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パンプキンパイを作ったときの冷凍パイシートのかけらが残っていたので、くり抜いて焼きました。さくらんぼのジャムを添えて、おやつで食べました。パイの実みたいです。コチラはパイのみ、ですが。チョコレート挟めばよかった。いや、ジャムもおいしいです。こうやって食べました。買いました。今日、届くと思ったのになー。まだです。明日かな。
Sep 30, 2008

どうしてこんなに寒いのでしょうか・・・。まだ9月なのに。思わず、スジ大根&こんにゃくを作ってしまいました。ツヤと味のしみ込み具合が良い出来です(自画自賛)。でも、まだ大根が旬ではないので冬本番の美味しさではなかったかなー。寒さは冬並みに感じるのですが・・・。冷え過ぎ、私。 その他の献立。 小麦粉の中に、カレーパウダーを入れ鰤にまぶして焼いてみました。臭みも消えて、意外と美味しかったです。明日も雨ですって、神戸。お散歩行きたいなぁ・・・。
Sep 30, 2008

カボチャのサラダが結構残っていたので、冷凍パイシートを使って、パンプキンパイを作りました。上から軽くパルメザンを振りました。焼き上がり。ははっ。ブサイクパイ。でもサクサクです。息子と2人で、お昼に食べました。食べる頃には、パイがしぼんでました・・・。ショボーン。おもてなしふうでスキ☆
Sep 29, 2008
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京野菜の賀茂ナスを母からもらったので、せっかくなので、美味しくいただきたい。と思い、夫が、病院の待ち時間に買った雑誌に、p45に載っています。プロの料理人たちが、ナスを調理していたので真似してみました。こちら。賀茂ナスの甘辛ダレ。(雑誌にはきじ焼き風とかいてました。)ナスをくり抜いて器状にし、素揚げするのですが、揚げるのが嫌だったので、しし唐と一緒にグリルで焼きました。揚げれば、もっと美味しかったと思います。えへ。あと、プロの方は長ネギと人参の千切りを乗せて、見栄えも良かったです。さすが。タレが甘辛くて、ご飯がじゃんじゃん進むようでした。(夫談)私はビールをぐびりといただけました。丸ごとこうやって食べるのもいいもんですね。なかなか上手くくり抜けなかったのですけど・・・。またやってみよう!ナスの味が濃いので、他のおかずはシンプルに手羽の塩焼きと酢レンコン。明日の献立は何にしようかな。夫のぎっくり腰を心配してくださった方々、ありがとうございました!!!今日はまだ痛むようでしたが、普通に歩いてました。明日から会社へ行けるようです。良かった良かった。ありがとうございましたー。 ナスを乗せた24hの20cmプレートは、焼き魚を乗せたいがために購入しましたので我が家では和食の登場が多いです。使いやすすぎ。リムがないからかなー。 ほぼ毎日、活躍中。
Sep 25, 2008

一人で晩ご飯を食べました。夜食ではありません、晩ご飯です。 以前、Sherry★さんがカボチャサラダを作っていらしたのが美味しそうで、真似させていただこう~~~☆ と思っておりました。ですが、レーズンも生クリームもなかったので、シナモン・胡椒たっぷりの、スパイシーなサラダになりました。全く別物になってます・・・。 祝日なのに、ひとり飯だったのは夫が午前中に、ぎっくり腰になってしまったからです。立ち上がることも出来ない状態でした。今日は、歩いて病院まで行けるようになりました。2年前、私も経験済みなのでその痛さは承知しています。ただ、息子の世話、ご飯、お風呂、夫のご飯、片付け、寝かしつけ・・・全て一人でこなすのが、こんなに大変だなんて!!!!イライラ・ピリピリしてしまいました。夫の協力がないと、なんと余裕のないことか。ひとりで全部されている家庭の奥様、尊敬します。でも無理しないでください。体もちません。私は1日で血圧上昇しました・・・。私、夫がいないと子育てできないことに気付きました。夫のありがたさが分かった1日でした。そんなこんなで、みんなが寝静まった後、シナモン香る部屋でのんびりゆったり、ひとりで晩酌しましたとさ。
Sep 24, 2008

