこに「ちたらべ」さんの原点、母の優しさが加わった味は「本物」です。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス ちたらべ 住所 北海道士別市東7条10丁目455-116 TEL 0165-23-5933 FAX 0165-23-5918 営業時間 9:00~18:00 駐車場 有 定休日 年中無休 URL http://www.chitarabe.jp/下記店舗でもお買い求めいただけます士別エリア店舗名住所電話番号西條士別店(レストランペリカン)士別市大通り東16丁目3143-110165-29-2525あいすくりん士別市東2条13丁目1613-360165-22-0519名寄エリア店舗名住所電話番号西條名寄店(レストランペリカン)名寄市西4条南8丁目01654-3-5151インターネットでの販売もおこなっています。詳しくはホームページをご覧になってください。
2012.03.01
(有)三栄アグリ「北海道まるごとカレー」(士別市) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです! 北海道まるごとカレー自家生産のトマトをふんだんに使用し、国産生産物にこだわったカレーです。国産和牛、きのこ、野菜を使用し、中辛の味に仕上がっています。使用している大きな肉は、こだわりの和牛です。肉から出るダシが美味しさの素なんですよ。「北海道まるごとカレー」(1個)350円(直売価格・税込) 「北海道まるごとカレー」のコンセプトは「飽きの来ない、毎日食べられるカレーライス」。何も言わずに出したらレトルトとわかる人はいないそうです。「北海道まるごとカレー」の中に入っている食材は減化学肥料・減農薬栽培、いわゆる特別栽培により手間ひまかけて育てられた「三栄アグリ」さんのトマトや国産のもの。肉もこだわりの和牛です。安心・安全の食材ですね。「土を耕し、心を耕すべ」そんな思いがつまった「北海道まるごとカレー」についての詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 有限会社三栄アグリ 住所 北海道士別市朝日町三栄4844番地 TEL 0165-28-3300 FAX 0165-28-3307 URL http://www.saneiagri.jp/大きな地図で見るインターネットでの販売のみおこなっています。詳しくはホームページをご覧になってください。
2012.02.29
上川総合振興局地域政策課です。北海道内は今まさに雪祭りまっただ中。迫力満点の大雪像や手作り感が魅力の市民雪像などは、冬の北海道観光の風物詩として、道内外のたくさんの方々の目を楽しませてくれています。一方、こちら上川では、これまでとはちょっと趣向の違う冬のイベント、雪のランドアートプロジェクト「ウィンターサーカス vol.7」が開催されようとしています。 旭川から占冠までの大雪・富良野ルート沿いの各会場において、『雪』をつかった『ランドアート』を道内在住のアーティストが制作し、真っ白な雪景色と一体となった作品を楽しんでいただこうというもので、春の訪れとともに、雪が少しずつ溶けてなくなるまでの季節の変化も楽しんでいただけます。参考までに、これまでにこのような作品が制作されました。 いつもの見慣れた風景も、雪のランドアートや照明の効果によって、ちょっと独特な雰囲気に包まれます。2月11日(土)、12日(日)には、各会場でイベントが行われ、札幌、旭川からのバスツアーも企画されていますので、この冬、今までと違うことを味わいたい方におすすめです。 雪のランドアート「ウィンターサーカス」についてはこちら http://www.taisetsu-furano.jp/wintercircus/index.html
2012.02.08
上川総合振興局総務課(美深町派遣)です。 北海道内、スキーシーズン真っ只中ですが、エアリアルスキーという競技をご存知ですか?今回は、美深町のエアリアルスキーへの取組みと全日本選手権の開催についてご紹介します。エアリアルスキーとは、フリースタイルスキー競技の一種目で、高さ2~4.5mのジャンプ台から飛び出し、空中で宙返りなどの演技を行い。その華麗さで得点を競う競技です。・・・ジャンプ台を間近に見ると高い壁のようです。他の競技では感じられない爽快感がありそうです。 美深町ではスポーツとしてのトランポリンが広く親しまれ、ウィンタースポーツも盛んです。この土壌をきっかけに、本格的なエアリアルの普及と競技者の発掘・育成強化の取り組みが始まり、"美深町からオリンピック選手"を合言葉に、関係機関との連携プロジェクトを構築しました。 このプロジェクトが始動して間もなく、町内にエアリアルチームが発足されました。その名は【BIFUKA AIR FORCE】です。・・・躍動感が感じられ、世界での活躍を目指したハイセンスなチーム名ですよね!