家猫にゃんたのお江戸美味し過ぎな画像日記

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2006年10月04日

『東京バルバリ』を食べ尽くそうっ♪その２

(14)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86774)

カテゴリ：美味しいごはん

これをね。

ぱっかりと。

ハイ、フォアグラ君こんにちわっ♪

定番メニューからのフォアグラコロッケだよ。

ソースはポルト酒を煮詰めたもの？

甘めの濃厚なソースをたっぷりりんつけて、よく潰されてサラサラチックなおジャガにねっとりりんのフォアグラが絶妙に口の中でとろけまするん

結構フォアグラ君詰まっちゃってました

にゃんた的にはかなりの大満足也

お次は、じいの大好きな炭火焼から。

本日アグー豚がないということで、基本中の基本“宮崎地鶏の炭火焼”に決定だわ。

嗚呼、短角牛の炭火焼にすれば良かったのかしらん

そろそろ〆のパスタにしますか？

本日のパスタから選んだのは、生ウニのリングイネ。

生うにのリングイネ

そうそうこれよっこれっ、笑。

クリーム系のパスタって、こういう濃厚クリーミーさがなくっちゃあっ、話しになんないってことですよっ、笑。

たぶん色からしても卵黄が入ってる！？のかしらん、ウニの香りは余りしなかった模様。

でもこれはこれでばっちりんぐうっ!! だし、自家製リングイネもばっちりりんの堅さ也

でね。

ついついね。

有楽町のあのお店に向かって叫んでしまいましたわ、うふ。

こらあ

このお店では、〆の定番らしい一品。

鶏脂めし！？（多分こんなメニュー名だったかと、笑）

鶏ガラスープで炊いたであろう（多分、笑）堅めのご飯に、ちょこりんとのってる謎のキューブ状のもの。

この小さいちゃんをご飯を一緒に混ぜ混ぜしちゃうの、でもっと濃厚チックにしたい時には自家製のダシ醤油をちょっぴりたらりんこすればいいのでする。

これがね、この小さいちゃんがね、すっごいパワーを持っているのよっ！！

クセになりそうな美味しさなのよっ！！、笑。

たぶん、あの四角い小さいちゃんが鶏脂とスパイスと野菜（煮込みまくって溶けちゃったものとか！？）ちっくの集合体なのだわっ（→勝手な思い込みは得意也、笑）

などと、じいとこっそりこそこそお話しながらあっという間に完食してしまいましたの、えへ。

「本日は、アグー豚もなく寂しいメニューですみませんでした」と恐縮されちゃうと、またまた来るしかないじゃない？

だってまだまだ未知なるメニューが目白押しの興味ぶりぶりなんだもの。

テーマは『東京バルバリ』を食べ尽くそうっ♪なんだしねっ、笑。

という訳で、次回の決戦は来週の木曜日に決定也

さてと、どこから攻めて行こうかなあっっ～～、笑。

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