休日出勤だった夫が、帰宅途中で買って来てくれたクロワッサン。その手にある袋は・・・いやん、PAULではないですか。たまにPAULのバゲットを買ってきてくれますが、クロワッサンは初めて。焼きたてだったらしく、香りに魅かれたようです。その日の晩に、2人で1個を分けて食べましたが、なんとまあ、美味しい生地ですね!!このご時勢でバターを惜しげもなく使い、サクッとふんわり甘い味。これは、朝食向き!ということで、朝食に頂きました。肉肉しいですね。でも映ってない所にカットした果物あります。小さいクロワッサンは、この夏にリプトンリモーネのおまけで付いていたウェスティン東京のクロワッサンです。よく出来てますね。食べられそうだもの。バターの香ばしい匂いがしそうですが、しません。滅多にクロワッサンを食べないので、すごく新鮮。バターもほとんど塗らないので、それも新鮮。贅沢ーーー。だって1つ180円もするんですもの。あー、本当に美味しい。コーヒー以外、何もいらないほど。久々に、眠っているカフェオレボウルが使いたくなりました。フランスのcarrefourで、2ユーロぐらいの安物ですが、宝物です。 ステキボウル発見!!
Sep 23, 2008

休日前の残業で遅くなる夫より一足先に食事を済ませました。ひとり飯はメンドクサイのですが、夫は必ず家でご飯を食べたがるので夫の分も作り置きしておかないといけません・・・当たり前なんですけども。 今日はとことん遅くなるようなので、久しぶりに簡単なパスタにしました。きのことツナの和風パスタです。椎茸、えのき、エリンギと玉葱、ツナを醤油味で仕上げました。えのきたけがパスタと同化してます。しめじを入れるのを忘れてました。秋になると、キノコ類が豊富で美味しくって嬉しいですね。和風パスタ自体あまり作らなくなったのですが、おいしかったです、久しぶりで。大根おろしを乗せれば、もっと美味しかったかも。
Sep 22, 2008

『中華が食べたい!!』と思い続けていたら、食べに行くことが出来ました☆神戸の『神仙閣』へ。ここで、私たち夫婦は結婚式後のお食事会を催しました。結婚式は、藤原紀香と陣内が挙式して著名度が全国区になったあの神社です。その1年前に挙式しててよかったわー。と言うのが本音です。母方の法事が京都であり、その帰りに親族たち、総勢16名と会食。私たちは、『何之間』でお食事。『か』の間??? 何の間? 早く早く~~。人待ち時間。 待ちわびた円卓。前日、待ちに待った中華料理だったので、息子と2人、手を取り合って喜びのダンスを踊っておりました。始まりです。食べかけです・・・スミマセン・・・。↑ 前菜10種。から始まり、フカひれスープ、白身魚の甘酢あんかけ、揚げ物2種、海鮮炒め、エビチリ、さつま芋の飴がけ、卵プリン、メロン。惜しげもなく使われているフカひれ、堪りませんでした。どれも脂控えめで、胃もたれなく食べれました。やっぱり外の中華はちがうね~~~。とホクホクでいただきました。食べることに必死で、前菜以外のお料理画像はありません・・・。食べ盛りの大人(私含め)がたくさんいるのでこれだけでは足りず、水餃子、韮饅頭、炒飯、海鮮焼きそばが追加で運ばれてきました。2時間でこれら全て、ペロリと完食。立ち上がれないほど苦しかったです。息子も初めての中華料理に舌鼓を打ち(生意気)、とても満足だった様子。終盤、親戚のお姉ちゃん、お兄ちゃんに遊んでもらっていました。どこに行っても末っ子なので、可愛がってもらっています。恥ずかしがりやなので、こうやって揉まれて強くなれ。久々に会う親戚と、楽しい食事でした。中華はやっぱり、こうやって、みんなでぐるぐる円卓回さないと。6才の男の子が、韮饅頭が運ばれてきた時、「にっこり饅頭って何!?」 と聞いていたのが微笑ましい笑いを誘っていました。にっこり饅頭、いいじゃない。
Sep 22, 2008