現在は、小学生選手もジャンプ台を跳び練習に励んでおり、美深町出身の選手がワールドカップに参戦するようにもなっています。【美深町エアリアルプロジェクト】のホームページはこちら↓http://www.town.bifuka.hokkaido.jp/earial/index.htm そして、平成18年度からは毎年エアリアルの全日本選手権大会が、美深町で開催されています。今年度の開催予定は・・・・第32回全日本スキー選手権大会【フリースタイル競技・エアリアル種目】 日 時 :平成24年2月19日(日) 公式練習 10時から 競技時刻 12時から13時まで (天候等状況により変更の場合があります。) 会 場 :美深スキー場 お問合せ:美深町教育委員会 Tel 01656-2-1744・・・全国トップクラスの選手が集まります。おどろきの高さから飛び出すジャンプ、空中での華麗な演技は、目の前で見ると大迫力ぜひ、来て!! 見て!! 応援してください。 なお、大会当日は、美深スキー場前にある運動広場で、冬まつりも同時開催中です。「びふかウィンターフェスタ'12」(開催日時 2月19日 11時~15時 )スノーモービルの試乗や雪中パークゴルフなど、様々なイベントを予定しています。こちらにも、是非お立ち寄りになり、冬の美深町を楽しんでください。 美深ウィンターフェスタの情報は、美深町観光協会ホームページをご覧ください。http://www11.ocn.ne.jp/~bifkanko/ 美深町・音威子府村・中川町の観光情報が満載の下記ホームページも是非ご覧ください。きたいっしょ推進協議会HP http://kitaissho.jp/
2012.02.06
上川総合振興局地域政策課です。大河と共に 北へ向かえ 北海道遺産でもある日本最北の大河「天塩川」。 全国で4番目の長さであり川幅100mを超える大河は、冬の間全面結氷し、氷河の大地へと変貌を遂げます。 この結氷は中川の冬の始まり、そして氷が解けて流れ出す解氷は、春の訪れを告げる風物詩です。 そんな「天塩川」の解氷日時を当てる「天塩川解氷日時当てクイズ」や「春・発信フォトコンテスト2012」の応募を開始しました。 解氷日時を見事的中された方や、フォトコンテストの入賞者などには、特産品などの豪華賞品がもれなくプレゼントされます。 みなさん、ふるってご応募ください!![応募要領]■ 企画内容 (1) 「天塩川春・発信inなかがわ2012」の実施 ア 内 容 天塩川の解氷日時を予想する「天塩川解氷日時当てクイズ」を 実施します。見事に的中した正解者などには、豪華賞品が贈ら れます。 イ 応募期間 平成24年2月1日(水)~平成24年2月29日(水) ウ 応募回数 ハガキは1枚1口で枚数に制限なし。インターネットでの応募は 1人1口限り。 (2) 「春・発信フォトコンテスト2012」の実施 ア 内 容 「天塩川の四季」をテーマにした写真コンテストを実施します。 入賞者には町の特産品が贈られます。 イ 応募期間 平成24年2月1日(水)~平成24年2月29日(水)■ 応募先及び問合せ先 〒098-2802 北海道中川郡中川町字中川ポンピラ温泉内 天塩川春・発信inなかがわ 係 TEL:01656-7-2400 天塩川春・発信ホームページはこちら→http://www.teshiogawa.jp
2012.02.03
上川総合振興局地域政策課です。まちづくりは人づくりから、とはよく言われることですが、地域社会に貢献できる人材を育成することを目的として、旭川市内にある6つの高等教育機関(旭川医科大学、旭川大学、同短期大学部、北海道教育大学旭川校、東海大学旭川キャンパス、旭川工業高等専門学校)の学生さんたちの卒業研究や日頃の地域活動について発表してもらう合同成果発表会が開催されました。応募されたのは22作品6つの高等教育機関は「医療」「経済」「保育・栄養」「教育」「デザイン」「ものづくり」と専門分野が全く異なりますので、発表内容も本当に多種多様。持ち時間5分のプレゼンテーションに苦慮されていましたが、学生さんたちのバイタリティや問題意識の高さ、独特な着眼点などが十分に伝わるものでした。 発表会後に審査が行われ、見事、最優秀賞に輝いたのは、学生自主組織「はしっくす」による「あったかいね旭川~つなげよう灯のわ~」旭川市が公募する中心市街地活性化プロジェクトに2年にわたって採用され、アイスキャンドル作りなどの市民参加型イベントを企画、運営した取組が評価されました。惜しくも最優秀賞には選ばれませんでしたが、地域の魅力を再発見しようと、地元企業や店舗を訪問し、成果を取りまとめて公開するという「旭川には何も無いってホント!? -こんなにあったまちの魅力-」に取り組んだ旭川大学江口ゼミに対し、上川総合振興局より「上川総合振興局長賞」を贈呈いたしました。 今回発表された内容は、フィール旭川7階にある「旭川市国際交流センター」において、2月4日(土)まで展示されていますので、若者たちのやる気、元気に、皆さんも触れてみませんか。
2012.01.30
