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2009.06.10
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
減塩・減かろりカロリは何処へやら？ 休日の一人の昼ご飯、今日も脂こってりですヾ(≧∀≦)ノ
先日の梅ジャムを白ワイン・醤油で少しのばして、ラムチョップのグリル焼きに添えてみました。梅の爽やかな香りと酸味がお肉をさっぱりとさせてくれて、ペロリと２ブロック完食です（ ＾▽＾） ラム独特の肉の香りを消しすぎる事も喧嘩する事も無く、コッテリ系には相性が良いようです。魚を焼いたものにも合うかもしれません、また試してみたいものが増えてしまいました^^;
歳の所為？でしょうか。梅ジャムの酸味でさっぱりと食べた後暫くしてから、胃にど～んと「もたれ感」がきました。段々老いを感じる今日この頃。。。
お昼に摂り過ぎたカロリを調節するべく夜はサラダ中心の食事を。
ベランダで採れたレタス・フルーツトマト・チャイブに甘酢漬けの玉葱を加えて、ついにバルク缶で買ってしまったサルバーニョをたっぷりかけて…って、やっぱり油たっぷりですなぁ(*^-^*)>"
今夜のサラダの主役はなんと言っても薄い紫色した物体、チャイブの花です。と言っても一輪しかないのですが。。。去年は咲かなかったエディフルフラワーであるチャイブの花、今年はようやく食べることが出来ました。
チャイブはアサツキより香りも辛味もマイルドなものだと思っていたんですが、花は違いますね。ネギっぽい香りと辛味がかなり強めで、ピリリとサラダの味を引き締めてくれる存在感でした。
もっと沢山花が咲いてくれれば、酢漬けにして可愛いピンク色のハーブビネガーにも挑戦したいところです。
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コンバンワ
投資部長2
さん
持病の頭痛に悩まされ夜更し気味です。食べてるときだけ痛みを忘れるのですよねぇ。困ったものです。
ラムチョップグリル、ソースが綺麗ですね。梅ジャムは近日中にトライしてみたいと思います。
サルバーニョついに５リットル缶ですか（最初に買ったときそそぎ口が飛び出すの気付かず瓶につめるとき苦労したのはいい思い出です）。気に入ってもらえたようで嬉しいです。サラダには必須ですからね。うちもそろそろ取り寄せないといけません‥。１年に1缶くらいのペースで買っています。
うちのチャイブは切っても切ってもつぼみが出てきます。かわいそうなので少し花を咲かせてみることにしますかね（そういえば食べたことないし）。茎が固くなっちゃうけど。
(2009.06.11 02:15:26)
ラムチョップグリル、ソースが綺麗ですね。梅ジャムは近日中にトライしてみたいと思います。
サルバーニョついに５リットル缶ですか（最初に買ったときそそぎ口が飛び出すの気付かず瓶につめるとき苦労したのはいい思い出です）。気に入ってもらえたようで嬉しいです。サラダには必須ですからね。うちもそろそろ取り寄せないといけません‥。１年に1缶くらいのペースで買っています。
うちのチャイブは切っても切ってもつぼみが出てきます。かわいそうなので少し花を咲かせてみることにしますかね（そういえば食べたことないし）。茎が固くなっちゃうけど。
(2009.06.11 02:15:26)
あの注ぎ口面白い構造ですね。
issei666
さん
投資部長2さん (*´・ω・)ﾉこんばんわ
ｱﾀﾏｲﾀ(×_×;)大変ですね、頭痛に効くのはスイートバジルのティーでしたよね、確か。あっでも、健胃・食欲増進にも効果があるのでしたよね。どっちにしても頭痛を抑える効果は発揮されますよね？（ ＾▽＾）
サルちゃんは投資部長2さんのアフィリンクから買おうかと思っていたのですが、いつも購入している「ハイ食材室」でも最近取り扱い始めまして…深夜のメルマガの悪魔の囁きも手伝って購入してしまいました^^;
チャイブの花はサラダに添えると可愛らしくて雰囲気を演出してくれます。でも、見た目の可愛らしさとは裏腹に結構ピリ辛です。是非一度お試しあれ(*´∀`)ｱﾊ (2009.06.11 03:15:19)
ｱﾀﾏｲﾀ(×_×;)大変ですね、頭痛に効くのはスイートバジルのティーでしたよね、確か。あっでも、健胃・食欲増進にも効果があるのでしたよね。どっちにしても頭痛を抑える効果は発揮されますよね？（ ＾▽＾）
サルちゃんは投資部長2さんのアフィリンクから買おうかと思っていたのですが、いつも購入している「ハイ食材室」でも最近取り扱い始めまして…深夜のメルマガの悪魔の囁きも手伝って購入してしまいました^^;
チャイブの花はサラダに添えると可愛らしくて雰囲気を演出してくれます。でも、見た目の可愛らしさとは裏腹に結構ピリ辛です。是非一度お試しあれ(*´∀`)ｱﾊ (2009.06.11 03:15:19)
Re:花も食欲も開花か？(06/10)
shin1t
さん
人も山羊も喜ぶ新鮮野菜？
issei666
さん
shin1tさん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
普通の？ネギの花はもっと大きいですよね、チャイブの花は２，３cmぐらいでした。食べられるんですかね、食べられるのなら食べ応えたっぷりですね^^
ベリーちゃんはネギ類は食べるんでしょうか？犬猫にはネギ類はタブーでしたよね、確か。山羊さんは平気なのかしら。
(2009.06.11 03:59:59)
普通の？ネギの花はもっと大きいですよね、チャイブの花は２，３cmぐらいでした。食べられるんですかね、食べられるのなら食べ応えたっぷりですね^^
ベリーちゃんはネギ類は食べるんでしょうか？犬猫にはネギ類はタブーでしたよね、確か。山羊さんは平気なのかしら。
(2009.06.11 03:59:59)
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