うまグルメさん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
すりおろして冷凍保存…そういう手がありましたか。 ナス科の本家？の茄子は殆ど上手く行ってませんが、ハバネロはちょこちょこ実を付けてくれているので、早速実践させて頂きます^^
…にしても、うまグルメさんが激辛好きとは少々意外でした。いつものお料理は減塩・低脂肪な優しいお味のお料理に見えていましたので(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2009.07.26 21:13:43)
すりおろして冷凍保存…そういう手がありましたか。 ナス科の本家？の茄子は殆ど上手く行ってませんが、ハバネロはちょこちょこ実を付けてくれているので、早速実践させて頂きます^^
…にしても、うまグルメさんが激辛好きとは少々意外でした。いつものお料理は減塩・低脂肪な優しいお味のお料理に見えていましたので(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2009.07.26 21:13:43)
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2009.07.24
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
なんだか家族の食の好みがバラバラで献立に頭悩ませる時もありますが、コレだけは何度作っても「鉄板」なのが、このソースのパスタ。
以前にも出てきた明太ペペロンソースのパスタです。
普段はイークラ（露語で魚卵の意）全般を「生臭くないか？」と敬遠しがちな父もコレだけはやたらと食べてくれるので、たっぷりと２キロもの明太子の切れ子で作ってしまいました。勿論一食で食べ切ったわけではなく、明太子をほぐして皮を取り除くのが面倒なので、次回用に小分けして冷凍保存したのですが。。。また直ぐに無くなってしまいそうです。
家族全員この味が好きなんです、やっぱり親子なんだなと変なところで痛感してしまいました。
コチラも親子？のようなそっくりさん。
超巨大なハバネロ？では無くて、オレンジ色のパプリカです。実の重さに耐えかねて苗が傾いてしまうほどの大きさに育ったベランダのジャンボピーマンでサラダなんかも。
親？のパプリカは湯剥きしてスライスしてレモンを振りかけたりすると、まるでフルーツの様で家族も食べてくれるのですが、子？のハバネロは辛すぎて料理に使うと非難の嵐。折角実ったのにどうしたものでしょう。
干して挽いて、オレンジ色した一味にでもするしかないのかなぁ。
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ハバネロの辛さは××です
shin1t
さん
唐辛子を乾燥したものを引き出しに入れておくとゴキブリ避けになるとか？もっと辛いハバネロだとあらゆる虫除けに使えないのでしょう蚊？
(2009.07.25 08:47:58)
ジョロキアで作れば殆ど催涙ガスになりそうです。
issei666
さん
shin1tさん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
唐辛子は虫除けの為に米びつに入れたりしますものね。でも、苗にはアブラムシ？のような小さい虫がよく付くのは何故でしょう^^
ハバネロをホワイトリカーに漬け込んで、虫除けスプレーが作れるらしいですね。でも、撒く時は風向きに注意しないと大変な事になりそうです( ＾∀＾) (2009.07.25 21:09:58)
唐辛子は虫除けの為に米びつに入れたりしますものね。でも、苗にはアブラムシ？のような小さい虫がよく付くのは何故でしょう^^
ハバネロをホワイトリカーに漬け込んで、虫除けスプレーが作れるらしいですね。でも、撒く時は風向きに注意しないと大変な事になりそうです( ＾∀＾) (2009.07.25 21:09:58)
ハバネロは刺激的
うまグルメ
さん
issei666さんへ
なまけものだものという名前とはとうていチグハグなほどの繊細なお料理のオンパレードに、コメントもしそびれておりました。
ハバネロ、激辛で大好きです。
手袋して、マスクしてすりおろし、冷凍して、
ドレッシングや麺つゆに入れたり・・好きな者だけが辿りついた食べ方で楽しんでいますよ（笑）。 (2009.07.26 19:46:57)
なまけものだものという名前とはとうていチグハグなほどの繊細なお料理のオンパレードに、コメントもしそびれておりました。
ハバネロ、激辛で大好きです。
手袋して、マスクしてすりおろし、冷凍して、
ドレッシングや麺つゆに入れたり・・好きな者だけが辿りついた食べ方で楽しんでいますよ（笑）。 (2009.07.26 19:46:57)
私の料理はズボラ・手抜き・大雑把のオンパレードです^^;
issei666
さん
年々弱くなる一方
投資部長2
さん
昔から辛いもの好きでどんなときも激辛を選択して来ましたが最近辛いの弱くなりました。。。昨日は韓国人と激辛コチュジャン食べ競争して惨敗しました（笑）。
来年はハバネロ栽培に挑戦してみようかな？
(2009.07.27 00:43:05)
来年はハバネロ栽培に挑戦してみようかな？
(2009.07.27 00:43:05)
年年歳歳花相似たり。。。
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは ヾ(・∀・*川
ハバネロはナス同様「花は付くのに実が生らず」状態が続きましたが、肥料を少し与えてからは順調です。辛い物好きの投資部長2さんにはお勧めかも知れません( ＾∀＾)
＞辛さに年々弱くなる一方…
歳の所為でしょうか( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ なんて失礼な事が言いたいのではなくて、きっと辛味以外の旨味に目覚めたと言う事では無いでしょうか。美味なるものを多種多様に食べて齢を重ねてる( ＾∀＾)？ (2009.07.27 22:20:23)
ハバネロはナス同様「花は付くのに実が生らず」状態が続きましたが、肥料を少し与えてからは順調です。辛い物好きの投資部長2さんにはお勧めかも知れません( ＾∀＾)
＞辛さに年々弱くなる一方…
歳の所為でしょうか( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ なんて失礼な事が言いたいのではなくて、きっと辛味以外の旨味に目覚めたと言う事では無いでしょうか。美味なるものを多種多様に食べて齢を重ねてる( ＾∀＾)？ (2009.07.27 22:20:23)
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