上川総合振興局総務課(美深町派遣)です。「大河と星が流れる北のまち」美深町・音威子府村・中川町から、わがまちの冬の楽しみをほんの一部ですが、紹介させていただきます。 こちらは、上川地方の最北部にあり、厳しい寒さ×すごい積雪の量で、日本一・冬らしさを体感できるまちです。今回は、まちの人たちがそんな冬の厳しさを楽しんでいるイベントを紹介いたします。2月の中旬、各まちで雪と光のハーモニーを楽しむイベントが行われます。2月11日(土)~15日(水)中川町では「なかがわ雪あかり」2月11日には、中川町ポンピラアクアリズイング特設会場にて、中川スノーフェスティバル「なかがわ雪あかり点灯式」が開催されます。毎年、様々な色と形のあかりが見るものを飽きさせません 2月13日~19日は 美深町 「雪とうろう」美深町国道40号線沿いの商店街を中心に、それぞれ趣向を凝らした雪とうろうが作られ、審査が行われます。やさしい光が寒い夜に並び、ほっと心が温かくなります。 2月10日~18日音威子府村 「おといねっぷ夢あかり」おといねっぷ美術工芸高校裏特設会場にて「おといねっぷ夢あかり」が開催されます。毎年、趣向を凝らした色とりどりのオブジェが登場し、幻想的な世界が広がります。 3つのまちにはそれぞれ温泉もありますので、さむーい中、幻想的なあかりを楽しんだ後は、温泉でゆったりとあったまってはいかがでしょうか。 ここには書ききれない3町村の情報はこちらをご覧ください。↓きたいっしょ推進協議会HP http://kitaissho.jp/
2012.01.30
上川総合振興局地域政策課です。まだまだお仕事という方も多くいらっしゃるかと思いますが、私どもは本日をもって仕事納めとなりました。今年1年、本当に様々なことがありましたが、また新たな気持ちで新年を迎えたいと思いますので、引き続き、このブログをごひいきにしていただければと思います。ということで、上川総合振興局もロビーに鏡餅を飾るなど、年末年始の雰囲気が感じられるようになってきています。写真左側の鏡餅は、幌加内町もち米生産組合様から贈呈いただいたもので、北海道を代表するもち米「はくちょうもち」が使用されています。そして、右側は上川地区農協米対策委員会もち米団地部会様から贈呈いただいたもので、使用されているのは、北海道もち米の新ブランド「きたゆきもち」です。「きたゆきもち」は色艶がよく、しっかりとした食感、炊きあげた後の色も白みがあり、時間がたっても硬くなりにくいなどの特徴を持っており、北海道もち米の次代のエースとして期待される新品種です。上川管内は北海道最大のもち米の産地で、作付面積は約5,300ha、道内の約7割を占めるという圧倒的シェアを誇っています。皆さんも年末年始はお餅を食べる機会も増えるかと思いますが、そこにも上川管内産のもち米が使われているかもしれませんね。ということで、私からの本年のブログ投稿はこれにて打ち止めです。皆さんがよい新年を迎えられることを心よりお祈り申し上げます。
2011.12.28
歩人(ほびっと)「ソーセージ・ハム」(美瑛町) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。 今日の「食べものがたり」はこちらです!ソーセージ・ハム「歩人」さんの店頭には年間で48種類にもなります。季節によって若干品揃えが変わるんですよ。店頭とインターネットのみの販売しかしておらず、それは納得のいく保管状態で商品を届けるため、という店主の岡さんのこだわりです。それぞれの商品の値段はコチラをご覧になってください。「歩人」さんの店主である岡さんのソーセージ作りの原点は自分が食べて美味しいこと。香辛料を食べているようなものではなく、母親が子どもに出すような優しい味のソーセージを作りたいという思いから始まっています。そんな岡さんのこだわりは使用する肉の鮮度だそうです。冷凍の肉は一切使っていません。加工するときの製法も独自の方法を用いていて、誰かが考えたことを真似して製品化することに魅力はないと考えています。美瑛町の中でも奥まった場所にある「歩人」さん。大自然とソーセージやハム製品を愛する岡さんの夢はまだまだ広がります。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 歩人(ほびっと) 住所 北海道上川郡美瑛町美沢美生 TEL 0166-92-2953 FAX 0166-92-2303 営業時間 10:00~18:00 駐車場 有 定休日 毎週火曜日、および第2月曜日 5月と11月の第2月曜日から5日間 8月はお盆休みとして3日間 12月は26日から翌1月31日まで URL http://www.hobbito.com/大きな地図で見る下記店舗・宿で製品を召し上がることができます美瑛エリア店舗名住所電話番号居酒屋「味枡」上川郡美瑛町中町1丁目4-70166-92-0101ペンション「薫風舎」上川郡美瑛町美沢共生0166-92-0992ペンション「ビビ」上川郡美瑛町美沢美生0166-92-4013丘の宿「四季」上川郡美瑛町憩が丘6-10166-92-5360ペンション「WE」上川郡美瑛町美沢希望0166-92-1777オーベルジュてふてふ上川郡美瑛町美沢双葉0166-92-5137自家焙煎珈琲Gosh(ゴーシュ)上川郡美瑛町美馬牛市街地0166-95-2052南富良野エリア店舗名住所電話番号有限会社リトルトリー空知郡南富良野町字金山400-10167-38-3373インターネットでの販売もおこなっています。詳しくはホームページをご覧になってください。
