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2021.10.18

晩ご飯お刺身(鯛とアボカド)、豚汁、きゅうりの糠漬け

(16)

テーマ：今夜のばんごはん(52786)

カテゴリ：美味しいもの

昨日から東京も急に冷え込みましたが、今朝はとても寒くて、温度計の表示は20℃でした。

昼間もあまり気温は上がらず、十分温かくしていったつもりでしたが、退勤時はちょっと身震いが出ました。
そんな今朝、宮崎の延岡のショップさんから取り寄せて冷凍庫に入れたまま忘れかけていたお刺身を思い出し、冷蔵庫に移して出かけました。
新米のご飯に鯛のお刺身という、素敵な組み合わせで晩ごはんという目論見でした。
でも、寒い！いくらステキでも、ホカホカご飯があってもおかずがお刺身じゃちょっと寒すぎる！！と家に向かって自転車を漕ぎながら考えていました。
その時わたしのノーミソにピラっと降りて来た言葉が、豚汁でした。
玉ねぎ、ある。ニンジン、ある。ジャガイモ、大丈夫。お肉も生姜焼き用のが解凍してある！ということでお刺身と豚汁という、ちょっと奇妙なコンビネーションに本日のmamatam家の夕飯は決定したのでした。
豚汁を火にかけている間にツマの大根を刻み鯛とアボカドのお刺身がまず出来上がり。

再冷凍しないので、今週中くらいならまだお刺身で食べられます。
ありがたやー！
きゅうりの糠漬けを洗ってカット。焦っているのでびっくりの厚切りに。
ここで夫が帰宅。できてるものだけテーブルに並べます。