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2009.07.24
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
なんだか家族の食の好みがバラバラで献立に頭悩ませる時もありますが、コレだけは何度作っても「鉄板」なのが、このソースのパスタ。
以前にも出てきた明太ペペロンソースのパスタです。
普段はイークラ（露語で魚卵の意）全般を「生臭くないか？」と敬遠しがちな父もコレだけはやたらと食べてくれるので、たっぷりと２キロもの明太子の切れ子で作ってしまいました。勿論一食で食べ切ったわけではなく、明太子をほぐして皮を取り除くのが面倒なので、次回用に小分けして冷凍保存したのですが。。。また直ぐに無くなってしまいそうです。
家族全員この味が好きなんです、やっぱり親子なんだなと変なところで痛感してしまいました。
コチラも親子？のようなそっくりさん。
超巨大なハバネロ？では無くて、オレンジ色のパプリカです。実の重さに耐えかねて苗が傾いてしまうほどの大きさに育ったベランダのジャンボピーマンでサラダなんかも。
親？のパプリカは湯剥きしてスライスしてレモンを振りかけたりすると、まるでフルーツの様で家族も食べてくれるのですが、子？のハバネロは辛すぎて料理に使うと非難の嵐。折角実ったのにどうしたものでしょう。
干して挽いて、オレンジ色した一味にでもするしかないのかなぁ。
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