2011.12.21
SACOM佐藤建設管理「アロニアジャム・カシスジャム」(剣淵町) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。 今日の「食べものがたり」はこちらです!アロニアジャム・カシスジャム佐藤建設管理ではジャム以外にもアロニアとカシスを使った果汁飲料も販売しています。北海道ではまだ珍しい味をお楽しみいただけますよ。写真右端 アロニアジャム「天使の瞳」 (280g)840円(税込)写真左端 カシスジャム「すぐりの詩」 (280g)840円(税込)※果汁飲料写真中央 アロニア「北のしずく」 (500ml)630円(税込) カシス「すぐりの詩」 (500ml)840円(税込)カシスはご存知の方も多いかと思いますが、アロニアって聞いたことはありますか?北米原産のベリーの仲間と言えば分かりやすいかもしれません。アロニアは別名「ブラックチョークベリー」ともいいます。目に良いとされるポリフェノールの一種、アントシアニンがブルーベリーやハスカップよりも多く含まれているそうです。北海道ではまだそんなに普及していないとのこと。もともと土いじりが好きだった佐藤建設管理の常務取締役の菊池さんが、好きなことを仕事にできないかと思っていたのがきっかけで、アロニアとカシスの栽培を始めたそうです。上品な甘酸っぱさで、何かにつけるよりそのまま純粋な味を楽しみたくなるアロニアとカシスのジャム。そんなジャムが生まれるまでには様々な苦労がありました。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス SACOM 佐藤建設管理株式会社 支店 住所 北海道上川郡剣淵町緑町8-7 TEL 0165-34-2129 FAX 0165-34-2129 本社 住所 北海道士別市大通東1丁目 TEL 0165-34-2129 FAX 0165-34-2129 URL http://www.sacom-kk.jp/大きな地図で見る下記店舗でもお買い求めいただけます剣淵エリア店舗名住所電話番号道の駅「絵本の里 けんぶち」上川郡剣淵町東町0165-34-3811士別エリア店舗名住所電話番号西條百貨店 士別店士別市大通東16丁目3143-110165-29-2525
2011.12.20
上川総合振興局地域政策課です。東日本大震災の影響もあって、休止が相次いだ国際線ですが、冬の観光シーズンを前に、旭川空港に次々と戻ってきてくれています。旭川市のゆるキャラ あさっぴーと記念撮影(東方航空)12月5日には、上海を拠点とする中国東方航空のチャーター便、12月15日には、台湾の中華航空のチャーター便、そして、12月17日には、韓国・仁川と結ぶアシアナ航空の定期便が、ぞくぞくと運行再開になっています。熱烈な出迎え風景(アシアナ航空)富良野のスキー、層雲峡の温泉、旭山動物園の冬季営業などなど、バラエティーに富んだ楽しみがいっぱいですので、来ていただいた皆様には、是非、冬の上川を満喫していただきたいと思います。
2011.12.19
ふじくらますも果樹園「古潭そだちリンゴジュース」(旭川市)上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです!古潭そだちリンゴジュース微生物を利用した健康な土づくりに取り組み、極力農薬を少なくして生産した、安心して皮ごと丸かじりできるリンゴを使っているんですよ。「古潭そだち リンゴジュース」500m? 525円(税込) 1? 840円(税込)リンゴは豊作の時でも3~4割くらいのハネ品が出るんだそうです。ハネ品というのは規格外のリンゴのことで、これらを安く売ると規格品が高く売れなくなるのでそういった事情がジュースを作るきっかけだったそうです。旭川の神居古潭で別々に果樹園を営む、増茂さんと水沢さんが共同で作り始めたのが今回紹介する「古潭そだち」なんですよ。北海道でリンゴを栽培する難しさ、それを克服するべく様々な努力や工夫を重ねた結果、美味しいリンゴが採れるようになり、「古潭そだち」が生まれたのです。今では多い時で1年に4,000本も売れるそうです。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス ふじくらますも果樹園 住所 北海道旭川市神居町神居古潭 TEL 0166-72-2262 FAX 0166-72-2146 ※果樹園ではリンゴのオーナー制、もぎとりも行っています 詳しくはお問い合わせください 大きな地図で見る下記店舗でもお買い求めいただけます旭川エリア店舗名住所電話番号道の駅あさひかわ(地場産業センター)旭川市神楽4条6丁目1-120166-61-2283インターネット販売もおこなっています まるまるNET北海道 ※ 文字をクリックいただくと、サイトへジャンプします
