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2012.06.22

アボカドとマグロのサラダ、レシピ公開待ちになったわけ

(26)

テーマ：楽天レシピ(168175)

カテゴリ：レシピ

昨日、サラダのレシピが公開待ちになったと書きましたが、
これです。
投稿してすぐに公開されないのは初めてだったので戸惑い
ましたが、原因に思い当たり、自主的に訂正したら、すぐに
公開の運びとなりました。

その理由は、材料名でした。

以前、楽天のショップで購入したトロマグロフレークとかいう、
生食用の冷凍のマグロのひき肉みたいな（って、矛盾だらけ！）

代わりに使い、材料名も、楽天のショップで買ったものだから
いいだろうと、そのまま載せたのですが、それが引っ掛かってる
のだろうと思い、マグロたたきに変更してみたわけです。

確かに、レシピを見た人が、何のことだかわからない材料名では
作ってみようと思っても、作れませんものね。

マヨネーズ嫌いの息子が一人立ちしてくれたおかげで、最近
マヨネーズを使ったサラダが食卓に載せられるようになりました。
コレステロールを減らすとかいうマヨネーズを、冷蔵庫に常備
して、このサラダにも使いました。

たっぷりのタマネギのみじん切りが、アボカドのトロっとした
食感と、マヨネーズのコクを、打ち消すような、際立たせる

サッパリしているのに、コクもあって、食が進みます。
夫はビールも進んじゃったようですが。

アボカドとマグロたたきのサラダ

料理名：アボカドとマグロのサラダ
作者： mamatam

■材料（4人分）

タマネギ / 小1/2個
マグロのタタキ / 50ｇ
マヨネーズ / 大さじ2
塩麹 / 小さじ1
胡椒 / 少々
塩 / 一つまみ

■レシピを考えた人のコメント
冷凍庫に、たまたまマグロのタタキがあったので使いましたが、お刺身でももちろんOK.。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも、とても美味しいです。

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