PR
サイド自由欄
カレンダー
mamatam
「自分も大切」がわたしのテーマです。 毎日の暮らしを綴っていきます。
躊躇だなぁ・・・(ﾟД…
New!
ナイト1960さん
「相棒」亀山薫、つ…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん
中央区彷徨(その26) …
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん
巨大イヤリング地蔵…
New!
kopanda06さん
カリンバ会 New! ごねあさん
車の運転に向かない人 New! あみ3008さん
カラスのカ～子が(>_… New! かずまる＠さん
稲荷山は今や外国で… New! ふろう閑人さん
今日の昼食♪ジョイフ… New! すえドンさん
出雲大社と本願寺 New! やすじぢいさん
New!
ナイト1960さん「相棒」亀山薫、つ…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん中央区彷徨(その26) …
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん巨大イヤリング地蔵…
New!
kopanda06さんカリンバ会 New! ごねあさん
車の運転に向かない人 New! あみ3008さん
カラスのカ～子が(>_… New! かずまる＠さん
稲荷山は今や外国で… New! ふろう閑人さん
今日の昼食♪ジョイフ… New! すえドンさん
出雲大社と本願寺 New! やすじぢいさん
コメント新着
2012.06.21
テーマ： 楽天レシピ(168194)
カテゴリ： レシピ
もう一つ登録したサラダをご紹介しようと思って、
さっきブログにアップしたのですが、そちらは公開待ちに
なっていいることに気づき、とりあえず削除しました。
その日記が新着としてご案内されるとあれ？ということに
なりかねないので、こちらのレシピで新着案内の重ね塗り
をすることにしました。
茄子は家族みんな大好きですが、普通に炒めると油をたくさん
吸いますし、炒め時間も長くかかります。
下ごしらえの時、切った茄子を水に放さず、軽く塩を振って
事ができます。
シャキシャキでさっぱりした味も、熱いフライパンの前に立つ
時間が短くて済むことも、特に夏はうれしいですよね。
茄子好きさんは、一度是非お試しくださいね。
サラダの方は、公開OKとなったら、またお知らせしますので、
見てください。
さっぱりシャキシャキ なすピー炒め
料理名：茄子とピーマンのソーセージ炒め
作者： mamatam
■材料（4人分）
長ナス / 1本
ピーマン / 3個
塩 / 一つまみ
炒め油 / 大さじ１
胡椒 / 少量
■レシピを考えた人のコメント
少しの油で茄子炒めができます。茄子はシャキシャキ、ピーマンはパリパリでとても美味しいです。
詳細を楽天レシピで見る
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
さっきブログにアップしたのですが、そちらは公開待ちに
なっていいることに気づき、とりあえず削除しました。
その日記が新着としてご案内されるとあれ？ということに
なりかねないので、こちらのレシピで新着案内の重ね塗り
をすることにしました。
茄子は家族みんな大好きですが、普通に炒めると油をたくさん
吸いますし、炒め時間も長くかかります。
下ごしらえの時、切った茄子を水に放さず、軽く塩を振って
事ができます。
シャキシャキでさっぱりした味も、熱いフライパンの前に立つ
時間が短くて済むことも、特に夏はうれしいですよね。
茄子好きさんは、一度是非お試しくださいね。
サラダの方は、公開OKとなったら、またお知らせしますので、
見てください。
さっぱりシャキシャキ なすピー炒め
料理名：茄子とピーマンのソーセージ炒め
作者： mamatam
■材料（4人分）
長ナス / 1本
ピーマン / 3個
塩 / 一つまみ
炒め油 / 大さじ１
胡椒 / 少量
■レシピを考えた人のコメント
少しの油で茄子炒めができます。茄子はシャキシャキ、ピーマンはパリパリでとても美味しいです。
詳細を楽天レシピで見る
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[レシピ] カテゴリの最新記事
-
餡子を炊きました。秋の味覚第2弾？ 2022.10.22 コメント(13)
-
罪悪感少なめの揚げ物 こんがりパン粉の… 2021.10.11 コメント(14)
-
麹甘酒 お安く美味しく作りましょう 2019.09.08 コメント(15)
Re:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
じぇりねこ
さん
おはようございま～す(^O^)
やっぱりmamatamさんのお料理はためになるし美味しそう♪
茄子の下ごしらえは初めて知りました。後で水で流さないでペーパータオルで拭くんですね。
茄子は大好きなのでこのお料理も今度作ってみます♪
mamatamさんのお料理はみんな作って食べたくなる物ばかりです(^O^)
(2012.06.21 10:50:13)
やっぱりmamatamさんのお料理はためになるし美味しそう♪
茄子の下ごしらえは初めて知りました。後で水で流さないでペーパータオルで拭くんですね。
茄子は大好きなのでこのお料理も今度作ってみます♪