2011.12.14
ecoおといねっぷ「おといねっぷ味噌」(音威子府村) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。 今日の「食べものがたり」はこちらです。おといねっぷ味噌大豆の風味を大切にし、昔ながらの製法で作っている無添加の味噌です。遺伝子組み換え作物も一切使用していないそうです。「おといねっぷ味噌」(1kg)600円(税込)北海道で1番小さな村、音威子府村で昔ながらの製法で真面目に作られているのが無添加・天然醸造・北海道産原料100%使用の「おといねっぷ味噌」です。この「おといねっぷ味噌」は添加物は使わず、発酵止めを使っていないので、寝かせておくと発酵し続けます。発酵が進んで糀(こうじ)が見えないぐらい馴染んだのが好きな人、また糀が残った状態の風味が好きな人、それぞれの好みで食べられるようにとの思いで作られているんですよ。また、寒いうちに仕込むいわゆる寒仕込み。天然醸造法により、1年半以上かけてじっくり熟成させているそうです。それが食の安全にこだわり、「自然で美味しい」お味噌を提供している「ecoおといねっぷ」さんのこだわりのなんですね。しかも、味噌作りは何もないところから始めたそうで、そこには想像もつかない苦労があったそうです。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス ecoおといねっぷ 住所 北海道中川郡音威子府村音威子府179番地 TEL 01656-5-3243 FAX 01656-5-3243 URL http://www.otoineppu.com/大きな地図で見るインターネットでの販売もおこなっています 詳しくはホームページをご覧になってください
2011.12.13
ecoおといねっぷ「音威子府羊羹」(音威子府村) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです!音威子府羊羹小倉(おぐら)・本煉り(ほんねり)・よもぎ・ハスカップ・かぼちゃの5種類があります。北海道産小豆100%の上品な味わいです。「音威子府羊羹」(内容量200g・1本)500円(税込)「ecoおといねっぷ」さんは音威子府周辺で働いていた旧国鉄職員で作るNPO法人です。「音威子府羊羹」は元音威子府駅勤務の今野さんが担当して作られています。「音威子府羊羹」の材料は厳選した北海道産の小豆・大手亡豆を使用し、添加物を一切加えない、総手作りです。そして、鎌倉の名店「上生御菓子処・美鈴」にて学んだ心と技で、丹念に練り上げています。商品とお客様への妥協の無さが「音威子府羊羹」の美味しさに繋がっているんですね。しかし、現在に至るまでには様々な苦労があったそうです。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス ecoおといねっぷ 住所 北海道中川郡音威子府村音威子府179番地 TEL 01656-5-3243 FAX 01656-5-3243 URL http://www17.ocn.ne.jp/~otoinepp/大きな地図で見る下記店舗でもお買い求めいただけます音威子府エリア店舗名住所電話番号道の駅おといねっぷ中川郡音威子府村字音威子府15501656-5-3111JA北はるか音威子府支所中川郡音威子府村字音威子府30401656-5-3201天塩川温泉中川郡音威子府村咲来91901656-5-3330インターネットでの販売もおこなっています 詳しくはホームページをご覧になってください
2011.12.12
上川総合振興局地域政策課です。地域で生産された作物を地域で消費することを「地産地消」といいますが、地域で生産された木材を地域で消費することを指す言葉をご存じでしょうか?私たちはこれを「地材地消」と呼んで、地球に優しく、地域を元気にしていこうと取り組んでいます。その一環として、今日と明日、上川総合振興局の1階ロビーで「2011地材地消フェアin旭川」を開催しています。再生可能エネルギーとして注目されるペレットを使用するストーブや道産材で作られたギターなどの楽器などが展示されていて、地域の木材を地域で使うと、どんないいことがあるか、とても勉強になります。さらに、その道産材で作られたというギターの音色も楽しんでいただこうということで、お昼休みにミニコンサートも開催しています。そこに出演していただいているのが、稚内出身の兄弟ユニット、セイコマのCMなどでも活躍されている、『SE-NO』(せーの)のお二人です。