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2024年09月15日

ブリティッシュ・ベイクオフ４(20)　ファイナル後編　感想１

テーマ：どんなテレビを見ました？(79635)

カテゴリ：〇ブリティッシュ・ベイクオフ 4

いよいよ最終回。優勝者が決まる。

P　ピクニックパイは、見栄えも風味も格別だった。

P　キンバリーの実力は、あんなもんじゃないはずだ。
M　パイの出来がいまひとつだった。実力があるのに。
P　とはいえ、テクニカルで１位をとって立て直した。

M　（フランシスの）パイが実にすばらしかった。見た目も抜群で。
三者三様のパーソナリティーと成績。誰もが優勝候補。

締めくくりの課題は「３段のウエディングケーキ」
制限時間６時間。
スーの甲高い声が耳障り！

ル　あまり形式的ではなく、私が結婚する時はこういうのっていうのを。
なるほど、理想を思い描いて作るのもいいね。
P　ウエディングケーキで大事なのは味の組み合わせ・デコレーション・全体を何で覆うか。
M　均整が取れていること。３つの段全て完璧でなければ。
なんと言うか…数学的なセンスも求められる気がする。
P　この課題を選んだのは、最高を求められるケーキだからです。
集大成だね。

フランシス「夏の世の夢　Midsummer Naight`s Dream Wedding Cake 」
下段がルバーブと生姜のケーキ。
中段はラズベリーとクリームを挟んだレモン風味のビクトリアスポンジ。
上段は人参・アプリコット・オレンジのケーキ。
装飾も全て、食べられる。
ルバーブは、イギリス人には馴染みがある。この番組での頻出野菜。

キンバリー
「愛の言葉　Language of Lovve Wedding Cake」
下段は　水玉模様のケーキ。水玉になる部分を先に焼いてから、生地に仕込みます。ケーキポップの型を使って
球体を作ります。
なるほど。
ラズベリー風味のケーキポップを、チョコレートケーキに混ぜ込みます。
中段はオレンジとピスタチオでチェック柄に。
上段はレモンとエルダーフラワーのケーキ。
真ん中の段には、２８の言語で書かれた「愛」の文字。
28！多すぎる。デコペンで書くってことだよね。どういうこと？

最近、ポピーシードもよく使われているな。

ルビー「Lemon and Passion Fruit Wedding Cake」
上品なビクトリアスポンジ。
パッションフルーツのカードをトップに。
中段はラズベリーとマスカルポーネ。
下段は、レモン風味のビクトリアスポンジにレモンカード。
夏の夕暮れを表現する。
若いのに、結婚式を「面倒くさい」と言うルビー。美人なのにな。

床の上に金網を置き、その上に焼き上がったスポンジを
置くルビー。日本人の感覚では考えられない。

メル「ハンコを使うのね。いろんな言語で「愛」って書いてある」
そういうことか。これなら早いし簡単。でも、文字が小さいから黒い線同然じゃない？わざわざ時間と労力をかけてやる必要ないと思う。

フ　こんな緊張感、初めて。
貴重な体験ね。
予定より押している。多分、何かを諦めないと。
焦るキンバリー。

残り１０分
フ　蜂を作らなきゃ。
間に合うの？！　以前も作ったっけ？