mamatamさんのお料理はみんな作って食べたくなる物ばかりです(^O^)
(2012.06.21 10:50:13)
Re:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
ｍｉ-sa
さん
Re:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
Re:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
2727椿
さん
ﾔｯﾎｰ！！
これは第4作目かな？？
面白くなってきたかしら？
レシピに投稿すると、時間がかかって、特にお仕事している方は、大変よね。
ガンバレー！mamatamさん！ (2012.06.21 14:50:07)
これは第4作目かな？？
面白くなってきたかしら？
レシピに投稿すると、時間がかかって、特にお仕事している方は、大変よね。
ガンバレー！mamatamさん！ (2012.06.21 14:50:07)
Re:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
miketa
さん
こんにちは♪
今日のレシピも美味しそう♪
材料揃っているから作ってみますネ～♪楽しみ(^-^)
ナスのあく抜きを兼ねた下処理｡これは嬉しいですね♪ありがとうございます！
(2012.06.21 15:09:56)
今日のレシピも美味しそう♪
材料揃っているから作ってみますネ～♪楽しみ(^-^)
ナスのあく抜きを兼ねた下処理｡これは嬉しいですね♪ありがとうございます！
(2012.06.21 15:09:56)
Re[1]:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
mamatam
さん
じぇりねこさん
こんにちは。
＞やっぱりmamatamさんのお料理はためになるし美味しそう♪
＞茄子の下ごしらえは初めて知りました。後で水で流さないでペーパータオルで拭くんですね。
＞茄子は大好きなのでこのお料理も今度作ってみます♪
＞mamatamさんのお料理はみんな作って食べたくなる物ばかりです(^O^)
う~~ん、自己流なので正しいかどうかはわかりません。まあ、けちだからなんですけど、水で流すと旨味も流れちゃいそうな気がして、どうなんでしょう。
でも、火の通りが早いことは確かです。お試しあれ。 (2012.06.21 17:33:19)
こんにちは。
＞やっぱりmamatamさんのお料理はためになるし美味しそう♪
＞茄子の下ごしらえは初めて知りました。後で水で流さないでペーパータオルで拭くんですね。
＞茄子は大好きなのでこのお料理も今度作ってみます♪
＞mamatamさんのお料理はみんな作って食べたくなる物ばかりです(^O^)
う~~ん、自己流なので正しいかどうかはわかりません。まあ、けちだからなんですけど、水で流すと旨味も流れちゃいそうな気がして、どうなんでしょう。
でも、火の通りが早いことは確かです。お試しあれ。 (2012.06.21 17:33:19)
Re[1]:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
mamatam
さん
ｍｉ-saさん
こんにちは。
＞楽天レシピ、続けての投稿ですごい！
＞レシピ見ましたよ。
＞今度作ってみます(*^。^*)
ゴーヤのお浸し、「平ざるでお湯をかける」のを試したつくレポ第2弾、ありがとうございました。
前は熱湯に浸したんですよね。ほとんど変わらないように思えるでしょうが、やってみると全然違うでしょ？歯ごたえの違い分かっていただけてとっても嬉しいです。
これも、なすがしゃきしゃき、ピーマンパリパリで歯ごたえが最高です。試してね。
(2012.06.21 17:37:47)
こんにちは。
＞楽天レシピ、続けての投稿ですごい！
＞レシピ見ましたよ。
＞今度作ってみます(*^。^*)
ゴーヤのお浸し、「平ざるでお湯をかける」のを試したつくレポ第2弾、ありがとうございました。
前は熱湯に浸したんですよね。ほとんど変わらないように思えるでしょうが、やってみると全然違うでしょ？歯ごたえの違い分かっていただけてとっても嬉しいです。
これも、なすがしゃきしゃき、ピーマンパリパリで歯ごたえが最高です。試してね。
(2012.06.21 17:37:47)
Re[1]:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
mamatam
さん
june-teruteruさん
こんにちは。
＞余っているナスをどう料理しようかと思っていたところでした＾＾
＞ナスの下処理勉強になりました！！
＞早速作ってみたいと思います♪
初めまして。ご訪問、コメントありがとうございます。
あげたり、焼いたりした茄子のとろ～～り感は、それはそれで捨てがたいものですけど、このしゃきしゃき感もいいですよ。ぜひお試しくださいね。
(2012.06.21 17:39:20)
こんにちは。
＞余っているナスをどう料理しようかと思っていたところでした＾＾
＞ナスの下処理勉強になりました！！
＞早速作ってみたいと思います♪
初めまして。ご訪問、コメントありがとうございます。
あげたり、焼いたりした茄子のとろ～～り感は、それはそれで捨てがたいものですけど、このしゃきしゃき感もいいですよ。ぜひお試しくださいね。
(2012.06.21 17:39:20)