先日お出かけした時に、友達のお店で予約していたブローチを取りに行ってきました。鳥のモチーフのブローチです。私は10年以上前に、古着屋の店員でしたが、その時から首にマキマキするのが好きで、春夏秋冬関係なく巻いてます。ただ冬は、皮のコートを着ると、マフラーだのストールだのがするっと落ちてくるのが嫌で、普通のブローチで留めていましたが、あんまりにも普通だったので探し中でした。友達のお店で、たまたま仕入れのお手伝いをしているときに、これを見つけたので予約させてもらったのです。一目惚れです。これでこれからの秋冬支度に欠かせないものになりました。着けると、鳥が飛んでいるみたい。その夜、出先で妹と11時まで飲んでました。 最近ココばかり。タパス&バーでCAVAを。夫と息子を家に残したまま・・・。とっても楽しかったです♪
Sep 19, 2008

本日誕生日の妹と、午後からお出かけします。2年振りに映画館へ。息子を妊娠・出産してから初めてです・・・。息子は、母が見ていてくれるので、ちょっとだけ、羽が伸ばせるかな。ウフ。さて、妹への誕生日プレゼントはこちら。・・・といっても、開けることはできませんので、こっそりバラします(笑妹もブログ読んでいるのでバレますが。ボンドストリートさんで購入しました。 『誕生日用に』 とラッピングをお願いしたところ、とても素敵に仕上げてくださいました。ありがとうございました。子供の頃から、ムーミンが大好きだった妹。この本を子供ながらにして買うぐらい。ミイ好きとあって、似ています。小さいとことか妹気質なとことか。ARABIAなので、大事に使ってください。脅迫などではありません。お誕生日おめでとう。幸せな1年でありますように。来年は、君を大事に想ってくれる人にお祝いしてもらってください。三十路ボンバイエですし。
Sep 17, 2008

このたび、念願のクリーマーを手に入れることが出来ました。 今朝届いた、グスタフスベリのヴィンテージ。 まあるくほっこり、愛おしいのです。半年ほど前、たまたま楽天外のショップで見つけ、コロンとかわいく、そしてシンプル。私が探していた理想のクリーマーでした。ウチにあるのは、キレの悪い100均製。ただその商品は、ヒビ、かけが非常に目立ち手に入れるのは憚られました。欲しいけれど諦めて、違うクリーマーにしようかなぁ・・・ いいな、Arctica。 か、 ホワイト、第二候補でした。 と思っていた矢先、同じショップでまたもや見つけてしまいました。状態も悪くなさそう・・・。即買い。 多少の使用感はありますが、ヴィンテージ、それもいい味。今朝は肌寒かったので、久々に温かいコーヒーを淹れてカップのお隣に並べてみました。 ARABIA Polkaと。あー、いいねぇ。自己満足。
Sep 16, 2008

たまに、無性に中華が食べたくなります。神戸は美味しい中華のお店がいーーーっぱいあるので行けばいいのですが、子連れはまだちょっとしんどい。しかも、中華って、大人数でないと美味しくないんだもーん。円卓くるくる回したいんだものー。 ということだったので、、無性に中華が食べたくなった日の晩ご飯です。アボカドとツナのサラダは、中華関係ありません。アボカド処理でした。貝柱とアスパラの炒め。塩胡椒のとてもシンプルな味ですが、美味しいのです。エビチリ。ちょっとだけ、自慢できる得意料理です。エビマヨよりエビチリが好きです。というか、エビが大好物です。この日は、海鮮たらふく食べられて、幸せでした。 そして、また中華が食べたくなった別の日。焼きすぎたけれども、家餃子はサイコーーー。餃子の皮が小さくて、50個作っても足りませんでした。食べ過ぎるのが、玉にキズ。おうちで中華のいいところは、うまみ調味料が入ってないトコロです。舌がシビレルまで入れているとこありますよね。こわー。
Sep 15, 2008

