PR
サイド自由欄
カレンダー
mamatam
「自分も大切」がわたしのテーマです。 毎日の暮らしを綴っていきます。
車の運転に向かない人
New!
あみ3008さん
カラスのカ～子が(>_… New! かずまる＠さん
稲荷山は今や外国で… New! ふろう閑人さん
今日の昼食♪ジョイフ… New! すえドンさん
出雲大社と本願寺 New! やすじぢいさん
近所でごはん！サイ…
New!
じぇりねこさん
金木犀が咲いた、マ…
New!
kororin912さん
失敗失敗 New! shin1tさん
源氏物語〔38帖 鈴虫…
New!
USM1さん
キャベツピザトース…
New!
mimi2385さん
カラスのカ～子が(>_… New! かずまる＠さん
稲荷山は今や外国で… New! ふろう閑人さん
今日の昼食♪ジョイフ… New! すえドンさん
出雲大社と本願寺 New! やすじぢいさん
近所でごはん！サイ…
New!
じぇりねこさん金木犀が咲いた、マ…
New!
kororin912さん失敗失敗 New! shin1tさん
源氏物語〔38帖 鈴虫…
New!
USM1さんキャベツピザトース…
New!
mimi2385さんコメント新着
2012.07.21
カテゴリ： 気に入りのモノたち
今日のブログを読んでクリムゾン9046さんが「幻の尾瀬ドーフ」
尾瀬ドーフ、お取り寄せもできます。
クリムゾンさん、行かなくても食べられますよ！
送料など考えると、かなり割高ですが、クリムゾンさんのように
『行けないけど食べたい』という方は(有)尾瀬ドーフさんの
ホームページをご覧ください。 お品書き です。
尾瀬ドーフさんのホームページをご覧になれば詳しく書いて
「大白(おおじろ)大豆」を100％使用して作られています。
(前のブログで太白大豆と書いたのは間違いです、ごめんなさい)
大白大豆は、昭和30年くらいまでは、少ないながらも栽培されて
いたそうですが、栽培が大変難しい事、そして高原野菜に
人気が出たことで、栽培する農家さんが減り、平成になった頃は
ほとんど見られなくなっていたそうです。
その大白大豆を、平成10年ころから尾瀬ドーフさんが地元の
農家さんと一緒に復活させ、数年前からは自社農園も作って
今では原料を大白大豆100％に変更してお豆腐を販売されて
いるとのこと。
温泉のお食事処では、「大豆の香りと甘みが生きたお豆腐です
「最初は何も付けず」そのまま戴いてみました。
全員が、その濃厚な味と甘みにビックリ仰天。
量もたっぷりで、普通、居酒屋さんで寄せ豆腐をお願いすると
あまりの少なさに一口ずつしか戴けなかったりするので、
6人で2皿注文したら、最後には「あなた食べたの？もっと食べ
程でした。
思い出したら、わたしまでまた食べたくなってきました。
戴いたのはわたしだけなので、夫にもご馳走してあげようかな
と殊勝な気分になってきて、わたしから夫にお中元でも贈ろう
かなどと考えているところでござりまする。
お食事処では、初めは「厚揚げのステーキ」を注文したかった
のですが、それは品切れとのことで、笊豆腐をいただきました。
お品書きを見ると、単品で厚揚げも注文できるみたい。
同梱してもらってリベンジしようかしら？
なんだか、食べ物の恨みは怖いというオハナシみたいになって
きちゃったかも。
そうそう、余談ですが、(有)尾瀬ドーフの社長さんは
千明一旺さんとおっしゃるそうです。
これ、ちぎらいちおさんとお読みするそうですけど、
皆さんはお読みになれましたか？
千明と書いてちぎらと読む姓は、群馬県独特のようです。
他の地域ではどうかわたしは存じませんが、他のところに
お住いでそういう姓の方をご存知の方いらしたら教えて下さい。
尾瀬ドーフ、お取り寄せもできます。
クリムゾンさん、行かなくても食べられますよ！
送料など考えると、かなり割高ですが、クリムゾンさんのように
『行けないけど食べたい』という方は(有)尾瀬ドーフさんの
ホームページをご覧ください。 お品書き です。
尾瀬ドーフさんのホームページをご覧になれば詳しく書いて
「大白(おおじろ)大豆」を100％使用して作られています。
(前のブログで太白大豆と書いたのは間違いです、ごめんなさい)
大白大豆は、昭和30年くらいまでは、少ないながらも栽培されて
いたそうですが、栽培が大変難しい事、そして高原野菜に
人気が出たことで、栽培する農家さんが減り、平成になった頃は
ほとんど見られなくなっていたそうです。
その大白大豆を、平成10年ころから尾瀬ドーフさんが地元の
農家さんと一緒に復活させ、数年前からは自社農園も作って
今では原料を大白大豆100％に変更してお豆腐を販売されて
いるとのこと。
温泉のお食事処では、「大豆の香りと甘みが生きたお豆腐です
「最初は何も付けず」そのまま戴いてみました。
全員が、その濃厚な味と甘みにビックリ仰天。
量もたっぷりで、普通、居酒屋さんで寄せ豆腐をお願いすると
あまりの少なさに一口ずつしか戴けなかったりするので、
6人で2皿注文したら、最後には「あなた食べたの？もっと食べ
程でした。
思い出したら、わたしまでまた食べたくなってきました。
戴いたのはわたしだけなので、夫にもご馳走してあげようかな
と殊勝な気分になってきて、わたしから夫にお中元でも贈ろう
かなどと考えているところでござりまする。
お食事処では、初めは「厚揚げのステーキ」を注文したかった
のですが、それは品切れとのことで、笊豆腐をいただきました。
お品書きを見ると、単品で厚揚げも注文できるみたい。
同梱してもらってリベンジしようかしら？
なんだか、食べ物の恨みは怖いというオハナシみたいになって
きちゃったかも。
そうそう、余談ですが、(有)尾瀬ドーフの社長さんは
千明一旺さんとおっしゃるそうです。
これ、ちぎらいちおさんとお読みするそうですけど、
皆さんはお読みになれましたか？
千明と書いてちぎらと読む姓は、群馬県独特のようです。
他の地域ではどうかわたしは存じませんが、他のところに
お住いでそういう姓の方をご存知の方いらしたら教えて下さい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[気に入りのモノたち] カテゴリの最新記事
-
羽毛布団が寒い！…冬用カバーを購入 2025.11.09 コメント(14)
-
電動アシスト自転車がやって来た 2025.09.24 コメント(9)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