Re[1]:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
mamatam
さん
2727椿さん
こんにちは。
＞ﾔｯﾎｰ！！
＞これは第4作目かな？？
＞面白くなってきたかしら？
＞レシピに投稿すると、時間がかかって、特にお仕事している方は、大変よね。
＞ガンバレー！mamatamさん！
いつも応援アリガト―！！
わたしは皆さんみたいに、盛り付けや器に気を使わないし、ほとんど出来上がりの写真だけだから、そんなに大変じゃありません。
少し面白くなってきたので、続けてみます。
(2012.06.21 17:40:59)
こんにちは。
＞ﾔｯﾎｰ！！
＞これは第4作目かな？？
＞面白くなってきたかしら？
＞レシピに投稿すると、時間がかかって、特にお仕事している方は、大変よね。
＞ガンバレー！mamatamさん！
いつも応援アリガト―！！
わたしは皆さんみたいに、盛り付けや器に気を使わないし、ほとんど出来上がりの写真だけだから、そんなに大変じゃありません。
少し面白くなってきたので、続けてみます。
(2012.06.21 17:40:59)
ちょっと工夫
chris_lin
さん
今までナスは油で炒めることで栄養吸収がアップすると思っていました。
それも一理あるかもしれませんが、シャキシャキで時間短縮もできるなら一工夫は大切ですね。
バカのひとつ覚えのようにナスといえば素揚げして、ポン酢で食べていました。
今年はこちらでレシピを増やせそうです。
(2012.06.21 23:18:18)
それも一理あるかもしれませんが、シャキシャキで時間短縮もできるなら一工夫は大切ですね。
バカのひとつ覚えのようにナスといえば素揚げして、ポン酢で食べていました。
今年はこちらでレシピを増やせそうです。
(2012.06.21 23:18:18)
Re:ちょっと工夫(06/21)
mamatam
さん
chris_linさん
こんばんは。
＞今までナスは油で炒めることで栄養吸収がアップすると思っていました。
＞それも一理あるかもしれませんが、シャキシャキで時間短縮もできるなら一工夫は大切ですね。
＞
＞バカのひとつ覚えのようにナスといえば素揚げして、ポン酢で食べていました。
＞今年はこちらでレシピを増やせそうです。
素揚げでポン酢もおいしそう。でも、これもおいしいですよ。
(2012.06.21 23:36:16)
こんばんは。
＞今までナスは油で炒めることで栄養吸収がアップすると思っていました。
＞それも一理あるかもしれませんが、シャキシャキで時間短縮もできるなら一工夫は大切ですね。
＞
＞バカのひとつ覚えのようにナスといえば素揚げして、ポン酢で食べていました。
＞今年はこちらでレシピを増やせそうです。
素揚げでポン酢もおいしそう。でも、これもおいしいですよ。
(2012.06.21 23:36:16)
Re:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
トンカツ1188
さん
Re[1]:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
mamatam
さん
トンカツ1188さん
こんばんは
＞ナスは色々と 料理方法があって
＞
＞良いですね フライパンで焼きますと
＞
＞油吸い込みますね
そうですね。たっぷり油を吸い込んだ茄子のおいしさも、大好きです。でも、時には、もう少しあっさりがいいと思うこともあります。そんな時のためのレシピです。
(2012.06.22 00:51:31)
こんばんは
＞ナスは色々と 料理方法があって
＞
＞良いですね フライパンで焼きますと
＞
＞油吸い込みますね
そうですね。たっぷり油を吸い込んだ茄子のおいしさも、大好きです。でも、時には、もう少しあっさりがいいと思うこともあります。そんな時のためのレシピです。
(2012.06.22 00:51:31)
Re[1]:さっぱりシャキシャキ なすピー炒め(06/21)
mamatam
さん
miketaさん
おはようございます。
＞今日のレシピも美味しそう♪
＞材料揃っているから作ってみますネ～♪楽しみ(^-^)
＞ナスのあく抜きを兼ねた下処理｡これは嬉しいですね♪ありがとうございます！
お返事書いたのですが、アップされてませんでした。ごめんなさい。きっとボタンの押し忘れですね。
つくレポありがとうございました。
とろっとするまで炒めたり揚げたりした、油をしっかり吸ったおナスもおいしいですが、たまにはこちらのさっぱりシャッキリもいけますよね。
特にこれから夏は、暑い無頼パンの前に立つ時間が短縮されるのが、作る人にも嬉しいですね。
(2012.06.22 09:48:21)
おはようございます。
＞今日のレシピも美味しそう♪
＞材料揃っているから作ってみますネ～♪楽しみ(^-^)
＞ナスのあく抜きを兼ねた下処理｡これは嬉しいですね♪ありがとうございます！
お返事書いたのですが、アップされてませんでした。ごめんなさい。きっとボタンの押し忘れですね。
つくレポありがとうございました。
とろっとするまで炒めたり揚げたりした、油をしっかり吸ったおナスもおいしいですが、たまにはこちらのさっぱりシャッキリもいけますよね。
特にこれから夏は、暑い無頼パンの前に立つ時間が短縮されるのが、作る人にも嬉しいですね。
(2012.06.22 09:48:21)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
