2025.10.19
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3761)
カテゴリ： 庭の花
シシトウ。
もう抜かなきゃ、と思いつつ、隣のピーマンと、
並んで、まだミニミニ菜園で頑張っています。
でもね、うちのシシトウ、辛くて食べれない。（笑）
シシトウって、こんなに辛かったっけ？
調べたら、「辛くなる理由」が出てきました。
暑さと水不足で、もともと持っている辛味成分の、
カプサイシンが活発化するらしい。
納得。暑さは仕方ないけれど、水不足は、
思いあたります。
特別に水をあげたことは無く、勉強になりました。
全部収穫したあと、抜きました。
ヘタを切り取り、タネを洗い流して、お浸しに。
辛味がマシになる調理方とか。
ハナカツオで仕上げて、見た目は美味しそう〜。
でも、でも、やっぱり辛い！
辛いの、苦手なので、咳き込むほど辛い！
辛いの好きな人なら、美味しいかも。大失敗。
先週、ライブに出かけた時、Aさんから、
お取り寄せの一品を頂きました。
ご一緒した、初対面の私の友人にも下さいました。
翌日、お礼の電話をしました。
友人にも頂いて恐縮です、と言ったら、
「あなたにとって大切な人は、私にも大切」と。
一週間も経ってからブログに書いたのは、
じわじわと、素敵な言葉だな、と沁みてきたから。
娘に話したら、「有難いねー」と感心してました。
応援のクリックをよろしくお願いします。
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シシトウ。
もう抜かなきゃ、と思いつつ、隣のピーマンと、
並んで、まだミニミニ菜園で頑張っています。
でもね、うちのシシトウ、辛くて食べれない。（笑）
シシトウって、こんなに辛かったっけ？
調べたら、「辛くなる理由」が出てきました。
暑さと水不足で、もともと持っている辛味成分の、
カプサイシンが活発化するらしい。
納得。暑さは仕方ないけれど、水不足は、
思いあたります。
特別に水をあげたことは無く、勉強になりました。
全部収穫したあと、抜きました。
ヘタを切り取り、タネを洗い流して、お浸しに。
辛味がマシになる調理方とか。
ハナカツオで仕上げて、見た目は美味しそう〜。
でも、でも、やっぱり辛い！
辛いの、苦手なので、咳き込むほど辛い！
辛いの好きな人なら、美味しいかも。大失敗。
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ご一緒した、初対面の私の友人にも下さいました。
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友人にも頂いて恐縮です、と言ったら、
「あなたにとって大切な人は、私にも大切」と。
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