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2020.05.26

玄米炊飯また失敗、何度目？

(16)

カテゴリ：日々の暮らし

ホントに何回目でしょう。

お水を2回に分けて入れる炊き方です。
レシピサイトを見ても、STAUBのラココットデゴハンというわたしが買ったお鍋で玄米を炊くレシピがあまりみつからなくて、さらに熱源がIHとなると皆無で、あ、その前に、お鍋についてたレシピブックの炊き方ではかった〜〜い玄米ご飯（味が無くてメチャ不味）しか炊けないので、レシピサイトを彷徨い歩いているわけなのですけど。
まるっと同じ条件ではないまでも似た要素の多いレシピをアレンジしてみているわけです。
けれど、相変わらず、炊けたご飯は硬すぎたり柔らかすぎたり。
その硬いのもお水が足りないらしい場合と、加熱時間が足りないらしい場合があるし、柔らか過ぎは明らかにお水の入れ過ぎだけど、加熱時間は長過ぎたかもと思う時と足りなかった！という時が半々で。
そんなこんな、要素が多過ぎて、原因が掴みきれないため、修正するにもどうにも方向が定まりません。
いやあ、泣き入ってきてますねえ。

卓上コンロにすればいいのにって言われそう（実は本人もかなりそう思っているのです）ですが、例の「ここを直して、もう一回だけやってみよう。」が、どうにも止まらないのです。
本日の失敗画像大公開〜〜！