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2023.01.07

今日のお昼ご飯と先日のフライパン

(8)

テーマ： ☆今日のお昼ご飯☆(378)

カテゴリ：日々の暮らし

今日は久しぶりに夫と、以前住んでいた街のお蕎麦屋さんに行きました。

わたしたちがお店に着いたのがお昼少し前、それで一旦満席になりました。
あとは気長に注文の品が出てくるのを待つだけです。
20人程で一杯になる小さなお店ですが、なにしろ時間がかかります。
中には苦情を言うお客さんもいらっしゃるのでしょう、各テーブル脇の壁にはこんな↓貼り紙が。

右半分は時間がかかりますというお断りですが、左半分はマスターの独り言です。
確かに、ここのお汁は"並木の藪ほどじゃないけど"しょっぱいです。
でも、わたしにはその味が最高。わたし、街のお蕎麦屋さんでよく出てくる、中途半端に甘くした汁が嫌いなのです。　

香りが良いのでお塩だけでとても美味しいです。
でも、今日の蕎麦がきは、少し水が多かったみたいで、柔らかすぎでした。ちょっと残念。
それでも夫と2人で完食しました。
少し待って、お蕎麦です。
夫は鴨南蛮を注文。こちらは

わたしが注文した鳥南蛮です。一番好きなのは卵南蛮で、これを卵でとじてあるお蕎麦だったのですが、あまりに久しぶりなのでうっかりして卵なしの方を頼んでしまいました。
濃口醤油を使っでいるから汁の色が濃いですね。
関西以西の方には顰蹙を買いそうな色ですが、お蕎麦にはやはり濃口醤油！と思ってしまう東京人です。
お砂糖は多分使っていないと思いますが、しっかりとった出汁と鶏の旨みのおかげか、甘みを感じます。久しぶりでほんとに美味しかったです。
食べ終わって、どこにもよらず、またバスに乗って帰ってきました。
お店は東京メトロ東西線西葛西駅のすぐ近く、「豊川」さんでした。
帰ってきたら、先日のフライパンのことでヤマダウェブコムから問い合わせの返事が入りました。

3千円かそこらのフライパンのためにそこまでするのは手間も時間も惜しいと思ってしまいました。
お鍋としては問題ないようなので、ガスが使える息子にあげるか、卓上コンロ専用にして我が家で使うか、どちらかにしようと思います。
あーあ、20cmのマルチパン、また探さなくちゃ😮‍💨。

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