ずいぶん以前(昨年?)に、ホワイトカレーって流行りましたよね?多分、その時に買ったルー(賞味期限9月26日)が未使用のまま我が家に放置されていたので、一昨日作ってみました。夫が食べたいと言って買ったはずなのに、いざ作ろうとすると、「普通のカレーがいい」と何度も妨害にあった記憶が甦りました。とりあえず、ホワイトなので、鶏肉かしら。でモモ肉使用。あとはカレーと一緒の具材を。なんでしょう。シチューですよねー。香りは、カレーっぽい香り。とりあえず、いただきました。うーーーん? おいしいの・・・?シチューのような、カレーのような・・・。中途半端な気がします。でも、食べ続けると、汗だく!!ということは、やっぱりカレーなんだわ~。夫も食べて、「シチューっぽいなーーー。」同じ意見でした。感想、それだけ。昨日、仕方なく残ったカレーをドリアにしました。ガーリックライスにし、カレーをかけ、パルメザンを山盛りかけました。こっちのほうが、断然美味しかったです。普通のご飯だと、味がぼ~~~んやりするのですが、ガーリックライスだとちょっと締まる感じ。パルメザン大盛りもよかったみたいです。これは夫にも好評でした。夫には、KOKOオーバルで作ったのですが、 ぺろりと平らげておりました。 カレーは飲み物ではありませーん。前も書いたけど。 プロキッチンさん、在庫アリ。で、わかったこと。我が家は、普通のカレーが好き。
Sep 12, 2008

相変わらず、ウチの夫はクラッシャーです。思い出したくもない数々の伝説はこちら→1・2先月、またワイングラス割ってましたし(総数6脚)、何でなん!? と思うものも。これ↓。 元はコチラ→ 分かりますか? モビールの船の帆の部分。折ったのです・・・。応急処置がブルーのビニールテープって一体(怒着替える時、わざわざモビールの下で手を挙げてバキッと。そう、バキッとね。いつまでもそのままなので、私の父が直してくれました・・・・。ごめん、お父さん・・・。ありがとう。でももう秋なので、模様替えしたの、これに→そんな夫、こんな雑いくせに、先週3人で神戸大丸の食器売り場をウロウロしていると、「これ欲しい」 といきなり言い出しました。 日本酒飲みたいのですって。 いやいや、あなた。3000円もしますやん。300円とちゃいますよ。洗って割っても、次買えませんけど。などと、2秒ほど頭の中でツッコミました。「1個だけ買えば?」と提案しましたが、2個欲しいのだそう。モチロン買いませんでしたけど。(ひどいのか? ワタシ。)夫は、冬までにWiiを買うつもりなのだそうで、「じゃあ、私はデジイチ!」 と便乗しましたら、「・・・? デジイチって?」 ハテナ顔の夫。「デジタル一眼レフカメラ。」「・・・そっちのほうが高いやん・・・」 しょぼくれてました。でも、買っていいみたいなので、今色んな量販店を物色中。色々触ってみましたが、わけが分かりません・・・。夫はNicon派なのですが、難しいったら!V6の岡田君のSONYのCMのアレ、一番人気でしたが、どうなの!? そうなの? アレが一番いいの!?写真好きの岡田君が使ってるから、間違いナイの!?なんてこと考えながら、日々悶々と悩んでおります。早く欲しいなーーー。
Sep 11, 2008

先週末の金曜日、どうしても晩ご飯の献立が思い浮かばなかったので、結構いい時間までダラダラしていました。そういう時に限って、夫は早く帰って来ようとします。重い腰をあげ、1時間半ほどで簡単に、しかもゴージャスに見える料理を考えます。 塩豚しかありません。豚ロースのブロックに、フォークで数ヵ所穴を開け、塩・胡椒を塗りこみ、ラップにくるんで30分放置。あとは、数種類の野菜を大きめに切り、オーブン皿に並べ、豚をその上に乗せてオーブンへ。 野菜は、玉葱・人参・エリンギ・ピーマン。これで40分ほど焼けばできあがり。じゃがいもや南瓜も乗せれば、もっと美味しいです。どーーーん。って感じです。好みでディジョンマスタードを添えていただきます。豚の塩が、野菜にしみ込んで、とっても美味しいです。よりゴージャスに見えるように、カラーパラティッシに盛り付け白ワインも開けてもらい、全くもって、特別な日ではなかったのですが、気分はパーティー☆ でした。 その他のメニューは、夫購入の海藻サラダと刺身でしたけど。どんな献立・・・。たくさん食べて、飲みました。いつものごとく。そして2日後。実は、予約していたブラックパラティッシが日曜朝早く、届きました。夫は、カラーパラティッシの値段を知っているので届いた商品を見て呆然としていました。ただ何も言わずに、洗って拭いて、しまい込みました・・・。怒ってるのかしら? 結局、迷っていたものを買いました。
Sep 10, 2008