(左)弟のますとしさん (右)兄のますじさん逆光で見づらくなってしまい恐縮です。なんでも、弟のますとしさんは、上川総合振興局のある旭川市永山にいたことがあるそうで、今回は凱旋ライブということもあり、たくさんの方々が聞きに来てくれたことに感激されてました。ちなみに、お二人の横に立派なクリスマスツリーがありますが、この木も、木材資源の有効利用を考えていただこうということで、飾っているものです。使用したのは間伐されたアカエゾマツで、飾り付けをしてくれたのは、永山保育園の子どもたちです。地材地消フェア、ミニコンサートは明日12月9日まで、クリスマスツリーの展示は12月22日までとなっていますので、皆様のご来場、お待ち申し上げております。
2011.12.08
(株)ロバ菓子司グループ ザ・さんくろうど「蔵生」(旭川市)上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです! 蔵生“さっくり”ではなく“しっとり”した不思議な食感のサブレ。開発まで2年の時間をかけた渾身の力作です。生チョコサブレ「蔵生」6枚入 600円(税込) 12枚入 1,150円(税込)「ザ・さんくろうど」さんが苦労を重ねて完成させたのが、生チョコサブレ「蔵生」です。旭川に住んでいらっしゃる方なら、馴染み深いのではないでしょうか。中に入っているチョコレートと小麦粉をうまく融合させるために、何度も試行錯誤を重ねたそうです。そして材料の小麦粉、バターなど全て道内産というこだわり。そのまま食べても美味しいのですが、冷凍庫で冷やして食べたり、オーブンで焼いて食べたり、美味しさはアレンジしだい。色々な食べ方を楽しめる「蔵生」。皆様もぜひ試してみてはいかがでしょうか?「蔵生」についての詳しいお話は、かみかわ「食べものがたり」のページをご覧になって下さい。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス The Sun 蔵人 本店 住所 北海道旭川市神楽岡8条1丁目1-9 フリーダイアル 0120-30-3961 TEL 0166-66-3961 FAX 0166-66-3960 営業時間 8:00~19:00 駐車場 有 定休日 年中無休 URL http://www.robakashitsukasa.co.jp/大きな地図で見る下記店舗でもお買い求めいただけます旭川エリア店舗名住所電話番号The Sun 蔵人 旭川エスタ店旭川市宮下通7丁目 JR旭川駅エスタ1階0166-24-2001The Sun 蔵人 蔵生工場売店旭川市工業団地1条2丁目0166-76-1501The Sun 蔵人 花咲店旭川市春光1条8丁目ダイイチ花咲店0166-46-7111インターネットでの販売もおこなっています。詳しくはホームページをご覧になってください。
2011.12.07
ぴっぷ味菜「三升漬」(比布町)上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです!三升漬ご飯にのせて食べるのはもちろん、冷奴やサラダのドレッシングに混ぜても美味しいです。ピリッと辛い中に深みとまろやかさがあるんですよ。「三升漬」(140g)350円(税込)「三升漬」は北海道を代表する郷土料理です。昨年、食べるラー油のブームが起こり、ご飯のお供になるおかずとして「三升漬」も実は静かなブームなんですよ。「ぴっぷ味菜」さんは比布の農家のお母さんたちが集まって、設立されました。そこには規格外の野菜を何とか生かしたい、そしてお米をもっと食べてもらいたい、という思いがあったそうです。そんな「ぴっぷ味菜」さんの「三升漬」は全て自家生産の素材を使っていて、手間ひまかけて生産されています。そこにお母さんたちの情熱がプラスされ、それが美味しさのアクセントになっているのかもしれません。そんな「ぴっぷ味菜」さんの詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス ぴっぷ味彩 住所 北海道上川郡比布町基線6号 TEL 0166-85-2746 FAX 0166-85-2746 ※こちらは加工工場となっておりますが 販売もおこなっておりますのでお気軽に お越しください 大きな地図で見る下記店舗でお買い求めいただけます比布エリア店舗名住所電話番号良佳プラザ遊湯ぴっぷ上川郡比布町北7線16号0166-85-4700インターネット販売もおこなっています 楽天市場 美味いっしょ北海道 ※ 文字をクリックいただくと、各サイトへジャンプします
2011.12.07
