全2件 (2件中 1-2件目)
1

さて今年の夏は仕事の方がお帰りになっている間は3年ぶりに毎年来て下さっていた方数組がお泊り下さいました。とは言ってもゆっくり話はできませんが。夏に合わせて栽培した夏野菜もそろそろ終わりに近づいて来ました。キュウリやトマト、ナス、ピータロー、パプリカオクラ、ニラ、アオジソ、クーシンサイ、ネギ、カボチャ、モロヘイヤ、スイカなどなど。朝食のメニュウーに必ず何品かは使うので助かります。個人的に我が家で日頃食べているものを提供していて健康第一。明日葉は一番ない時ですが我が家で使うくらいはあるので助かります。ゆでて鶏肉の胸肉を割いてゴマドレと和えたり、黒酢で和えたり。お客様がいてくださるおかげで料理も考えるので有難いことです。夕食は敷地内のレストラン。さて春に庭木の手入れをして今見ごろのものもありますが、やり残したことは秋にまた。本も読もうとチャレンジするもなかなか進みませんが、枕草子をペラペラめくったり。秋までに頭を整理しよう。
2022.08.19

6月頃まで庭木の手入れや新たに植物を植えたりしていましたが、7月頃からはなかなか時間も取れなくなって来ました。お客様も7月頃から見えたので丁度いいタイミングでした。昨年は春すぎから頭に帯状疱疹ウィルスが暴れ始め秋頃まで頭痛ぽかったので、今年も7月にまた同じ症状が出始めたので早めに病院で抗ウィルス薬前回の倍出してもらって1週間飲んだらスッキリ8月は働けているのでこの暑さでもなんとか持っているのは有難いことです。今年はブルーベリーのジャムが沢山作れたり、以前だったら取れすぎのキュウリは無駄にしていましたが、パリパリ漬けを作って使い切りました。ミニトマトなども取れすぎて加工できなかったのが残念です。庭木もいい感じになってきて今見ごろになりました。お客様が来るまでにある程度終わって一安心。今年はコロナ3年目で行動制限がなかった事もあり何十年来の方などお越し下さいました。皆さん慎重なので安心です。高校のクラブ合宿の方々も人数少なく分宿でお泊り下さいました。規律正しく熱心で活動の好きな子たちが集まっているので気持ちが良かったです。仕事の方は夏休みで帰っていますが、他のお客様がいるので夏休みは10月頃・・・・?ブルーベリーのジャムカボチャも取れ始め素揚げしてチーズとまぶして肉料理に添えたり。
2022.08.12
全2件 (2件中 1-2件目)
1