本日息子、1才半になりました。大きな病気も無く、元気に育ってくれたことに感謝します。いたずら盛りで、怒られてばっかりでちょっとかわいそう・・・今朝も、キッチンに入り、カウンターの食器を落とそうとしたので大目玉食らい、泣きながら寝てます・・・私も成長しないとなぁ。と反省の毎日。毎日笑っているお母さんでいようと思います。この夏の息子。色んなことに興味津々。 実家にて。傘好き。 シャボン玉、ちょっと怖いの。 夫実家にて。従姉とままごと。 小学校のグランドで、走る走る。がに股。これからも、すくすく元気に大きくなってね。ずっとずっと、あなたの味方です。そんでもって私は、これで離乳食から解放されると思うと嬉しくてたまりませーーーーーーん!!!!ばんざーーーーい!!
Sep 10, 2008

児童館の夏休みがやっと明け、本日より、また1歳児サロンが開始されました。久々にたくさんの子供たちに囲まれ、息子はビビリ気味(笑ひとりマイペースにキッチンカウンターで遊んでおりました・・・。まあ、ゆっくり遊んでおくれ(笑とってもいいお天気なので、とにかく暑い。暑い。暑い。2時間ばっちり遊んで、お買い物がてらお散歩。家に着いてから、珍しく2人で冷たくて甘いもの食べました。手前、マンゴープリン&白桃ゼリー(果肉入り)奥、杏仁豆腐&スイカゼリー(果肉入り)頂き物の『新宿高野』のデザート。プリンとゼリーの2層なので、プリンは私、ゼリーは息子。としましたが、無理でした。ほとんど息子(泣ゼリーは、果肉が入っていて甘さ控えめでおいしいです。つるんとした喉越しは、暑い日にはいいですね。 普段、息子には甘いものを食べさせていないので、ものすごい勢いで食べておりました。あ、しまった。息子、ちょっとした満足感と疲れもあって、撃沈してしまいました・・・。昼ご飯まだなのになあ。 受け皿として便利。もちろん、醤油皿としても。
Sep 5, 2008

ジャムが好きです。特に無花果とさくらんぼが好物です。スタンダードな苺とマーマレードも好きです。でも、食べ切れません。色々食べたいので、色々な瓶を開けてしまうのです。2・3度食べたら、もうどうでもよくなるみたいで冷蔵庫にストックされていきます。そろそろ・・・というものは、必死になって毎日ヨーグルトにかけて食べますが。今はローズとチェリーとマーマレードが使い差し。よくないよな~~~~。と思い、お肉のストックに、スペアリブがあったのでマーマレード煮を作りました。砂糖は使わず、マーマレードのみ。その他の調味料は、トマトピューレとウスターソース、隠し味にお醤油。あとはぐつぐつ。最後は水分を飛ばします。 水分は白ワインのみ。できあがり。マーマレードを使うと、艶やかに仕上がりますね。こってりコクある味。お酒のアテに。今から旬らしい北海道産のアスパラの蒸し焼きを添えて。 奥はくらげと胡瓜のからし酢醤油和え。程よい酸味で、お肉もやわらか~~。夫ががっついておりました。これでマーマレード終了!明日は、何のジャムを開けようかな~~~~。イヒヒ。 これあったの忘れてた・・・ ミルクジャム・・・ラヴ。 高いよなー。でも食べたーい。
Sep 4, 2008