旭川食品「黒豆甘納豆」(旭川市) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。 今日の「食べものがたり」はこちらです!黒豆甘納豆北海道産大粒黒大豆(祝黒)を契約栽培農家より農協で選別合格したものを使用しています。甘納豆には珍しいコラーゲン入りなんですよ。「黒豆甘納豆」(180g入)399円(税込)甘納豆といっても千差万別です。そんな中で旭川食品さんの「黒豆甘納豆」はこだわりの素材と製法で差別化を図っているんですよ。地元農家と契約栽培で北海道産の黒豆を確保し、食べる時に手がベタベタしないようにサラサラとした仕上がりになるように工夫されています。また、鮭のコラーゲン入りということで、健康に気を使っている方にはもってこいです。ぜひ一度お試ししてみてはいかがですか?顔の見える生産者から確保した素材を使った安心感とコラーゲン入りの甘納豆という珍しさ。しかし、この「黒豆甘納豆」が生まれるまでには様々なドラマがありました。詳しくはかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 株式会社旭川食品 住所 北海道旭川市工業団地5条3丁目798-13 TEL 0166-36-7700 FAX 0166-36-7711 営業時間 月~土(祝日を除く)8:00~17:00 定休日 日曜・祝日 URL http://amanattou.jp/大きな地図で見る下記店舗でもお買い求めいただけます旭川エリア店舗名住所電話番号道の駅あさひかわ(地場産業センター)旭川市神楽4条6丁目1-120166-61-2283旭川グランドホテル旭川市6条通9丁目右10166-24-2111ロワジールホテル旭川旭川市7条通6丁目0166-25-8811ホテルクレッセント旭川旭川市5条通8丁目0166-27-1111セブンイレブン東旭川店旭川市東旭川南1条6丁目5-130166-36-1016東神楽エリア店舗名住所電話番号旭川空港上川郡東神楽町東2線16号98番地0166-83-3939インターネットでの販売もおこなっています 詳しくはホームページをご覧になってください
2011.12.07
わっさむファクトリー「カボチャペースト黄将(おうしょう)」(和寒町)上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです!カボチャペースト 黄将「黄将」は味は変わらないが、商品価値の低い規格外品のかぼちゃをペースト状にしたものなんです。冷凍のペーストを湯せんするだけで、そのままホクホクの和寒かぼちゃが気軽に楽しめます。洋菓子のヒロタ・ルスツリゾートホテル・旭川グランドホテル・ホテルオークラ札幌などで使われているんですよ。カボチャペースト「黄将」参考小売価格(1kg)1,050円(税込)和寒町は、カボチャの作付面積・生産高が日本一の場所です。夏は30℃を超え、冬はマイナス30℃にもなるので、病害虫の発生も少なく美味しくて安心なカボチャが育つんです。しかし、かぼちゃの実は想像以上に柔らかく、すぐに傷ついてしまいます。その傷は実が成長しても消えずに商品としては出荷できず、味は変わらないのに規格外品となってしまいます。そんな規格外品を何とかできないかと考案されたのが「カボチャペースト黄将」なんです。和寒の特産品であるかぼちゃを使って、地元で加工し全国へ。夢は広がっています。詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 株式会社わっさむファクトリー 住所 北海道上川郡和寒町西町18番地 TEL 0165-32-2341 FAX 0165-32-3104 大きな地図で見る下記店舗でもお買い求めいただけます和寒エリア店舗名住所電話番号ホクレンショップわっさむ店上川郡和寒町字南町36-1 0165-32-6011
2011.12.07
山恵(さんけい)「エゾ鹿スモークハム・ロース生ハムタイプ」(鷹栖町) 上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです!エゾ鹿スモークハム・ロース生ハムタイプ上川周辺の山から捕獲し、下処理が確実に出来る腕の良い猟師から厳選した材料を仕入れ、徹底された衛生完備のもと製品に加工した鹿肉です。エゾ鹿肉スモークハム ロース生ハムタイプ(ブロック/100g)650円~(税込)(スライス/50g入り)500円(税込)鹿肉と聞いて、どういうイメージを持つでしょうか。肉が硬く、独特の匂いがあると思いませんか?しかし、「山恵」さんで扱うエゾ鹿肉の生ハムは硬さも臭みもありません。なぜかというと、捕獲後の下処理を完璧に行ったものだけを仕入れているからだそうです。実は代表の荒田さんは35年の経験を持つベテランハンターなんです。良い素材を見極めるその目と、悪いものは一切出さないという信念は確かです。鹿肉はヨーロッパでは「ジビエ」と呼ばれ、高級食材として食べられているそうです。この機会に一度「山恵」さんのエゾ鹿肉を一度試してみてはいかがですか?