突然、友達からランチのお誘いがあったので、ややこしいの1匹引き連れてお出かけしてきました。実は、全く母子2人で街へお出かけは初めてでした。いつも行きは母子だけでも、帰りには夫や妹がいたり友達と一緒だったりするのですが、今回は、行きも帰りも2人。ちょっと緊張しました。なぜなら。最寄の駅には、エレベーターもエスカレーターさえも付いていないので、息子+ママバッグ+ベビーカーを抱えての細い階段の昇降は、私にとって至難の業なのです・・・。他のお母様方はそんな不平不満を言わずに、ここの駅に乗り降りされてるんですけど・・・。けれど、行きは元気があったので、思ったより楽勝でした。汗がじっとりでしたけど。 友達は先に着いていて、子供同伴でもゆっくりできる所を予約してくれていました。メインは選べて、サラダ・パン・スープ・ドリンクはブュッフェスタイル。息子は、初めての場所に興奮。ソファ席だったのですが、チョロチョロチョロ・・・全然じっとしておりません。でもとにかく息子を食べさせるのに必死。その間も鞄漁ったり、寝転がったり、立ったり座ったり。もういい加減にしてーーーーー!!!!!!となりましたが、ある程度食べて満足したのか、突然昼寝しました・・・。これでやっと食事にありつける~~~~☆と、メインのサーモンの西京焼きを食べると冷めておりました・・・(泣脂がまわってて、くどかった・・・。息子優先なので仕方ないのですが・・・。いつになったら、ちょっと楽になるのかな・・・。ですが、寝ている間、1時間ほど楽しくおしゃべりしました。たまには、女友達と会ってランチしてたくさんお話するのも大事。なんとなく、色々活性化される感じ。錆が落ちた気がしました(笑 少しだけ、ブラブラしてお別れ。帰りは、駅の階段を考えると恐ろしくなったので、歩いて帰宅。ププッ。 緩やかな坂道を20分ほどかけて登って、途中から平たんな道は、また20分ほどかけて息子と手をつないで帰りました。歩けるようになってからの散歩は、とっても楽しいです。幸せ。息子も嬉しそうによちよち一生懸命歩いてます。大変だけど、また2人でお出かけしようね。 で、本日。肩から両腕にかけ、筋肉痛。よ・弱すぎるよ・・・ワタシ。
Sep 3, 2008

妹からステキなお土産いただきました☆神戸のパティスリー『bon nouvelle』のマカロンです。本当に、マカロンって、乙女ゴゴロを刺激するお菓子。さっそくおやつでいただきました♪緑*pistahe(ピスタチオ) 黄色*mangue(マンゴー)白*vanille(ヴァニラ) ピンク*fraise(苺) 茶*chocola passion(ショコラとパッション)かわいいなーーー。ちょっとお遊びしてみたり。リプトンのおまけも並べてみました。今更ながら、よくできてるなー、おまけ。濃い目に淹れたベトナムコーヒーと一緒にいただきます。 私はピスターシュが好き。黒胡椒が効いていて、少し甘さ控えめで美味しかったです。と言っても、3つしか食べれませんでしたけど。甘いものが苦手な妹は、2つでギブ。持って帰れと言ったのに、絶対いらん!!と押し付けて帰った・・・。見た目もお味も、甘いおやつでございました。でも美味しかったです。ゴチソウサマでした☆ ポイント10倍終了2分前に思わず買ってしまいました。かなり容量入りますので、がぶ飲みの私にはもってこいです☆
Sep 2, 2008

ワイン置いてたよ。という夫の一言で、今度IKEAに行く時には、直通バスを利用して買い物メインではなくレストランでワインを飲むのを目的にしましょう。 と決めていました。 夫の夏休みが、世の中のお盆休みから1週間遅れての休みだったので、平日だし、バスも空いてるはず。と思っていたのに、ほぼ満員状態だったのには驚きました。店内も混み合ってはいませんでしたが、意外と人が多かったです。大阪にもOPENしたけど、大阪はどうなんだろう。以前行った時は、混み合うレストランに夫が並んで買ったので私の食べたいものが何一つ無かったけれど、空いていた今回は私も選べたので、 ミートボールとヤンソンさんの誘惑を選べました。ワインも、白とロゼを。夫はビール。息子はバナナ。ゆっくり食べたり飲んだりするつもりでしたが、怪獣がじっとしていないーーーー。ので、早めに切り上げて帰りました。レストランがメインでしたが、コレを買うのも目的でした。 帰省中、バジルとオリーブが枯れました(涙ジョウロ。このジョウロが来るまでは、で花の水遣りをしていました。モチロンお湯も沸かします。ついでに霧吹きも買いました。もっとついでに も買いました。ずいぶんグロサリーコーナーも充実していて、コケモモジャムも買えました。 この他、ちまちま買っていたら、あっという間に5000円使っていて反省。
Sep 1, 2008
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