詳しいお話は「かみかわ食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 北建建設有限会社 食肉処理部門 山恵 住所 北海道上川郡鷹栖町13線16号 TEL 0166-87-4229 FAX 0166-87-4229 営業時間 10:00~16:00 定休日 不定休(お問い合わせください) URL http://www7.plala.or.jp/sankei-takasu/ ※工場にて直売しています大きな地図で見る下記店舗でもお買い求めいただけます旭川エリア店舗名住所電話番号たいせつ農産物直売所旭川市東鷹栖1条3丁目635-150166-57-2141おいしい倉庫旭川ショップ旭川市5条通7丁目サクラビル1階0166-23-3388ドッグフードも取り扱っております※お買い求めは下記店舗で旭川エリア店舗名住所電話番号ワンズテリトリー旭川市6条通8丁目右1号シュガーワンズ末広店旭川市末広4条3丁目5-190166-73-5773シュガーワンズ豊岡店旭川市豊岡12条7丁目1-40166-85-6307比布エリア店舗名住所電話番号大雪山フラワーパーク上川郡比布町基線4号0166-85-4919
2011.12.01
エコみらい「ぎゅーっとトマト」(当麻町)上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです! ぎゅーっとトマト元土建屋さんが真面目に作るトマトジュースです。一滴の水も使わず、完熟トマト100%で作ってるんですよ。想像しただけで口の中にトマトの爽やかな酸味と甘味が広がるようですね。今までのトマトジュースとは一味違うぎゅーっとトマト。一見ならぬ一飲の価値ありですよ。ぎゅーっとトマト 500ml 840円(税込) 1000ml 1,470円(税込)この「ぎゅーっとトマト」を飲んでみると、その濃厚さにまず驚きます。水分が分離することも無く、トマトの自然な甘味が満喫できますよ。元々は土建業が本業だった工場長の杉尾さんは実はトマトジュースが苦手だったそうです。しかし、「トマトジュースが苦手だという人を無くしたい」という思いをもって、真剣に丁寧にトマト作りに励み、その結果「ぎゅーっとトマト」が生まれたそうです。一気にゴクゴク飲むのが勿体無いと思うくらい濃厚なトマトジュース「ぎゅーっとトマト」皆さんも一度ご賞味ください。詳しいお話は「かみかわ食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス 株式会社エコみらい農業生産法人 住所 北海道上川郡当麻町宇園別2区 TEL 0166-84-5866 FAX 0166-84-5881 ※少人数で運営しておりますので、お買い求めを ご希望のお客様は事前にご連絡ください URL http://www.ekomirai.com/大きな地図で見るインターネットからもお買い求めいただけます 詳しくはホームページをご覧になってください
2011.12.01
チーズ工房 羊飼い「プロヴァチーズ」(美深町)上川総合振興局商工労働観光課食関連産業振興室です。今日の「食べものがたり」はこちらです!プロヴァチーズ紐に吊して熟成させたチーズです。そのまま召し上がっても、厚めにスライスしてフライパンやホットプレートで焼いてトロトロ状態にしても更に美味しいですよ。左 プロヴァチーズ(1個約120g前後)600円(税込)右 シラカバ燻製プロヴァ(1個約120g前後)720円(税込)「プロヴァチーズ」って聞いたことありますか?モッツアレラチーズやブルーチーズなどは馴染みがあるかと思いますが、「プロヴァチーズ」は日本ではあまり知られていないチーズです。ちなみにプロヴァとはボールを意味するナポリの言葉なんだそうです。写真を見ると分かっていただけるとおもいますが、ボールのように丸い形をしていますね。ちなみに、今回紹介している「プロヴァチーズ」は牛の乳を使用したものです。羊の乳を使ったチーズは、現在「羊のミルクのウォッシュチーズ」と「羊のミルクのセミハードチーズ」が予約販売中ですので、詳しくはホームページをご覧になるか、直接お問い合わせください。代表の田中さんの羊に対する思いと、チーズ作りへの情熱がミックスされた「プロヴァチーズ」。詳しいお話は「かみかわ食べものがたり」のページをご覧になってください。「かみかわ食べものがたり」のページへアクセス チーズ工房 羊飼い 住所 北海道中川郡美深町字仁宇布215-2 TEL 01656-2-4045 FAX 01656-2-4045 営業時間 9:30~16:00 定休日 不定休(4月末~10月末まで営業) 工場見学 工房外から窓越しは可能(見学用の窓) ※申し込みはHPから URL http://sikisai.com/hitujikai/大きな地図で見る下記店舗でお買い求めいただけます美深エリア店舗名住所電話番号道の駅びふか中川郡美深町字大手307-101656-2-1000花月堂中川郡美深町字東2条南1丁目301656-2-1583ご自身で通販もおこなっています 詳しくはホームページをご覧になってください
2011.12.01
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